Sadržaj
Mrkva je široko rasprostranjena po cijelom svijetu. Uzgaja se u Americi, Australiji, pa čak i Africi. Ovo korjenasto povrće je jedinstveno jer se koristi ne samo u kuhanju, već iu medicini i kozmetologiji. Mrkva sadrži širok spektar korisnih tvari: karoten, flavonoide, askorbinsku i pantotensku kiselinu, likopen, vitamine B, eterična ulja i druge elemente. Tako korisno korjenasto povrće poput mrkve, naravno, također se uzgaja u domaćim geografskim širinama. Postoji više od 300 naziva ovog korjenastog povrća, među kojima možete odabrati prikladne sorte mrkve za sjeverozapad.
Raznolikost sorti mrkve
Sorte mrkve predstavljaju domaće i inozemne oplemenjivačke tvrtke. Istodobno, domaće sorte karakteriziraju veće kvalitete okusa: takvo korjenasto povrće ima visok sadržaj hranjivih tvari i odličan rok trajanja. Glavni naglasak stranih uzgajivača usmjeren je na postizanje idealnih vanjskih kvaliteta korijenskog usjeva - pravilnog oblika, svijetle boje itd.
Svaka sorta ima određena agrotehnička svojstva, a glavno je razdoblje dozrijevanja. Dakle, razlikuju:
- rano sazrijevanje (sazrijeva za 85-100 dana);
- srednje sazrijevanje (sazrijeva za 105-120 dana);
- kasno sazrijevanje (sazrijevaju za više od 125 dana).
Domaće sorte ranog sazrijevanja u pravilu se odlikuju kratkim usjevima korijena, što smanjuje prinos povrća. Stoga se u komercijalne svrhe preporučuje sijati rano sazrijevajuće strane sorte mrkve, koje se odlikuju dugim, ravnim korijenima izvrsnog izgleda.
Sorte za sjeverozapadnu Rusiju
Za uzgoj na domaćim geografskim širinama, vrtlari imaju izbor od više od 200 sorti mrkve. Svi se razlikuju po izgledu, okusu korijena i karakteristikama uzgoja. Među svom raznolikošću možemo istaknuti najbolje mrkve, zonirane za sjeverozapadnu regiju, stranih i domaćih proizvođača.
Domaće sorte
Najzdravije i najukusnije su nedvojbeno domaće sorte. Među njima su najpopularniji:
Alenka
Svako povrće "Alenka" teži oko 400 g. Duljina je 14-16 cm, promjer 4-6 cm Oblik korijena je stožast, boja je narančasta. Okus mu je odličan: meso je gusto, aromatično, slatko. Raznolikost se može koristiti za pripremu dječje hrane.
Razdoblje sazrijevanja za mrkvu je rano. Korjenasti usjevi sazrijevaju 90-100 dana od dana sjetve sjemena. Sorta se ističe visokim prinosom od 10 kg/m22. Još jedna prednost ove sorte je izvrstan rok trajanja, koji omogućuje skladištenje korijenskog usjeva tijekom cijele zime.
Vitamin
Sortu karakterizira narančasto-crvena boja mrkve. Svaki korijenski usjev ima duljinu od 15-20 cm, prosječna težina je 100-150 g. Raznolikost se odlikuje posebno visokim sadržajem karotena. Pulpa mrkve je nježna i sočna. Oblik povrća je cilindričan, tupog kraja.
Sorta dozrijeva za 80-110 dana. Njegov visoki prinos doseže 10,5 kg/m2. Povrće se koristi svježe i konzervirano. Sorta se odlikuje dobrom prilagodljivošću na skladištenje.
Dječji ukus
Jarko narančaste, sočne, hrskave mrkve djeca istinski vole jer imaju nježno, slatko meso. Mrkve su duge do 15 cm, kupastog oblika.
Raznolikost ranog zrenja, njegova žetva sazrijeva unutar 78 dana od dana kada je sjeme posijano. Kultura se odlikuje visokom otpornošću na hladnoću. Sjeme ove mrkve možete sijati u travnju i svibnju. Prinos korijenskih usjeva je nizak - do 5 kg/m2.
Moskovska zima
Narančasta mrkva je usjev srednje sezone, jer plodovi sazrijevaju za 67-98 dana. Raznolikost karakterizira relativno jednaka duljina korijenskih usjeva (oko 16 cm). Štoviše, težina mrkve izravno ovisi o poštivanju pravila uzgoja usjeva i može varirati od 100 do 180 g. Oblik povrća je stožast s zaobljenim vrhom.
Sorta je termofilna i zahtijeva pokrivanje filmom pri ranoj sjetvi. Prinos joj je do 7 kg/m22.
