Sadržaj
Vinogradari početnici često ne znaju kako pravilno orezati grožđe, u koje je doba godine najbolje to učiniti. Najčešća pogreška početnika je prepažljivo obrezivanje, a vrtlaru početniku također je teško odrediti točno vrijeme za cijepljenje.
Grožđe je južna biljka, klima srednjeg pojasa za nju je neobična i preoštra, pa mnogo ovisi o obrezivanju grmlja: kako će biljka preživjeti zimu, koliko će biti produktivna sljedeća sezona, hoće li bobice biti ukusna i velika.
Ovaj je članak posvećen obrezivanje grožđa u jesen za početnike, na slikama i shemama, početnici će moći vidjeti kako se pravilno cijepe loze različite starosti.
Zašto trebate rezati grožđe?
Cijepljenje grožđa ili, kako se češće naziva, rezidba, doista je potrebno. Mnogi vinogradari čine veliku pogrešku zanemarujući ovu fazu njege biljaka; kao rezultat toga, prinos grmlja trpi, vinova loza se razboli i smrzava, a same bobice postaju neukusne i male.
Ulogu rezidbe grožđa teško je precijeniti, jer rješava takve probleme, Kako:
- povećanje otpornosti vinove loze na mraz, što je posebno važno za sorte koje vole toplinu i koje ne pokrivaju;
- povećanje prinosa zbog obrezivanja starih izbojaka, kao i onih loza koje sprječavaju pravilan razvoj grma;
- optimizacija omjera nadzemnog dijela grožđa i njegovih korijena, podešavanje gustoće izbojaka;
- sprječavanje da bobice postanu manje i pogoršaju okus grožđa;
- pojednostavljenje izolacije biljaka za zimsko razdoblje, jer je pokrivanje skraćenih, pravilno oblikovanih trsova vrlo jednostavno;
- ubrzavanje procesa protoka soka u mladicama orezanim u jesen osigurava ranije žetve.
Kada orezati grožđe
Mišljenja o vremenu rezidbe vinove loze su podijeljena, ali većina vinogradara kaže da je mladice najbolje rezati u jesen. Činjenica je da proljetna rezidba često dovodi do "plakanja" vinove loze, zbog čega se ne otvore svi pupovi, smanjuje se urod, a orezana mladica se može osušiti. Sve se to događa jer s početkom toplih dana, sok se počinje kretati u grožđu, biljka postaje slaba i osjetljiva na rane i infekcije.
Čimbenici kao što su klima u regiji, temperatura zraka danju i noću, sorta biljaka i potreba za daljnjim pokrivanjem vinove loze pomoći će vam da odaberete točan datum za jesensku rezidbu grožđa.
Prilikom odlučivanja o datumu jesenske rezidbe grožđa, Treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:
- Što dulje grozdovi ostaju na izdancima, to više hranjivih tvari nakuplja korijenje grožđa. To znači da će biljka biti jača i bolje će preživjeti zimu.
- Dnevne temperature ne bi smjele pasti ispod -5 stupnjeva jer na toj temperaturi loza postaje krhka i biljka može stradati tijekom rezidbe ili vezivanja mladica.
- Prvi noćni mrazevi moraju već stići kako bi se zaustavio protok soka u grožđu, inače će mladica "plakati" i neizbježno će se smrznuti.
- Sve lišće s grma treba otpasti, a grozdove treba odrezati.
Preliminarno obrezivanje vinove loze provodi se u rujnu, kada je ubrana cjelokupna berba grožđa, druga faza događa se sredinom listopada, kada je vrijeme za vezanje vinove loze za naknadnu izolaciju.
Kako orezati grožđe u jesen
Grožđe u jesen mogu se rezati na različite načine, ali način rezidbe treba odabrati u prvoj godini života biljke i slijediti ga tijekom vegetacije.
Obrazac rezidbe ovisi o različitim čimbenicima, kao što su:
- starost biljke;
- sorta grožđa;
- potreba za zimskim skloništem (sorta otporna na mraz ili ne);
- gustoća vinograda.
Da biste ispravno obrezali grožđe u jesen, morate razumjeti relevantnu terminologiju:
- Izdanak koji izlazi iz zemlje pod pravim kutom obično se zove deblo;
- točka rasta može se nazvati kordon ili rukav. Kordon raste iz debla, a rukavi dolaze izravno iz zemlje;
- na rukavima su trsovi smješteni na vrhu, a na kordonima duž cijele mladice.
Osnovne sheme rezidbe grožđa
U jesen je lozu potrebno oblikovati kako bi u proljeće izbacila rodne stabljike na kojima će se formirati berba u obliku grozdova. Uzorci rezidbe ovise o tome hoće li grožđe biti zaštićeno za zimu. Ovisno o tome razlikuju se lepezasta i standardna rezidba vinograda.
Za pokrovne sorte izvodi se lepezasto cijepljenje grožđa. Ova metoda formiranja vinove loze ima niz prednosti, uključujući brzo pomlađivanje grmlja bez smanjenja prinosa i slobodno kretanje izdanaka, omogućujući im da se savijaju na tlo i pokrivaju za zimu.
