Sadržaj
Razdoblje žetve je zaslužena nagrada vrtlarima za njihov naporan rad. Međutim, kako bi se spriječilo kvarenje ili truljenje povrća tijekom skladištenja, potrebno ga je sakupiti na vrijeme. Dok je vrijeme sazrijevanja povrća koje raste na nadzemnom dijelu grma odmah vidljivo, to se ne može reći za korjenasto povrće. Stoga je pitanje kada žeti krumpir kako bi se sačuvao do proljeća vrlo relevantno. O tome će se raspravljati u članku.
Nije tajna da krumpir treba kopati u kasno ljeto ili ranu jesen. Ali kako odrediti točan tajming? Za rokove berba krumpira pod utjecajem mnogih čimbenika, uključujući:
- Klimatski uvjeti regije.
- Plodnost tla.
- Raznolikost krumpira.
- Datumi slijetanja.
- Količina primijenjenog gnojiva.
Čimbenici koji utječu na sazrijevanje krumpira
Ne postoji točan datum berbe krumpira. Ne postoji određeni dan u 2024. kada se krumpir može brati. Razdoblje sazrijevanja gomolja uvelike ovisi o tome kada je krumpir posađen u zemlju. Dakle, kada sadite gomolje krajem travnja, krumpir možete kopati početkom kolovoza.
Kopanje krumpira također ovisi o sorti koja se koristi za uzgoj.Detaljnije informacije o tome bit će navedene u nastavku. Na berbu krumpira utječe i to kako su vlasnici tijekom ljeta pazili na usjev.
Neki ljudi počinju kopati gomolje krajem srpnja. To se ne radi za skladištenje, već za pripremu jela od mladog krumpira ili za prodaju na tržnici. Međutim, nemoguće je prikupiti mladi krumpir za zimsko skladištenje. Mlada kora se lako oštećuje, zbog čega će se prerano iskopani gomolji brzo pokvariti i istrunuti.
Dakle, pozivamo vas da razmotrite nekoliko čimbenika koji utječu na razdoblje zrenja krumpira:
- Plodnost tla. Ako je u tlu malo hranjivih tvari, tada će vrijeme za kopanje krumpira doći ranije. Dobro pognojeno, plodno tlo omogućuje dulje razdoblje rasta gomolja, sve do kasne jeseni.
- Količina primijenjenog gnojiva. Razdoblje sazrijevanja krumpira će se produljiti zbog organskih gnojiva.
- Količina vlage. Nedostatak vlage tijekom vegetacije korijenskog usjeva ubrzava sazrijevanje krumpira. Nije iznenađujuće da u sušnim ljetima žetva, u pravilu, ostavlja mnogo da se poželi, budući da gomolji izlaze mali.
Vremenska prognoza i berba
Razdoblje sazrijevanja gomolja čovjek može donekle kontrolirati, dok su vremenski uvjeti izvan njegove kontrole. Prije nego što odredite kada kopati krumpir, važno je pratiti prognozu.
- Ako se očekuju dugotrajne kiše, treba odmah pristupiti vađenju krumpira. Inače će natopljeno tlo izazvati pogoršanje kvalitete gomolja, truleži i bolesti korijenskih usjeva.No, s druge strane, prilikom berbe s mokrog tla dosta se zemlje lijepi za lopatu i gomolje, što otežava radni proces i čini ga manje ugodnim.
- Hladnoća može uzrokovati da gomolji pocrne. Optimalna temperatura zraka tijekom berbe krumpira je +10+17ºS.
- Kopanje krumpira treba obaviti po lijepom, vedrom danu. Nakon što se iskopa, gomolje možete osušiti na zraku.
- Ako je u jesen ujutro već hladno, onda je bolje kopati krumpir bliže ručku. Zrak će se do sredine dana zatopliti i bit će usklađeniji s temperaturom tla koje još uvijek zadržava ljetnu toplinu.
- Potrebno je žetvu prije mraza. Inače, gomolji više neće biti prikladni za skladištenje i potrošnju.
Kako sorta krumpira utječe na razdoblje berbe?
