Sadržaj
Svaki vrtlar savršeno dobro zna da je ključ bogate žetve usklađenost s poljoprivrednom tehnologijom i savjesna briga o biljkama. Kod uzgoja grmova grožđa najvažniji i odgovorniji postupak je proljetna rezidba grožđa. O ovom događaju ovisi stanje vinove loze, količina i što je najvažnije kvaliteta budućeg uroda.
Trebam li ga podrezati?
Grožđe jako voli sunce, pa se njihovi izdanci protežu prema gore. A plodovi kao da akumuliraju sunčevu energiju, pune se sokom i spremni su zahvaliti ljetnom stanovniku na njegovim naporima i brigama.
No, osobitost grožđa je da kontinuirano stvara veliki broj novih izdanaka. Kaotičan, neravnomjeran rast izdanaka uvelike utječe na formiranje pupova. Slabi, rijetki pupoljci, pak, razlog su pojave malog broja cvatova, od kojih su većina neplodni cvjetovi. To utječe na okus voća - grožđe će biti malo i vrlo kiselo.
Grožđe većinu hranjivih tvari usmjerava na gornje, mlade izbojke u razvoju.A ako na grmu ima previše aktivno rastućih grana, praktički nema energije za formiranje, rast i sazrijevanje plodova. Ponekad moćna, jaka loza jednostavno nije u stanju dati veliku količinu grožđa.
Rezidba grožđa u proljeće vam omogućuje formiranje vinove loze, brzo uklanjanje viška i oštećenih izdanaka, što osigurava visoku produktivnost.
Ako se ovaj događaj isključi ili provodi u suprotnosti s pravilima i vremenom obrezivanja, grožđe će postupno prerasti, bobice će svake godine postajati sve manje, grm će podivljati, a karakteristike sorte će se zauvijek izgubiti.
Stoga je pravilno obrezivanje grožđa u proljeće svojevrsna obnova grma, koja ima sljedeće ciljeve:
- Čišćenje od smrznutih, bolesnih i oštećenih grana;
- Prorjeđivanje za formiranje standardnog ili nestandardnog grma;
- Povećana produktivnost;
- Poboljšanje okusnih karakteristika grožđa;
- Očuvanje sortnih svojstava.
Nakon rezidbe, možda ćete pomisliti da grožđe izgleda neugledno. Ali u tome i jest smisao rezidbe, kako bi sunčeve zrake dovoljno obasjale i gornji i donji dio trsa.
Kada orezati: proljeće ili jesen
Vrijeme i vrijeme rezidbe ovise o mnogim čimbenicima. Od velike je važnosti sorta grožđa, njegova starost, način uzgoja, kao i klimatski uvjeti regije uzgoja.
Sorte kasnog sazrijevanja obično su orezati u jesen. Dok se sorte grožđa s ranim i srednjim razdobljima zrenja obično obrezuju u rano proljeće.
Sorte otporne na mraz također su podvrgnute obrezivanje u jesen, 15-20 dana nakon opadanja lišća. Ali sorte grožđa koje nemaju dobru otpornost na mraz najbolje je obrezati u rano proljeće.
Mladi, još neformirani grmovi podliježu obveznom obrezivanju u proljeće.
Način uzgoja grožđa također je od velike važnosti za određivanje vremena rezidbe. Da, kada nepokrivena metoda uzgoja grožđe se orezuje u jesen. Ali ako pokrivate grmlje grožđa za zimu, tada biste u ovom slučaju trebali dati prednost proljetnom obrezivanju.
Mnogi vrtlari radije obrezuju plodonosne grmove grožđa u jesen i formiraju mlade grožđe proljetnom rezidbom.
Prije rezidbe grožđa u proljeće, bilo bi korisno za početnike vrtlare znati da aktivnost mora biti dovršena prije nego što počne aktivni protok soka. Melasa curi iz otvorenih posjekotina. Gotovo ga je nemoguće zaustaviti. Veliki gubitak životvornog soka negativno utječe na rast vinove loze. Ako čak i malo kasnite s rezidbom, možete izgubiti buduću žetvu, a možda i cijeli grm.