Lepeze iz vinove loze treba formirati u sljedećem nizu:
- Rezidba mladog grožđa počinje u prvoj godini života biljke. U jesen ove godine mladica se orezuje tako da ostanu 3 pupa. U proljeće bi pupoljci trebali dati nove grane, ali mlada biljka možda neće imati dovoljno snage i kao rezultat toga neće se svi pupoljci probuditi. Ako se sva tri izdanka izlegu, srednji se pincira.
- U drugoj jeseni morate položiti zamjenske čvorove. Da biste to učinili, dva izdanka su stegnuta na 3-4 pupoljka.
- Treća jesen je vrijeme formiranja rukava. Trsovi bi se u to vrijeme trebali protezati više od jednog metra i imati debljinu od oko 8 mm - to su budući rukavci vinograda. U jesen ih je potrebno skratiti za pola, ostavljajući negdje oko pola metra duge izdanke. Te se grane vežu za žicu na visini od oko 30 cm od tla.
- Loza se dodatno oblikuje tako da su unutarnji rukavci kraći od vanjskih.
- Četvrta jesen je vrijeme konačnog formiranja lepeze grožđa. U proljeće se uklanjaju svi izdanci na rukavima, osim gornja dva ili tri. Trebaju biti postavljeni okomito - to su plodni izbojci, vezani su za rešetku ili potporu.
- U jesen četvrte godine morate podrezati izbojke na rukavima. Gornji rodni trsovi se pinciraju oko 7-8 pupova, a na donjim se ostavljaju samo 2-3 pupa - to su zamjenske kvrge.Trebali biste završiti s lepezom koja se sastoji od četiri kraka i četiri voćne loze.
- Svake iduće jeseni potrebno je orezivati trsove koji donose rod u tekućoj sezoni. Sljedeće godine će ih zamijeniti novi izbojci koji rastu iz zamjenskih čvorova.
- Stare rukave treba odrezati na dva ili tri pupoljka od baze - to pomaže u pomlađivanju grožđa. Takvi se čvorovi nazivaju restauracijskom konopljom.
Jesensko obrezivanje vinograda standardnom metodom koristi se za one sorte koje ne trebaju sklonište za zimu, pa vinogradari u južnim regijama najčešće pribjegavaju ovoj metodi.
Standardno obrezivanje grožđa u jesen za početnike provodi se u nekoliko faza:
- Prve godine započinju rezidbu - skratite izdanak na 2-3 pupa.
- U proljeće sljedeće godine treba pregledati grm i identificirati dva najsnažnija izdanka. Veći će biti deblo, steže se na vrhu tako da izdanak postane snažniji. Drugi izdanak smatra se rezervnim deblom. U jesen trebate podrezati oba izdanka na željenu duljinu.
- U jesen druge godine orezuju se svi mladi izdanci vinove loze, osim dva vršna i najjača. Ti se izdanci pinciraju u dva pupa - to su ramena špalira. U razini rasta izdanaka povuče se jaka žica i za nju se vežu ramena kordona.
- Sljedeće jeseni skraćuju se oba izdanka: jedan se reže na dva pupa - zamjenski čvor, a drugi se reže na šesto oko - to će u budućnosti biti plodna loza.
- Jesen četvrte godine je vrijeme polaganja plodnih grana. Da biste ih formirali, morate ukloniti sve izdanke na ramenima kordona, ostavljajući najjače na udaljenosti od oko 20 cm jedan od drugog.
- U petoj godini rade jednostavnu rezidbu vinograda - sve trsove jednostavno skrate za 2-3 pupa.
- U šestoj godini završava se formiranje debla. Da biste to učinili, izbojci koji su sazreli tijekom ljeta su izrezani, samo nekoliko najmoćnijih loza ostaje na vrhu grma. Jedan od njih se orezuje na 2-3 pupa - zamjenski čvor, drugi se skraćuje na šesto oko - plodonosna loza.
- Svake naredne godine obrezivanje starog grožđa uključuje rezanje izdanka koji daje plodove. Novi rodovi se formiraju na zamjenskim čvorovima.
zaključke
U prvih 5-6 godina nakon sadnje grožđe ne daje plodove, u tom razdoblju biljka povećava masu i formira buduće plodove. Zato Suština rezidbe mladog grožđa je formiranje grma, odabir onih trsova koji će kasnije donijeti plod.
Nakon ove faze počinje Razdoblje plodonošenja traje, ovisno o sorti grožđa, oko 20-25 godina. Rezidba u ovoj dobi sastoji se od održavanja oblika grma, odstranjivanja starih i bolesnih mladica i formiranja mladih rodnih trsova.
Nakon ove, najaktivnije faze, biljka nestaje, vrtlar može izvesti pomlađujuću rezidbu kako biste produžili rodnost svog vinograda.
Početnici kojima je teško snalaziti se u dijagramima i crtežima mogu pogledati video o različitim fazama razvoja grožđa i pravilima za obrezivanje u svakoj dobi:
