Sadržaj
Popularno sočno voće kombinira se s brojnim sastojcima pa je jelo od avokada s jajima u pećnici lako pripremiti kod kuće. Kompetentna kombinacija komponenti pomoći će otkriti nove nijanse poznatog okusa. Klasični recept je poboljšan dodacima koji radikalno transformiraju aromu.
Kako kuhati avokado s jajima
Pulpa glavnog sastojka ima nježan okus, malo podsjeća na mješavinu maslaca i pinjola. Svakoj hrani daje egzotičan okus. Za ovo jelo prikladni su zreli primjerci s mekom, blago elastičnom površinom. Pretvrda masa nema karakterističnu aromu, a prezrela verzija podložna je truljenju.
Avokado pečen s jajima u pećnici
Hranjivo, ukusno voće lako se priprema u običnoj pećnici. Prvo operite u čistoj vodi, pažljivo obrišite kapljice pamučnim ručnikom. Oštrim nožem pažljivo prerežite na dvije polovice - trebali biste dobiti minijaturne "čamce". Izvadite košticu, pazeći da ne oštetite kožu.
Klasični recept za avokado s jajetom u pećnici ima suptilnu aromu, pa ljubitelji svijetlih okusa koriste začine.Voće se odlično slaže s kajenskim paprom i paprikom. Par kapi soka od limete ili žlica balzamičnog octa jelu će dati egzotični štih.
Prije pečenja, ormarić se zagrijava na temperaturu od +200-210⁰S. List je prekriven posebnim kulinarskim pergamentom. U prosjeku, vrijeme kuhanja nije duže od četvrt sata.
Avokado s jajetom u mikrovalnoj
Malo je teže kuhati aromatično voće u mikrovalnoj pećnici. Kako kora ne bi prsnula, potrebno je površinu nekoliko puta probosti vilicom. Izradak se stavlja u tanjur i pokriva posebnim poklopcem ili papirnatim ubrusom. Ako proizvod eksplodira, čestice neće obojiti stijenke opreme. Postavite program na 30 sekundi, po potrebi ponovite.
Ohlađeno voće pažljivo prerežite na dva dijela i izvadite košticu. Razmućeni žumanjak i bjelanjak izliju se u sredinu svake polovice. Recept za avokado s jajetom u mikrovalnoj pećnici koristi iste začine kao iu klasičnoj verziji u pećnici. Postavite program na 45 sekundi. Ako se tekuće komponente ne zgusnu, ponovite još 15 sekundi.
Recepti s avokadom i jajima
Aromatično voće s nježnom pulpom može se peći u pećnici. Ovisno o dodacima, proizvod će postati i hranjivi doručak i lagani međuobrok. Odlično ide uz crni kruh i svježe povrće.
Avokado s jajetom
Za klasični recept za dvije porcije trebat će vam sljedeći sastojci:
- avokado - 1 kom .;
- jaje – 2 kom .;
- sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.
Zreli plod se nožem prereže na dvije polovice. Kost se pažljivo uklanja. Ako je sredina mala, izvadite pulpu žlicom.U svaku krišku ulije se žumanjak i bjelanjak, odozgo se posoli, pospe začinima i sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Peć se zagrijava na temperaturu od +210⁰S. List je prekriven kulinarskim pergamentom i postavljen je obradak. Jelo se kuha u pećnici u prosjeku 15-20 minuta. Recept za avokado pečen s jajetom u pećnici lako se može poboljšati dodacima svijetlog okusa (egzotični začini, maslinovo ulje).
Avokado sa jajetom i sirom
Izvorno jelo izgleda kao adžarski khachapuri. Za dvije porcije trebat će vam sljedeći sastojci:
- avokado - 1 kom .;
- jaje – 2 kom .;
- sir - 50 g;
- začini, sol, zeleni luk - po ukusu.
Pripremljeni "čamci" fiksiraju se u posudu za pečenje radi stabilnosti ili se odreže donji sloj. U rupu od koštice stavlja se ribani sir i začini. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, pažljivo punite polovice prvom komponentom. Stavite avokado s jajetom i sirom u pećnicu na 10 minuta. Nakon što se gornji sloj uvije i pobijeli, možete dodati ostatak. Ostavite još 5 minuta. Jedite vruće i prije posluživanja ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
Avokado s jajetom i slaninom
Klasični recept se može modificirati. Polovice s jajetom i začinima treba peći u pećnici četvrt sata. Istovremeno u tavi na jakoj vatri popržite nekoliko tankih komadića slanine. Svinjetina se dodaje glavnom jelu 2-3 minute prije kraja kuhanja. Kao prilog je prikladna salata od rajčica i mladog kupusa začinjena maslinovim uljem.
Kalorični sadržaj pečenog avokada s jajetom
Nutritivna vrijednost avokada ovisi o sorti. Najkaloričnija sorta je kalifornijska, 100 grama svježe pulpe sadrži više od 165 kcal.Florida proizvodi su manje zasićeni - 120 kcal. Nakon toplinske obrade, hrana postaje “teža” do 211 kcal. Osim toga, standardno voće od 240 g uključuje:
- proteini - 4,8 g;
- masti - 48 g;
- ugljikohidrati - 14,4 g.
Kokošje jaje težine 55 g sadrži 86 kcal. Gotovo jelo nakon pećnice povećava se na gotovo 300 kcal na 100 g. Dodatni sastojci dodaju hranjivu vrijednost. Na primjer, kalorijski sadržaj pržene slanine je 470 kcal na 100 g, a sir je 360-410 kcal. Komponente poboljšavaju karakteristike okusa, ali su kontraindicirane u dijetnoj prehrani. Žlica zdravog maslinovog ulja sadrži 144 kcal, a žlica majoneze 170 kcal.
Aromatični dodaci su sigurniji. Popularni balzamični ocat sadrži samo 88 kcal u standardnih 100 g, a sok limete ne više od 25 kcal. Žlica kvalitetnog soja umaka sadrži približno 11 kcal.
Zaključak
Nježni avokado s jajima u pećnici ukusno je jelo koje se jednostavno priprema. Ako nemate vremena za rad s pećnicom, tada će se mikrovalna pećnica nositi sa zadacima. Klasični recept možete obogatiti ribanim sirom ili prženom slaninom. Kako aroma pulpe ne bi dosadila, hrana se začini egzotičnim začinima i umacima. Ispravno izračunate kalorije neće naštetiti vašoj figuri.