Obično se vrtlari, kada određuju optimalno vrijeme za obrezivanje grožđa u proljeće, vode dvama kriterijima. Prvi je temperatura zraka 5˚C-7˚C, a drugi je stanje bubrega. Proljetno obrezivanje treba završiti prije nego što počnu rasti.
Ako ste iz nekog razloga propustili trenutak i zakasnili s obrezivanjem, tada možete odgoditi ovaj postupak na neko vrijeme i provesti ga malo kasnije prema svim pravilima ili oblikovati krunu zaslijepljujući je.
Slijepljenje je metoda oblikovanja grožđa bez rezanja izdanaka. U tom slučaju se izrezuju osušeni, smrznuti, stari izdanci, kao i nepotrebni mladi.A za formiranje morate "iščupati" dodatne oči kako mladi izbojci ne bi crpili višak snage i hranjivih tvari.
Autor videa će vam reći kako pravilno odlomiti dodatne pupoljke:
Pripreme za proljetne radove
Prije nego što počnete izravno rezati grožđe u proljeće, morate pripremiti alat. Ako ste prekrili grožđe za zimu, trs treba otvoriti i pažljivo vezati "rukave".
Alat za rezidbu grožđa mora biti vrlo oštar i savršeno čist. Oštrinu škara za rezidbu možete provjeriti na komadu papira. Za dezinfekciju, škare za rezidbu, oštar nož ili mala pila s finim zubima moraju se tretirati otopinom alkohola.
U idealnom slučaju, rez bi trebao biti gladak, bez ureza, pukotina ili pukotina.
Važno je zapamtiti da dosadan ili prljav alat može uzrokovati smrt cijele biljke.
Osnovna pravila za ažuriranje i formiranje grma
Ovisno o starosti grožđa, važno je pravilno oblikovati krošnju. Da biste to učinili, morate slijediti nekoliko pravila, zahvaljujući kojima se čak i vrtlar početnik može nositi s proljetnim obrezivanjem grožđa:
- Grane se moraju rezati strogo pod pravim kutom. Ova metoda će ubrzati zacjeljivanje otvorene posjekotine. Uostalom, površina otvorene rane bit će mnogo manja nego kod rezanja pod kutom.
- Prvo uklonite bolesne, smrznute i oštećene grane, ne uzimajući u obzir shemu rezidbe grožđa koju ste odabrali.
- Ne ostavljajte preduge izdanke. Za pravilan rast i formiranje dovoljno je na svakom izbojku ostaviti 7-12 pupova (oka).
- Pažljivo odrežite izdanke koji su već rodili prošle godine, nastojeći ne slomiti bazu. Rez treba napraviti na udaljenosti od 0,5-0,7 cm od višegodišnjeg izdanka.
- Za naknadnu zamjenu važno je sačuvati izdanke koji se nalaze što bliže deblu.
- Za kasnije plodove grožđa morate ostaviti zdrave izdanke promjera najmanje 5-7 mm. Vrlo tanke, kao i predebele, tzv. zamašćene mladice, čiji je promjer veći od 10 mm, potrebno je ukloniti.
Ne brinite da će grožđe nakon rezidbe izgledati golo i prazno. Zelena masa će brzo narasti, a s njom će se formirati novi izdanci i cvatovi koji će donijeti obilnu žetvu.
Uz pomoć rezidbe ne samo da možete formirati mlade sadnice, već i oživjeti smrznute ili zarasle grmlje. Grožđe je uporna biljka i ako postoji barem jedna prilika za obnovu i uzgoj krune, morate je iskoristiti.
Kako pravilno orezati zapušteno grožđe u proljeće naučit ćete iz videa:
Formiranje mladog grma
Vinova loza uvijek seže prema gore, teži sunčevoj svjetlosti i prianja svojim viticama za rešetke ili potpore. Ako se ne kontrolira formiranje brojnih izdanaka, grmovi brzo izrastaju, što dovodi do smanjenja prinosa i pogoršanja kvalitete ploda.
Stoga, kada uzgajate ovu kulturu, morate znati kako pravilno orezati grožđe u proljeće i formirati lozu.
U prve 3-4 godine nakon sadnje mladi grmovi grožđa podvrgavaju se formativnom obrezivanju. U tom razdoblju važno je stvoriti temelj budućeg vinograda - rukavce, koji će podnijeti sav teret.Glavne grane se formiraju u nekoliko faza, ovisno o načinu uzgoja loze. Postoje dvije uobičajene metode oblikovanja:
- Standard;
- Bez standarda.
U oba slučaja važno je pridržavati se preporučene sheme obrezivanja, uz poštivanje vremena, kao i pravila za naknadnu njegu.
Razlika između standardne i nestandardne formacije je u tome što se u prvom slučaju mora formirati glavna grana iz koje će se naknadno produžiti rukavci čokota. Visina stabljike može varirati od 0,2 m do 0,8 m.
Kod formiranja bez naprezanja, ramena čokota formiraju se iz glavice korijena. Broj rukava može varirati. Vinogradari najčešće preferiraju formiranje trsova s 2 ili 4 stabljike.
Nakon toga, kada se grožđe formira u proljeće, možete odrezati višak izdanaka, ostavljajući plodnu kariku - strelicu i zamjenski čvor.
Ispravno i pravovremeno formiranje grma grožđa ključ je obilnog i stabilnog plodonošenja.
Standardna formacija
Posebnost standardne formacije je da u ovom slučaju lozu možete orezati prema navedenoj shemi samo ako grožđe uzgajate nepokriveno. Sorte moraju biti visoko otporne na mraz. Najčešće se ova metoda koristi pri uzgoju grožđa u industrijskim razmjerima, kao i stanovnici regija s blagom, toplom klimom.
Počinju formirati standard od prve godine nakon sadnje sadnica. Ispod je dijagram obrezivanja grožđa u proljeće za početnike na slikama:
- U 1. godini: odreže se vrh sadnice grožđa.Brojeći od korijena, ostavite dva oka za rast izdanaka. Sve ostale izrasline potrebno je izrezati.
- U drugoj godini: glavna stabljika - deblo - ostaje netaknuta, au budućnosti ćete morati raditi s izdancima koji su izrasli prošle godine. Na višoj i snažnijoj mladici potrebno je odrezati vrh ostavljajući na njemu 7-12 pupova, a manji mladicu ostaviti kao rezervu, skratiti je tako da na njoj ostanu samo 2-3 pupa.
- U 3. godini: u tom razdoblju se formira visina i oblik debla. Dva gornja izdanka - sada su to "rukavi" grožđa - skraćuju se za 2 oka i vezuju za rešetku ili potporu. Rezervni izdanci se obrezuju na sljedeći način: jedan se skraćuje za 2 oka (ovo će biti zamjenski čvor), a drugi za najmanje 5-6 pupova.
- U 4. godini: potrebno je odrezati gornje "rukave" i nepotrebne mladice, što će vam omogućiti da oblikujete grožđe po želji.
- U 5. godini: Potrebno je sačuvati samo glavne grane, koje čine plodnu jedinicu, odrežući sve nepotrebne izdanke.
- U 6. godini: kada se formira rodna veza, zamjenska kvrga se reže na 2 pupa, rodni mladica se skraćuje na 7-8 okaca.
Vrtlari početnici mogu saznati više o standardnom obrezivanju mladog grožđa u proljeće iz videa:
Standardno formiranje grožđa omogućuje uštedu prostora i istovremeno dobivanje obilne žetve.
