Kvas od repe: recept, koristi i štete

Cikla je prilično uobičajeno i jeftino povrće koje aktivno raste u Rusiji. Koristi se u kulinarstvu za pripremu salata i prvih jela, rjeđe se povrće koristi za izradu domaćeg kvasa. I uzalud. Takav napitak neće biti samo izvrstan način opuštanja, već će i izliječiti mnoge bolesti i ublažiti bol.Svaka domaćica trebala bi proučiti recepte za izradu kvasa od repe kod kuće kako bi u budućnosti koristila ovaj proizvod u medicinske svrhe.

Kvas od repe: korisna svojstva i kontraindikacije

Ne znaju svi da su naši preci koristili repu isključivo za pravljenje domaćeg kvasa, jer su je smatrali ukusnom i znali su za sva njena ljekovita svojstva. Prije upotrebe domaćeg pića za vlastite potrebe, morate saznati prednosti i štete kvasa od repe. Zahvaljujući bogatom kompleksu vitamina i minerala biološki aktivnih tvari, proizvod je u stanju:

• boriti se protiv visokog krvnog tlaka;
• ojačati zidove krvnih žila;
• smanjiti kolesterol u krvi;
• eliminirati stvaranje bubrežnih kamenaca;
• normalizirati crijevnu mikrofloru;
• ublažiti nadutost i kolike;
• eliminirati tegobe i vrtoglavicu;
• spriječiti razvoj kancerogenih tumora;
• održavati elastičnost i mladost kože, kose, noktiju;
• nositi se sa stresom i nesanicom.

Kako piti kvas od repe u medicinske svrhe

Način pripreme, doziranje i trajanje uzimanja domaćeg kvasa od repe kada se koristi u medicinske svrhe ovisi o težini bolesti, individualnim karakteristikama tijela i mnogim drugim čimbenicima. Stoga, prije početka uporabe, trebate se obratiti svom liječniku i dogovoriti se o korištenju ovog lijeka, odrediti potrebnu količinu i trajanje njegove uporabe, budući da narodni lijekovi imaju samo opće informacije koje nisu prikladne za mnoge.

Kvas od repe: koristi i štete za jetru

Domaći kvas od repe jedan je od najčešćih čistača jetre. Nakon detaljne analize kemijskog sastava pića, znanstvenici su došli do zaključka da domaći kvas od repe ima neprocjenjive prednosti za jetru. Nekoliko puta godišnje preporuča se očistiti ovaj organ od otpada i toksina, poboljšavajući njegovu izvedbu i regulirajući brzinu filtracije krvi. Postoje i drugi načini čišćenja jetre, iako nisu toliko učinkoviti.

Recept za kvas od repe za čišćenje jetre

Dobrobit, raspoloženje i izvedba osobe izravno ovise o stanju jetre. Domaći kvas od repe vrlo je koristan za jetru, jer je učinkovito i brzo čisti od toksina i otpada.Da biste to učinili, trebate uzeti:

• 500 g cikle;
• 2 žlice. l. brašno;
• 200 g šećera;
• 2 litre vode.

Recept za pravljenje domaćeg eliksira:

1. Korjenasto povrće operite, ogulite i naribajte na krupnije ribe.
2. Nasjeckano povrće staviti u staklenku, dodati šećer i brašno.
3. Prelijte vodom i ostavite tjedan dana na sobnoj temperaturi.
4. Napitak procijedite, ulijte u boce i čuvajte.

Kvas od repe za mršavljenje

Domaći kvas od repe za mršavljenje, prema recenzijama, prilično je učinkovit lijek koji praktički nema kontraindikacija za upotrebu. Ova dijeta je potpuno sigurna za tijelo, jer ne uključuje upotrebu lijekova na bazi kemikalija, koji mogu negativno utjecati na mnoge organske sustave i izazvati razvoj raznih neželjenih bolesti.

