Sadržaj
Dobrobiti sjemenki mandarine čovječanstvo je odavno cijenilo. Iako većina ljudi nije upoznata s točnim sastavom, to ih ne sprječava da redovito jedu voće. Da biste procijenili prednosti sjemenki i pulpe mandarine, trebali biste proučiti njihova svojstva. Mora se uzeti u obzir da sjemenke ne samo da imaju blagotvoran učinak na tijelo, već mogu biti i štetne za ljude.
Je li moguće jesti sjemenke mandarine?
Ovaj proizvod je dopušten za upotrebu u razumnim granicama. Treba imati na umu da sjemenke sadrže tvari koje pod određenim uvjetima mogu štetiti ljudskom organizmu.
Sjemenke mandarine imaju gorak okus i ostavljaju neugodan zaostatak
Kemijski sastav
Mandarine sadrže 8-10% ugljikohidrata i samo 1% bjelančevina i masti. Dijetalna vlakna prisutna su u pulpi u istoj količini. Preostala glavna komponenta je voda. Kalorični sadržaj citrusa je 30-40 kcal na 100 g.Ista količina pulpe sadrži samo 2 g vlakana. Ova komponenta je cijenjena jer se ne razgrađuje na komponente u želucu, već sigurno apsorbira sve toksine i lipoproteine, a zatim ih uklanja iz tijela.
Prosječna težina mandarine ovisi o sorti i varira unutar 100 g
Plod sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala. Najveći sadržaj askorbinske kiseline u pulpi. Također su prisutni vitamini skupine B, PP i fosfor, beta-karoten. Upravo potonja tvar daje mandarini tako neobičnu svijetlu boju.
Jedinstvena ulja sadržana su upravo u sjemenkama mandarine. Sadrže tvari kao što su alfa-tokoferol acetat i fitosterol. Sjemenke su bogate mineralnim spojevima i neosapunjivim frakcijama.
Među tvarima koje izazivaju zabrinutost znanstvenika, u sjemenkama je izoliran amigdalin glikozid. Ova tvar je otrovna. Važno je razumjeti da prilikom prešanja sjemenki glikozid amigdalin ulazi u ulje, ali u sigurnim količinama. Gotov proizvod namijenjen je vanjskoj uporabi.
Sjemenke mandarine također sadrže komponente kao što su palmitinsko ulje, oleinska i linolna kiselina. Njihova je svrha stvoriti zaštitni film koji služi kao barijera. Oni su u stanju suzbiti neželjenu mikrofloru.
Prednosti sjemenki mandarine
Razumna konzumacija voća ima pozitivan učinak na funkcioniranje organizma u cjelini. Bogat kemijski sastav omogućuje osobi da nadoknadi nedostatak hranjivih tvari i minerala.Kako biste izvukli maksimalnu korist od voća i njegovih sjemenki, trebate redovito konzumirati voće u malim količinama.
Ako nema alergijske reakcije, osoba može pojesti do 5-6 mandarina dnevno.
Sadržaj antioksidansa
Djelovanje ovih tvari usmjereno je na neutralizaciju i apsorpciju oslobođenih radikala. Metabolički nusprodukt u velikim količinama može utjecati na stanice, oštećujući ih. To može dovesti do razvoja ozbiljnih bolesti.
Antioksidansi u sjemenkama mandarine povoljno djeluju na jetru, ubrzavaju procese čišćenja i samoizlječenja.
Prevencija razvoja raka
Tvar kao što je polifenol pomaže u sprječavanju razvoja raka. Sjemenke mandarine ne mogu izliječiti rak, ali ako se redovito konzumiraju s pulpom, smanjuje se rizik od nastanka tumora.
Jačanje srca i krvnih žila
Sadržaj kalija i natrija u voću omogućuje tijelu da usmjeri svoje snage na normalizaciju krvnog tlaka. Prisutnost glikozida, vitamina C i B u sjemenkama i pulpi jamstvo je normalizacije rada srčanih organa. Redovitim korištenjem smanjuje se rizik od razvoja patologija poput srčanog, moždanog udara ili ishemije.
