Sadržaj
Ne znaju sve domaćice odvojiti kombuchu. Tijelo ima nevjerojatnu osobinu. Kako raste, poprima oblik posude u kojoj se nalazi i postupno zauzima cijeli prostor. Kada prostor postane rijedak, mora se podijeliti.
Osobitosti razmnožavanja Kombuche
Da biste započeli razmnožavanje, možete uzeti komad od prijatelja, kupiti reznicu ili je uzgojiti sami. Posljednja metoda je najduža, ali u isto vrijeme jednostavna.
Za početak uzmite veliku staklenu posudu od 3 litre. Prelijte 500 ml čaja srednje jačine. Uspite 50 g šećera i promiješajte.
Spremnik se stavlja na tamno mjesto. Nema potrebe skrivati obradak u ormaru. Možete ga ostaviti u sobi, ali tako da izravna sunčeva svjetlost ne pada na staklenku. Nema potrebe pokrivati poklopcem.Dovoljno ga je pokriti gazom kako bi postojao stalan protok svježeg zraka i krhotine ne bi ušle u čaj.
Temperatura je važna za razmnožavanje Kombuche. Trebao bi biti unutar +20°…+25°S. Ako indikator padne ispod +17 ° C, tijelo će se prestati razvijati i možda uopće neće rasti.
Nakon najmanje tjedan dana na površini će se stvoriti lagana pjena. To je početak formiranja medusomiceta. Rast će oko tri mjeseca. Vidi se da je ojačao po njegovoj veličini. Tijelo mora postati najmanje 1 mm debljine. Istodobno, iz posude će početi izlaziti kisela, ali ujedno i ugodna aroma.
Da biste ubrzali rast, u čaj možete uliti otopinu octa. Njegova količina trebala bi biti 1/10 ukupnog volumena infuzije.
Kad tijelo znatno naraste, mora se podijeliti. Zatim prebacite u zasebnu posudu s prethodno pripremljenom otopinom. Kako se pravilno odvaja kombucha pogledajte u videu predstavljenom na kraju.
Medusomycete može rasti samo u pravim uvjetima
Zašto trebate dijeliti kombuchu?
Dioba meduzomiceta je nužan proces za što postoje dva razloga:
- Čajne meduze odvajaju se za reprodukciju ako postoji želja za dijeljenjem korisnog proizvoda ili prodajom za dodatni prihod.
- Organizam naraste do te veličine da jedva stane u posude. Kao rezultat toga, postaje teško prati i održavati u skladu s tim. Stoga se mora podijeliti i premjestiti u različite banke.
Kako odvojiti kombuchu prikazano je na fotografiji.
Odvojeni dio stavlja se u svježi čaj
Kada odvojiti kombuchu
Odvajanje kombuche je jednostavan proces, ali se mora obaviti ispravno.Vrlo često se to ne može učiniti, jer tijelo neće imati vremena udebljati se i potpuno zasititi infuziju potrebnim hranjivim tvarima.
Sloj se odvaja od odrasle meduzomicete kada dosegne najmanje 8 cm širine. Tanka mlada ploča se ne dira, jer neće moći preživjeti traumatski proces i umrijet će.
Mora se odvojiti dugotrajna čajna meduza u kojoj su se stvorili mnogi slojevi s pukotinama.
Tijelo se može podijeliti u slojeve
Kako razmnožiti kombuchu kod kuće
Odvajanje kombuche kod kuće nije teško ako razumijete princip postupka.
Medusomycetes se mogu razmnožavati degeneracijom. Ako se duže vrijeme ne vadi iz posude, tone na dno. U ovom trenutku, tanki sloj je odvojen od gornjeg ruba. Ovo je ponovno rođena kultura. Preostali dio se odbacuje, jer proizvodi veliki volumen octene kiseline.
Da bi se dobila nova infuzija, uklonjeni film se šalje u svježe lišće slatkog čaja.
Kako odvojiti slojeve kombuche
Kada medusomycete dosegne debljinu veću od 9 cm, može se podijeliti na dijelove. Postupak se provodi vrlo pažljivo, jer je lako naštetiti odraslom tijelu.