Nastena
Mrkva sorte "Nastena" odlikuje se izvrsnim vanjskim i okusnim svojstvima.Duljina cilindričnog korijena doseže 18 cm, prosječna težina je 100-120 g. Meso mrkve je sočno, slatko i narančasto. Posebnost ove sorte je njezina tanka, mala jezgra. Koristi se za pripremu dijetetske i dječje hrane.
Sjetva sjemena ove sorte na sjeverozapadu mora se obaviti sredinom svibnja. Korijen sazrijeva za 80-100 dana. Prinos ovisi o uvjetima uzgoja i može varirati od 3 do 7 kg/m2.
Prva zbirka
Posebnost sorte "Prva berba" je visok sadržaj šećera i karotena. To mrkvi daje originalan izgled i nevjerojatan okus. U isto vrijeme, pulpa korijenskog povrća je sočna i posebno nježna. Oblik mu je stožast, sa šiljastim krajem, a boja je jarko narančasta.
Razdoblje sazrijevanja žetve je rano: 90-100 dana. Prinos sorte je 7 kg/m22.
slav
Sorta "Slavyanka" kombinira izvrsne vanjske kvalitete i odličan okus korijenskog usjeva. Mrkva je bogata karotenom i šećerom. Oblik mu je stožast, zadebljan. Pulpa je gusta i sočna. Duljina usjeva korijena doseže 17 cm, težina varira od 100 do 250 g. Sorta je otporna na hladnoću i može se sijati u travnju, a žetva će sazrijeti za 70-120 dana.
Mrkva Slavyanka dobro se skladišti. Jedna od prednosti "Slavyanka" je visok prinos - do 9 kg / m2.
Lenočka
Raznolikost domaće selekcije, čiji se plodovi odlikuju izvrsnim izgledom: mrkve su duge do 16 cm, ravnomjernog, cilindričnog oblika i jarko narančaste boje. Masa povrća je oko 150 g. Jezgra korjenastog povrća je vrlo tanka.
Razdoblje od sjetve sjemena do žetve je 80-85 dana. Ukupan prinos je 5 kg/m2.
Dobrynya
Narančasta mrkva Dobrynya duga je do 20 cm i teži oko 100 g. Oblik joj je stožast i ravnomjeran. Za puni rast potrebno joj je rahlo tlo i puno svjetla. Kod sjetve sjemena preporučuje se formiranje redova na razmaku od 20 cm.
Za sjeverozapad zemlje, preporučeno vrijeme za sjetvu usjeva je početak svibnja. Berba sazrijeva u prosjeku 90-100 dana. Ukupni prinos doseže 4 kg/m2.
Ljepota djeva
Jedna od najpopularnijih sorti. Konusni, zadebljani korijen je narančasto-crvene boje. Duljina mu je do 16 cm, prosječna težina nije veća od 150 g. Pulpa je slatka i sočna. Zbog izvrsnog okusa, korjenasto povrće ima široku primjenu u pripremi multivitaminskih sokova.
Za sazrijevanje okopavina potrebno je 105 dana od dana sjetve. Prinos je 4,3 kg/m22.
Unuka
Mrkva "Unuka" ima poseban okrugli oblik. Korjenasto povrće je vrlo slatko i smatra se omiljenim kod djece. Promjer izvornog povrća je 3-5 cm.Ovo korijensko povrće teži ne više od 50 g. Boja mu je svijetlo narančasta. Na slici ispod možete vidjeti sortu "Unuka".
Mrkva sazrijeva za 80-90 dana od dana sjetve.
Dragi
Sam naziv "Favorit" govori o brojnim ljubiteljima ove sorte. Svoju popularnost osigurava izvrstan izgled mrkve: duljina je 16 cm, težina do 160 g, cilindrična, glatka i svijetlo narančaste boje. Istodobno, vitaminski sastav korijenskog povrća je bolji od analoga drugih sorti. Povrće se koristi u kuhanju i konzerviranju. Vrtlari su primijetili visoku prilagodljivost sorte za skladištenje.
Preporuča se sijati sjeme sorte "Lyubimaya" sredinom svibnja. Između redova treba održavati razmak od 18-20 cm.Uz dovoljno osvjetljenja mrkva će dati prinos i do 7 kg/m2.
Svekrva F1
Ovaj hibrid je apsorbirao najbolje kvalitete svojih roditeljskih sorti. Izvrsnog je nježnog, slatkog okusa. Posebno je sočan. Istodobno, njegove vanjske kvalitete su izvrsne: duljina usjeva korijena je do 11 cm, težina je oko 200 g. Unutar mrkve možete vidjeti tamno narančastu pulpu i tanku jezgru.
Kultura je rana, plodovi sazrijevaju za 80-90 dana. Posebnost hibrida također se može smatrati visokim prinosom do 10 kg / m2.