Tiamin i kalij pozitivno utječu na srčani sustav, poboljšavaju aktivnost miokarda i sprječavaju nakupljanje viška tekućine. To pomaže u smanjenju oteklina i sprječava hipertenziju.
Vitamin K povoljno djeluje na elastičnost stijenki krvnih žila. To ne samo da će zaštititi tijelo od ateroskleroze, već i spriječiti razvoj proširenih vena.
Znanstvenici su otkrili da se bioflavonoidi sadržani u mandarinama također bore protiv naslaga kolesterola.Sprječavaju pretilost i sprječavaju razvoj dijabetesa.
Zdravlje kože i kose
U kozmetologiji su sjemenke mandarine cijenjene. Ulje iz njih je vrlo skupo, jer ga je teško nabaviti. Ali koristi su veće od troškova.
Oleinska kiselina uključena u sastav je sastavni dio zaštitnog sloja dermisa. Sprječava gubitak vlage. U kombinaciji s drugim višestruko nezasićenim kiselinama usporava proces starenja. Za postizanje maksimalnog učinka potrebni su redoviti kozmetički postupci.
Linolna kiselina je svojevrsni regulator funkcija žlijezda odgovornih za proizvodnju sebuma. Ova komponenta iz sjemenki mandarine dobro ublažava upalu.
Za kosu su važne i polinezasićene kiseline koje zajedno s Omega-9 reguliraju propusnost lipidnog sloja u folikulima. To pomaže spriječiti njihovu krhkost i cijepanje.
Najpopularniji ljekoviti oblik od mandarina su ulja
Vitamin C, sadržan u sjemenkama i pulpi, ne samo da jača imunološki sustav, već je i aktivan sudionik u stvaranju kolagena. Ovaj protein je odgovoran za stanje kože i kose.
A retinol i vitamin B aktivno se koriste za liječenje akni i akni. Ulje mandarine također se može koristiti za ubrzavanje zacjeljivanja ozlijeđene kože.
Jačanje živčanog sustava
U početku, plodovi pomažu u borbi sa stresom i depresijom samo svojim izgledom. Svijetla kora i specifična aroma pomažu u normalizaciji raspoloženja. Konzumacija voća također ima blagotvoran učinak na živčani sustav: osoba dobiva zadovoljstvo i uživa u okusu.
S kemijskog gledišta, zahvaljujući sastavu minerala i vitamina, mandarine smanjuju tjeskobu i potiču bolji san. To je zbog činjenice da su vitamini B odgovorni za normalizaciju funkcioniranja živčanog sustava, a askorbinska kiselina regulira rad nadbubrežnih žlijezda. Oni proizvode hormon stresa kortizol.
Jedan od jednostavnih načina za smirivanje živčanog sustava je dodavanje nekoliko kapi ulja sjemenki mandarine u aroma lampu.
Šteta od sjemenki mandarine
Unatoč brojnim korisnim svojstvima, postoje kategorije ljudi koje bi trebale izbjegavati kupnju ovog voća.
Mandarine su zabranjene za pacijente s pogoršanjem nefritisa, hepatitisa i kolecistitisa. Bolje je da se ljudi koji pate od upalnih bolesti želuca i crijeva odreknu voća. Liječnici preporučuju jesti mandarine s oprezom kod pacijenata s enteritisom ili kolitisom, gastritisom s visokom kiselošću. Konzumacija voća samo će izazvati iritaciju sluznice probavnog trakta. Iz istog razloga zdravim osobama savjetuje se izbjegavanje voća na prazan želudac.
Druga ozbiljna posljedica uvođenja mandarina sa sjemenkama u prehranu je rizik od razvoja alergija. Postoji mogućnost osipa, oticanja usne šupljine i anafilaksije.
Mandarine su štetne za osobe s dijabetesom zbog visokog sadržaja ugljikohidrata u pulpi.
Zaključak
Prednosti sjemenki mandarine nadmašuju štetu kada osoba konzumira voće u razumnim količinama. Ako pojedete nekoliko mandarina dnevno, to će pomoći vašem tijelu da dobije korisne minerale i vitamine.Sjemenke se ne smiju jesti zasebno jer sadrže cijanovodičnu kiselinu koja je opasna za ljude.