Odvojite jednu ploču ili više njih. Količina ovisi o debljini tijela. Izvrsna opcija je prozirni film, koji se često formira na površini medusomycete. Pažljivo se izvadi i stavi u novu posudu sa slatkim čajem. Kako odvojiti kombuchu možete jasno vidjeti u videu.
Samo se gusti organizmi mogu podijeliti
Kako razmnožiti kombuchu komadićima
Za razmnožavanje potrebno je oguliti komad kombuche i popiti ga s malom količinom infuzije u kojoj se nalazila.
Zatim stavite u steriliziranu staklenu posudu sa slatkim čajem. Držati dalje od sunčeve svjetlosti ispod gaze. Ostavite dva tjedna.
Tijelo se mora odvojiti vrlo pažljivo kako bi se izbjegle ozljede.
Kako pravilno razmnožiti kombuchu iz gotovog napitka
Možete razmnožiti zreli organizam pravilnim dijeljenjem kombuche. Da biste to učinili, potrebno je oguliti dio medusomycete i prebaciti ga u staklenku s otopinom koja je unaprijed pripremljena. Da biste to učinili, 100 g crnog čaja bez dodataka ulije se u 1 litru kipuće vode. Ulijte 60 g šećera. Potpuno se otopiti.
Otopina se provuče kroz gazu kako ne bi ostali listići čaja ili kristalići jer izazivaju opekline. Potpuno ohladiti i sipati u staklenku. Nakon toga se postavlja medusomycete.
Znanstvenici su uzgojili čajnu meduzu tešku oko 100 kg
Kako presaditi kombuchu u drugu teglu
Nakon što ste podijelili kombuchu za razmnožavanje, morat ćete je presaditi u drugu posudu. Da biste to učinili, staklenka se sterilizira. Ulijte malo stare infuzije, a zatim dodajte novi slatki napitak.
Tijelo se opere prokuhanom vodom i stavi u novo mjesto stanovanja. Zatim zatvorite vrat čistom gazom. Inzistiraju na dva tjedna. Nakon toga piće je spremno za piće.
Staklenka mora biti prethodno očišćena i sterilizirana
Može li se kombucha rezati po promjeru, po rubovima ili na pola?
Kako biste izbjegli nanošenje štete, morate pravilno odvojiti kombuchu.Odrasli medusomycete ne može se rezati na dvije polovice, duž promjera, duž ruba ili odrezati male komadiće. Podjela se provodi samo razdvajanjem. Taj se proces obično događa prirodno, samo trebate pronaći rascjep na čvrstoj površini tijela.
Medusomycetes se ne mogu rezati ni na koji način
Što učiniti s odvojenom kombuchom
Odvojeni meduzomicet stavlja se u novu posudu sa svježom otopinom i brižno se čuva. Nemojte ga stavljati u veliku količinu tekućine. Za početak je dovoljno samo 500 ml. Postupno se povećava.
Ako se okus pića promijenio, kombuchu morate stratificirati, odvojiti 2-3 donja dijela i baciti je. Tako će kvas postati puno ugodniji.
Infuzija se povremeno ispušta, a tijelo se puni svježim listovima čaja. Ljeti se tekućina mijenja svaka 3-4 dana, a zimi je dovoljno jednom u 5-6 dana. Ako propustite ovaj trenutak, na tvari će se pojaviti smeđi film koji će spriječiti ulazak kisika. Kao rezultat, tijelo se može razboljeti i umrijeti.
Svaka tri tjedna medusomycete se ispire. Da biste to učinili, koristite čistu vodu, koja mora biti na sobnoj temperaturi.
Tijelo se također čuva na sobnoj temperaturi.
Zaključak
Kombuchu je potrebno pravilno podijeliti. Budući da se radi o živom organizmu koji se sastoji od bakterija i gljivica. Važno je upamtiti da se za smanjivanje veličine ne smiju koristiti škare ili noževi. To će uzrokovati da se medusomycete razboli i možda ugine.
