Kompot od limuna: 13 recepata za zimu i za svaki dan

Kompot od limuna daje tijelu dodatnu snagu, jačajući imunološki sustav. Ovo piće je relevantno ne samo ljeti za utaživanje žeđi, već i zimi kada se potreba za vitaminima naglo povećava. Možete pripremiti napitak isključivo od citrusa ili ga možete kombinirati s raznim voćem i biljem.

Kako kuhati kompot od limuna u loncu

Za kuhanje se u većini slučajeva koristi cijeli citrus. Stoga je važno prethodno očistiti komponentu. Limun morate dobro isprati pod mlazom vruće vode i obrisati spužvom.

Prilikom odabira citrusa, bolje je dati prednost predstavnicima tanke kože.Prije upotrebe također se osuše papirnatim ručnikom, stave u staklenku ili posudu, preliju vrućom vodom i ostave 15 minuta. Ovaj postupak pomaže ukloniti uobičajenu gorčinu iz kore i učiniti je mekšom.

Za kuhanje se koristi posuda od emajliranog ili nehrđajućeg čelika. Takvi materijali nisu sposobni za oksidaciju. Tijekom postupka kompot neće poprimiti nikakve strane mirise ili okus.

Među prednostima ovog pića treba istaknuti ne samo njegov jedinstveni okus, jednostavnost pripreme, već i mogućnost kuhanja pripravaka gotovo tijekom cijele godine. Uostalom, agrumi se lako mogu naći na policama supermarketa zimi i u proljeće, a i u drugim vremenima.

Recept za kompot od limuna i mente

Okus limuna i metvice posebno je vrijedan u vrućini i vrućini. U takvim trenucima zaista želite brzo utažiti žeđ i osvježiti se. Jednostavan recept za kompot najbolje će riješiti ovaj problem.

Sastojci:

• citrusi - 3 kom .;
• metvica - 1 grančica;
• šećer - 250 g;
• voda - 2,5 l.

Postupak pripreme:

1. Limun se temeljito opere četkom u sapunici.
2. Zatim potopite u vruću vodu kao što je gore opisano.
3. Lonac za kuhanje stavite na štednjak i dodajte vodu.
4. Pripremljeni citrusi se izrežu na pola prstena zajedno s korom i stave u tavu.
5. Nakon što voda proključa, kuhajte 10 minuta.
6. Nakon navedenog vremena, šećer se ulije u vodu.
7. Metvica se opere i također doda u šerpu.
8. Tekućina se miješa dok se šećer potpuno ne otopi.
9. Kuhajte još 5 minuta i ugasite vatru.

Sada kompot od limuna i mente treba stajati još 15-20 minuta ispod poklopca, nakon čega se može ohladiti i poslužiti.

Ohlađeni napitak možete poslužiti s kockicama leda.

Recept za kompot od limuna, kao u menzi

Lagano, kiselo, blago žuto piće poznato iz djetinjstva, lako se može pripremiti kod kuće.

Napitak od limuna priprema se od sljedećih sastojaka:

• voda - 3 l;
• limun - 3 kom .;
• šećer - 3 žlice. l.;
• med - 6 žlica. l.

upute:

1. Agrume oprati, odstraniti gorčinu kore i narezati na tanke kolutove. Debljina svakog prstena nije veća od 5 mm. Kosti moraju biti uklonjene.
2. Na dno posude stavite nasjeckane agrume. Šećer se izlije na vrh.
3. Lagano zgnječite smjesu vilicom.
4. Zatim dodajte vodu i uključite vatru. Čim tekućina zavrije, možete ugasiti plamenik.
5. Ne možete dodati med u kipuću vodu. Ne samo da će ubiti njegova ljekovita svojstva, već će i izazvati pojavu tvari opasnih za tijelo. Morate pričekati dok temperatura tekućine ne padne na 40 stupnjeva. Zatim dodajte med i dobro promiješajte.

