Sadržaj
Sibir je sjeverna regija s prilično teškom klimom. Ovdje je sve moguće: iznenadni proljetni ili jesenski mrazevi, jake vrućine u srpnju, obilne kiše u kolovozu - a to nije cijeli popis vremenskih iznenađenja u ovoj regiji. Ova sibirska klima mnogim se povrtlarskim kulturama čini vrlo oštra. Ali to nije razlog da ništa ne posadite. Samo što je za uzgoj u ovako teškim klimatskim uvjetima potrebno odabrati otpornije sorte koje mogu podnijeti takvu klimu. U ovom članku ćemo pogledati krumpir, ili, točnije, najbolje sorte krumpira za Sibir.
Datumi za sadnju krumpira u Sibiru
Sibir zauzima prilično veliko područje: čini oko 57% teritorija cijele Rusije. Cijeli Sibir može se uvjetno podijeliti na zapadnu i istočnu regiju. Klimatski uvjeti u njima se malo razlikuju, pa se stoga razlikuje i vrijeme sadnje krumpira.
Istočne regije odlikuju se oštrim, dugim zimama i kratkim, ali vrlo vrućim ljetima. Upravo je u tim regijama vrijeme hirovito: mraz, neujednačene oborine, od kojih većina pada u kasno ljeto ili ranu jesen.Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, vrijeme sadnje krumpira u ovoj regiji počinje sredinom svibnja, kada se vrijeme malo stabilizira.
Ali zapadne regije imale su malo više sreće. Njihova je klima malo blaža, pa krumpir u zapadnom Sibiru možete saditi već početkom svibnja.
Prema ovim narodnim smjernicama, krumpir možete saditi tek nakon što na stablu breze počnu cvjetati prvi pupoljci.
Sorte krumpira za Sibir
Unatoč tako oštroj klimi, u Sibiru se može uzgajati dosta sorti krumpira. Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije dopušta sadnju 53 različite sorte krumpira u sibirskoj klimi. Osim ovih sorti ruske selekcije, u klimatskim uvjetima Sibira mogu se saditi i neke nizozemske, ukrajinske i njemačke sorte. U nastavku ćemo opisati najbolje od njih, grupirajući ih prema:
- popularnost;
- produktivnost.
Najpopularniji
Ove sorte već nekoliko godina zauzimaju vodeće pozicije u uzgoju na golemim prostranstvima Sibira.
Adretta
Ova njemačka sorta krumpira savršena je za uzgoj u našem Sibiru. Ima prosječno razdoblje zrenja, tako da nema smisla iskopavati krumpir prije 60 dana. Adretta grmovi krumpira su kompaktniji od sorti našeg izbora, ali ih se ipak ne isplati često saditi.
Ova stolna sorta s glatkim žutim gomoljima svoju je popularnost stekla izvrsnim okusom.Mali krumpir prosječne težine 100-150 grama savršen je za kuhanje i prženje. Njihovo svijetložuto meso savršeno drži oblik, a sadržaj škroba u njemu ne prelazi 17%.
Ali Adretta nije poznata samo po svom okusu. Njegovi grmovi i korijenski usjevi uopće se ne boje raka krumpira i nematode stabljike. Osim toga, nisu osjetljivi na kasnu mrlju.
Alyona
Krumpir ove sorte će sazrijeti prilično rano - u roku od 70-75 dana od trenutka nicanja. Alenini grmovi krumpira prilično su rašireni, pa se pri sadnji trebate pridržavati uzorka 60x35 cm.
Krumpir sorte Alena ima glatku crvenu površinu s malim očima. Nije baš velika. Najčešće, njegova težina neće biti veća od 150 grama. Ima dobre kvalitete proizvoda i okusa. Bijela pulpa ove sorte sadrži 15-17% škroba. Alena je savršena ne samo za prženje i izradu pirea, već i za pripremu pomfrita.
Ova sorta krumpira odlikuje se visokim i stabilnim prinosom. Osim toga, otporan je na najčešće bolesti krumpira i odlično podnosi sušu. Također je važno da se krumpir Alena može brati strojno, što znači da je pogodan za uzgoj u industrijskim razmjerima.
Žukovski rano
Ova stolna sorta ranog zrenja može se početi iskopavati 50. dana od pojave izdanaka. Ima prilično velike, jako razgranate grmove. Glatka površina Žukovski krumpir rani se mogu obojiti ružičasto ili crveno. Težina sorte bit će između 122 i 167 grama.
Mnogi vrtlari su se zaljubili Žukovski rani krumpir zahvaljujući bijelom mesu koje ne potamni nakon rezanja. Sadržaj škroba u njemu bit će od 10 do 15%. Izvrstan okus i komercijalna svojstva krumpira ove sorte dopunjeni su dobrom otpornošću na rak krumpira i nematode.
Sreća
Ova rana sorta stolnog krumpira svoju je popularnost stekla zbog izvrsnog okusa. Njegovi gomolji, koji se mogu iskopati nakon 55 dana od prvih izdanaka, imaju tanku i vrlo glatku kožicu. Na njegovoj svijetlo bež, zaobljenoj površini vidjet će se male i rijetke oči. Parametri težine krumpira bit će 100-130 grama. Škrob u bijeloj pulpi Udachija neće premašiti 15%.
