Sadržaj
Peršin talijanski div je sorta stranog podrijetla. Godine 2007. uvršten je u Državni registar Ruske Federacije, klasificirajući ga kao hortikulturnu kulturu na temelju uvjeta uzgoja. Talijanski div brzo je stekao priznanje potrošača zbog visokog prinosa, velikog sočnog lišća, dobrog imuniteta i drugih prednosti.
Opis i karakteristike sorte peršina Talijanski div
List peršina Talijanski div naraste do 67 cm Glavne karakteristike:
- polu-vertikalne utičnice;
- tamnozeleni trokutasti listovi s dubokim režnjama;
- peteljke su male, debljina je prosječna;
- stabljike su guste;
- Aroma je izražena, trpka.
Za zelje, talijanski divovski peršin obično se uzgaja kao jednogodišnji usjev. Ako ga ostavite drugu godinu, pojavit će se zelenkasto-žuti cvjetovi, nakon čega će sjeme sazrijeti.Mogu se skupljati za kulturno razmnožavanje, koristiti u kuhanju, kozmetičke svrhe i tradicionalnu medicinu.
Produktivnost
Talijanski div karakterizira visoka produktivnost. Svaki grm daje otprilike 20-25 listova ukupne težine 75 g. S 1 m² tijekom sezone možete sakupiti 3-5 kg zelenila.
Kad sazrije
Talijanski div je sorta srednje sezone. Prvi izdanci mogu se vidjeti nakon 3-4 tjedna. Od trenutka njihove pojave, potpuno sazrijevanje peršina traje 90 dana.
Otpornost na sušu i mraz
Talijanski div ima dobru otpornost na mraz. Rast peršina ne prestaje do -10 °C. Raznolikost dobro podnosi mraz, što omogućuje sadnju usjeva u različitim godišnjim dobima. Ne voli sušu.
Prednosti i mane sorte
Vrtlari i vrtlari zaljubili su se u talijanskog diva zbog njegove velike veličine i sočnog, aromatičnog zelenila. Ovaj peršin može se uzgajati u bilo kojoj regiji Ruske Federacije.
Talijanski div daje dobru žetvu čak iu zasjenjenim područjima pod nepovoljnim vremenskim uvjetima
Prednosti:
- izvrstan okus;
- mirisno i sočno zelje;
- visoka produktivnost;
- otpornost na mraz;
- dobar imunitet;
- Mogućnost uzgoja tijekom cijele godine;
- nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
Glavni nedostatak talijanskog diva, koji je također svojstven drugim sortama, je sporo klijanje sjemena. Ova značajka povezana je s visokim sadržajem eteričnih ulja u ljusci.
Pravila slijetanja
Uspjeh uzgoja peršina uvelike ovisi o pravilnom položaju i pravilnoj pripremi sjemena. Talijanski div možete sijati tri puta godišnje:
- proljeće - kraj travnja ili početak svibnja;
- ljeto - kraj srpnja;
- jesen – listopad, studeni.
Prilikom odabira datuma sjetve svakako uzmite u obzir klimatske značajke regije.
Priprema sjemena
Sjeme peršina priprema se kako bi se ubrzalo nicanje sadnica. Ova mjera je potrebna samo za proljetnu sadnju. Priprema sjemena uključuje namakanje, pri čemu ljuska omekša i iz nje se isperu eterična ulja. Postoji nekoliko opcija:
- namakanje 24 sata u toploj vodi - optimalna temperatura 40-45 °C;
- vodikov peroksid – držati sjeme u nerazrijeđenoj tekućini 15-20 minuta, zatim isprati;
- alkohol (votka) – potopiti sjeme 10-15 minuta, zatim isprati.
Da bi se spriječile bolesti, sjeme se drži u slaboj otopini kalijevog permanganata ili soka od aloe. Stimulirajući lijekovi kao što je Heteroauxin pomažu ubrzati rast.
Nakon tretmana odabranim sredstvima, sjeme se suši nekoliko sati. Inače će se zalijepiti i zalijepiti za prste.
Izbor i priprema mjesta
Peršin je nepretenciozan i može se uzgajati u gotovo svim uvjetima. Talijanski div proizvodi maksimalan prinos i bujno zelenilo uz sljedeće čimbenike:
- osvijetljeno područje;
- mjesto nakon cvjetače, krastavaca, tikvica, krumpira;
- tlo je lagano, bogato humusom, po mogućnosti ilovača ili pjeskovita ilovača;
- umjerena vlažnost tla;
- udaljenost podzemne vode od 1 m;
- optimalna razina pH je 6,5-7.
Ako sadite talijanski divovski peršin u proljeće, mjesto treba pripremiti u jesen. Obavezno prekopajte zemlju, uklonite korov i na 1 m² dodajte:
- humus ili istrunuti gnoj - 3 kg;
- drveni pepeo - 0,3 kg;
- nitroamofoska - 1 žlica. l.
Peršin se dobro osjeća u mješovitim zasadima s krastavcima, rajčicama, paprikom, rotkvicama i graškom
Korak po korak upute
Prije sadnje talijanskog divovskog peršina tlo je potrebno popustiti i primijeniti kompleksno mineralno gnojivo. Nakon pripreme sjemena, postupite na sljedeći način:
- Napravite utore u razmacima od 20 cm, dovoljna je dubina od 1-1,5 cm.
- Žljebove prelijte toplom vodom i pričekajte da se upije.
- Posijati sjeme.
- Pospite zemljom.
- Poravnajte površinu i lagano je sabijte.
Kako bi se ubrzalo klijanje peršina, na krevetu s usjevima postavlja se film. Nakon pojave sadnica, sklonište se uklanja.
