Sadržaj
I na velikim poljima iu skromnim ljetnim kućicama, mrkva se uzgaja prilično često. Teško je zamisliti omiljena jela Rusa bez ovog povrća. Osim, mrkva sadrži mnogo korisnih i jedinstvenih tvari, od kojih su najpoznatiji karoten i vitamin A. Uzgoj mrkve ne zahtijeva posebno tlo, složenu njegu ili posebnu klimu - ova kultura je prilično nepretenciozna.
Mrkvu možete sijati prije zime ili u proljeće. Tlo može biti bilo kojeg sastava, jedini uvjet je da mora biti rahlo. U prvih 1,5 mjeseci nakon sjetve usjev sporo raste, izdanci su slabi, pa je u ovoj fazi mrkvu potrebno zaštititi od plijeviti i štetnika. Inače, biljkama je potrebna samo vlaga – 3 mjeseca nakon sjetve sjemena povrće se može skupljati iz vrta.
Značajke zoniranih sorti
Svaka regija ogromne zemlje ima svoju klimu. Ponekad su klimatske karakteristike različitih regija toliko različite da je tamo nemoguće uzgajati isti usjev.
U tom smislu, uzgajivači već dugo razvijaju posebne sorte i hibride povrtnih kultura prikladne za svaku pojedinu regiju.
Isto pravilo vrijedi i za mrkvu. Postoje sorte namijenjene:
- Sibir;
- Ural;
- Moskovska regija;
- središnja Rusija i Povolžje.
Mrkva zonirane sorte aklimatizira se na određene vremenske uvjete: vlažnost, maksimalne i minimalne temperature, fluktuacije noćnih i dnevnih temperatura, sastav tla.
Mrkva zonirana za Sibir
Mrkve su toliko nepretenciozne da se neke od njihovih sorti mogu uzgajati čak iu oštroj klimi Sibira. Sjeme počinje klijati na temperaturama tla od oko 3-5 stupnjeva, u većini sjevernih regija tlo se zagrijava tek krajem svibnja - početkom lipnja.
Ljeto u Sibiru je kratko i svježe; vrućina može trajati samo nekoliko mjeseci. Mrkva je povrće duge vegetacije (od 70 do 140 dana). Da bi povrće imalo vremena za sazrijevanje u tako kratkom ljetu, morate odabrati sjeme ranih sorti koje sazrijevaju 70-100 dana nakon sjetve sjemena.
Međutim rane mrkve nema visoke kvalitete okusa i ne podnosi dobro skladištenje. Takvo povrće prikladnije je za pripremu svježih jela, grickalica i salata. Da biste cijelu zimu uživali u svježoj mrkvi, morate posijati i sjeme srednje sezonskih sorti. Takvo će povrće dugo zadržati svoj lijepi izgled i sva hranjiva svojstva te će imati izvrstan okus i miris.
"Losinoostrovskaya 13"
Ovaj usjev je usjev srednje sezone - zrelo povrće se može brati 95-100 dana nakon sjetve sjemena u gredice. Korijenovi su cilindričnog oblika i prilično velikih dimenzija. Njihova težina doseže 200 grama, a duljina svakog ploda je 17 cm.
Mrkva "Losinoostrovskaya" ima izvrsnu prezentaciju - plodovi su istog oblika i težine, te imaju prekrasnu duboku narančastu boju. Stoga se sorta često komercijalno uzgaja.
Okus usjeva je izvrstan - sočan i aromatičan, sadrži puno korisnih tvari. Raznolikost je prilično produktivna: sa svakog kvadratnog metra vrta možete dobiti do 8 kg svježeg povrća.
Da biste osigurali visoku žetvu, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:
- Prije sadnje sjeme treba malo proklijati;
- sadite sjeme samo u zagrijano tlo do dubine od oko 3 cm;
- nakon što se pojavi nekoliko listova, biljku je potrebno prorijediti, ostavljajući 5 cm između njih;
- Biljke treba zalijevati često (jednom tjedno) i obilno;
- ako je tlo “mršavo” potrebno ga je pognojiti (ali ne mineralnim gnojivima).
"Neusporedivo"
Još jedna srednje rana sorta, čiji plodovi postaju zreli 95-115 dana nakon sadnje sjemena. Oblik korijena je konusnog oblika, kraj je tup. Mrkve su obojene jednoličnom crveno-narančastom bojom. Jezgra ploda je velika i nešto svjetlije nijanse.
Voće je sočnog i aromatičnog okusa, ugodnog slatkastog okusa. Svi korijenski usjevi sazrijevaju u isto vrijeme i smatraju se prilično velikima. Težina jednog povrća može biti od 150 do 190 grama, a duljina je često 17 cm.
