Sok od višnje: koristi, je li moguće tijekom trudnoće, jednostavni recepti

Voćni napitak od trešnje uživa nevjerojatan uspjeh kod onih koji žele obnoviti snagu nakon napornog treninga, rada ili bolesti. Piće savršeno gasi žeđ u ljetnim danima, a zimi služi kao bogat izvor vitamina i učinkovito sredstvo protiv prehlade i imunomodulacije.

Od zrelih trešanja možete pripremiti osvježavajući voćni napitak ugodne kiselosti.

Kako napraviti sok od višanja

Voćni napici od bobičastog voća postoje već dugo i nisu izgubili svoju atraktivnost i vrijednost u očima ljudi. Povijest pića traje milijunima godina, sada je gotovo nemoguće točno utvrditi njegove korijene.

Tehnologija pripreme pića je jednostavna:

• nasjeckajte bobice bilo kojom dostupnom metodom;
• sipati vruću vodu;
• kuhati nekoliko minuta ili jednostavno ostaviti bez toplinske obrade;
• dodajte zaslađivač.

Glavni sastojci su voda i med (šećer), ostali sastojci su po želji.

Postoji nekoliko korisnih savjeta za one koji žele naučiti kako pripremiti voćni sok kod kuće za svoju obitelj:

• bobice se moraju vrlo temeljito oprati tako da naknadno zrnca pijeska ili drugih krhotina ne pokvare okus pića i ne naškode tijelu;
• Da bi plodovi dobro pustili sok, prije početka kuhanja treba ih popariti kipućom vodom;
• bobice koje su prezrele mogu se prethodno namočiti u slanoj vodi, to će vam pomoći da se riješite insekata i crva;
• med, za razliku od šećera, treba dodati u gotovo ohlađeno piće kako ne bi izgubio svoja korisna svojstva;
• Da biste dobili piće svijetlog, bogatog okusa, morate ga pravilno uliti, najmanje jedan ili dva sata, možda i više.

Klasični recept za sok od višanja

Sok od višnje ima gustu, bogatu boju zrelih bobica

Piće je napravljeno od svježih bobica. Treba ih dobro oprati i odstraniti im sjemenke. Zatim voće dobro izgnječite prstima dok se ne pojavi sok. Tako iscijeđen sok staviti na hladno mjesto za čuvanje.

Preostalo voće prebacite u vrč ili drugu prikladnu posudu. Napunite vodom za piće, dodajte zaslađivač. To može biti šećer, med ili bilo što drugo. Stavite na vatru, kuhajte, kuhajte 5 minuta. Malo ohladite, ulijte ohlađeni sok, sve promiješajte. Stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.

Smrznuti sok od višanja

Smrznuti voćni napitak od trešnje bit će svijetla ljetna nota na stolu za večeru zimi

Zatim je vrijedno razmotriti recept za smrznuti voćni napitak od trešnje. Ako je na voću debela korica leda, stavite ga pod mlaz hladne vode. Za nekoliko sekundi ona će nestati. U loncu zagrijte količinu vode navedenu u receptu. Kad prokuha ubacite bobičasto voće izvađeno iz zamrzivača.

Sastojci:

• trešnje (smrznute) - 0,5 kg;
• voda - 2 l;
• šećer - 1 žlica.

Dodajte šećer i držite na vatri dok ponovno ne zavrije. Ugasite vatru i pokrijte tavu poklopcem. Nakon djelomičnog hlađenja voćni napitak ulijte u boce i stavite u hladnjak do potpunog hlađenja ili za čuvanje. Napraviti voćni sok od smrznutih višanja jednako je jednostavno kao i napraviti sok od svježeg voća.

Kako napraviti voćni sok od svježih višanja

Za lakšu pripremu soka od višanja pomoći će vam posebno kuhinjsko posuđe.

Vrijeme pripreme voćnog soka prema ovom receptu trajat će 20 minuta, ne više. Bolje je uzeti samo svježe trešnje. Na taj način bit će moguće potpunije prenijeti okus i boju prirodnih bobica.

Sastojci:

• plodovi trešnje (svježi) - 0,3 kg;
• šećer - 4 žlice. l.;
• voda - 1 l.

