Žele od trešanja: recepti sa škrobom, džemom, sokom, sirupom, kompotom

Kissel je slastica koja je vrlo popularna zbog jednostavnosti pripreme. Izrađuje se od raznih sastojaka, dodajući šećer i druge komponente. Možete napraviti žele od smrznutih višanja ili koristiti svježe bobice. Da biste to učinili, upotrijebite jednostavan recept.

Kako kuhati žele od trešanja

Prije se ovo jelo pripremalo od zobi. Ova žitarica ima gluten, zbog čega sadržaj dobiva želatinastu konzistenciju. Trenutno se žele pripremaju pomoću krumpirovog škroba, koji djeluje kao zgušnjivač.Stoga je sastavni dio deserta bez kojeg je nemoguće postići željenu konzistenciju.

Trešnje za žele se koriste u različitim oblicima. Najbolje su svježe ili smrznute cijele bobice. Trešnje bez koštica možete kupiti u trgovinama. Žele se također priprema na bazi sokova, kompota i pekmeza.

Koliko dugo treba kuhati žele od višanja?

Vrijeme kuhanja ovisi o obliku u kojem se dodaju bobice, kao io broju komponenti. U svakom slučaju, toplinska obrada ne oduzima puno vremena. Glavni zahtjev je osigurati otapanje šećera. Stoga deliciju ne kuhaju dugo, već je ostavite da se dobro kuha.

Klasični žele od višanja i škroba

Jednostavan recept za desert koji koristi minimalan skup sastojaka. Ovu poslasticu možete vrlo brzo pripremiti od svježeg ili smrznutog bobičastog voća.

Trebat će vam:

• trešnja - 400 g;
• škrob - 6 žlica. l.;
• šećer - 4-5 žlica. l.;
• voda - 1,8 l.

Možete koristiti svježe ili smrznuto bobičasto voće

Način kuhanja:

1. Stavite bobice u lonac i dodajte vodu.
2. Stavite na štednjak, zakuhajte, kuhajte 3-5 minuta.
3. Dodajte šećer.
4. U tankom mlazu dodavati razrijeđeni gustin uz stalno miješanje.
5. Zakuhajte, maknite posudu sa štednjaka.
6. Ostavite 30-40 minuta.

Desert pripremljen po ovom receptu nije pregust. Da bi konzistencija bila sličnija želeu, trebali biste povećati količinu škroba za 2-3 žlice.

Kako kuhati žele od smrznutih višanja

Od ovih bobica možete napraviti vrlo ukusan desertni napitak. Preporučljivo je izvaditi sjemenke prije kuhanja.

Sastojci:

• smrznute trešnje - 2 šalice;
• voda - 2 l;
• škrob - 3 žlice. l.;
• šećer - 1 staklo.

Žele se mora ohladiti prije upotrebe.

Proces kuhanja:

1. Voda se ulije u posudu i stavi na štednjak.
2. Kad prokuha dodajte šećer i smrznuto bobičasto voće.
3. Smjesu trebate kuhati 3-5 minuta dok višnje ne isplivaju na površinu.
4. Zatim dodajte gustin otopljen u vodi, promiješajte i ponovno prokuhajte.

Ovaj desert preporučuje se konzumirati topao.

Ukusan žele od džema od višanja

Ne sviđa se svima okus smrznutog bobičastog voća, a pronaći svježe može biti vrlo teško. U takvim slučajevima u pomoć će priskočiti džem iz konzerve koji je savršen za pripremu slatke poslastice.

Trebat će vam:

• džem - staklenka od 0,5 l;
• voda - 3 l;
• šećer - po ukusu;
• škrob 4 žlice. l.

Za pripremu ukusnog želea možete koristiti džem iz konzerve.

Način kuhanja:

1. U loncu zakuhajte 3 litre vode.
2. Dodajte pekmez i šećer, kuhajte 5 minuta.
3. U tekućinu polagano dodavajte škrob, miješajući kako se ne bi stvorile grudice.
4. Kuhajte 5 minuta, a zatim maknite s vatre.