Sorta "Neusporediva" izvrsna je za dugotrajno skladištenje - tijekom zime povrće neće izgubiti svoja korisna svojstva i okus.
Za uzgoj sorte u Sibiru potrebno je sijati sjeme sredinom svibnja, a posebnu pozornost treba posvetiti stanjivanju biljaka, jer ova sorta brzo stvara snažne korijenske usjeve. Da bi mrkva normalno rasla, morat ćete ukloniti sve slabe i jednostavno nepotrebne izdanke, ostavljajući najmanje 5 cm između grmlja.
Kao i sve sorte, "Incomparable" voli labava, pjeskovita tla. Zahtijeva pravovremeno zalijevanje i labavljenje redova.
Posebnost ove sorte je visok sadržaj šećera i beta-karotena, što je mnogima čini omiljenim dijetetskim proizvodom. Korjenasto povrće ne samo da daje izvrsne juhe i umake, od njega se često priprema i džem.
"Nantes"
Mrkve ove sorte poznate su u svim krajevima zemlje - usjev se dobro ukorijeni u gotovo svim vremenskim uvjetima.
Zrelo povrće može se brati već 100. dan nakon sjetve sjemena u tlo, što omogućuje svrstavanje povrća u srednje rane usjeve.
Korjenasto povrće svijetlo je narančaste boje i cilindričnog je oblika sa zaobljenim krajem. Svaki je težak oko 120 grama, a duljina je oko 14 cm.
Osobitost rasta ove kulture je nepotpuno uranjanje korijena u tlo, zbog čega je vrh ploda često obojen ljubičastom ili zelenom bojom. Okus Nantes mrkve je odličan - plod je sočan i aromatičan. Sadržaj karotena je prilično visok, ovo povrće je korisno za osobe sa slabim vidom.
Uz dobru njegu sa svakog metra zemlje možete ubrati oko 6,5 kg povrća. Plodovi dobro podnose transport i dugotrajno skladištenje.Kultura nije hirovita - može izdržati jake temperaturne fluktuacije, što ga čini pogodnim za uzgoj u sjevernim regijama zemlje.
"Dayana"
Ovu srednje kasnu sortu uzgojili su altajski uzgajivači, korijenski usjevi sazrijevaju do 120. dana nakon sadnje sjemena.
Oblik ploda je cilindričan, vrh je blago zašiljen. Boja povrća je svijetlo narančasta. Težina jedne mrkve je oko 160 grama. Okus korjenastog povrća je odličan, pulpa je sočna i nježna, struktura je homogena.
Uz dobro zalijevanje i često labavljenje tla, možete dobiti oko 9 kg žetve sa svakog kvadratnog metra vrta. Žetvu morate čuvati na hladnom mjestu, tada će trajati do sljedeće sezone i zadržati sve svoje korisne kvalitete.
Ova je sorta idealna za preradu - od mrkve se često rade pirei i sokovi.
Mrkva za Ural
Možemo reći da su sve te sorte mrkve koje se mogu uzgajati u Sibiru također izvrsne za klimatske uvjete Urala. U južnom dijelu Urala možete uzgajati čak i one mrkve koje su namijenjene središnjoj Rusiji - ovdje je klima prilično topla i blaga.
Ali u središtu i sjevernim regijama Urala bolje je saditi mrkvu koja je otpornija na hladnoću i loše vrijeme.
Metoda slijetanja ne razlikuje se od ostalih slučajeva:
- tlo treba duboko kopati u jesen;
- primijeniti gnojiva;
- Bolje je namočiti sjeme nekoliko dana prije sadnje;
- prorijediti biljke;
- Redovito ispirite i zalijevajte tlo.
"Altaj skraćeno"
Ova otporna sorta pogodna je za uzgoj u klimi Urala - korijenski usjev sazrijeva do 120. dana nakon sjetve sjemena u gredice. Raznolikost je srednje sezone, pa se korijenski usjevi dobro čuvaju duže vrijeme i imaju izvrstan okus.
Oblik povrća je cilindričan, prosječna težina je 150 grama. Boja kore i pulpe je svijetlo narančasta.
Altai skraćena mrkva pogodna je za bilo koju svrhu: konzerviranje, prerada, svježa potrošnja, pripremanje salata i raznih jela. Ova sorta se može uzgajati u industrijskim razmjerima - korijenski usjevi su pogodni za mehaniziranu berbu.
Kultura dobro podnosi niske temperature, otporna je na cvatnju, a uz pravilnu njegu daje visoke prinose.