Kompot od limuna je gotov, kao u menzi. Poslužite ohlađeno na sobnoj temperaturi ili hladno.

Kako napraviti smrznuti kompot od limuna s bobicama

Bobičasto voće iz zamrzivača može unijeti raznolikost u piće od citrusa i dati mu dodatnu slatkoću. Okus kompota malo se razlikuje od onog pripremljenog od svježih namirnica.

Od čega se pravi:

• smrznuti citrusi - 100 g;
• bobičasto voće (maline, trešnje, ribizli, jagode) - 100 g;
• voda - 2,5 l;
• šećer - 300 g.

Kako pripremiti:

1. Voda se dovede do vrenja.
2. Limun i bobičasto voće se ne odmrzavaju, već se odmah stavljaju u kipuću vodu, dodaju šećer i miješaju.
3. Kuhajte kompot 5 minuta, zatim ugasite vatru i ostavite napitak da odstoji na štednjaku.

Boja gotove tekućine ovisit će o korištenim bobicama. Ali neće biti zasićeno, jer limunska kiselina neutralizira druge boje.

Dobiveni kompot od limuna može se pripremiti kod kuće od smrznutih namirnica kada se gosti neočekivano pojave na pragu. Ako im ne otkrijete sve sastojke pića, bit će vrlo teško pogoditi cijeli sastav. Zato iskusne domaćice uvijek imaju vrećicu smrznutih agruma i bobičastog voća u zamrzivaču kako bi mogle kuhati ukusnu poslasticu bez trčanja u trgovinu.

Kompot od limuna s narom

Nar će dati crvenu nijansu piću i dati mu blagu slatku gorčinu. Priprema se vrlo jednostavno, a glavni trošak vremena potrošit će se na rezanje samog nara.

Sastojci:

• limun - 2 kom .;
• šipak - 1 kom .;
• voda - 3 l;
• šećer - 150 g.

Korak po korak recept za izradu kompota od limuna s fotografijama značajno će pojednostaviti postupak:

1. Voda se stavi na vatru.
2. Citrus se opere pod vrućom vodom i prepolovi.
3. Iz nara izvadite sve sjemenke i stavite ih u posebnu posudu.
4. Nakon što voda prokuha dodajte šećer i sjemenke nara. Iz polovica limuna iscijedite sok i polovice bacite u tavu.
5. Ostavite da kuha na laganoj vatri 5 minuta i ugasite.

Kompotu je potrebno 5-10 minuta da se kuha. Nakon toga se ohladi i posluži.

Recept za kompot od limuna s đumbirom i medom

Ovo piće je više kao vitaminsko pojačanje. Može se aktivno konzumirati tijekom hladnog vremena za jačanje imuniteta.

Za kuhanje kompota od đumbira i limuna s medom trebat će vam:

• citrusi - 1 kom;
• svježi korijen đumbira - 50 g;
• med - 250 g;
• šećer - 100 g;
• voda - 2,5 l.

Postupak pripreme:

1. Đumbir oprati, oguliti i narezati na male kolutiće.
2. Korijen đumbira stavite u posudu s vodom i kuhajte dok ne provrije.
3. Zatim staviti oprane i prepolovljene limunove i šećer. Kuhajte još 5 minuta, ugasite vatru.
4. Nakon što temperatura pića padne na 40 stupnjeva, dodajte med.

Gotov napitak se infuzira još 30 minuta.

Ukusan kompot od limuna i bosiljka

Bosiljak ima blagu gorčinu i slatki okus. U kombinaciji s limunom možete dobiti profinjeno, orijentalno, aromatično piće za toplu sezonu.

Sastojci za pripremu kompota od limun bosiljka:

• limun - 0,5 kom .;
• ljubičasti bosiljak - 1 hrpa;
• šećer - 150 g;
• voda - 2 l.