Pola sata prije jela potrebno je popiti 100 ml domaćeg napitka od cikle. Ne biste trebali piti više od 500 ml dnevno.Trajanje upotrebe određeno je fiziološkim karakteristikama tijela, ali tradicionalni iscjelitelji ne preporučuju piti ovo piće dulje od 2 mjeseca.

Ako se nakon konzultacija ispostavi da nema ozbiljnih kontraindikacija, možete imati dan posta. Osim domaćeg kvasa od repe, tijekom dijete u prehrani mogu biti prisutni svježi sir, jabuke i sušeno voće.

Kvas od repe za čišćenje organizma

Domaći kvas od repe često se koristi za čišćenje tijela, poboljšanje općeg stanja i dobrobiti. Pijte oko 200-250 ml dnevno ne više od 2 mjeseca zaredom. Preporučljivo je to učiniti ujutro pola sata prije jela. Preporuča se čišćenje organizma na ovaj način u slučajevima nedostatka vitamina i čestih prehlada.

Kako pripremiti kvas od repe za čišćenje

Recept je prilično jednostavan, za njegovu reprodukciju kod kuće trebat će vam:

• 2 cikle;
• 3 litre vode.

Korak po korak recept:

1. Korjenasto povrće ogulite i nasjeckajte na sitne komadiće.
2. Pripremljeno povrće prelijte toplom vodom i stavite na hladno mjesto da fermentira.
3. Kad se počnu stvarati mjehurići, ulijte u posude.

Kvas od repe za čišćenje posuda

Čišćenje krvnih žila tradicionalnim metodama odlična je i učinkovita prevencija ishemije, ateroskleroze, moždanog udara i stvaranja kolesterolskih plakova. Jedna doza tijekom liječenja je 150 g, treba je koristiti samo jednom dnevno prije jela tijekom 1 mjeseca. Za bolje rezultate, kuru je potrebno ponoviti nakon mjesec dana.

Recept za kvas od repe za čišćenje krvnih sudova

Za pripremu domaćeg kvasa od repe za čišćenje posuda trebat će vam:

• 2 cikle;
• 2 žlice. l. med;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• voda.

Korak po korak recept:

1. Operite, ogulite i narežite 2 cikle.
2. Staviti u teglu, zaliti vodom, dodati med, kiselo vrhnje, zamotati gazom.
3. Pošaljite da fermentira u toploj sobi 5 dana.
4. Procijedite i popijte.

Kvas od repe za krvni tlak

Gotovo svi liječnici preporučuju korištenje kvasa od repe za hipertenziju. Otprilike 15 minuta nakon što popijete 1 čašu ovog domaćeg napitka, krvni tlak će se normalizirati i stanje pacijenta će se značajno poboljšati. Ako popijete cijelu kuru kvasa od repe, prema uputama liječnika, možete se trajno spasiti od naglih skokova krvnog tlaka i vrtoglavice.

Kako pripremiti kvas od repe za snižavanje krvnog tlaka

Za hipertenziju se preporučuje korištenje domaćeg kvasa od repe prema Bolotovom receptu. Da biste to učinili, morate pripremiti i izrezati repu i staviti je u posudu. U sirutku dodajte pola žlice kiselog vrhnja i 100 g šećera. Lagano zagrijanom smjesom prelijte korijensko povrće i pošaljite na toplo mjesto da se ulije oko 10 dana. Trebali biste redovito provjeravati prisutnost filma i ukloniti ga ako je potrebno.

Kako napraviti kvas od repe kod kuće

Priprema kvasa od repe kod kuće vrlo je jednostavna, pogotovo ako prvo proučite vrijedne preporuke iskusnih kuhara:

1. Proces fermentacije kvasa od repe može se ubrzati dodavanjem kvasca i šećera, prethodno razrijeđenog u toploj vodi.
2. Što je prostorija u kojoj se odvija proces fermentacije toplija, to će piće biti brže pripremljeno. Na niskim temperaturama proces će trajati dugo.
3. Za obogaćivanje mirisa i okusa možete dodati cikoriju i pregoreni šećer.
4. Ako želite piće učiniti alkoholnim, možete dodati još kvasca i šećera.

Postotak alkohola u piću ne smije biti veći od 1,5%. Ali ipak, nakon što popijete jako žestoko piće, ne biste trebali voziti, već pričekajte barem pola sata.

Najjednostavniji recept za kvas od repe

Možete napraviti kvas od repe kod kuće koristeći jednostavan recept, koji ne uključuje složene procese. Ovaj napitak preporučuje se čuvati kod kuće u hladnjaku, a možete ga koristiti kako za večernja druženja tako i za pripremu juhe od cikle i boršča.

Popis komponenti:

• 2 cikle;
• 3 kore starog raženog kruha;
• 4 litre vode;
• 5 žlica. l. Sahara.

Korak po korak recept:

1. Korjenasto povrće operite, ogulite i nasjeckajte.
2. Nasjeckanu ciklu staviti u teglu, dodati šećer, prasak za pecivo, dodati vodu.
3. Prekriti gazom u 3-4 sloja i ostaviti 4 dana u prostoriji na sobnoj temperaturi.
4. Gotovo domaće piće se filtrira, raspoređuje u boce i čuva.

Recept za kvas od repe bez kvasca

Priprema ne oduzima puno vremena, a rezultat je izvrstan napitak koji će izazvati divljenje i komplimente gostiju. Ljubitelji kvasa će cijeniti ovo piće.

Skup komponenti:

• 4 cikle;
• 3 litre vode.

Redoslijed koraka prema receptu:

1. Korjenasto povrće operite i ogulite, nasjeckajte na sitne kockice.
2. Napunite teglu nasjeckanom ciklom i dodajte vodu.
3. Pokriti gazom i ostaviti na sobnoj temperaturi dok smjesa ne počne fermentirati.
4. Kada se mjehurići dignu, možete ocijediti gotov domaći kvas i provesti degustaciju.

Recept za kvas od repe bez kvasca (sirutke)

Za hipertenziju se često preporučuje korištenje domaćeg kvasa od repe prema jednostavnom i brzom receptu.

Popis sastojaka:

• 1,5 kg cikle;
• 2 litre sirutke;
• 5 žlica. l. Sahara;
• 1 žličica kiselo vrhnje (20-25%).

Korak po korak recept:

1. Korjenasto povrće operite, ogulite i nasjeckajte.
2. Zagrijte sirutku, dodajte kiselo vrhnje, šećer, metvicu.
3. Stavite nasjeckano povrće i prelijte smjesom, ostavite na sobnoj temperaturi 7-9 dana.
4. Procijedite i nanesite.

Kvas od repe prema Bolotovu bez kvasca s mentom

Autor mnogih suvremenih metoda liječenja raznih bolesti, Bolotov predlaže čišćenje debelog crijeva i rješavanje hipertenzije domaćim kvasom od repe na bazi sirutke.

Sastojci:

• 1,5 kg cikle;
• 2 litre sirutke;
• 5 žlica. l. Sahara;
• 2-3 grančice metvice;
• 1 žličica kiselo vrhnje (25%).

Kako napraviti prema receptu:

5. Korjenasto povrće operite, ogulite i naribajte;
6. Zagrijte sirutku, dodajte šećer, kiselo vrhnje, metvicu.
7. Pripremljeno povrće stavite u čistu posudu, prelijte mješavinom mlijeka i mente i ostavite na sobnoj temperaturi tjedan dana.
8. Procijedite i čuvajte u hladnjaku još 2 dana.

Kako napraviti kvas od repe bez kvasca s grožđicama

Zahvaljujući dodatku meda i orašastih plodova, okus domaćeg kvasa postaje mnogo ugodniji. U ljekovite svrhe koristiti nakon pripreme 2-3 tjedna, pod uvjetom da se čuva u hladnjaku.

Popis komponenti:

• 500 g cikle;
• 4 litre vode;
• 3 žlice. l. med;
• ½ limuna;
• 30 kom. grožđice

Korak po korak recept:

1. Povrće sitno nasjeckajte i osušite u pećnici.
2. Zagrijte 4 litre vode, dodajte med i sok od limuna.
3. Kombinirajte dobiveni sastav s ciklom i dodajte grožđice.
4. Stavite na toplo mjesto 2-3 dana.
5. Procijediti i spremiti.

