Unatoč činjenici da je zeleni grah biljka koja voli toplinu, naši ga vrtlari uspješno uzgajaju i dobivaju pristojnu žetvu.
Korist
Ukusan, zdrav proizvod – mahune. Zamjena za meso jer sadrži lako probavljive bjelančevine. Popis korisnih tvari sadrži: magnezij, željezo, krom, fosfor, bitne elemente za ravnotežu u tijelu. Prisutnost beta-karotena, vitamina B i folne kiseline u grahu šparoge čini upotrebu graha šparoge neophodnom u bilo kojoj dobi i stanju.
Prisutnost graha u prehrani pozitivno utječe na stanje krvnih žila i srca, na kožu i kosu te gastrointestinalni trakt. Ovo je nezamjenjiv proizvod za bolesnike s dijabetesom, anemijom i tuberkulozom. Unatoč ogromnim prednostima, kalorijski sadržaj graha šparoga je vrlo mali, samo 25 kcal na 100 g proizvoda, osim toga, oni koji ga jedu govore o brzoj zasićenosti i dugotrajnom osjećaju sitosti. Zelene mahune se obavezno koriste u sklopu raznih dijeta.
Opis
Naravno, puno je zdravije jesti voće uzgojeno na vlastitoj parceli. Oni koji nemaju ljetnikovac mogu uzgajati mahune na balkonu u kutijama ili posudama za cvijeće. Sorta Nota pogodna je za uzgoj na otvorenom terenu, kao i na balkonima i prozorskim daskama.
Zeleni grah Nota je kompaktna biljka visine 30-40 cm.Plodovi narastu do 15 cm duljine, svijetlo zelene boje, blago zakrivljeni, promjer mahune je oko 8 mm, mahune nemaju pergamentni sloj i vlakna. Masa jedne bobe je 5-5,5 g.
Rastući
Sortu graha šparoga Nota preporučuje se saditi u otvoreno tlo krajem svibnja - početkom lipnja. Neka vas ne zavaraju svibanjska toplina i žarko sunce. Za sadnju Nota graha morate se zainteresirati za dugoročnu vremensku prognozu kako biste bili sigurni da se više ne očekuju mrazevi. I još jedan neophodan uvjet za sadnju graha Napomena: temperatura tla mora biti najmanje +15 stupnjeva.
Ako su uvjeti zadovoljeni, nastavite sa sadnjom. Ako ste u jesen pripremili tlo, odnosno prekopali i unijeli stajnjak i gnojiva, svaka vam čast i hvala. Ako to nisi napravio, onda je u redu. Prekopajte zemlju, dodajte drveni pepeo i istrunulo gnojivo i počnite saditi.
Za Nota grah odaberite sunčano područje s laganim pjeskovitim ili ilovastim tlom. Teška glinena tla nisu prikladna za biljku, ali njihov sastav se može poboljšati dodavanjem treseta, humusa i pijeska. Tada će u tlu biti više pora kroz koje će voda i zrak strujati do korijena Nota graha.
Sadnju treba obaviti uz pridržavanje preporučenih razmaka: 10 cm između biljaka i 50 cm između redova, sjeme posaditi na dubinu ne veću od 5 cm.Tlo vlažiti samo ako je jako suho. Nemojte pretjerivati sa zalijevanjem u početnoj fazi, inače sjeme može istrunuti. Na temperaturi od +20+25 stupnjeva, pričekajte nicanje sadnica za tjedan dana.
Za 55-60 dana bit će moguće ubrati prvu žetvu. Sorta Nota je srednje rana biljka. Za punu vegetacijsku sezonu zahtijeva zalijevanje, plijevljenje i gnojidbu.
Stavite travu u bačvu s vodom. Dovoljne su kopriva, maslačak i korov iz vašeg vrta. Smjesa treba uliti tjedan dana, a zatim uzeti 1 dio infuzije i dodati u 10 dijelova vode. Zalijevajte biljke, one aktivno rastu. Rezultat je primjetan odmah.
Prije početka plodova, sorta Nota može se hraniti složenim mineralnim gnojivima. Ne odgađajte berbu. Mahune šparoga treba brati u fazi mliječne zrelosti, izbjegavajući fazu sazrijevanja sjemena. Raznovrsno sjeme Bilješke su također pogodne za hranu, ali su male veličine i zahtijevaju duže kuhanje. Redovita berba, svaka 2-3 dana, potiče biljku na daljnje formiranje plodova. Berba šparoga Nota može se dobiti do prvog mraza.
Plodovi mahune koriste se za pripremu priloga, salata, začinjavanja juha, konzerviraju se i zamrzavaju za zimu. Za zamrzavanje mahuna operite ih, narežite na 2-3 dijela i blanširajte u vrućoj vodi 2-3 minute. Pakirano u vrećicama. Tijekom procesa zamrzavanja okus se ne mijenja. Pogledajte video za jedan od recepata:
Zaključak
Kao što vidite, to će zahtijevati vrlo malo truda s vaše strane. Ali svojoj ćete obitelji pružiti proizvod s puno korisnih svojstava i bogatim vitaminskim sastavom za cijelo ljeto i zimu.
