Sadržaj
Među ljetnim stanovnicima postoji mišljenje da se grožđe može uzgajati samo u južnim regijama, a Ural, sa svojim nepredvidivim ljetima i mrazom od 20-30 stupnjeva, nije pogodan za ovu kulturu. Međutim, možete uzgajati vinovu lozu na Uralu ako znate kako prekrijte grožđe za zimu.
Uzgoj grožđa na Uralu zahtijeva pravilan odabir sorti i točnu provedbu agrotehničkih preporuka.
Značajke vinogradarstva na Uralu
Za sadnju su najbolje rane ili srednje rane sorte. sorte grožđa, koji uspiju sazrijeti za 3-4 mjeseca. Moraju biti otporni na zimu. Ovo svojstvo ne treba brkati s otpornošću na mraz, što znači sposobnost grožđa da izdrži kratkotrajne mrazeve. Zimske otporne sorte grožđa pripremljene su za jake temperaturne promjene tijekom cijele zimske sezone. Međutim, na vrlo niskim temperaturama, mladi grmovi grožđa mogu umrijeti, tako da je na Uralu grožđe pokriveno zimi. Da bi to učinili, iskusni vinogradari na svom imanju drže razne materijale za pokrivanje: slamu, daske, vreću, spunbond.
22
Pripremni radovi u vinogradu
Nepravilno pokriveni trsovi prijete mnogim opasnostima:
- mlade grane i korijenje mogu postati hrana za miševe;
- na granama se mogu formirati plijesni;
- Bubrezi se mogu smrznuti.
Pripremne aktivnosti:
- ako je u jesen suho vrijeme, potrebno je dobro zalijevati vinograd i gnojiti ga mineralima;
- provesti preventivni tretman grmlja;
- izvadite lozu iz rešetke i povežite je u grozdove;
- pripremiti pokrovni materijal i rovove za sklonište.
Pravila rezidbe vinograda
Rezidba vinograda se može obaviti u proljeće, ali u jesen ima nekoliko prednosti:
- Mlade nezrele loze zimi mogu izmrznuti, pa ih nakon opadanja lišća treba rezati;
- obrezivanje će smanjiti volumen grma, što će olakšati pokrivanje;
- u proljeće počinje protok soka - gubitak soka iz odrezanih grana oslabit će lozu i smanjiti njen prinos.
Sljedeće preporuke specifične su za obrezivanje grožđa na Uralu:
- Grmlje ne treba orezivati u prvoj godini;
- potrebno je ukloniti sve izdanke i posinke sve do drvenaste grane;
- Treba ostaviti otprilike 12 oka i 4 izdanka.
Pokrivni materijal
Sav materijal koji služi za zaklon mora se nakon vađenja iz vinograda u proljeće dezinficirati i uskladištiti na suhom mjestu. U jesen ga morate izvaditi i pripremiti za upotrebu:
- pregledati, odbaciti i uništiti oštećene ploče ili slamnate prostirke;
- sakupite i osušite otpalo lišće, a zatim ga tretirajte dezinficijensima;
- Grane smreke smreke bit će izvrstan pokrovni materijal - zaštitit će vinovu lozu od miševa;
- pripremiti i osušiti ljekovite biljke koje će otjerati štetnike - tansy, neven, pelin i druge;
- prekrijte pokrovni materijal ovim biljem.
Skrivanje vinograda za zimu
Postoje različiti načini pokrivanja vinove loze. Treba ih pokriti kada mraz padne ispod minus pet stupnjeva, jer slabi mraz samo očvrsne lozu. Prvi put nakon skloništa morate pratiti temperaturu zraka. Ako se digne iznad šest Celzijevih stupnjeva, počet će se razmnožavati plijesni, što će dovesti do odumiranja trsa. U tom slučaju treba skinuti pokrovnu građu, otvoriti trs i provjetriti ga, a kada temperatura ponovno padne na minus pet, pokriti ga.
Zaklon na palubi
Prilikom pokrivanja grožđa morate paziti da su mu trsovi uzdignuti iznad zemlje, inače može istrunuti. Najprije se na prečke postavi pod od dasaka, a na njega se polože loze povezane u grozd. Područje ispod i oko palube je očišćeno od lišća, grana i drugog otpada. Zatim morate pokriti grožđe granama smreke, a vrh pokriti pokrovnim materijalom - filmom ili ruberoidom. Budući da svaki centimetar snježnog pokrivača zadržava jedan stupanj topline, pola metra snijega omogućit će grožđu da prezimi bez dodatnog zaklona.
Međutim, ako zima ima malo snijega, potrebna je izolacija vinove loze. Piljevina, lišće, daske polažu se na grane smreke, a na vrhu su prekrivene filmom ili drugim pokrovnim materijalom. Odušnike treba ostaviti sa strane kako bi loza mogla slobodno disati. Korijenje grožđa također treba prekriti. Dobar način je izolirati krug debla smrekovim granama prekrivenim snijegom.
Skrivanje grožđa ispod sloja suhog snijega
Mnogi ljudi koriste metodu sušenja na zraku za pokrivanje grožđa.Prvo savijaju lozu i pribadaju je uz tlo, ali tako da bude desetak centimetara iznad zemlje. Odozgo se izolira lišćem, piljevinom ili slamom, zatim se preko žice kao pokrovni materijal nabacuje vreća ili tamna folija, a rubovi se prekrivaju zemljom iz međurednih prostora. Zaklon mora imati otvore za ventilaciju. Odozgo je prekriven slojem snijega.
Višeslojno sklonište
Možete koristiti 3-4 sloja pokrovnog materijala kroz koji ne prodire voda i grožđe može disati. Tijekom mraza na njemu se stvara ledena kora koja ne dopušta prolazak hladnoće.
Nakon provjetravanja grožđe je potrebno ponovno zaštititi od proljetnih mrazeva.
Vertikalno sklonište za grožđe
U nekim slučajevima, trs se mora pokriti izravno na rešetku. U tom slučaju se sa svih strana prekrije granama smreke i veže. Zatim se struktura prekriva gustim slojem snijega, tako da se formira snježna kapa. Morate stalno paziti da se gornji sloj snijega ne otopi, inače će se vinova loza smrznuti. Istodobno, morate pokriti korijenje - oni su prekriveni zemljom i prekriveni granama smreke.
Pokrivanje vinograda laminatom
Laminat izrađen od polistirena izvrstan je pokrovni materijal. Zbog niske toplinske vodljivosti i visoke propusnosti zraka, pružit će učinkovitu zaštitu grožđu.
Tehnologija primjene:
- izvadite trsove iz rešetke, povežite ih u grozdove i položite na tlo;
- rastegnuti laminat preko njih;
- pričvrstite rubove kamenjem, a zatim pospite gustim slojem zemlje;
- Oba kraja rolne ostavite otvorena radi prozračivanja.
Uklanjanje poklopca u proljeće
Prezimljeni vinograd obično se otvara nakon proljetnog topljenja snijega, kada prođu mrazevi - oko travnja ili početkom svibnja. Bolje ga je pokriti filmom noću, jer su još uvijek mogući proljetni mrazevi. Tijekom dana pokrovni materijal se uklanja nekoliko sati, ali bolje je to učiniti navečer ili po oblačnom vremenu kako se vinova loza ne bi spalila.
Kako bi se stimulirao rast grožđa u proljeće, pored svakog grma postavlja se okomita cijev za zalijevanje. Trebao bi ići u zemlju do dubine od 50 cm.
Ide do korijena i zagrijava ga, zbog čega se pupoljci brže probude.
Kako bi se grožđe zaštitilo od povratnih mrazova u ovom trenutku, uz grmlje se postavljaju stupovi za rešetke na koje se može brzo baciti i učvrstiti pokrovni materijal.
Uzgoj grožđa zahtijeva rad, vrijeme i iskustvo. Ali oni će se više nego isplatiti bogatom berbom ukusnih bobica.
