Sadržaj
Peršin djeluje na krv zbog svog bogatog kemijskog sastava. Mnogi elementi u njoj na različite načine utječu na različite biološke procese u tijelu. Unatoč blagodatima peršina, ne može ga svatko koristiti.
Kako peršin utječe na krv?
Djelovanje peršina na organizam povezano je s njegovim kemijskim sastavom. Posebno su važni sljedeći elementi:
- vitamin A sudjeluje u glikozilaciji krvnih glikoproteina (proteina);
- riboflavin (B2) potreban je za stvaranje antitijela i crvenih krvnih stanica;
- vitamin E sudjeluje u metaboličkim procesima u krvnoj plazmi, razrjeđujući ga;
- folna kiselina sprječava povećanje veličine stanica prekursora crvenih krvnih stanica, što je prepuno megaloblastične anemije;
- piridoksin (B6) važan je za sprječavanje naglih fluktuacija glukoze, razrjeđuje krv;
- nikotinska kiselina je potrebna za normalnu koncentraciju lipoproteina, povećanje njegove fibrinolitičke aktivnosti, širenje malih krvnih žila, poboljšanje mikrocirkulacije, blagi antikoagulantni učinak (razrjeđivanje krvi);
- Vitamin C inhibira glikozilaciju hemoglobina, pretvaranje glukoze u sorbitol i razrjeđuje krv;
- vitamin K utječe na koagulaciju, vaskularnu biologiju;
- kalij i natrij održavaju osmotsku koncentraciju krvi;
- kalcij je uključen u procese koagulacije;
- silicij povećava čvrstoću i elastičnost krvnih žila;
- magnezij smanjuje rizik od PMS-a;
- željezo je važna komponenta hemoglobina;
- kobalt je uključen u hematopoezu;
- krom sprječava povećanje razine kolesterola;
- cink je važan za prevenciju anemije.
Kompleks elemenata u sastavu stvarno razrjeđuje krv. Time se sprječava povećanje gustoće njegove cirkulacije. Postoji još jedna veza između peršina i zgrušavanja krvi - neki elementi u sastavu zgušnjavaju potonje. To se uglavnom odnosi na vitamin K. U postotku je manji od askorbinske kiseline, koja ima suprotan učinak.
Biljka razrjeđuje krv, blagotvorno djeluje na ostale tjelesne sustave, te je korisna u prevenciji mnogih bolesti i poremećaja.
Prednosti peršina za krvožilni sustav
Proizvod ima kompleksan učinak na krvožilni sustav. Pruža sljedeće učinke:
- jačanje kapilarnih krvnih žila;
- sudjelovanje u hematopoezi (tvorba krvi);
- prevencija ateroskleroze;
- povećanje razine hemoglobina i sprječavanje anemije;
- razrjeđivanje krvi.
Kako uzimati peršin
Najbolja opcija je uključiti proizvod u vašu prehranu svjež. Najučinkovitije je kada je zelje samo iz vrta, jer sadrži najviše vrijednih elemenata. Tijekom skladištenja, prerade i drugih procesa, proizvod postaje sve manje koristan.
Za razrjeđivanje krvi dovoljno je konzumirati 5-15 g svježe biljke dnevno. Prekoračenje norme prepuno je pogoršanja zdravlja.
U ljekovite svrhe rade se infuzije i dekocije. Da biste imali koristi za krvožilni sustav, možete koristiti sljedeći recept:
- Svježe ili sušene biljke sitno nasjeckajte.
- 2 žlice. l. peršin prelijte čašom kipuće vode.
- Držite na laganoj vatri pola sata.
- Naprezanje.
- Dodajte toplu vodu da dobijete cijelu čašu juhe.
- Uzmite 1 tbsp. l. prije jela četiri puta dnevno.
Kontraindikacije za uporabu
Peršin je apsolutno kontraindiciran u slučaju individualne netolerancije. Takvo se zelje smatra hipoalergenim, ali još uvijek postoji mali rizik od negativne reakcije tijela na njega. Postoje i druge kontraindikacije:
- akutne upalne bolesti mokraćnog sustava;
- epilepsija;
- pogoršanje ulkusa;
- poremećaj metabolizma kalcija.
Prednosti peršina uvelike ovise o uvjetima njegovog uzgoja - mjesto bi trebalo biti ekološki prihvatljivo, a upotreba gnojiva treba biti umjerena.
Zaključak
Peršin djeluje na krv zbog biokemijskih elemenata koje sadrži. U većini slučajeva zelje je blagotvorno za organizam, pogotovo ako se konzumira svježe. Ponekad je kontraindiciran ili ga treba ograničiti u prehrani.