Trešnje operite, očistite od peteljki i sjemenki. Pomoću sokovnika iscijedite sok iz voćne pulpe. Stavite ga u hladnjak radi očuvanja. Preostalu kominu pomiješajte s vodom, stavite na vatru i kuhajte 2 minute. Ostavite da se ohladi bez skidanja poklopca. Ohlađenu otopinu procijediti, dodati šećer i miješati dok se potpuno ne otopi. U juhu dodajte sok od višanja.

Kako napraviti sok od višanja s košticama

Voćni sok može se pripremiti i od cijelih plodova trešnje

Sljedeći recept govori vam kako pripremiti voćni sok bez gubljenja vremena na uklanjanje sjemenki.Okus i miris pića će imati koristi od toga.

Sastojci:

• trešnje (s košticom) - 2 žlice;
• voda (pročišćena) 2 l;
• šećer - 1 žlica.

Očistite bobice od ostataka, peteljki i operite. Lagano zgnječiti u mužaru dok se ne pojavi sok, protisnuti kroz cjedilo ili kućni filter od nekoliko slojeva gaze. Pogaču uroniti u lonac s vodom i malo prokuhati (10 minuta). Ohlađen i procijeđen napitak pomiješajte sa šećerom i sokom od višanja.

Kako napraviti voćni napitak od džema od višanja

Zimi se od džema od višanja jednostavno i brzo može pripremiti voćni sok.

Ako nemate svježe ili čak smrznute višnje, ali stvarno želite popiti osvježavajući voćni napitak, razmislite o ovom napitku.

Sastojci:

• džem (višnja) – 0,2 l;
• voda (kipuća voda) - 1 l;
• limun (sok) - 50 ml.

Pekmez prelijte kipućom vodom i dobro promiješajte. Možete ga i malo prokuhati u slučaju da je pekmez star ili malo pokvaren. Ohladite i dodajte sok od limuna. Može se zamijeniti limunskom kiselinom, koju je najbolje dodati u vruću juhu.

Recept za voćni napitak od trešnje s malinama i limunom

Sok malina-višnja izuzetno je bogate boje, okusa i mirisa.

Sljedeće piće pravo je skladište vitamina i mikroelemenata. Jednako je jednostavna za pripremu kao i sve prethodne opcije. Budući da maline i trešnje sazrijevaju u različito vrijeme, jednu od ovih bobica možda ćete morati uzeti smrznutu.

Sastojci:

• maline – 2 žlice;
• trešnja - 1,5 žlice;
• šećer - 1 žlica;
• limun - 1 kom .;
• voda (flaširana) - 1 l;
• zvjezdasti anis - 1 zvjezdica.

Bobičasto voće operite, osušite, višnjama očistite od koštica. Pokrijte smjesu šećerom 6-8 sati. Iscijedite sok iz limuna, uklonite koru i nasjeckajte.Sito obložite gazom i na vrh stavite smjesu bobičastog voća. Lagano pritisnite gnječilicom da se bolje odvoji sok i ocijedite u posudu ispod sita.

Kominu, koricu i zvjezdasti anis stavite u posudu napunjenu 1 litrom vode. Pustite da prokuha, a zatim ostavite da se ohladi i kuha u isto vrijeme, poklopljeno. Procijedite juhu, dodajte bobice i nektar citrusa.

Kako napraviti voćni napitak od trešanja i brusnica

Borovnice ne samo da će svakom piću dodati zanimljivu notu, već će ga obogatiti i velikim brojem korisnih tvari.

Pripremite trešnje za pravljenje voćnog soka: sortirajte, uklonite peteljke i lišće, zatim dobro operite.

Sastojci:

• trešnja - 2 žlice;
• brusnice - 1 žlica;
• šećer - 1 žlica;
• vode 3 l.

Višnje prelijte vodom, a brusnicama pošećerite kad prokuhaju. Prokuhajte još nekoliko minuta. Ne čekajući da se piće ohladi, zgnječite bobice bez vađenja iz posude. Zatim filtrirajte piće kroz cjedilo. Procijeđene plodove ponovo propasirati, ali na tanjuru. Pušteni sok ulijte u lonac. Cool, piće je spremno!

Kako napraviti voćni napitak od višanja i jabuka

Okus soka od višnje može se uspješno mijenjati drugim voćem i bobicama.

Ovaj recept će biti vrlo dobar za korištenje, posebno zimi. Stoga se ovdje u pravilu koriste smrznute trešnje.

Sastojci:

• trešnja - 0,3 kg;
• jabuka - 3 kom .;
• šećer - po potrebi;
• đumbir - 5 cm.

Odmrznite bobičasto voće, jabuke narežite na velike ploške, a đumbir na tanke ploške. Sve prelijte vodom i kuhajte na +100 stupnjeva 5 minuta. Zatim je sve potrebno napraviti po uobičajenoj proceduri: otopiti šećer, ohladiti i procijediti.

Sok od trešnje i ribiza

Kombinacija ribiza i trešanja često se koristi u zimskom konzerviranju.

Sve navedene komponente za pripremu napitka predviđene su za lonac zapremine 3 litre.

Sastojci:

• trešnja - 0,25 kg;
• crveni ribiz – 0,25 kg;
• bijeli ribiz – 025 kg;
• šećer – 0,35-0,4 kg.

Bobičasto voće razvrstajte, isperite pod mlazom vode, trešnjama uklonite koštice. Pritisnite drvenim batom. Ulijte sok u posebnu posudu. Dok se priprema napitak, stavite ga u hladnjak. Kolač kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta, dodajući šećer u posudu s vodom. Zatim ohladite juhu, procijedite, pomiješajte s prethodno iscijeđenim sokom.

Recept za sok od višanja s bademima

Bademi i trešnje odlično se slažu u kulinarskim eksperimentima

Voćni napitak s bademima možete napraviti od svježih višanja ili od smrznutog bobičastog voća.

Sastojci:

• trešnje (bez koštice) - 1 žlica;
• bademi - 1/3 šalice;
• šećer - 1/2 žlice;
• voda - 1 l.

Ogulite orahe, pospite šećerom i istucite u mužar, prebacite u emajliranu (staklenu) posudu. Ulijte sok od višanja, promiješajte i ohladite. Preostali kolač od bobica prelijte vodom i kratko prokuhajte. Uklonite nečistoće i umiješajte smjesu višnje-badema. Ostavite najmanje sat vremena. Ponovno procijedite.

Kako skuhati voćni sok od trešnje u laganom kuhalu

Korištenje multicookera čini pripremu voćnih napitaka mnogo praktičnijom.

Potrebno je uzeti zrele plodove trešnje i temeljito ih oprati. Ako su bobice svježe - od prašine smeća, i smrznute - od ledene kore. Ulijte u multicooker zdjelu, dodajte šećer i hladnu vodu.

Sastojci:

• trešnja - 1 žlica;
• šećer -1/2 žlice;
• voda.

Uključite način kuhanja na pari 25 minuta. Zatim ga držite u načinu rada "Grijanje" sat vremena. U recept za voćni napitak možete dodati i drugo voće, kako od svježih tako i od smrznutih višanja, primjerice aroniju i ribizl.

Kako brzo skuhati voćni napitak od smrznutih višanja u laganom kuhalu

Smrznute trešnje možete pripremiti sami ili ih kupiti u bilo kojem supermarketu.

Zatim je vrijedno razmotriti recept za sok od trešanja od smrznutih trešanja. Zimi, pomoću multicookera, možete skuhati prekrasan napitak u kojem će, zahvaljujući posebnoj tehnologiji, biti sačuvana većina hranjivih tvari.

Sastojci:

• trešnja - 0,2 kg;
• šećer - 0,1 kg;
• voda - 2 l.

Odmrznite bobičasto voće i skupite sok koji je otpustio u posebnu posudu. Voće prelijte vodom i kuhajte 10 minuta u načinu rada "Kuhanje". Procijedite pa dodajte šećer. Ulijte sok u sok od višanja od smrznutih višanja i pustite da se kuha.

Prednosti soka od trešanja

Sok od višnje savršeno gasi žeđ u vrućem ljetu, jača snagu zimi bogatim skupom vitamina i mikroelemenata i ima učinak protiv prehlade. Ovo piće ima i mnoga druga korisna svojstva. Djeluje ljekovito i preventivno kod sljedećih zdravstvenih tegoba:

• hipertenzija;
• poremećaji spavanja;
• upala;
• onkologija;
• epilepsija;
• anemija;
• visok kolesterol;
• predinfarktno ili predinfarktno stanje.

Liječnici preporučuju sportašima da redovito piju sok od višnje. Tvari sadržane u napitku štite mišiće od oštećenja. Kod mikrotrauma mišićnih vlakana tijekom teške tjelesne aktivnosti antioksidansi i drugi blagotvorni spojevi ublažavaju upalni proces i smanjuju bol. Osim toga, napitak je koristan i za sportaše jer savršeno vraća snagu tijekom redovnog, dugotrajnog treninga. Sprječava mnoge druge zdravstvene probleme koji obično prate aktivno bavljenje sportom.

Trešnja je jedan od najstarijih tradicionalnih lijekova za obnovu živčanog sustava. Oduvijek se koristio za liječenje duševnih bolesti. Redovitom konzumacijom soka od višnje možete ojačati živčani sustav i steći otpornost na stres.

Trešnje imaju niz svojstava zbog kojih bi određena kategorija ljudi trebala ograničiti konzumaciju napitka ili ga čak isključiti iz jelovnika. Evo glavnih:

• laksativni učinak, može uzrokovati štetu zdravlju s tendencijom proljeva;
• prilično visok sadržaj kalorija, ometat će gubitak težine;
• visoka kiselost, opasna za gastritis, čireve.

Sok od višnje ima bogat kemijski sastav. Ovo ima blagotvoran učinak na tijelo ne samo bolesnih ljudi, već i zdravih ljudi, kao i žena tijekom trudnoće i poroda.

Tijekom trudnoće, sok od trešnje pomoći će poboljšati zdravlje majke i djeteta

Je li moguće piti sok od trešanja tijekom trudnoće i dojenja?

Kao što je već spomenuto, trešnje imaju bogat mineralni i vitaminski sastav. Većina ovih tvari pruža neprocjenjive dobrobiti tijekom trudnoće i dojenja, kako za dijete tako i za njegovu majku:

• folna kiselina osigurava pravilno formiranje živčanog sustava fetusa i poboljšava protok krvi u mozgu;
• Kumarin pozitivno djeluje na sastav krvi i jača miokard;
• kalij suzbija razvoj i jačanje stresnog stanja kod žene, kod bebe pomaže u formiranju skeletnih mišića i srca;
• melatonin djeluje protiv nesanice.

Sok od trešanja neutralizira zatvor, štiti od prehlada i virusa te pomaže u jačanju iscrpljenog ženskog organizma.

Sok od trešanja može lako izazvati alergiju, koja će se očitovati osipom na koži ili razvojem drugih, ne manje opasnih stanja.

Sok od višnje najbolje je piti natašte, rano ujutro ili između obroka.

Pravila prijema

Da biste dobili maksimalnu korist od pića ili izbjegli negativne učinke, morate se pridržavati određenih pravila i propisa za njegovu uporabu. Ovo su neki od njih:

• tijekom dojenja nemojte odmah uvoditi piće od trešanja u žensku prehranu, već tek kada beba navrši 1 mjesec i to postupno, počevši od malih porcija, morate pažljivo pratiti dijete zbog vanjskih znakova alergijske reakcije;
• Preporučljivo je piti na prazan želudac kako bi se korisne tvari bolje apsorbirale;
• ako postoji povećana kiselost u želucu, piti nakon jela;
• Ljeti piti voćni napitak hladan, zimi ga je potrebno zagrijati;
• zbog povećane kiselosti, bolje je isprati usta nakon pijenja pića;
• Piće je tonik, pa ga je bolje ne piti noću.

Sok od višnje treba čuvati u hladnjaku najviše 3 dana. Zatim kuhajte svježe. Na taj način nećete izgubiti blagotvorna svojstva napitka i pozitivno ćete djelovati na vaše zdravlje.

Zaključak

Sok od višanja jedno je od najzdravijih domaćih pića. Priprema se vrlo jednostavno, proces ne zahtijeva posebno znanje niti ulaganja.

Preporučeni postovi

Kompot od nara: recepti s jabukama, feijoom, korom

Kompot od ribiza (crvenog, crnog) i trešanja: recepti za zimu i za svaki dan

Kompot od bijelog ribiza: recepti za zimu i za svaki dan

Sok od bundeve s mrkvom za zimu

Sok od breskve kod kuće za zimu

Borov kvas na bazi bakra: recenzije, recept

Čaj s medom i limunom za prehladu, temperaturu

Plijesan na površini kombuche (pljesniv): što učiniti, razlozi, kako se izliječiti

Odakle dolazi kombucha: kako se pojavila, gdje raste u prirodi