Ne uvijek crni Eyed Peas bila jednako popularna kao i danas. Ali sada gotovo svi znaju koliko je to korisno. A budući da se mnogi ljudi sada pokušavaju pridržavati pravilne i zdrave prehrane, mahunarke su sve traženije. Uostalom, ovo je, na prvi pogled, jednostavna biljka, ni na koji način inferiorna u svojim korisnim svojstvima i količini proteina od mesa. Izvrsna proteinska zamjena za vegetarijance. Također sadrži veliku količinu mikroelemenata i vitamina.
Koristi se za pripremu raznih jela. Ovi grah se može pržiti, pirjati, kuhati na pari, peći. A ako ga imate vremena zamrznuti tijekom sezone, možete ga jesti cijelu godinu.
Mahune šparoga vrlo su se dobro prilagodile našoj klimi i obično nema problema s uzgojem, za razliku od "rođaka" - šparoga. Osim što je nepretenciozan prema uvjetima, također ne zahtijeva složenu njegu. Zbog toga je vole vrtlari u mnogim zemljama.
Karakteristike i opis sorte
Jedna od popularnih vrsta ove obitelji je turska sorta graha. Ova biljka penjačica može doseći i do 3 m duljine. Lišće vrlo gusto pokriva grm, pa se često uzgaja kao ukrasna biljka. Vrlo je zgodno što grah neće poslužiti samo kao hrana za vas, već će i ukrasiti vaše dvorište. Listovi su svijetlozeleni. Mahune su blago zakrivljene i plosnate.Nemaju pergamentni sloj i tvrda vlakna karakteristična za grah. Širina mahuna je 1,5–2 cm, a duljina oko 20 cm, dolaze u dvije boje - ružičastoj i zelenoj. Prve bobe nalaze se na visini od 12 cm od korijena.
Uzgoj i njega
Ne morate biti vješt vrtlar da biste se nosili s uzgojem sorte "Turchanka". Nije nimalo ćudljiva i ne treba joj nikakva posebna njega. Za mahune najbolje odgovara rahlo, ne-kiselo tlo. Ali na mjestima s puno podzemnih voda i mokrim tlom, ne isplati se saditi.
Tlo na kojem će rasti grah može se u jesen pognojiti kalijevim kloridom i organskim gnojivima. Također treba kopati u jesen.
Vrijeme za sadnju sjemena u otvorenom tlu je kraj svibnja početak lipnja. Temperatura zraka do tog vremena trebala bi doseći najmanje +15 °C. Dan prije sadnje sjeme treba namočiti. Tlo treba biti vlažno. Grah stavljamo u zemlju na dubinu od 3-4 cm. Razmak između biljaka treba biti oko 10 cm, a između redova - 20 cm. Morate posaditi 2 sjemenke odjednom, tako da kasnije možete ostaviti onaj jači.
U roku od 2 tjedna nakon sadnje pojavit će se prvi izdanci. "Turski" vrlo brzo raste i penje se. Radi praktičnosti, možete koristiti mrežu ili druge potpore kako biste spriječili širenje graha po tlu. Grah nije potrebno često zalijevati. Dovoljno je jedno zalijevanje 7-10 dana.
Često se turski grah sadi u dekorativne svrhe i za stvaranje sjenovitih kutova. U tom slučaju biljku treba češće zalijevati, budući da je za razvoj lišća potrebno više vlage.
Ova sorta ima visoku otpornost na bolesti, posebno na antraknozu i bakteriozu, koji najčešće pogađaju vrtne biljke.
Žetva
Da bi grah bio ukusan, potrebno ga je ubrati na vrijeme, prije nego što sjemenke postanu tvrde. Možete započeti berbu unutar 2 mjeseca nakon sadnje. Ali glavna prednost je u tome što grah i dalje donosi plodove jako dugo. Nakon svake berbe na njoj će izrasti nove mahune. Od 1m2 možete ubrati do 5 kg graha.
Svježe zelene mahune ne mogu se dugo čuvati. Najbolja opcija skladištenja je zamrzavanje. Da biste to učinili, morate izrezati grah na komade koji su vam prikladni i staviti ih u zamrzivač.
Recenzije
Sažmimo to
Kao što vidite, uzgoj zelenih mahuna je jednostavan. A rezultati će vas sigurno zadovoljiti. Sorta "Turchanka" već je postala omiljena među mnogim vrtlarima. Svi ga hvale zbog visokog prinosa i lakoće njege. Ona također privlači sve svojom ljepotom. Nitko nije ostao ravnodušan!