Talijanski divovski peršin može se saditi pokretnom metodom u proljeće i ljeto. Sjetva se obavlja svaka 2-3 tjedna do kraja srpnja. Ova metoda omogućuje produljenje vremena berbe i dulje dobivanje svježeg začinskog bilja za stol ili za prodaju.
Za zimsku sjetvu talijanskog golemog peršina koristi se suho sjeme. Brazde se ne zalijevaju prije sadnje.
Značajke njege
Peršin Talijanski div je nepretenciozan u skrbi. Kultura treba standardni skup aktivnosti.
Labavljenje i plijevljenje
Sustavno labavljenje talijanskog golemog peršina potrebno je za prozračnost tla i zadržavanje vlage. Postupak se mora izvesti nakon zalijevanja ili jake kiše.
Korovi ometaju rast i razvoj usjeva te doprinose razvoju bolesti i štetnika. Redovito plijevljenje provodi se po suhom vremenu. Korov se može uklanjati ručno ili kombinirati s rahljenjem pomoću plosnatog noža, motike, motike ili grablji. Nakon toga zasade treba malčirati. Dovoljan je sloj do 3 cm.Malč je potreban za zadržavanje vlage i sprječavanje korova.
Prorjeđivanje
Peršin Talijanski div s vremenom raste. Zbog toga svi izdanci ne dobivaju dovoljno sunčeve svjetlosti, vode i hranjivih tvari. To loše utječe na rast i razvoj usjeva i njegovu utrživost. Problem se rješava sustavnim prorjeđivanjem zasada.
Zalijevanje
Peršin talijanski div preferira umjerenu vlagu. Tlo se ne smije sušiti, ali često obilno zalijevanje loše utječe na usjev. Ako je vrijeme kišovito, uopće nije potrebno. Za vrućeg vremena preporučuje se umjereno zalijevanje svaka dva dana. To treba učiniti rano ujutro ili nakon zalaska sunca.
Za zalijevanje talijanskog divovskog peršina bolje je koristiti vodu sobne temperature.
Hraniti
Ako je mjesto za sadnju talijanskog divovskog peršina pravilno pripremljeno, dovoljno je primijeniti gnojivo tri puta u sezoni:
- četiri dana nakon nicanja;
- ponovno za tjedan dana;
- mjesec dana prije žetve.
Prva dva hranjenja trebaju biti dušik kako bi se potaknuo rast zelene mase. Za 1 m² dovoljno je 5-6 g gnojiva. Prije žetve potrebni su spojevi kalij-fosfora. Možete dodati 1 žličicu na 1 m². kalijeva sol, superfosfat ili 0,2 kg drvenog pepela kao malč.
Zaštita od bolesti i štetnika
Talijanski div ima dobar imunitet. Usjev može biti pogođen hrđom. Bolest se očituje kao konveksne formacije prljavo crvene boje. Zahvaćeni listovi se suše i otpadaju. Bolesni dijelovi biljaka se uklanjaju, a za liječenje koriste lijekovi:
- Fitosporin;
- Topaz;
- vrh Abiga;
- Baktofit;
- Bordeaux mješavina.
Za sprječavanje hrđe važno je duboko jesensko kopanje tla, uklanjanje biljnih ostataka i pridržavanje poljoprivrednih praksi.
Od štetnika peršin je često pogođen mrkvinom muhom. Listovi dobivaju crvenkasto-ljubičastu boju, a zatim požute. Postoji nekoliko metoda borbe:
- narodni lijekovi - duhanska palma, izvarak vrhova rajčice, stolisnik, infuzija luka ili češnjaka;
- lijekovi – Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Da biste spriječili pojavu mrkvine muhe, važno je pridržavati se plodoreda, prorijediti nasade i ne pretjerati sa zalijevanjem.
Žetva i skladištenje
Talijanski divovski peršin možete brati bilo kada nakon što sazrije. Odrežite stabljike do korijena. Ako sakupite samo vrhove i ostavite peteljke, rast mladih izdanaka će se jako usporiti.
Za hranu odrežite stabljike peršina s vanjske strane grma. Ovim pristupom lišće postaje bujnije i mirisnije.
Važno je žetvu peršina obaviti prije nego što vanjska temperatura dosegne 5 °C. Rasporedite zelje što je brže moguće, isperite u tekućoj vodi i osušite na ručniku.
Talijanski divovski peršin ostaje svjež nekoliko dana nakon rezanja. Za zimu se zelje može sušiti u grančicama ili narezati na otvorenom, u pećnici ili električnoj sušilici. Spremite obradak u papirnate vrećice, platnene vrećice ili zatvorene staklene ili keramičke posude.
Da biste sačuvali maksimum vrijednih elemenata, peršin je bolje zamrznuti. Možete ga pripremiti u grančicama ili ga prethodno narezati. Postoji nekoliko opcija:
- skladištenje u spremnicima ili vrećama;
- zamrzavanje zelenila s vodom, koristite posudu za led;
- priprema na maslacu - otopiti, uliti nasjeckani peršin, zamrznuti u kalupima.
Druga mogućnost je skladištenje u soli. Zelje se nasjecka, pospe začinima i stavi u suhe i čiste staklene tegle. Pripravci se čuvaju u podrumu ili hladnjaku.
Zaključak
Talijanski divovski peršin je srednjegodišnja sorta sočnih, aromatičnih i velikih listova. Kultura je nepretenciozna u skrbi, ima dobar imunitet i otpornost na mraz. Sjemenu je potrebno dugo vremena da proklija, a proces se može ubrzati pravilnom pripremom.
Recenzije talijanskog peršina