Krompir Udacha izuzetno je otporan na sušu, pa se često koristi za uzgoj na velikim površinama. Osim toga, sorta ima dobru otpornost na viruse i kasnu plamenjaču, ali može biti napadnuta običnom krastavošću.
Najproduktivniji
U teškim vremenskim uvjetima Sibira, malo je sorti koje se mogu pohvaliti visokim prinosima, čak i ako su ugrađene u njih na razini selekcije. U nastavku ćemo pogledati 5 sorti čiji se prinosi ne boje čak ni oštre sibirske klime.
Impala
Ovaj Nizozemska sorta krumpira u prostranstvima Sibira pokazuje jednostavno nevjerojatne rezultate: do 360 centnera po hektaru zemlje. Prva žetva gomolja pod visokim i gustim grmljem Impale sazrijet će u roku od mjesec i pol dana od trenutka sadnje.
Kao i sve rane sorte, Impala ne može se pohvaliti velikom veličinom gomolja. Njihova težina bit će između 80 i 150 grama. Ali to ni na koji način ne utječe na njegov okus i komercijalne kvalitete. Površina Impala krumpira je glatka i žuta. Na njemu se vide male oči, a ispod se krije svijetložuto meso.Škrob u pulpi će biti oko 15%.
Impala je jedna od onih sorti koje su otporne na sve vrste nematoda. Ali u isto vrijeme može biti pod utjecajem kasne mrlje i rizoktonije.
Lugovskoj
Lugovsky sorta stolnog krumpira je biser ukrajinskog uzgoja. Aktivno se uzgaja diljem Rusije, uključujući i Sibir.
Prva žetva krumpira Lugovsky može se brati nakon 75 dana od nicanja. Njegovi gomolji nisu tako veliki, a njihova će težina biti oko 85–125 grama. Lugovskyjeva kora je glatka na dodir. Na njegovoj svijetloružičastoj površini nalaze se male oči.
Bijelo meso ovih malih krumpira ima visok sadržaj škroba - oko 19%. Okus i potrošačka svojstva ove sorte su izvrsni. Uz standardnu otpornost na crnu nogu, krasta i rak krumpira, Lugovskoy je otporan na plamenjaču. Ali može se prepustiti nekim virusima.
Ljubava
Kada se uzgaja u klimatskim uvjetima Sibira, sorta krumpira Lyubava pokazuje gotovo rekordne vrijednosti prinosa. Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima, ova će sorta donijeti od 288 do 400 centara po hektaru zemlje.
Krumpir Lyubava može se klasificirati kao sorte ranog sazrijevanja, čiji se plodovi javljaju za 65-70 dana. Gomolji ove sorte imaju prilično grubu crvenu kožu, na kojoj su vidljive oči srednje dubine. Težina jednog krumpira bit će 109–210 grama.
Krumpir Lyubava ima dobar okus i vrlo dug rok trajanja. Sadržaj škroba u pulpi bit će između 11 i 17%.
Grimizna
Sorta stolnog krumpira koja rano sazrijeva i daje dobre rezultate kada se uzgaja u Sibiru. Kad sadite u svibnju, možete ga iskopati krajem lipnja - početkom srpnja.
Gomolji sorte Scarlet imaju glatku crvenu kožu s malim očima. Prosječna težina krumpira bit će 80–150 grama. Scarletovo meso je žućkaste boje. Škrob u njemu je na prosječnoj razini, ne prelazi 15%.
Skarlet ima dobru otpornost na plamenjaču krumpira i plamenjaču gomolja.
Timo
Finska visokoprinosna sorta krumpira s ranim razdobljima zrenja - od 60 do 70 dana. S ranim berba krumpira Timo možete dobiti do 240 centara po hektaru, au kasnoj sezoni čak i više - oko 320.
Timo ima male, uredne, zaobljene gomolje. Najčešće njihova težina ne prelazi 100 grama, ali možete naići i na krumpire težine 120 grama. Na Timovoj glatkoj koži jasno se vide oči srednje dubine. Sama koža, kao i pulpa skrivena iza nje, svijetlo su žute boje. Sadržaj škroba u Timo pulpi bit će oko 12–14%.
Održivost ovoga sorte krumpira bolestima nije tako dobar kao njegov okus. Timo neće dobiti rak krumpira, ali se lako može zaraziti plamenjačom i krastavošću.
Sve razmatrane sorte pokazuju izvrsne rezultate kada se sade u ovom klimatski teškom području.Ali kada ih uzgajate, vrijedi zapamtiti da se sadnja krumpira u Sibiru razlikuje od sadnje u povoljnijim područjima. Stoga, prije iskrcavanja, preporučujemo da pogledate video:
Osim toga, recenzije ljudi koji su ga već sadili mogu pomoći u odabiru sorte krumpira za Sibir. U nastavku ćemo predstaviti neke od njih.