Uraločka
Ako odlučite sijati mrkvu ranog sazrijevanja, visokog prinosa, obratite pozornost na sortu Uralochka. Ovaj korijenski usjev sazrijeva za najviše 70 dana. Volumen berbe prelazi 10 kg/m2. Sjeme možete sijati već u travnju, jer je usjev otporan na hladno vrijeme.
Crveno-narančasta mrkva je jako slatka i sočan. Koristi se za pripremu dječje hrane, svježih salata, kulinarskih jela i čuvanje. Duljina usjeva korijena doseže 20 cm, težina ne prelazi 150 g.
Navedene domaće sorte su najčešće i prilagođene uvjetima sjeverozapadnih regija Rusije. Imaju rano razdoblje zrenja, otpornost na bolesti, nedostatak svjetla i hladnoću.
Mrkva strane selekcije
Ispod su najuspješnije sorte i hibridi mrkve koje su dobili strani uzgajivači. Oni su dobro prilagođeni domaćoj klimi sjevernih regija. Okusne kvalitete predloženih sorti također su izvrsne.
Amsterdam
Sorta je predstavnik poljske selekcije. "Amsterdam" mrkva ima bogatu narančastu boju. Duljina mu je oko 20 cm, težina oko 150 g. Pulpa korijenskog povrća je nježna, vrlo sočna, pogodna za izradu dječje hrane.
Sorta je ranog sazrijevanja, plodovi sazrijevaju 70-90 dana od dana sjetve sjemena. Prinos mu je 7 kg/m22.
Bangor F1
Rodno mjesto hibrida Bangor F1 je Nizozemska. Hibrid prve generacije kombinira izvrsne vanjske i okusne kvalitete. Svaki korijenski usjev ne prelazi duljinu od 16 cm, ovisno o uvjetima uzgoja, njegova težina može varirati od 100 do 400 g. Korijenski usjev je pogodan za dugotrajno skladištenje.
Za sazrijevanje mrkve potrebno je najmanje 110 dana. Ukupni prinos mu je 6,7 kg/m2.
Parmex F1
Nizozemski hibrid je prototip domaće sorte "Vnuchka". Ima visok sadržaj šećera i suhe tvari. Okrugle, narančaste mrkve teže ne više od 50 g. Promjer im je 3-4 cm.
Prilikom sjetve sjemena Parmexa preporuča se održavanje razmaka između redova od najmanje 30 cm, a razdoblje zrenja korijena je 100 dana.
Espredo F1
Jarko narančasti hibrid. Duljina usjeva Espredo korijena doseže 20 cm, težina do 200 g. Oblik mrkve je izdužen i cilindričan. Sjetva sjemena preporučuje se u ožujku. 120 dana nakon toga može se obaviti berba. Ukupni prinos povrća doseže 9 kg/m22.
Touchon
Predstavnik europske selekcije je povećani izvor karotena. U općem sastavu mikroelemenata ima više od 11% ove tvari. Sočne, slatke mrkve teže oko 200 g.Njegova duljina ne prelazi 18 cm, a oblik korijena je cilindričan, boja je svijetlo narančasta. Sorta je dobra za svježu potrošnju i preradu.
Otpornost na hladnoću, omogućuje sijanje sjemena u travnju. Razdoblje sazrijevanja je 80-90 dana. Prinos korijena je nizak - do 4 kg/m2.
Kraljevska utvrda
Sjeme Royal Forto treba sijati odmah nakon što se snijeg otopi, s početkom prvog toplog vremena. To je zbog činjenice da uz visoku otpornost na hladnoću, usjev ima dugo razdoblje sazrijevanja voća (120-130 dana).
Duljina nizozemske mrkve je 18-21 cm, njegova težina je do 120 g. Jezgra korijenskog usjeva je tanka, svijetlo narančasta. Mrkva je odlična za svježu potrošnju i skladištenje. Ukupni prinos mu je do 5 kg/m2.
Zaključak
Važno je napomenuti da je osim odabira sorte važno obratiti pozornost na uvjete uzgoja usjeva, budući da je korijenski usjev zahtjevan za sunčevu svjetlost i labavo plodno tlo. Pješčana ilovača idealna je za uzgoj mrkve. Ostala pravila uzgoja možete pronaći u videu:
Mrkva je prirodni izvor vitamina i korisnih mikroelemenata koji su čovjeku dostupni tijekom cijele godine. U spremanje mrkve, kao iu procesu uzgoja, nema posebnih trikova, tako da će svaki vrtlar moći opskrbiti se skladištem vitamina uzgojenih u vlastitom vrtu za dobrobit zdravlja i dugovječnosti.