Kvas od repe s medom

Kvas od repe s medom priprema se brzo i jednostavno. Ova opcija kuhanja se razlikuje po tome što se umjesto šećera koristi zdraviji med. Potrebno je koristiti samo svježi kvasac.

Popis namirnica:

• 1 kg cikle;
• 2 žlice. l. med;
• 20 g kvasca;
• 1 litra vode.

Osnovni postupci recepture:

1. Cveklu operite, ogulite i nasjeckajte.
2. Zagrijte vodu, razrijedite med i kvasac, ulijte korjenasto povrće.
3. Pokrijte vrh gazom i ostavite pet dana, redovito provjeravajući ima li plijesni, koju po potrebi uklonite.
4. Procijedite i stavite u hladnjak.

Recept za kvas od suhe repe

Unatoč dugotrajnoj obradi, domaće piće sadrži značajnu količinu korisnih elemenata i ima izvrsne karakteristike okusa i neobičnu aromu.

Popis sastojaka:

• 1 kg cikle;
• 0,5 litara vode.

Korak po korak recept:

1. Korjenasto povrće stavite u pećnicu 4 sata na 150 stupnjeva;
2. Zatim povrće ogulite, narežite na sitne komadiće i vratite u pećnicu da se suši na minimalnoj temperaturi s otvorenim vratima.
3. Napunite vodom i ostavite na sobnoj temperaturi tjedan dana, redovito uklanjajući nastalu pjenu.
4. Procijedite i čuvajte u hladnjaku.

Recept za kvas od crvene repe s kvascem

Ovim načinom pripreme ukusnog i zdravog domaćeg napitka možete ga pripremiti za samo 2 dana. Kvas od repe ispada vrlo bogat i aromatičan.

Struktura komponente:

• 250 g cikle;
• 50 g šećera;
• 5 g kvasca;
• 2 litre vode.

Tehnologija kuhanja:

1. Ciklu oguliti i nasjeckati na sitne komadiće, osušiti u pećnici ili prirodno u zatvorenom prostoru.
2. Ulijte vodu i stavite na vatru, nakon vrenja smanjite plin i kuhajte dok korjenasto povrće ne omekša.
3. Procijedite juhu kroz sito, stavite je u staklenku od 3 litre i dodajte vodu.
4. Dodajte kvasac i šećer i ostavite na sobnoj temperaturi 2 dana.
5. Filtrirajte i flaširajte.

Ograničenja i kontraindikacije za korištenje kvasa od repe

Potrebno je mudro uzimati domaći kvas od repe u ljekovite svrhe, prethodno proučivši kontraindikacije i doze. Ograničenja pića:

• pogoršanje gastritisa s visokom kiselošću;
• čir na želucu i dvanaesniku;
• alergijska reakcija;
• artritis, giht;
• hipotenzija;
• bolest urolitijaze.

Ako nema kontraindikacija, domaći napitak od cikle možete piti tijekom dana nakon svakog obroka, a možete ga dodati i u boršč ili juhu.

Zaključak

Recepti za izradu kvasa od repe kod kuće dizajnirani su ne samo za korištenje u medicinske svrhe, već su prikladni i za večernja okupljanja. Ovo piće sigurno će osvojiti srce svakog gurmana i ugodno iznenaditi sve prijatelje i poznanike.

Preporučeni postovi

Kvass od brezinog soka: 7 recepata s kruhom

Kvass od brezinog soka: 10 recepata

Kvass od brezinog soka s ječmom

Kvass od brezinog soka s grožđicama

Borov kvas na bazi bakra: recenzije, recept

Kvas od rabarbare: 8 recepata

Recepti za kvas od ribiza

Smoothie s celerom: recepti za koktele za blender

Žele od trešanja: recepti sa škrobom, džemom, sokom, sirupom, kompotom