Sadržaj
Mnogi kućni vrtlari strastveno se bave uzgojem aromatičnih usjeva. Neke od najpopularnijih biljaka uključuju matičnjak i mačju travu. Obje se biljke koriste u narodnoj medicini i kuhanju, među traženim su elementima krajobraznog dizajna, a također imaju određenu vanjsku sličnost. Koja je razlika između mačje metvice i matičnjaka sa stajališta biologa i iz perspektive njihove praktične primjene, otkrit će hortolozi.
Melisa i mačja metvica popularne su ukrasne i ljekovite kulture među vrtlarima.
Je li to ista stvar ili nije?
Mačja metvica (latinski naziv Nepeta cataria) je višegodišnja biljka. Drugi naziv za biljku je mačja metvica, jer za nju pokazuju primjetan interes dlakavi ljubimci.
Melisa officinalis (latinski naziv Mellissa officinalis - matičnjak) također je višegodišnja zeljasta biljka, u narodu nazvana matičnjak. I mačja metvica i matičnjak, kao i sve druge vrste metvice, pripadaju obitelji Lamiaceae.
Vanjska sličnost biljaka očituje se u sljedećim karakteristikama:
- visina stabljika je približno ista;
- suprotni raspored lišća;
- dobro razvijeni rizomi;
- cvjetovi se skupljaju u vijugu;
- imaju sličnu aromu limuna.
Osim toga, vrijeme aktivnog cvjetanja obje zeljaste trajnice podudara se. To razdoblje traje od početka ljeta pa gotovo do kraja sezone.
Kako razlikovati matičnjak od mačje metvice
Iako su mačja metvica i matičnjak slične po izgledu, među njima postoje značajne razlike. Svaka biljka iz obitelji Yamnotaceae ima izražene botaničke i morfološke karakteristike. Uz pomoć fotografija lako je istaknuti sličnosti i razlike između matičnjaka i mačje metvice.
Po izgledu
Mačja metvica ima manje listove srcolikog oblika, tamnije je boje, a primjetna je siva nijansa. Nazubljenja duž rubova jajolikih plojki matičnjaka su manja i djeluju naborano zbog izraženih žila. Površina listova mačje metvice je mekana na dodir, kao da su od filca. Najsitnije dlake čine gustu dlaku, dok su kod matičnjaka uočljive pojedinačne velike resice. Kod mačje metvice cvatovi boje lavande podsjećaju na klas, za razliku od matičnjaka koji ima blijedoljubičaste, gotovo bjelkaste cvjetove složene u redove.
Kod Nepeta cataria cvat je metlica na vrhu mladice, kod Mellissa cvjetovi su aksilarni u obliku poluprstenova.
Po mirisu
Aroma koju odišu obje esencijalne biljke podsjeća na agrume. Kod matičnjaka je nježniji i hlapljiviji, dok je kod mačje metvice izrazito pikantan i postojan, budući da biljno tkivo sadrži mnoge mirisne komponente - citral i geraniol.
Ukus
Obje zeljaste kulture popularne su u kuhanju i parfumeriji.Biljke s mirisom limuna dodaju se u čaj, slatka pića, voćna jela i slastice. Ekstrakti melise i mačje metvice česte su komponente proizvoda za njegu tijela i kose (šamponi, gelovi, kreme i sl.). Zbog izraženog citrusnog okusa i arome, matičnjak i mačja metvica su međusobno zamjenjivi.
Po sastavu i svojstvima
Biokemijski sastav biljaka popularnih među vrtlarima je sličan. Mačja metvica i matičnjak sadrže eterična ulja, vitamine A, B, C i kompleks minerala:
- kalij;
- magnezij;
- kalcij;
- natrij;
- fosfor;
- željezo.
Melisa također sadrži cink i bakar. Zbog svog bogatog biokemijskog sastava, mirisno bilje se uspješno koristi u strukturi vrtnih parcela i zasada u zoni pčelinjaka.
