Recepti za čaj od brusnice

Čaj od brusnice zdrav je napitak bogatog sastava i jedinstvenog okusa. Kombinira se s proizvodima kao što su đumbir, med, sok, morski trn i cimet. Ova kombinacija čaju od brusnice daje ljekovita svojstva. Prirodna medicina poboljšat će vaše zdravlje i bez upotrebe lijekova.

Najpopularnije vrste napitaka od brusnice su klasični čaj s dodatkom đumbira, metvice, limuna i meda. Bobice su niskokalorične: 100 g proizvoda sadrži 26 kcal. Nutricionisti preporučuju korištenje plodova jer sadrže tanine koji se bore protiv viška kilograma.

Proizvod se sakuplja od sredine jeseni do prvog mraza kako bi se zadržalo više vitamina i hranjivih tvari. U receptima je bolje koristiti čvrste svježe bobice, ali ako ih nema, mogu se zamijeniti smrznutim, namočenim ili sušenim.

Klasični čaj od brusnice

Najjednostavniji recept za piće ojačat će imunološki sustav, podići raspoloženje, poboljšati apetit i spriječiti prehlade.

Sastojci:

• brusnice - 20 kom .;
• šećer - 2 žlice. l.;
• kipuća voda - 250 ml.

priprema:

1. Odabrane bobice oprati.
2. U malom spremniku, kljun je zgnječen i pomiješan sa šećerom.
3. Dobivena smjesa se prelije kipućom vodom.
4. Čaj se natapa 30 minuta i filtrira. Ljekovito piće je spremno za upotrebu.

Klasična verzija čaja od brusnice može se modificirati dodavanjem voća, bilja, soka, meda i drugih sastojaka. Mnogi ljudi radije piju topli napitak s brusnicama, cimetom i klinčićima.

Sastojci:

• voda - 500 ml;
• jaki čaj - 500 ml;
• brusnice - 200 g;
• cimet - 2 štapića;
• sok od naranče - 1 žlica;
• klinčići – 8 kom.;
• šećer - 200 g.

priprema:

1. Brusnice sortirati, oprati, protrljati kroz sito ili izmiksati mikserom.
2. Sok iz pirea se iscijedi pomoću gaze.
3. Ocijeđene bobice se stave u kuhalo za vodu, napune vodom i prokuhaju.
4. Dobivena juha se filtrira, pomiješa sa šećerom, sokom od naranče i brusnice i začinima.
5. Jaki čaj se pomiješa s pićem i posluži vruće.

Čaj s brusnicama i đumbirom

Piće povećava zaštitne funkcije tijela. Za njegovu pripremu uzmite svježi korijen đumbira, a ne prah. Piće ima antimikrobna svojstva i iznenađuje svojim okusom i mirisom.

Sastojci:

• brusnice - 30 g;
• crni čaj - 2 žlice. l.;
• kipuća voda - 300 ml;
• štapić cimeta - 1 kom .;
• šećer, med - po ukusu.

Priprema

1. Plodovi brusnice se gnječe u dubokoj posudi.
2. Dobiveni pire se stavi u čajnik.
3. Brusnici se dodaje crni čaj.
4. Smjesa se prelije kipućom vodom.
5. U čaj se dodaje cimet.
6. Piće se infuzira 20 minuta.
7. Poslužuje se uz dodatak šećera i meda.

Čaj s brusnicom, đumbirom i limunom

Ovaj zdravi napitak možete obogatiti dodavanjem kriški limuna, aromatičnog bilja i đumbira.

Sastojci:

• brusnice - 120 g;
• naribani đumbir - 1 žličica;
• limun - 2 komada;
• kipuća voda - 0,5 l;
• cvijet lipe - 1 žličica;
• majčina dušica - ½ žličice.

priprema:

1. Brusnice se dobro operu, samelju i stave u čajnik.
2. U pire se dodaju naribani đumbir, limun, cvatovi lipe i majčina dušica.
3. Svi sastojci se preliju kipućom vodom.
4. Čaj se natapa 15 minuta.

Napitak se može poslužiti bez šećera ili zaslađen tekućim medom.

Čaj s brusnicama, đumbirom i medom

Napitak za zagrijavanje zaštitit će vas od prehlade tijekom virusnih epidemija i hipotermije. Čaj s medom i đumbirom skladište je vitamina.

Sastojci:

• voda - 200 ml;
• brusnice - 30 g;
• korijen đumbira - 1,5 žličice;
• cvjetni med - 1,5 tsp.

priprema:

1. Brusnice oprati, samljeti i staviti u šalicu.
2. Voću se dodaje nasjeckani svježi đumbir i prelije kipućom vodom.
3. Smjesa se ostavi 15 minuta sa zatvorenim poklopcem.
4. Čaj se procijedi i ohladi.
5. Prije posluživanja dodajte tekući cvjetni med.

Temperatura vode ne smije prijeći 40 stupnjeva prije posluživanja. U suprotnom, sva vrijedna svojstva meda neće biti sačuvana.

Čaj od brusnice i mente

Kada je topao, napitak pomaže u borbi protiv prehlade, mučnine, grčeva i grčeva. Ledeni čaj savršeno gasi žeđ.

Sastojci:

• crni čaj - 1 žlica. l.;
• metvica - 1 žlica. l.;
• voda - 300 ml;
• brusnice - 20 kom .;
• med, šećer - po ukusu.

priprema:

1. Menta i crni čaj stavljaju se u čajnik.
2. Smjesa se prelije kipućom vodom.
3. Nakon 10 minuta dodajte brusnice samljevene kroz sito.
4. Sve komponente se infundiraju još 10 minuta.
5. Nakon filtriranja, piće se poslužuje za stol, dodaju se šećer i med po ukusu.

Čaj s brusnicama i mentom aktivirat će rad mozga, poboljšati koncentraciju i podići raspoloženje. Postoji još jedan recept za zdravo piće s dodatkom zelenog čaja i šipka.

Sastojci:

• brusnice - 1 tbsp. l.;
• voda - 600 ml;
• metvica - 1 žlica. l.;
• zeleni čaj - 2 žlice. l.;
• šipak - 10 bobica;
• med - po ukusu.

priprema:

1. Zeleni čaj i suhi šipak sipaju se u čajnik.
2. Brusnice se lagano zgnječe da bobice popucaju i stave u čajnik sa nasjeckanom metvicom.
3. Svi sastojci se prelijevaju vrućom vodom, pokriju poklopcem i umotaju u topli ručnik 15 minuta.
4. Piće se promiješa, doda se med.

Dobrobiti čaja od brusnice

Brusnice sadrže elemente u tragovima, vitamine B, C, E, K1, glukozu, fruktozu, betain i bioflavonoide. Bobica sadrži jabučnu, limunsku, oksalnu, ursolnu, kininsku i oleanolnu kiselinu. Ove korisne komponente daju bobicama svojstva kao što su:

• borba protiv infekcija, posebno kod bolesti usne šupljine;
• liječenje cistitisa;
• prevencija razvoja tromboze, moždanog udara, proširenih vena, bolesti bubrega, arterijske hipertenzije;
• antioksidativni učinak normalizira metabolizam i rad probavnog trakta;
• jačanje imunološkog sustava, smanjenje upalnih procesa u tijelu;
• zbog visokog sadržaja glukoze poboljšava se rad mozga;
• koristi se u kompleksnoj terapiji pretilosti, ateroskleroze, hipertenzije;
• piće od brusnice dopušteno je djeci, dobro gasi žeđ;
• poboljšava stanje bolesnika kod kašlja, upale grla, prehlade i bolesti jetre;
• Vitamin P pomaže u ublažavanju umora, glavobolja i u borbi protiv poremećaja spavanja.

Istraživanja su pokazala da čaj od brusnice pojačava učinak antibiotika koji se uzimaju u liječenju pijelonefritisa. Piće se preporučuje uzimati zajedno s takvim lijekovima u prisutnosti ženskih bolesti.

Zaključak

Za zasićenje tijela vitaminom C tijekom hladne sezone preporučuje se piti čaj s brusnicama. Piće će se nositi s gubitkom apetita, lošim zdravljem i raspoloženjem. Za bilo koju bolest potrebna je konzultacija s liječnikom koji će utvrditi uzrok ovog stanja i pomoći u uklanjanju prisutnosti kontraindikacija za korištenje brusnice.

Prilikom pripreme čaja možete sami eksperimentirati, mijenjati omjere i sastojke. Crni čaj se lako može zamijeniti zelenim ili biljnim čajem. Naranča će dati jedinstven okus citrusa ništa lošije od limuna. Ali glavna komponenta treba ostati crvena bobica kao skladište hranjivih tvari.

Preporučeni postovi

Brusnice u šećeru kod kuće

Recept za smrznuti sok od brusnice

Sok od brusnice za cistitis

Džem od brusnice

Sok od brusnice za dojenje

Vino od brusnice - recepti

Korejska repa za zimu

Riblja salata za zimu

Hren s ciklom: recepti za zimu