Sadržaj
- 1 Pravila za pripremu boršča za zimu u laganom kuhalu
- 2 Boršč za zimu u laganom kuhalu: recept s ciklom i rajčicama
- 3 Boršč za zimu u laganom kuhalu s mrkvom i paprikom
- 4 Kako pripremiti preljev za boršč s grahom u laganom kuhalu za zimu
- 5 Recept za preljev za boršč u laganom kuhalu za zimu s kupusom
- 6 Priprema preljeva za boršč u laganom kuhalu za zimu bez octa
- 7 Pravila za spremanje preljeva za boršč pripremljenog u sporom kuhalu
- 8 Zaključak
Da biste brzo pripremili boršč zimi, dovoljno ga je pripremiti u obliku preljeva ljeti. Sastojci mogu varirati, kao i metode kuhanja. Moderne domaćice često koriste multicooker kao kuhinjski pomoćnik. Preljev za boršč za zimu u laganom kuhalu priprema se s velikim brojem različitih sastojaka, a okus se ne razlikuje od standardnih peciva.
Pravila za pripremu boršča za zimu u laganom kuhalu
Prije svega, većina recepata ne koristi ocat. Stoga će se kuhanje uz pomoć kuhinjskog pomoćnika svidjeti domaćicama koje ne žele dodavati ocat u svoje pripreme. Važno je odabrati prave sastojke. Cvekla treba biti mala i bordo boje. Bolje će zadržati boju i dati željenu nijansu boršču.
Sve sastojke potrebno je temeljito oprati i ukloniti sva oštećena područja. Ako na povrću postoji mala mrlja plijesni, bacite je jer su se spore već proširile po proizvodu i preljev će se pokvariti.
Boršč za zimu u laganom kuhalu: recept s ciklom i rajčicama
Ovo je klasičan recept bez dodatnih sastojaka. Ovdje je najvažnija rajčica i cikla. Kao rezultat toga, preljev nije samo bogatog okusa, već i prekrasne bordo boje.
Sastojci za zimski boršč u Redmond sporom kuhalu s ciklom i rajčicama:
- rajčice 2 kg;
- repa - 1,5 kg;
- 3 žlice biljnog ulja;
- žlica šećera;
- sol po ukusu domaćice.
Kao što vidite, nema složenih ili nepotrebnih proizvoda. Proces kuhanja također nije težak:
- Ciklu ogulite i operite, pa je naribajte.
- Rajčice poparite kipućom vodom i uklonite im kožicu.
- Rajčice sameljite u pire.
- Ulijte ulje u posudu.
- Postavite način rada "Prženje".
- Dodajte korjenasto povrće i pirjajte 10 minuta.
- Dodajte pire od rajčice.
- Promiješajte i pričekajte dok smjesa ne prokuha.
- Zatvorite kuhinjski uređaj i postavite način rada "Gulanje".
- Kuhajte u ovom načinu rada 1 sat i 20 minuta.
- Ulijte u vruće sterilizirane staklenke i odmah zatvorite.
Priprema će stajati najmanje 6 mjeseci, a za to vrijeme domaćica će imati vremena pripremiti ukusnu večeru više puta.
Boršč za zimu u laganom kuhalu s mrkvom i paprikom
U ovom receptu već ima mnogo više sastojaka. Sastojci za ukusan recept:
- 1,5 kg cikle;
- 2 velika luka;
- 2 velike mrkve;
- 2 paprike babure;
- 4 srednje rajčice;
- čaša biljnog ulja;
- čašu octa.
Ova količina sastojaka dovoljna je da se u potpunosti napuni posuda kuhinjskog aparata.
Algoritam kuhanja:
- Nasjeckajte povrće, naribajte ciklu i mrkvu.
- Zdjelu namazati uljem da povrće ne zagori.
- Svo povrće stavite u zdjelu tako da cikla bude na dnu.
- Posuda treba biti puna i bez vode.
- U načinu rada "Prženje" obradite povrće s otvorenim poklopcem 15 minuta.
- Zatim zatvorite poklopac i kuhajte još 15 minuta.
- Sve prebacite u drugu posudu i blenderom izradite u jednoličan pire.
- Ponovno stavite na vatru 15 minuta.
- Zatim sve treba izliti u lonac i dodati čašu ulja i octa.
- Sve prokuhati i odmah vruće sipati u staklenke.
Dakle, dobiveni proizvod ima konzistenciju kavijara od tikvica. Ali mogu se obraditi usjevi bilo koje veličine.
Kako pripremiti preljev za boršč s grahom u laganom kuhalu za zimu
Ovo je recept za ljubitelje boršča i graha. Ljeti je dovoljno pripremiti preljev s grahom unaprijed i zimi možete pripremiti originalan i ukusan ručak.
Sastojci:
- paprika - 0,5 kg;
- rajčice 2,5 kg;
- repa 0,5 kg;
- 7 velikih žlica octa;
- grah 1 kg;
- 2 velike žlice soli;
- 3 žlice šećera;
- biljno ulje - više šalica.
Korak po korak recept za kuhanje:
- Mahune ostavite u vodi 12 sati.
- Sljedeće jutro prokuhajte grah na laganoj vatri.
- Rajčice prelijte kipućom vodom.
- Papriku očistite od sjemenki i operite.
- Papriku narežite na trakice.
- Korjenasto povrće naribajte na krupnije ribež.
- U šalicu stavite mješavinu rajčice, paprike i cikle.
- Kuhajte u načinu rada "Stew" 1,5 sat.
- 15 minuta prije spremnosti dodajte kuhani grah, kao i sol i šećer.
- 10 minuta prije kraja procesa dodajte ulje.
- Nakon 5 minuta ulijte ocat.
Poslije signala stavite posudu u vruće posude i zarolajte. Sve staklenke preokrenite i umotajte u toplu deku.
Recept za preljev za boršč u laganom kuhalu za zimu s kupusom
Ako pripremite pripravak s kupusom, može se koristiti kao punopravni boršč. Samo dodajte krumpir i juhu i prokuhajte. Za pripremu boršča sa kupusom potrebno vam je:
- slatka paprika, repa i rajčica po 1 kg;
- 1 kom. kupus srednje veličine;
- 700 g mrkve;
- 800 g luka;
- 100 g biljnog ulja;
- sol i granulirani šećer po ukusu.
Recept za stvaranje finog preljeva za boršč u Redmond sporom kuhalu s kupusom:
- Rajčicama skinite kožicu i preradite ih u pire.
- Mrkvu naribati, ciklu narezati na trakice.
- Luk narezati na kockice.
- Listove kupusa nasjeckajte na sitne trakice.
- U šalicu ulijte 2 žlice ulja.
- Postavite način prženja.
- Stavite luk i mrkvu.
- Pirjajte oko 5 minuta.
- Stavite korijensko povrće i držite još 7 minuta u načinu prženja.
- Dodajte pire od rajčice i slatku papriku izrezanu na trakice.
- Uključite način kuhanja i kuhajte sat vremena.
- 15 minuta prije kraja procesa dodajte sol i šećer.
- Nakon 5 minuta, preostalo biljno ulje.
- 7 minuta prije kraja kuhanja dodajte kupus.
- Isperite i sterilizirajte staklenke.
Nakon kuhanja sav sadržaj posude potrebno je uliti u staklenke i odmah dobro zatvoriti.
Priprema preljeva za boršč u laganom kuhalu za zimu bez octa
Za one koji ne vole pripravke s octom, multicooker je odlično rješenje problema. Sastojci za ukusan recept:
- 6 kom. luk i svako korjenasto povrće;
- 2 srednje rajčice;
- biljno ulje;
- 3 hrpe raznog zelenila;
- 6 češnja češnjaka;
- papar u zrnu po želji.
Algoritam kuhanja:
- Postavite uređaj na program prženja.
- Luk sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu na 5 minuta.
- Korjenasto povrće naribati i dodati luku.
- Pržiti 15 minuta i dodati pire od rajčice.
- Stavite na način rada "Gašenje" 40 minuta.
- Nakon 15 minuta dodajte nasjeckano začinsko bilje, češnjak i papar u zrnu.
Nakon što se oglasi zvučni signal, dresing ulijte u staklenke i zarolajte. Preljev za boršč za zimu možete napraviti u bilo kojem Panasonic ili drugom multicookeru.
Pravila za spremanje preljeva za boršč pripremljenog u sporom kuhalu
Ovaj preljev treba čuvati, kao i sve konzervirane namirnice, u tamnoj i hladnoj prostoriji, na primjer, podrumu ili podrumu. Ako ga trebate čuvati u stanu, pogodno je negrijano spremište ili balkon ako temperatura ne pada ispod nule. Važno je da u skladištu nema vlage i plijesni na zidovima.
Zaključak
Preljev za boršč za zimu lako se priprema u sporom kuhalu, a moderne domaćice preferiraju ovu metodu konzerviranja. Lako je i praktično, a moderni kuhinjski pomoćnik savršeno će kontrolirati i temperaturu i vrijeme kuhanja. Tako ćete sačuvati puno nutrijenata, a zimski ručak učiniti ukusnim i ljetnim.