Biološke karakteristike sorte imaju izravan utjecaj na razdoblje berbe. Rane sorte treba brati krajem srpnja - početkom kolovoza. Srednje rani krumpir bere se sredinom kolovoza. Srednje i srednje kasne sorte krumpira beru se krajem kolovoza ili tijekom rujna.
Ovisno o tome kada su gomolji posađeni određuje se razdoblje kada se krumpir može kopati:
- Sorte srednje sezone beru se 90-100 dana nakon sadnje.
- Krumpir srednje kasne sorte bere se 100-110 dana nakon sadnje.
- Kasne sorte - 120 dana nakon sadnje u zemlju.
Ako se ne očekuju dugotrajne kiše i grmlje nije zaraženo kasnom gljivicom, tada se razdoblje berbe može odgoditi na kratko.
Ovaj događaj će zaštititi gomolje od infekcije i ubrzati proces zrenja usjeva.
Ako odlučite ostaviti rane i srednje rane sorte krumpira za kopanje u jesen, tada morate ukloniti vrhove. To se radi krajem srpnja ako je krumpir rani, odnosno u prvom tjednu kolovoza ako je srednje rani. Sljedećih mjesec dana gomolji još uvijek mogu ostati u zemlji ako vremenski uvjeti to dopuštaju.
Stadij zrenja krumpira može se odrediti i prema stanju kore. Tanka kora koja se lako guli ukazuje na to da još nije došlo vrijeme za kopanje krumpira. Možete iskopati 1 grm za testiranje; ako kora nije zrela, onda ste sakupili nezrele, mlade gomolje. Pokušajte ponovno nakon 7-10 dana.
Metode berbe gomolja
Kopanje krumpira može se obaviti na nekoliko načina. Najčešće vrtlari koriste obične vrtne alate za berbu - vile i lopatu. Međutim, ova metoda zahtijeva puno truda od strane ljetnog stanovnika. Ako ste već bliže poodmaklim godinama, onda vaša donja leđa možda neće moći izdržati takva opterećenja.
Kako bi se olakšao rad na žetvi, dizajnirani su posebni uređaji, kao što su motocikl i kopač krumpira. Uz pomoć poljoprivredne opreme berba je mnogo brža i lakša.
Ali da bi se kopanje krumpira moglo obaviti posebnom opremom, prvo morate odrezati sve vrhove. Nakon nekoliko dana možete započeti čišćenje. Svi rotacijski elementi na motociklu moraju biti dobro podmazani. Dijelove koji rahle tlo najprije treba očistiti od stvrdnute gline, zemlje i kamenčića. Tupi rubovi moraju se izoštriti.
Pravila za rad motociklom prilikom žetve krumpira
Postoji niz pravila kojih se morate pridržavati prilikom berbe krumpira:
- Kako prilikom sadnje krumpira ne biste morali mijenjati smjer kretanja motokultivatora, morate formirati ravnomjerne redove.
- Razmak redova treba biti isti. Kotače motocikla treba postaviti između redova kako se ne bi oštetili susjedni gomolji.
- Kod rada s kultivatorom bolje je okopavati gomolje svaki drugi red. Inače će se jedan kotač opreme kretati po utabanoj stazi, a drugi po pooranom tlu.
Prije žetve krumpira s gredica potrebno je pripremiti mjesto za sušenje gomolja. Kako biste izbjegli mehanička oštećenja korijenskih usjeva, bolje ih je ne ispustiti. Inače će se njihov rok trajanja smanjiti nekoliko puta.
Neprikladne gomolje je bolje ukloniti odmah na terenu, tako da kasnije ne morate ponovno gubiti vrijeme na to. Dobri se gomolji stavljaju u vrećice i čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Kako bi se osiguralo da sunčeva svjetlost ne prodire do žetve, vreće se mogu dodatno prekriti gustom tkaninom.
Ako ih nakon berbe ostane na njivi korov i vrhove, zatim se mogu ostaviti na suncu nekoliko dana, a zatim sakupiti i zakopati u kompostnu jamu. Međutim, ako na vrhovima ima gljivica ili drugih bolesti, treba ih spaliti.
Zaključak
Slijedeći gore navedene preporuke, krumpir možete brati uz minimalan napor, a žetva će biti pohranjena do sljedeće žetve.
Kako biste dobili više informacija, predlažemo da pogledate video na tu temu:
