Gymnosperm bundeva: koristi i štete

Gymnosperm bundeva ne razlikuje se po izgledu od obične bundeve i nije zasebna podvrsta usjeva. Njihova poljoprivredna tehnologija je slična, način uzgoja se ne razlikuje. Glavna prednost vrsta golosjemenjača je u tome što sjemenke nisu prekrivene tvrdom ljuskom, što ih čini praktičnijim za obradu.

Opći opis golosjemene bundeve

Golosjemenjača (na slici) se vizualno ne razlikuje od obične bundeve. Ova zeljasta biljka s intenzivnim rastom i formiranjem izdanaka može za 2-4 mjeseca pokriti površinu do 30 m. Usjev je predstavljen raznim sortama koje se razlikuju po boji i obliku ploda. Osnovni zahtjevi za uvjete uzgoja za golosjemene i klasične bundeve su isti.

Biološke karakteristike golosjemenjače i obične bundeve se ne razlikuju. Ovisno o sorti, usjev dozrijeva približno u isto vrijeme. Golosjemenjače su osjetljivije na temperaturu tla tijekom sadnje. Sjeme nezaštićeno ljuskom brže klija, ali ako je temperatura tla ispod +17 ⁰C, klice mogu umrijeti.Obična bundeva sadi se sjemenkama izravno u tlo, golosjemenjače se preporuča uzgajati u sadnicama.

Sorte golosjemene bundeve ne daju velike plodove, prosječna težina je od 6 do 8 kg. Daje više cvjetova od klasičnih vrsta, većih su dimenzija. Opći opis golosjemene bundeve:

1. Loze su šuplje, duge (do 8 m), debele, neke sorte zahtijevaju formiranje grma uklanjanjem suvišnih izdanaka. Stabljike su svijetlo zelene, rebraste, fino dlakave. Brkovi su dugi i srednje veličine.
2. Lišće je intenzivno, listovi su nasuprotni, okrugli, peterokraki, blago raščlanjeni. Površina je glatka s debelim venama, tamnozelena, dlakava.
3. U prosjeku, bundeva stvara 70 ženskih cvjetova i više od 350 muških cvjetova, prvo se pojavljuju muški, a zatim rastu ženski na 4-8 internodija. Cvjetovi su jednostavni, pojedinačni, svijetložuti.
4. Oblik ploda i težina ovise o sorti, uglavnom su okrugle bundeve narančaste boje s tamnozelenim okomitim prugama.
5. Sjemenke srednje veličine prekrivene su tankim tamnozelenim filmom, stvaraju se u velikim količinama i nalaze se u dubokim sjemenskim komorama.

Prednosti i štete golosjemene bundeve

Kemijski sastav plodova sadrži mnoge korisne elemente, pa se naširoko koriste u receptima tradicionalne medicine i farmakološkoj industriji. Gymnosperm bundeva se po sastavu pulpe ne razlikuje od obične bundeve. Sjemenke su korisne u borbi protiv helminta. Tvar kukurbitin nalazi se u filmu između sjemenke i tvrde ljuske, a kod obične bundeve film je tanak.Kukurbitin je zelena tvar, kod golosjemenjača film je puno deblji pa je koncentracija tvari veća.

Korisna svojstva:

1. Vitamini PP, B5, B1, E, B9 sudjeluju u metabolizmu bjelančevina, masti i ugljikohidrata te opskrbljuju tijelo energijom. Oni sintetiziraju hemoglobin, potiču proizvodnju aminokiselina, normaliziraju apsorpcijsku funkciju crijeva i poboljšavaju rad nadbubrežnih žlijezda.
2. Zahvaljujući holinu, bundeva ima hepatoprotektivna svojstva. Supstanca je dio lecitina, sudjeluje u metabolizmu fosfolipida, stvara tkivo jetre.
3. Fosfor i cink poboljšavaju stanje stijenki krvnih žila, daju im elastičnost i zaustavljaju stvaranje krvnih ugrušaka. Sprječavaju razvoj prostatitisa i adenoma, cink potiče proizvodnju testosterona i estrogena.
4. Kalcij pomaže u jačanju koštanog tkiva.
5. Aminokiseline poboljšavaju aktivnost mozga.
6. Bundeva ima diuretik i choleretic svojstva, sprječava stvaranje kamenja u mjehuru i kanalima.
7. Željezo je uključeno u hematopoezu.
8. Omega-3 i Omega-6 masti vlaže kožu i imaju antioksidativna svojstva. Zajedno s vitaminima normaliziraju hormonalne razine, čime se uklanjaju akne.
9. Sjemenke se koriste za helmintijaze uzrokovane pinworms, tapeworms i goveđe trakavice.

Dobrobiti sjemenki i pulpe golosjemene bundeve su nedvojbene; moguća je šteta tijelu ako se konzumira prekomjerno:

• kod osoba s disbakteriozom, defekacija može biti poremećena;
• u nekim slučajevima dolazi do alergijske reakcije na bundevu;
• Osobama s dijabetesom ne preporučuje se uživanje u sjemenkama bundeve;
• kod osoba s acidobaznom neravnotežom stanje se može pogoršati.

Sorte golosjemene bundeve

Raznolikost gimnosperma usjeva stvorena je kako bi se pojednostavila tehnologija prerade sjemena u ulje. Kasnije su razvijene sorte poboljšanih gastronomskih kvaliteta. Opći pregled popularnih sorti golosjemene bundeve i njihova imena pomoći će vam da odlučite o izboru sjemena za sadnju.

štajerski

Štajerska golosjemenjača (austrijska) potječe iz istoimene austrijske pokrajine. Stvorene za prehrambenu industriju, sjemenke štajerske golosjemene bundeve sadrže visoku koncentraciju ulja. Kultura je prilagođena vremenskim uvjetima Rusije. Uzgajaju se u industrijskim razmjerima i na privatnim parcelama. Pulpa s niskim udjelom šećera i suptilnim mirisom orašastih plodova.

Karakteristike štajerske golosjemene bundeve:

• srednje kasno, sazrijeva za 3 mjeseca;
• voli toplinu, zahtijeva rasvjetu;
• duge stabljike, grm s visokim izbojcima;
• plodovi su okruglog oblika, težine 5-7 kg, glavna boja je zelena sa svijetlo žutim linijama.
• stvara veliki broj sjemenki srednje veličine, tamnozelene boje.

Rok trajanja – 3 mjeseca.

Marelica

Gimnosperm bundeva marelica pripada desertnim sortama, stvorenim na bazi štajerskog, a prema recenzijama, sorte su slične po izgledu. Površina ploda je svijetlo žuta sa zelenim uzdužnim prugama. Ime je dobio po okusu bež pulpe. Okus je sladak, bogat, s notama marelice. Sjemenke su srednje, u velikim količinama. Prednosti golosjemene bundeve Apricot: okus i kemijski sastav sjemenki. U SSSR-u je kultura uzgajana za proizvodnju soka od marelice.Sorta je srednje kasna, s intenzivnim tkanjem, težina - do 8 kg.

Gimnosemjanka

Po biološkim karakteristikama bundeva Golosemyanka ne razlikuje se od ostalih sorti austrijske selekcije. Biljka grma prilagođena je umjerenoj klimi, usjev se uzgaja u tehničke svrhe, za dobivanje ulja. Ovo je jedan od prvih predstavnika sorti golosjemenjača koji su se pojavili u Rusiji.

Opis sorte i karakteristika bundeve Golosemyanka:

• srednje kasni, plodovi postižu biološku zrelost za 110 dana;
• formira malobrojne trepavice, razgranate izdanke, duge do 4 m;
• plodovi su blago spljošteni na vrhu i bazi, žute i zelene boje, pri nedostatku svjetla dominira zelena boja;
• pulpa je svijetložuta, blago vlaknasta;
• okus neutralan ili blago sladak;

Daje puno sjemenki, imaju tamno sivu nijansu.

Danaja

Prema recenzijama, golosjemena bundeva Danae najpopularnija je u srednjoj zoni. U Rostovu je stvorena kultura za tehnički uzgoj. Opis bundeve:

• otporan na mraz, ne prestaje rasti kada temperatura padne;
• srednje kasno, vegetacija 120 dana;
• jako razgranat grm sa srednjom formacijom izdanaka;
• plodovi su okrugli, tamnozeleni, s mrežastim uzorkom;
• pulpa je svijetložuta, nezaslađena, vlaknasta;
• proizvodi mnogo velikih uljarica. Osjetljiva na unakrsno oprašivanje.

Olga

Olga je rano sazrijevajuća golosjemenjačka bundeva. Stvoren za stolnu upotrebu. Kultura je polu-grm, kompaktan, kratke loze. Sazrijevanje plodova je istovremeno, bundeve su poravnate, težine 1,5-3 kg. Pulpa je sočna, slatka, s malo vlakana, bogato žuta. Kora je tvrda, tanka, površina je narančasta sa svijetlim segmentom.Sjemenke su sitne, svijetlozelene, stvaraju se u malim količinama.

Juno

Golosjemena bundeva Juno je ranozrela bundeva, jer sazrijeva za 90 dana. On je nepretenciozan predstavnik kulture. Ovo je jedina sorta golosjemenjača otporna na sušu. Biljka se raširi, intenzivno formira bočne izdanke, stabljike su duge, neograničenog rasta. Ne podnosi gustu sadnju i gustu krošnju. Zahtijeva formiranje grma. Usjev je visoko prinosan, plodovi su ravnomjerno oblikovani i imaju standardnu ​​boju za golosjemene sorte. Težina bundeve je do 8 kg. Presvlaka sjemenki je tamna, bliže crnoj, a stvara se mnogo sjemenki.

Miranda

Miranda je predstavnik golosjemenjače poljske selekcije, polu-grm, nisko rastuća biljka. Grm se ne širi, kompaktan je i ne zauzima puno prostora na mjestu. Opis sorte:

• srednje kasno (105-110 dana);
• formiranje izdanaka je slabo;
• produktivnost je visoka;
• stolna sorta;
• plodovi su okrugli, spljošteni, zeleni u fazi tehničke zrelosti, kada sazriju postaju sivi s mramornim uzorkom, težina - 5-8 kg;
• pulpa je sočna, debljine do 7 cm, s visokim sadržajem škroba i šećera;
• daje malo svijetlozelenih sjemenki.

Eso

Nositelj autorskih prava sorte golosjemenjača je češka tvrtka SEMO, vodeći dobavljač sjemena na europskom tržištu. Sorta je stvorena za industrijski uzgoj. Potpuno prilagođen ruskim vremenskim uvjetima. Gimnosperm bundeva ove sorte je usjev srednje sezone, 110 dana dovoljno je za potpuno sazrijevanje. Biljka je penjačica i zauzima velike površine. Uzgaja se samo radi sjemena. Pulpa je neutralnog okusa, tanka, svijetložuta.Plodovi su okrugli, tamnozeleni, s blagim žutim mrljama, težine do 9 kg. Kora je tvrda i tanka. Bundeva se može čuvati do 1,5 mjeseca. Nakon berbe plodovi se odmah prerađuju.

Uzgoj golosjemene bundeve

Gimnosperm bundeva je usjev koji voli svjetlost, preferira područja otvorena za sunce, zaštićena od sjevernog vjetra. Najbolja opcija za uzgoj je na brdu s južne strane. Otpornost na sušu u sortama golosjemenjača je niska; biljke zahtijevaju stalno zalijevanje za vegetaciju. Korijenov sustav je površan, pa preplavljivanje tla može dovesti do bolesti ili u najgorem slučaju smrti biljke.

Potreban sastav tla za usjev je neutralan ili blago alkalni; golosjemene bundeve neće dati žetvu na kiselom tlu. Tlo treba biti lagano, prozračno, drenirano, plodno. Tako da dušik, kalij i fosfor budu u potrebnim količinama. Zalihu nadopunjuju uz pomoć gnojidbe i plodoreda. Gimnosperm bundeve nisu posađene na jednom području više od 3 godine; tlo nakon uzgoja dinja i dinja neće biti prikladno.

Rasporedite povrće na mjestu na takav način da nema obične bundeve pored sorti gimnosperma. Biljke se unakrsno oprašuju; sadni materijal sljedeće godine neće dati željenu sortu. Prije sadnje gredica se priprema: okopava se i dodaje organska tvar. Navlažite prije sjetve. Vrijeme sadnje sjemena je različito za svaku klimatsku zonu. Preduvjet je da se tlo zagrije do +17 ⁰C, a nije prijetio mraz. Sjeme klija sedmi dan, ako u tom trenutku nastupi mraz, biljka se više ne oporavlja.

Radovi na sadnji:

1. Sjeme se zagrijava 8 sati na temperaturi koja ne prelazi +40 ⁰C.
2. Zatim se stavlja 5 sati u otopinu lijeka "Vympel".
3. Napravite udubljenja dimenzija 30x30 cm, napunite ih otopinom pepela (100 g) i kalijevog sulfata (100 g) na bazi 2 vode.
4. Pomiješajte humus (5 kg) sa superfosfatom (100 g), stavite ga na dno rupe, trebali biste dobiti sloj od oko 15 cm.
5. Posadite 4 sjemenke na dubinu od 5 cm, održavajući razmak od 4 cm između sjemenki.
6. Pokrijte zemljom i malčirajte slamom ili piljevinom.

U južnim krajevima koristi se izravna sadnja u zemlju. Za umjerenu klimu, kako bi se ubrzalo vrijeme sazrijevanja, sadnice se prethodno uzgajaju. Gymnosperm bundeva ne reagira dobro na transplantaciju, pa se sjeme sije u tresetne čaše.

Uzgoj sadnica:

1. Prilikom sjetve sjemena vode se vremenskim uvjetima, sadnice će biti spremne za sadnju za 1 mjesec.
2. Tlo koje se sastoji od treseta, komposta i gornjeg sloja zemlje u jednakim dijelovima ulijeva se u čaše.
3. Sjeme posadite na dubinu od 4 cm.
4. Bundeva se uzgaja na temperaturi od 22 ⁰C, stvarajući osvjetljenje 16 sati dnevno.
5. Kad se pojave listovi, sadnice se prihranjuju Uniflor Rostom.

Prije nego što ih stavite u gredicu, presadnice iznesite nekoliko sati na svjež zrak.

Sjetva sjemena i sadnja sadnica provodi se prema istoj shemi. Razmak između redova je 70 cm, ako je sorta grmolika, zatim između biljaka - 65 cm, srednje penjanje - 1,5 m, s intenzivnim formiranjem izdanaka - 2 m.

Njega golosjemene bundeve:

1. Zalijevajte svaku večer u korijenu.
2. Po potrebi plijevljenje i labavljenje.
3. Prihranjivanje Uniflor-micro, Azofoskom, organskim pripravcima.
4. Uklanjaju se bočni izdanci, na grmu se ostavlja od 4 do 7 jajnika, ovisno o sorti, a vrhovi se odlome.

Kad plodovi počnu sazrijevati, potrebno ih je staviti na sloj slame kako ne bi došli u dodir sa zemljom ili ih vezati za nosač.

Štetočine i bolesti

Gymnosperm sorte bundeve su selektivne, stvorene odabirom visokokvalitetnog sadnog materijala, tako da usjev ima stabilan imunitet. Najčešće bolesti su pepelnica i antraknoza.

Pepelnica je gljivična bolest koja se pojavljuje kao sive mrlje na lišću. Uzrok je višak dušika, nedostatak vlage, hladno vlažno vrijeme. Metode borbe:

• uklanjanje problematičnih područja;
• tretman golosjemene bundeve s natrijevim fosfatom ili koloidnim sumporom;
• koristeći lijek "Topaz" ili "Univerzalna rosa".

Prvi znakovi antraknoze su pojava tamnožutih mrlja koje se s vremenom povećavaju i postaju tamnoružičaste. Gljiva potpuno zarazi golosjemenu bundevu, zbog čega je plod neprikladn za konzumaciju. Ako je biljka zaražena, ne može se spasiti, grm se potpuno uklanja s mjesta. Preventivna akcija:

• usklađenost s rotacijom usjeva;
• dezinfekcija sadnog materijala antifungalnim sredstvima;
• tretiranje kreveta fungicidom prije sadnje;
• uklanjanje ostataka bundeve i plijeviti nakon preuzimanja sa stranice.

Lisne uši parazitiraju na bundevama, riješite se štetnika Iskrom i Fitovermom. Moljac bjelokrilac je rjeđi, gusjenice se uništavaju Commanderom.

Žetva i skladištenje

Znak da je golosjemena bundeva zrela je bogata boja ploda i suha peteljka. Datumi berbe ovise o sorti i regiji rasta. Uglavnom, ovo je jesen - sredina rujna za umjerenu klimu, na jugu - početak listopada. Sakupite bundevu zajedno s peteljkom.Gimnospermne sorte nemaju dug rok trajanja, plodovi počinju trunuti, a sjeme iznutra klijati. Prosječni rok trajanja je 60 dana, štajerska golosjemenjača skladišti se 1 mjesec duže.

Uvjeti za skladištenje bundeve:

• tamna soba s temperaturom ne višom od +10 ⁰C;
• vlažnost zraka - do 80%;
• plodovi se stavljaju na brežuljak (ne mogu se skladištiti na tlu), pokrivaju se slamom da se ne dodiruju;
• povremeno se pregledavaju.

Ako se pojave znakovi truljenja, golosjemene bundeve moraju se ukloniti iz skladišta, ukloniti oštećena područja i obraditi.

Zaključak

Bundeva Gymnosperm je sorta obične bundeve, srednje sezone, koja voli svjetlost, niske otpornosti na sušu. Biljka se uzgaja zbog sjemena koje se koristi u prehrambenoj industriji. Nemaju gornji tvrdi sloj, što je ekonomski povoljno tijekom procesa obrade.

Recenzije o golosjemenoj bundevi

Preporučeni postovi

Bučino ulje: korisna svojstva i kontraindikacije za muškarce i žene

Ljekovita bundeva: uzgoj i njega

Je li moguće jesti sjemenke bundeve ako imate pankreatitis?

Bundeva: uzgoj i njega na otvorenom terenu

Orašasta bundeva (butternut): dobrobiti i štete, sadržaj kalorija, recepti

Bush bundeva: sorte s opisima i fotografijama, recenzije

Špageti od bundeve: fotografije, recepti

Sirova bundeva: koristi i štete ljudskom tijelu

Penjačka ukrasna bundeva: fotografija, uzgoj