Po području primjene
Matičnjak ima široku primjenu kako u narodnoj tako i u službenoj medicini. Raspon upotrebe je sljedeći:
- kao hipnotik, antikonvulziv, antiemetik;
- kao lijek protiv bolova kod migrena, bolnih menstruacija;
- zbog sadržaja kalija i magnezija, kao pomoć kod srčanih tegoba.
Sličan učinak na ljudski organizam ima i mačja metvica koja ima sedativno i bolno djelovanje. Osim jedne stvari: za razliku od matičnjaka koji snižava krvni tlak i usporava rad srca, mačja metvica ima suprotan učinak, pa je kontraindicirana kod hipertoničara.
Razlike između dvije začinske kulture detaljnije su prikazane u videu:
Po regiji rasta
Mellissa officinalis raste samoniklo u južnoj Europi, na Kavkazu i u srednjoj Aziji. Uzgoj matičnjaka moguć je gotovo na cijelom teritoriju Rusije.
Pri uzgoju je važno uzeti u obzir činjenicu da je matičnjak osjetljiv na hladnoću i sklon smrzavanju u jakim zimama. Iz tog razloga, biljka mora biti posađena na područjima zaštićenim od vjetrova i dobro osvijetljenim suncem.
Nepeta cataria raste posvuda. Nalazi se na rubovima šuma, niskim planinskim padinama, uz ceste, pa čak iu gradskim pustarama. Mačja metvica pokazuje otpornost na mraz i voli svjetlost i vlagu.
Mačja metvica dobro podnosi zimovanje u umjerenoj klimi
Što je bolje odabrati
Vrtlari amateri, kada organiziraju prostor male površine, često se suočavaju s dilemom: koje začinsko bilje odabrati za sadnju. Mačju metvicu i matičnjak, unatoč nizu razlika, mnogi doživljavaju kao identične biljke. Oba usjeva su nepretenciozna, prezimljuju bez skloništa i brzo rastu.
Sve vrste metvice tvore ugodne kombinacije s bilo kojim cvjetnim aromama i skladno se uklapaju u mixborders. Zasade s mirisnim biljem preporuča se smjestiti uz rubove vrtnih staza, uz terasu osobne kuće, uz otvorenu sjenicu, nedaleko od prostora za roštilj.
Trenutno mnogi dizajneri krajobraza, vrtlari, pa čak i neprofesionalni vrtlari stvaraju površine zasijane isključivo aromatičnim biljem. U uvjetima središnje Rusije, pri formiranju područja s mirisnim usjevima, osim mačje metvice, matičnjaka i metvice, može se koristiti sljedeće:
- origano;
- ljupčac;
- timijan;
- komorač;
- izop;
- lavanda;
- estragon i druge začinske biljke.
Posude za cvijeće sa zasađenim aromatičnim biljem omogućuju stvaranje prostora koji odiše ugodnim mirisima, čak i na popločenoj površini. U stanu su balkon i široke prozorske klupčice pogodni za stvaranje mirisne zone.
Zasadi mačje metvice i matičnjaka služe za tjeranje insekata štetnika s lokalnog područja
Zamjenjivost
U ljekovite svrhe, biljni dekokti se mogu koristiti za regulaciju rada probavnog trakta te kao protuupalno, analgetik ili sedativ. U kulinarstvu se obje zeljaste kulture također koriste na isti način, ali je aroma matičnjaka suptilnija, „plemenitija“, miris mačje metvice je jači i grublji. Obje vrste bilja koriste se u dizajnu krajolika, tvoreći uspješne kombinacije s drugim vrtnim biljkama.
Zaključak
Razlika između mačje metvice i matičnjaka uočljiva je i vrtlarima amaterima. No, unatoč sličnostima i razlikama, svaka od biljaka ima svoje prednosti kada se koristi u kuhanju iu medicinske svrhe, a također se smatra korisnim ukrasom za osobnu parcelu.