Formiranje grma bez standarda
Razdoblje formiranja vinove loze u ovom slučaju je kraće. Omogućuje vam da formirate punopravni, plodonosni grm u samo 3 godine. Ali ovaj postupak također ima svoje suptilnosti koje ga razlikuju od prethodne metode. Te su razlike uočljive u načinu rezidbe grožđa.Čak i ljetni stanovnik početnik može lako pronaći razlike u standardnoj i nestandardnoj formaciji.
- U prvoj godini: potrebno je ukloniti sve deformirane, bolesne, oštećene izdanke, kao i do 90% mladog rasta. Preostale 2 klice režu se 2-3 cm iznad drugog pupa.
- U 2. godini: potrebno je ukloniti do 60% mladog prirasta. Na svakoj klici ostavljaju se 2 najsnažnija izdanka, koja će kasnije podnijeti cjelokupno opterećenje. Skraćuju se, ostavljajući 2-3 oka na svakom. Do jeseni će na njima izrasti veliki broj jednogodišnjih izdanaka.
- U 3. godini: važno je pravilno formirati rodne jedinice grožđa. Donji trs (zamjenska kvrga) orezuje se za 2-3 pupa, a gornji dio (tzv. rodni mladica) za najmanje 7-10 pupova. Svaki rukav treba formirati na ovaj način. Treba imati 2 puna trsa, preostale mladice se mogu ukloniti.
Naknadno, pri formiranju grožđa, važno je zapamtiti da za obilno plodonošenje morate ostaviti 2-3 zamjenska čvora za naknadnu obnovu krune i izdanaka koji donose plodove.
Iskusni vinogradar i autor videa reći će vam više o tome kako pravilno orezati grožđe u proljeće za početnike vrtlare:
Značajke godišnjeg obrezivanja
Plodonosni grmovi grožđa također trebaju godišnje obrezivanje. Uostalom, na taj način regulirate potreban broj izdanaka, koji će zajamčeno dati urod, i možete postaviti temelje za proizvodnju voća sljedeće godine.
Proljetna rezidba vinove loze ima više obnoviteljsku funkciju. Tijekom tog razdoblja morate ukloniti:
- Rodne grane (ako niste orezali grožđe u jesen);
- Oštećeni, slabi, bolesni, smrznuti, tanki izdanci;
- „Debljanje“, odnosno predebele loze, čija je debljina veća od 6-10 mm.
Ali važno je zapamtiti da je obrezivanje grožđa u proljeće i jesen jedan skup aktivnosti. Prilikom provođenja proljetnog postupka ne zaboravite na jesensku njegu biljaka. Pri rezidbi u jesen vrtlari obično ostavljaju otprilike dvostruko više pupova nego što je potrebno, stvarajući tako svojevrsnu rezervu u slučaju da neki od njih ne prežive zimske mrazeve.
Naknadna njega
Nakon što je proljetna rezidba grožđa provedena prema svim pravilima, morat ćete slijediti standardne postupke njege:
- Redovito labavljenje tla na udaljenosti do 40-60 cm od grma.
- Pravovremeno zalijevanje i gnojidba biljaka.
- Pravovremeni preventivni tretman za zaštitu od štetnika i bolesti.
- Plijevljenje.
- Kada mladice dosegnu duljinu od 25 cm ili više, potrebno ih je savijati i vezati za potporanj, formirajući tako lozu za buduće žetve.
Biljke treba pregledavati svaka dva tjedna. Tijekom razdoblja formiranja i sazrijevanja ploda, sve plodne mladice moraju biti dobro učvršćene, inače se mogu slomiti pod težinom ruku.
Zaključak
Nije tajna da je pravilno i pravovremeno obrezivanje grožđa u proljeće važan i vrlo odgovoran pothvat. Ako ovom procesu pristupite s posebnom marljivošću i pažnjom, ova sunčana biljka će vam zahvaliti obilnom žetvom velikih, slatkih i sočnih bobica.