Kako pripremiti kompot:

1. Voda se stavi na štednjak.
2. Bosiljak se opere pod tekućom vodom i odvoji listove od peteljki. Peteljke se bacaju.
3. Voće se opere četkom i izreže na velike kriške.
4. Kad voda prokuha, u šerpu dodajte listiće bosiljka, limun i šećer.
5. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Navedeni omjeri omogućuju kuhanje kompota s laganim kiselim notama. Da bi bilo slađe, možete povećati količinu šećera.

Kompot od limuna s cimetom

Ljubitelji orijentalnih motiva mogu skuhati kompot od limuna i cimeta. Bit će potrebno:

• limun - 2 kom .;
• cimet - 2 štapića;
• voda - 2,5 l;
• šećer - 150 g.

priprema:

1. Oprani i izrezani agrumi stavljaju se u kipuću vodu.
2. Zatim dodajte štapiće cimeta i šećer.
3. Kuhajte 3 minute i ugasite.

Ovaj kompot se poslužuje topao ili ohlađen.

Kompot od mandarina i limuna

Kako bi se dobio raznovrsniji i bogatiji okus, u kompot od limuna dodaju se mandarine i jabuke. Ovo piće često se pojavljuje na jelovniku dječjih vrtića zbog svog originalnog okusa i blagotvornih svojstava.Za ovo će vam trebati:

• limun - 1 kom .;
• mandarine - 5 kom .;
• jabuke - 3 kom .;
• šećer - 250 g;
• voda - 2 l.

Priprema kompota od limuna, kao u vrtiću:

1. Sve voće operite pod tekućom vodom.
2. Citrusi se gule. Mandarine podijeliti na kriške, limun narezati na kockice.
3. Jabuke ogulite, narežite na ploške i pomiješajte s pripremljenim citrusima.
4. Voćna mješavina se ostavi da se namače 15 minuta.
5. Stavite koricu u posudu s vodom i zakuhajte.
6. Šećer, agrumi, jabuke ulijevaju se u kipuću vodu.
7. Kuhajte 5 minuta i ugasite vatru.

Za bogatiji okus, piće se infuzira oko 40 minuta.

Recept za kompot od hibiskusa i limuna

Kombinacija dviju kiselkastih komponenti idealna je za vruće dane. Za kuhanje kompota od limuna i hibiskusa potrebno vam je:

• voda - 2 l;
• hibiskus - 100 g;
• limun - 1 kom .;
• šećer - 150 g.

Kako skuhati piće:

1. Voda se dovede do vrenja.
2. U tavu se dodaju oprani i na kolutiće izrezani citrusi i hibiskus.
3. Ostavite 20 minuta.

Piće ispada svijetlo, bogato, vrlo originalnog okusa.

Kako napraviti kompot od limuna za zimu

Korisne pripravke možete otvoriti za blagdanski stol ili kad god želite počastiti sebe i svoje najdraže nečim egzotičnim. Za kuhanje kompota od limuna za zimu ne treba puno vremena. Prvo pripremite staklenke za konzerviranje. Temeljito se operu od prljavštine i prašine, a zatim steriliziraju. Vrući napitak se ulije u takvu posudu i smota.

Da bi piće bilo obogaćeno korisnim tvarima, limunu se dodaju plodovi šipka, brusnice i drugi sastojci. Također možete pokušati napraviti originalno piće dodavanjem tikvica u njega.

Najjednostavniji recept za kompot od limuna za zimu

Koriste se samo agrumi i šećer. Količina potrebnih sastojaka:

• limun - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 6 l.

Kako brzo skuhati kompot za zimu:

1. Voda se ulije u posudu od emajla i stavi na štednjak.
2. U to vrijeme operite agrume i izrežite ih na 4 dijela.
3. U kipuću vodu dodaju se limunovi i šećer. Temeljito promiješajte.
4. Ugasite vatru i ostavite još 5 minuta.

Gotovo piće može se sipati u limenke.