"Nastena"
Korijenasti usjevi ove sorte sazrijevaju već 80-105 dana nakon sadnje u tlo. Mrkva ima vrlo pravilan oblik - ravnomjeran i gladak cilindar s blago tupim vrhom.
Duljina korijena je 18 cm, a težina doseže 150 grama. I jezgra i kora obojeni su ravnomjerno, u bogatu narančastu nijansu. Pulpa je sočna i ugodnog okusa.
Usjev je otporan na cvjetanje, što vam omogućuje da sadite sjeme zimi i, prema tome, dobijete raniju žetvu. Prinos sorte Nastena je do 6,5 kgm². Žetva se dobro skladišti bez gubitka okusa i nutritivnih svojstava.
Na Uralu se mrkva ove sorte može sijati sredinom travnja - početkom svibnja, kada se temperatura stabilizira.Prije sadnje, sjeme se mora namočiti, bolje je koristiti stimulanse rasta.
Ova sorta povrća savršena je za sve namjene: možete je koristiti za pripremu dijetalnih jela, sokova i pirea za djecu, konzervirati ih i jesti svježe.
"Nevis"
Mrkve ove sorte su srednje kasne, pa ih je najbolje uzgajati na jugu Urala. U sjevernom dijelu korijenski usjevi možda neće sazrijeti prije prvog mraza.
Oblik korijenskog povrća je cilindar malog promjera s blago tupim vrhom. Boja ploda je jarko narančasta, površina je glatka.
Duljina svake mrkve može doseći 18 cm, a težina se kreće od 110 do 170 grama. Okus povrća je toliko ugodan da se često koristi svježe. Međutim, sorta je izvrsna i za preradu i za konzerviranje.
Hibrid Nevis ima visok prinos - do 9 kg. Kultura je otporna na većinu bolesti i ne boji se napada štetočina. Korjenasto povrće može se čuvati jako dugo - do pojave svježeg povrća sljedeće sezone.
Neće biti problema s uzgojem mrkve. Sjeme je najčešće granulirano, tako da ne zahtijeva posebnu pripremu i može se saditi direktno u tlo.
Mrkva za moskovsku regiju i središnju Rusiju
Nije teško odabrati zonsku sortu mrkve za središnju Rusiju s umjerenom klimom i tresetnim, labavim tlima. Gotovo sve sorte ove kulture prikladne su za takve uvjete uzgoja.
U ovim dijelovima zemlje mogu se uzgajati sorte ranog i srednjeg zrenja, kao i mrkva kasnog zrenja.
"Vitamin"
Predstavnik srednje sezonskih sorti, "Vitaminnaya" mrkva sazrijeva 110. dana nakon sadnje u tlo. Korjenasto povrće ove sorte ima oblik cilindra velikog promjera, vrh mrkve je zaobljen. Veličina plodova je prosječna: težina im se kreće od 70 do 170 cm, a duljina je često 13 cm.
Mrkva je obojena u standardnu jarko narančastu nijansu. Okus je dobar i bogat. Korjenasto povrće sadrži maksimalnu količinu zdravih šećera i karotena.
Jedini mogući problem je pucanje korijena. Sorta "Vitaminnaya" zaštićena je od truleži, cvjetanja, stabljike i drugih bolesti. Plodovi dobro podnose dugotrajno skladištenje, zadržavajući većinu svojih korisnih svojstava. Prinos sorte je oko 6 kg po četvornom metru.
"Moskovska zima"
Mrkve ove sorte namijenjene su tresetnim tlima u Moskvi i Moskovskoj regiji; također dobro rastu na bilo kojem rastresitom tlu.
Sorta pripada srednje ranoj sorti - plodovi sazrijevaju 70-90 dana nakon sjetve sjemena mrkve u tlo. Oblik korijena je stožast, vrh je blago tup. Boja povrća je svijetlo narančasta. Težina jedne mrkve često je 150 grama, a duljina 16 cm.
Moskovski zimski usjev preporučuje se za uzgoj prije zime, sjeme treba posijati na dubinu od oko dva centimetra i malčirati na vrhu.
Korjenasto povrće dobro podnosi skladištenje i može se konzumirati u bilo kojem obliku.
Kako odabrati najbolje sjeme
Kada kupujete zonirano sjeme mrkve, morate obratiti pažnju na preporuke. Svako pakiranje sjemena mora imati jasne upute za uzgoj mrkve. Najčešće, sjeme treba namakati nekoliko dana za bolje klijanje.Ali postoji granulirani sjemenski materijal koji ne zahtijeva dodatne radnje od strane vrtlara - sjeme se jednostavno sije u zemlju.
Uz pravi pristup, svaka sorta mrkve će dati visoke i stabilne prinose.
