Krumpir je sastavni dio svakodnevne prehrane mnogih obitelji. Danas možete pronaći mnoge recepte koji koriste ovo povrće. Štoviše, za mnoge ovaj proizvod postaje glavni zimi. Uzimajući to u obzir, krumpir se kupuje i čuva tijekom cijelog hladnog razdoblja. Ali što ako živite u stambenoj zgradi i nemate podrum, staju itd.? U ovom slučaju postoji originalno rješenje - pohranjivanje krumpira na balkonu. To vam omogućuje da cijelu zimu imate ovo toliko željeno povrće i pripremate razna jela. Međutim, za skladištenje krumpira na balkonu zimi potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete, pogotovo ako se vaš balkon ne grije. U ovom članku ćemo vam reći koliko se stanara izvuklo iz situacije.
Pravilno skladištenje
Za spremanje krumpira zimi potrebno ga je brati po suhom i toplom vremenu. Također je obavezno sušenje svih gomolja na otvorenom u hladu. Tijekom procesa sušenja, izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti je neprihvatljivo. Sljedeći korak je sortiranje krumpira. Ako se pronađu bolesni ili oštećeni gomolji, ostavite ih sa strane. Prvo koristite ovaj krumpir za hranu.
Što se tiče načina skladištenja krumpira na balkonu, morate napraviti neku vrstu škrinje ili spremnika. Možete ga sami izraditi od drvenog okvira i obložiti ga posebnim materijalom. Bez obzira na odabrani način skladištenja, na balkonu je osigurana dobra ventilacija. Bez promjene zraka krumpir će vrlo brzo uvenuti i pokvariti se. Između ostalog, ventilacija treba održavati relativno stabilnu vlažnost zraka na balkonu, oko 40%.
Ako ste sami napravili spremnik za skladištenje krumpira na balkonu, onda ga treba izolirati. Polistirenska pjena obično se koristi kao toplinski izolacijski materijal. Često se koristi izolacija od debele folije. Stvara učinak termosice. Unutar proizvedene kutije mora se postaviti rešetka. To će stvoriti zračni raspor.
Ali što ako se vaš balkon ili lođa zimi ne grije? U tom slučaju morat ćete izvršiti niz radova usmjerenih na stvaranje grijanja. U najmanju ruku, potrebno je pouzdano izolirati sam balkon. Ako nije ostakljen, onda svakako ugradite okvire prozora. Za grijanje neki domaći obrtnici koriste velike žarulje sa žarnom niti. Ne morate ih ostaviti uključene cijeli dan, dovoljno je nekoliko sati. Ako poduzmete sve ove korake, moći ćete krumpiru osigurati odgovarajuće uvjete skladištenja.
Kako napraviti spremište
Sami možete urediti skladište koje će osigurati pouzdano skladištenje krumpira na balkonu. Razmotrimo nekoliko opcija. Ako planirate pohraniti krumpir na balkonu zimi sljedećih godina, tada možete koristiti drvene blokove i dasku za izradu kutije. Obložite unutrašnjost kutije folijom ili drugim reflektirajućim materijalom. Kupite polistirensku pjenu kao toplinski izolator. Korištenje ovih materijala osigurat će pouzdano skladištenje krumpira tijekom jakih zimskih mrazova.
Važno je spriječiti izravan kontakt krumpira s betonom, ciglom i sličnim površinama. Zbog toga može početi crniti i trunuti. Stoga se u kutiju koja se proizvodi mora ugraditi donja polica. Ispada da biste trebali imati razmak između poda i donje police.
Kutija za skladištenje krumpira na balkonu zimi to možete učiniti s okomitim opterećenjem. Ovo je vrlo praktično pogotovo za one koji imaju mali balkon. Na primjer, kutija može biti uska, ali visoka. Uzimajući to u obzir, na vrhu će se postaviti poklopac. Poklopac također mora biti izoliran. Dodatno, može se pokriti izdržljivom dekom.
Ako je balkon ili lođa prostran, onda se kutija za skladištenje krumpira na balkonu zimi može kombinirati sa sjedalom. Na primjer, napravite pravokutnu kutiju, pričvrstite stražnju stranu na nju i napunite poklopac mekom pjenastom gumom s gornje strane. Tako ćete na balkonu odmah imati dvije korisne stvari - kutiju za spremanje krumpira zimi i mjesto za opuštanje.
Druga mogućnost je napraviti grijanu komoru.Ovo rješenje posebno će obradovati one čiji balkon nije izoliran, a živite u regiji Rusije gdje su jaki i dugotrajni mrazevi. U ovom slučaju to znači izradu iste kutije, samo s grijanjem. Da biste to učinili, morate napraviti 2 kutije različitih veličina, jednu veću, drugu manju. Ovo je neophodno za izradu vanjske i unutarnje komore. Između njih će se postaviti toplinski izolator, na primjer, građevinska pjena, polistirenska pjena itd. Piljevina se sipa u posudu koja ne dopušta izravni kontakt krumpira s podlogom, stavlja se karton, polistirenska pjena ili krpe. Unutar kutije mora se postaviti žica za spajanje obične žarulje. Tijekom jednog dana pali se svjetlo da se krumpir grije 5 sati.
Ovom metodom nećete potrošiti puno struje, ali će vam krumpir zimi biti suh i na toplom mjestu. Neki domaći majstori koristili su sušilo za kosu umjesto običnih žarulja. Mlaz toplog zraka brzo će povećati potrebnu temperaturu.
Za zimnicu možete koristiti i plastične ili drvene kutije. Posložite kutije krumpira jednu na drugu. Prednost im je što propuštaju zrak. Za zaštitu od mraza pokrijte vrh kutija s povrćem toplom pamučnom dekom.
Korištenje drvenih ili plastičnih kutija je najjednostavnije rješenje. Plus, najskuplji je.Također, ne morate gubiti vrijeme na njihovu izradu, jer se kutije mogu kupiti gotove. Međutim, ova metoda je najmanje učinkovita ako vaše područje ima jak mraz. Samo pamučna deka neće zaštititi krumpir od mraza. Iz tog razloga, prije nego što odaberete jednu ili drugu metodu skladištenja, razmotrite sljedeće točke:
- Uzmite u obzir ne samo svoje financijske mogućnosti, već i klimatske uvjete.
- Također svakako uzmite u obzir veličinu balkona ili lođe. To će vam omogućiti da unaprijed odredite koliko se krumpira može pohraniti tijekom zimske sezone.
- Dostupni materijali i termoizolacijski materijal.
- Je li moguće organizirati grijanje na vašem balkonu?
- Koliko je dobro izoliran balkon?
Zaključak
Dakle, ako ste ljubitelj krompira i ovo povrće je jedno od glavnih zimi, onda postoji rješenje. Čak i ako živite u stanu, prostor na balkonu možete iskoristiti za zimnicu. Nadamo se da vam je ovaj materijal pomogao razumjeti ovo pitanje, a također vam je dao hranu za razmišljanje o tome kako točno urediti mjesto za skladištenje krumpira na vašem balkonu zimi. Osim toga, pozivamo vas da pogledate uvodni video.