Kompot od limuna i brusnice za zimu

Brusnice su prepoznate kao univerzalna bobica. Koristi se za izradu džemova, džemova i umaka. Ako ga dodate u kompot s limunom, možete dobiti piće svijetlog slatko-kiselog okusa.

Sastojci:

• limun - 5 kom .;
• brusnice - 1 kg;
• voda - 5 l;
• šećer - 350 g.

Kako kuhati kompot za zimu:

1. Brusnice oprati i odstraniti pokvarene plodove.
2. Plodove limuna oprati i narezati na kolutove.
3. Bobice se ulijevaju u vodu i tava se stavlja na vatru.
4. Nakon što prokuha dodajte limun i šećer.
5. Kuhajte još 10 minuta.

Vrući napitak ulijeva se u limenke.

Mirisni kompot od šipka s limunom

Šipak s limunom daje zanimljiv, sladak, ali ne i dosadan okus. Ovaj napitak bit će odličan način za jačanje imuniteta cijele obitelji zimi. Bolje je koristiti svježe plodove šipka, oni će brže otpustiti okus i aromu.

Sastojci za kuhanje kompota:

• limun - 3 kom .;
• svježi šipak - 1 kg;
• voda - 6 l;
• šećer - 200 g.

Kako pravilno kuhati:

1. Prvo pripremite bobice. Potrebno ih je oprati, odabrati pokvarene, odrezati peteljke i cvatove.
2. Limun oprati i narezati na kockice.
3. Bobičasto voće stavite u lonac s vodom i stavite na vatru.
4. Nakon što se voda zagrije, uspite šećer i promiješajte.
5. Pustite da se šipurak kuha u šećernom sirupu 10 minuta, zatim dodajte agrume i kuhajte još 5 minuta.

Vitaminski kompot od svježih plodova šipka i kockica limuna je spreman.

Kako napraviti kompot od limuna i tikvica za zimu

Tikvice su neutralnog okusa, ali savršeno nadopunjuju razna jela. U kompotu mogu pojačati okus glavnog sastojka i učiniti ga samostalnijim.

Za kuhanje pića potrebno vam je:

• tikvice - 1 kom .;
• limun - 3 kom .;
• šećer - 500 g;
• voda - 5 l.

Kako skuhati piće:

1. Tikvice oprati i oguliti. Nakon toga prepolovite, izvadite sjemenke i narežite na male kockice.
2. Oprane citruse također izrežite na kockice zajedno s koricom.
3. Pripremljeni sastojci se stavljaju u čiste, suhe, sterilizirane staklenke. Dobivena smjesa dovoljna je za 6 litara.
4. Prokuhajte vodu i ulijte u staklenke. Zarolajte poklopce.

Napitak će dobro utažiti žeđ, a odličan je i za piće uz razna slatka peciva.

Kako čuvati kompote od limuna

Optimalna temperatura skladištenja za očuvanje je od +5 do +20 stupnjeva. Stoga se u većini slučajeva staklenke spuštaju u podrum, podrum ili stavljaju u smočnicu. Gotovi konzervirani kompoti od limuna, malina, šipka i tikvica čuvaju se pod sljedećim uvjetima:

1. Nedostatak sunčeve svjetlosti.
2. Uklanjanje promjena u temperaturi okoline.
3. Niska vlažnost zraka.

Ako su ti uvjeti zadovoljeni, konzervacija će trajati godinu ili čak dvije bez gubitka okusa.

Zaključak

Tako kompot od limuna može zadovoljiti i najistančanije gurmane. Zbog svoje originalnosti, vitaminskog sastava i blagotvornih svojstava često postaje omiljena, posebno ljeti.

Preporučeni postovi

Kompot od bundeve s narančom: recept

Ukusan kompot od bundeve

Feijoa kompot recept za svaki dan

Kako kuhati kompot od grožđa Isabella

Recepti za kompot od bijelog grožđa za zimu

Kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije

Recept za kompot od kakija za zimu

Kompot od šljiva

Sok od šljiva za zimu