Oni koji vole tečniji žele neka konzumiraju topao. Hlađenjem će se zgusnuti.

Kako kuhati žele od soka od trešanja

Ova je opcija savršena za one koji nemaju bobice od kojih bi pripremili slatku poslasticu. Ovu slasticu možete napraviti od soka iz domaće konzerve ili kupiti u trgovini.

Sastojci:

• sok - 1 l;
• škrob - 4 žlice. l.;
• šećer - po ukusu;
• voda - 100 ml.

Možete dodati domaći ili kupovni sok od višanja

Koraci kuhanja:

1. Ulijte sok u lonac, zagrijte, po potrebi dodajte šećer.
2. Neka sok zavrije.
3. Miješajući tekućinu pjenjačom polako dodavati razrijeđeni gustin.
4. Kuhajte 2-3 minute.
5. Čim se tekućina počne zgušnjavati, maknite posudu s vatre.

Ova slastica će vas oduševiti svojim bogatim okusom kako hladna tako i topla. Preporuča se odmah sipati u porcionirane posude.

Žele od sirupa od višanja

Ovo je još jedan jednostavan recept s kojim možete napraviti poslasticu od bobičastog voća. Sirup daje gotovoj slastici bogat okus i odlična je zamjena za svježe višnje.

Potrebne komponente:

• sirup - 1 staklo;
• voda - 2 čaše;
• škrob - 2 žlice;
• limunska kiselina - 1 prstohvat;
• šećer - na okus.

Gusti viskozni napitak može se piti ili jesti žlicom.

Proces kuhanja:

1. Potrebno je zagrijati vodu u loncu i dodati joj sirup.
2. Zatim se dodaju šećer i limunska kiselina.
3. Smjesa se dovede do vrenja, ulije se škrob i pusti da ponovno zavrije.
4. Nakon toga se desert ohladi i posluži u porcijskim posudama.

Kako pripremiti žele i kompot od višanja

Ovo rješenje idealno je za one koji nemaju na raspolaganju svježe bobičasto voće. Možete koristiti konzervirani ili svježe pripremljeni kompot.

Trebat će vam:

• škrob - 2 žlice. l.;
• kompot - 2 l;
• voda - 200 ml;
• limunska kiselina - 1 prstohvat;
• šećer - na okus.

Da biste dobili poslasticu konzistencije poput želea, možete dodati 1 žlicu. l. želatina

priprema:

1. Ulijte kompot u lonac i stavite na vatru.
2. Kad tekućina prokuha dodajte limunsku kiselinu i zasladite.
3. Gustin razmutiti u vodi i polako uz stalno miješanje dodavati u kompot.
4. Zakuhajte sadržaj posude i maknite sa štednjaka.

Ovaj desert preporučuje se poslužiti topao ili hladan. Dodavanjem žlice želatine u sastav, možete ga zgusnuti do konzistencije poput želea.

Žele od trešanja i kukuruznog škroba

Ova opcija kuhanja sigurno će se svidjeti ljubiteljima slatkih slastica. Kukuruzni škrob je dostojna alternativa krumpirovom škrobu. Međutim, treba imati na umu da će s takvom komponentom gotov žele biti malo mutan.

Komponente:

• svježe ili smrznute trešnje bez koštica – 600 g;
• šećer - 6 žlica. l.;
• kukuruzni škrob - 4 žlice. l.;
• voda - 2 l.

Napitak se može poslužiti hladan ili vruć

priprema:

1. Zakuhajte vodu u loncu.
2. Višnje i šećer sameljite blenderom ili propasirajte kroz sito.
3. Dodajte bobičasto voće u kipuću vodu.
4. Gustin razrijediti vodom.
5. Dodajte ga i smjesu zakuhajte.

Količina šećera može se mijenjati ovisno o osobnim željama. Također biste trebali uzeti u obzir slatkoću trešanja kako poslastica ne bi bila previše oporka.

Recept za smrznuti žele od višanja i brusnica

Ova kombinacija sigurno će se svidjeti ljubiteljima bobičastog voća. Gotova poslastica će vas oduševiti svojim okusom i postati izvor vrijednih vitamina i drugih korisnih tvari.

Potrebni sastojci:

• smrznute trešnje - 300 g;
• brusnice - 100 g;
• voda - 1 l;
• škrob - 4 žlice. l.;
• šećer - 7-8 žlica. l.

Trešnje i brusnice u napitku zadržavaju sve vrijedne vitamine i brojne korisne tvari

Koraci kuhanja:

1. Odmrznuto bobičasto voće zgnječite i izvadite sjemenke.
2. Zalijte vodom i zasladite.
3. Zakuhajte smjesu, kuhajte 5-7 minuta.
4. Dodati razmućeni gustin i promiješati da nema grudica.
5. Kuhajte 3-5 minuta dok se tekućina ne počne zgušnjavati.

Slatki napitak s višnjama i brusnicama preporučuje se piti vruć. Ako volite gušću konzistenciju, pričekajte da se ohladi.

Recept za konzervirani žele od trešanja i naranče

Ovo je popularna verzija slatkog deserta koji će zasigurno oduševiti svojim originalnim okusom. Najbolje je koristiti bobice preostale od konzerviranog kompota, jer su obogaćene korisnim tvarima.

Sastojci:

• voda - 2 l;
• konzervirane trešnje - 2 šalice;
• narančasta - 1 komad;
• škrob - 6 žlica;
• šećer - po vlastitom nahođenju.

Gotov žele ulijte u čaše i poslužite uz pite i ostala peciva.

Proces kuhanja:

1. Ulijte vodu u lonac, dodajte bobičasto voće i tanko narezanu naranču.
2. Kad tekućina prokuha dodajte šećer i kuhajte 5 minuta.
3. U ovom trenutku morate razrijediti zgušnjivač.
4. Smjesa se polako unosi u desert i ostavi da se kuha 5-6 minuta, nakon čega se ulije u porcionirane posude.

Kako kuhati žele od trešanja s cimetom i kardamomom

Od začina možete pripremiti mirisni tekući desert. Ova poslastica sigurno će se svidjeti i djeci i odraslima.

Potrebne komponente:

1. svježe ili smrznute trešnje - 0,5 kg;
2. voda - 2 l;
3. škrob - 3 žlice. l.;
4. cimet - 1 žličica;
5. kardamom - pola žličice;
6. šećer - 1 staklo;
7. vanilin - 1 g.

Umjesto mljevenog cimeta možete koristiti štapić cimeta.

Način kuhanja:

1. Stavite bobice u lonac i dodajte vodu.
2. Prokuhajte, dodajte začine.
3. Kuhajte smjesu 5 minuta.
4. Dodati razrijeđeni gustin.
5. Kuhajte 2-3 minute, a zatim maknite s vatre.

Preporuča se poslužiti deliciju ohlađenu. Tada se bolje otkriva aroma začina koji su dio njega.

Kako napraviti žele od višanja s limunovim sokom

Okus citrusa bit će izvrstan dodatak desertu od bobica. Osim toga, napraviti takvu deliciju vrlo je jednostavno.

Potreban:

• trešnja - 400 g;
• limun - 1 komad;
• voda - 2,5 l;
• škrob - 5 žlica. l.;
• šećer - pola čaše.

Prije svega, iz bobica treba ukloniti sjemenke. Pulpa se mora usitniti miješalicom kako bi se dobila homogena pasta. Posebno iscijedite sok od limuna.

Rezultat je ukusno piće s ugodnom aromom limuna.

Naknadne faze:

1. Stavite vodu na vatru i zakuhajte.
2. Dodajte pulpu bobica i šećer, dodajte sok od limuna.
3. Gustin se otopi u vodi i ulije u piće.
4. Smjesa se kuha još 5-8 minuta.

Gotova poslastica ulijeva se u porcionirane posude. Poslastica se može ukrasiti listićima mente i kriškama limuna.

Žele od džema od višanja, škroba i jabuke

Ova opcija kuhanja stekla je veliku popularnost zbog svog originalnog okusa. Osim toga, komponente potrebne za tako gusto piće dostupne su tijekom cijele godine.

Potrebne komponente:

• džem od trešanja – staklenka od 0,5 l;
• 2 velike jabuke;
• voda - 1 l;
• krumpirov škrob - 2 žlice. l.

U napitak možete dodati svježe ili sušene jabuke

Način kuhanja:

1. Ulijte vodu u lonac i dodajte kore jabuke.
2. Smjesa se dovede do vrenja i drži još 8-10 minuta.
3. Ukloni se kora i u tekućinu dodaju nasjeckane jabuke.
4. Kuhajte smjesu 5 minuta, dodajte razrijeđeni škrob.
5. Kada sadržaj šerpe prokuha, dodajte pekmez i promiješajte.
6. Kuhajte još 5 minuta.

Kad je gotov, žele bi trebao biti homogen i gust. Možete mu dodati malo meda i jesti žlicom.

Gusti žele od džema od višanja, škroba i vrhnja

Napraviti desert poput želea vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, samo povećajte količinu zgušnjivača i pustite da se gotova poslastica kuha.

Sastojci:

• smrznute trešnje - 500 g;
• voda - 1,5 l;
• škrob - 8 žlica. l.;
• šećer - 5-6 žlica. l.;
• krema - po ukusu.

Koristeći škrob, piće se zgusne do željene konzistencije.

Proces kuhanja:

1. Višnjama se vade koštice.
2. Pulpa treba biti pasirana s dodatkom šećera.
3. Dobivena masa se doda u vodu, prokuha i kuha 5-7 minuta.
4. Zatim se u sastav dodaje razrijeđeni zgušnjivač.
5. Vrući žele treba uliti u desertne čaše. Ostave se da se poslastica zgusne i ohladi. Nakon toga u svaku porciju dodajte vrhnje i poslastica se može poslužiti.

Kako kuhati žele od trešanja s dodatkom drugih bobica

Ukusnu i slatku poslasticu možete pripremiti od različitih sastojaka. Trešnja se dobro slaže s drugim bobicama koje će upotpuniti okus želea i obogatiti ga korisnim tvarima.

U desert možete dodati:

• jagode;
• maline;
• ribizle;
• grožđe;
• borovnice;
• viburnum;
• trešnje.

Izrada raznolikog želea vrlo je jednostavna.Na 2 litre vode dovoljno je 300 g višanja i 200 g bilo kojeg bobičastog voća. Omjer se može promijeniti i komponente uzeti u jednakim količinama.

Da bi piće postalo homogeno, mora se procijediti kroz sito.

Način kuhanja:

1. Višnjama izvadite koštice.
2. Pomiješajte s ostalim bobičastim voćem i dodajte šećer.
3. Smjesu prelijte vodom i prokuhajte.
4. Kuhajte 5 minuta pa dodajte 3 žlice škroba razmućenog u vodi.
5. Kuhajte dok se ne zgusne.

Uz ovaj recept lako ćete pripremiti mirisnu i bogatu slasticu. Gotova poslastica dopunjena je medom, džemom ili slatkim sirupima.

Zaključak

Smrznuti žele od višanja jednostavan je i ukusan desert koji svatko može kuhati. Raznolikost recepata otvara mogućnost pripreme poslastice prema individualnim preferencijama. Žele od trešanja možete nadopuniti drugim bobicama i voćem, čineći ga još ukusnijim i zdravijim. Za pripremu ovog deserta potrebno je minimalno vremena, zbog čega je vrlo popularan.

Preporučeni postovi

Brusnica za krvni tlak: povećava ili smanjuje, kako uzeti

Sok od bundeve s mrkvom za zimu

Sok od cikle: korisna svojstva i kontraindikacije

Sok od cikle u nos

Recept za mlijeko protiv kašlja sa smokvama

Kada sakupljati sok od breze 2024

Sok od breskve kod kuće za zimu

Koje su prednosti brezinog soka za ljudsko tijelo?

Topla ili vruća voda s limunom