Sadržaj
- 1 Kako izgledaju sjemenke peršina na fotografiji
- 2 Kako razlikovati sjemenke peršina od sjemenki mrkve
- 3 Rok trajanja sjemena peršina
- 4 Kemijski sastav sjemena
- 5 Koje su prednosti sjemenki peršina?
- 6 Primjena sjemena peršina u narodnoj medicini
- 7 Kako koristiti sjemenke peršina u kozmetologiji
- 8 Priprema i skladištenje
- 9 Zaključak
Sjemenke peršina sadrže kompleks korisnih vitamina, minerala, flavonoida i antioksidansa. Stoga se koriste kao dodatni tretman za prostatitis, prehladu, cistitis, upalne bolesti ženskog reproduktivnog sustava i druge patologije. Da biste to učinili, pripremite dekocije tople ili hladne vode. Sjemenke se također koriste u kozmetologiji, na primjer, za uklanjanje pjega i jačanje kose.
Kako izgledaju sjemenke peršina na fotografiji
Sjeme peršina (latinski naziv Petroselinum crispum) formira se u drugoj godini života. Biljka stvara cvat u obliku kišobrana koji donosi plod. Cvatnja počinje sredinom ljeta, a formiranje sjemena događa se od kraja kolovoza do početka rujna. U to vrijeme sjeme se može sakupljati.
Po izgledu su dvosjemenke duguljasto jajolikog oblika. Boja se kreće od smeđe i zlatne do zelenkaste. Zrna su blago spljoštena sa strane, veličine su male - od 4 do 6 mm. Na površini su uočljive dvije paralelne uzdužne pruge svijetložute boje.
Sjemenke peršina su smeđe-zlatne boje.
Kako razlikovati sjemenke peršina od sjemenki mrkve
Peršin i mrkva pripadaju istoj obitelji Apiaceae. Stoga su međusobno slični u korijenu, bilju i sjemenu. Iako postoje i razlike, one se lako mogu vizualno identificirati:
- Mrkva ima sjeme prekriveno čekinjama. U peršinu su glatke.
- Boja sjemena povrća je zasićenija. Boja je smeđa ili tamnonarančasta.
- Sjemenke mrkve praktički nemaju miris, dok sjemenke peršina imaju izraženu ljutinu.
- Zrna korijena imaju izduženija zrna, izdužena su i veća.
Rok trajanja sjemena peršina
Rok trajanja sjemena peršina je dvije godine. Za to vrijeme ljuska nema vremena da se sruši, zbog čega zrno ostaje održivo. Rokovi su uvijek naznačeni na ambalaži. Brojanje treba započeti od mjeseca sakupljanja sjemena. Također je važno uzeti u obzir da je bolje saditi što je ranije moguće - u tom će slučaju zrna dobro niknuti.
Kemijski sastav sjemena
Sjemenke peršina sadrže dosta vrijednih tvari, uključujući:
- vitamin C, skupine B, K, E, A;
- antioksidansi;
- esencijalna ulja;
- flavonoidi;
- apiol;
- inulin;
- miristicin;
- željezo;
- cinkov;
- bakar.
Posebnu vrijednost ima Glaviinin A. Ova tvar blokira razvoj stanica raka, što pomaže u prevenciji onkoloških patologija.
Koje su prednosti sjemenki peršina?
Zbog svog bogatog kemijskog sastava, sjemenke donose veliku korist tijelu:
- protuupalni učinak;
- analgetik;
- antimikrobno;
- zarastanje rana;
- diuretski učinak;
- sprječavanje edema;
- sprječavanje razvoja tumora raka;
- poboljšana apsorpcija kalcija;
- obnavljanje dobrobiti tijekom prehlade, menstruacije;
- normalizacija mjesečnog ciklusa;
- uklanjanje simptoma cistitisa;
- sigurno mršavljenje.
Poznata su i ljekovita svojstva sjemena peršina za muškarce. U narodnoj medicini koriste se kao dodatni lijek u liječenju prostatitisa. Također je poznato da sjemenke pomažu u održavanju muške snage i izdržljivosti.
Prije stalne upotrebe dekocija, preporuča se konzultirati liječnika.
Sjemenke peršina ne samo da imaju korisna svojstva, već imaju i kontraindikacije:
- individualna netolerancija na pojedine komponente;
- trudnoća (sva tromjesečja) - tvari sadržane u žitaricama mogu povećati tonus maternice;
- migrene - u nekim slučajevima glavobolje se mogu pojačati;
- akutna upala u ženskom reproduktivnom sustavu;
- niski krvni tlak;
- kršenje procesa zgrušavanja krvi.
Primjena sjemena peršina u narodnoj medicini
Dobrobiti sjemenki peršina za ljudski organizam odavno su poznate u narodnoj medicini. Koriste se za liječenje raznih bolesti, uključujući prehladu, cistitis i stabilizaciju krvnog tlaka. Najučinkovitiji recepti opisani su u nastavku.
Sjemenke peršina za prostatitis
Za liječenje prostatitisa uzmite žličicu sjemenki (prethodno samljevene) i prelijte čašom vode sobne temperature. Ostavite 8-9 sati u hladnjaku uz povremeno miješanje.Nakon toga procijedite i pijte tri puta dnevno po 50 ml pola sata prije svakog obroka.
Možete pripremiti infuziju za povećanje izdržljivosti i održavanje muške snage. Uzmite žlicu zdrobljenih žitarica i prelijte čašom kipuće vode, a zatim ostavite 8 sati, možete ga držati duže. Uzimati u malim količinama nekoliko puta dnevno prije jela. Zbog toga se cijeli volumen čaše mora potrošiti unutar jednog dana, a zatim se mora pripremiti nova infuzija.
Za prehlade
Sjemenke peršina također pomažu u liječenju prehlade. Da biste to učinili, uzmite zdrobljenu sirovinu u količini od 2 g (četvrtina žličice) i prelijte kipućom vodom. Zatim ostaviti oko 20 minuta, procijediti i uzimati 1-2 žlice pola sata prije svakog obroka.
Za cistitis
Sjemenke peršina također se koriste za liječenje cistitisa. Da biste to učinili, trebate uzeti 60 g sirovine i staviti ga u dvije čaše mlijeka. Zagrijte ne dovodeći do vrenja i pričekajte dok mlijeko ne ispari do pola. Nakon toga maknite s vatre, procijedite i ohladite. Popijte cijelu količinu tijekom dana pola sata prije svakog obroka.
Nakon toga uzimaju pauzu od tjedan dana. Ako je potrebno, ciklus se ponavlja nakon savjetovanja s liječnikom.
Uvarak mlijeka koristi se za liječenje cistitisa.
Od pritiska
Za uklanjanje visokog krvnog tlaka možete koristiti dva recepta:
- Zakuhajte 2 žličice sjemenki peršina kipućom vodom (čašu) i držite u vodenoj kupelji do 20 minuta. Procijediti, ohladiti i piti tri puta u toku dana (prije jela).
- Zrna samljeti u mlincu za kavu u prah. Uzmite 5 žličica. i prelijte s pola litre hladne vode.Ostavite 8-12 sati, zatim filtrirajte i uzimajte pola čaše tri puta dnevno. Neposredno prije upotrebe dobro promiješati.
S visokim šećerom u krvi
Osobe s dijabetesom mogu imati koristi od dodavanja peršina svojoj prehrani za snižavanje razine šećera u krvi. Za to postoje dva recepta:
- Čajna žličica zdrobljenih zrna prelije se čašom kipuće vode i ostavi 12 sati, mjesto bi trebalo biti toplo. Zatim filtrirajte i uzimajte žlicu svaka četiri sata. Tijek terapije traje mjesec dana.
- Sjemenke peršina pomiješaju se s korijenom maslačka, listovima paprene metvice i listovima komorača u omjeru 1:1. Uzmite 20 g mješavine i prelijte kipućom vodom 15 minuta. Zatim procijedite i pijte pola čaše čaja prije jela.
Kako koristiti sjemenke peršina u kozmetologiji
Zrnca biljke mogu se koristiti i u kozmetičke svrhe. Koriste se za uklanjanje pjega, kao i za jačanje i rast kose.
Od pjega
Da biste smanjili pigmentaciju, morate pripremiti infuziju od 10 g sirovina. Prelijte ga čašom hladne vode i ostavite preko noći, a ujutro obrišite lice salvetom ili vatom namočenom u ovu tekućinu. Također možete kombinirati sjemenke kopra i peršina u jednakim količinama, na primjer, svaki po 5 g. Zatim pripremite infuziju prema istom receptu.
Drugi recept je da pomiješate jednake količine svježe iscijeđenog soka od peršina i maslačka i bez razrjeđivanja obrišete lice. Ovaj proizvod pomaže u uklanjanju staračkih pjega, izbjeljuje kožu i čini je privlačnijom. Ipak, recept je sezonski.Koristi se samo u proljeće i rano ljeto.
Za rast kose
Za jačanje i rast kose potrebno je pripremiti domaće sredstvo za ispiranje. Da biste to učinili, uzmite 30-40 g žitarica i dodajte 800 ml vode, prokuhajte i kuhajte 15 minuta na vrlo laganoj vatri. Zatim filtrirajte, ohladite i koristite za ispiranje kose. Bolje je prati toplom vodom, ali proizvod nije potrebno ispirati. Preporučljivo je ostaviti jedan sat.
Sjemenke peršina koriste se ne samo u ljekovite već i u kozmetičke svrhe.
Za masnu kožu
Da biste uklonili problem masne kože, uzmite 2 žlice. l. sirovine i ulijte čašu kipuće vode. Zatim ostavite preko noći. Zatim filtrirajte i dodajte sok od limuna - 1 žlica. l. Operite lice i obrišite dobivenim tonikom nekoliko puta dnevno.
Možete ga pomiješati sa stolnim bijelim vinom, a nakon utrljavanja na nekoliko minuta staviti kockice leda. Time ćete se riješiti masnoće i poboljšati prirodni ten. Gotova infuzija može se čuvati u hladnjaku, ali ne više od dva dana.
Priprema i skladištenje
Nabava sjemenskog materijala počinje u kolovozu ili rujnu. Kišobrane je potrebno pažljivo rezati, vezati u snopove i sušiti u tamnoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Nakon što se glave potpuno osuše, pažljivo se protresu, zrna se skupljaju i šalju na skladištenje.
Važno je sadni materijal držati na temperaturi od 14 do 17 stupnjeva Celzijusa i vlažnosti do 60%. Treba isključiti izravnu sunčevu svjetlost. Mora se držati podalje od djece. Mjesto mora biti prozračeno kako bi se spriječila stagnacija zraka, visoka vlažnost i stvaranje plijesni.
Zaključak
Sjemenke peršina nemaju manje koristi od lišća i korijena ove biljke.Jačaju imunološki sustav, aktiviraju zaštitne rezerve organizma, djeluju protuupalno i zacjeljuju rane. Sirovine se koriste u kozmetičke svrhe - za to se pripremaju infuzije s dodatnim sastojcima, na primjer, sjemenkama kopra ili sokom od limuna.
