Sadržaj
Mnogi ljudi ne vole bundevu zbog njezinog bljutavog okusa i mirisa, a najviše zbog njezine ponekad divovske veličine. Uostalom, nakon što ste uzgojili ili kupili takav kolos, morate odmah odlučiti koja jela pripremiti od njega, jer ne traje dugo kada se otvori. Marinade, džemovi i kandirano voće već su spremni, ali pulpa bundeve još nije gotova. Pumpkin Baby neće stvarati takve probleme. U potpunosti opravdava svoje ime. Osim toga, ima vrlo atraktivnu boju mesa i primamljivu aromu.
Opis bundeve Baby
Sortu bundeve Kroshka dobili su stručnjaci Sveruskog istraživačkog instituta za navodnjavanje povrća i dinja, koji se nalazi u regiji Astrakhan, još 80-ih godina prošlog stoljeća. Sorta je uvrštena u Državni registar Rusije tek 1996. s preporukama za uzgoj u regijama Donje Volge i Dalekog istoka. Unatoč tome, bundeva Kroshka uspješno se ukorijenila u mnogim ruskim regijama i zadovoljava ljetne stanovnike svojom nepretencioznošću i na jugu i u središnjoj Rusiji, a njezine fotografije i recenzije o njoj privlače pozornost sve većeg broja vrtlara.
Biljke sorte Kroshka klasificiraju se kao penjačke sorte bundeve. Iako se po vanjskom habitusu ne mogu svrstati u posebno moćne.Glavna trepavica je najduža i može doseći tri i više metara.
Bočni izdanci nisu toliko dugi. Općenito, biljke ove bundeve prilično su kompaktno raspoređene, što im omogućuje smještaj na vrlo malom području. Listovi su veliki, bogate zelene boje, bubrežastog oblika, gotovo nerazrezani. Prekrivaju tlo neprekinutim tepihom u obliku ogromnih zdjela. Stoga, kada plodovi sazriju, potrebno ih je malo prorijediti kako bi plodovi bundeve dobili više sunčeve topline i svjetla.
Opis voća
Plodovi sorte Kroshka, iznenađujuće, pripadaju skupini bundeva s velikim plodovima. Ipak, prilično su velike veličine u odnosu na drugo povrće, od 20 do 40 cm u promjeru. Iako se u obitelji bundeva oni, naravno, mogu smatrati bebama. Plodovi su ravnog, okruglog, urednog oblika, s prilično izraženim segmentima i glatkom kožom. Obično rastu jednake veličine, težina jedne bundeve može varirati u malim granicama, od 2,5 do 3,5 kg.
Boja je pretežno svijetlo siva, ponekad gotovo bijela, s jedva primjetnim tamnim prugama zelenkaste nijanse duž režnjeva. Ponekad se na plodovima pojavljuju nejasne ružičaste mrlje.
U isto vrijeme, pulpa sorte Kroshka bundeve je vrlo svijetla, intenzivno narančaste boje, kao na fotografiji, iako prema nekim opisima ima žućkastu nijansu.
Pulpa zauzima najveći dio volumena ploda.
Odlikuje se posebnom slatkoćom i gustoćom, ali se istovremeno vrlo lako lomi. Nema vlakana.Različiti kušači ocjenjuju kvalitete okusa kao dobre i izvrsne. Aroma je neusporediva, podsjeća na dinju. Plodovi bundeve Kroshka sadrže oko 16% suhe tvari, 9,2% šećera i 12 mg karotena na 100 g sirovine.
Kora ploda je srednje debela, drvenasta. Možda nije baš zgodno pri rezanju, ali bundeve se savršeno čuvaju u normalnim sobnim uvjetima. Sudeći prema opisu sorte, mrvljene bundeve također dobro podnose prijevoz na bilo kojoj udaljenosti.
Gnijezdo sjemena je male veličine i ima gustu konzistenciju. Placente, kojih ima tri, nalaze se bliže stjenkama. Sjemenke su prilično velike, imaju izdužen ovalni oblik i glatku kožu poput ljuske. Karakterizira ga žuta boja. 1000 sjemenki teži 368 g. Sjemenke čine samo 1,2% ukupnog volumena jedne bundeve.
Plodovi su pogodni za svaku kulinarsku obradu. Njihovo gusto meso čini ih idealnim za pripremu kandiranog voća i hladnog džema. Ali jako dobro ispadnu i kašice i pire juhe. Ukiseljeni komadići bundeve dugo će zadržati svoju hrskavost. A za pečenje palačinki i palačinki prikladna je gotovo svaka sorta bundeve.
Zanimljivo je da sorta bundeve Kroshka ima mnogo toga zajedničkog s drugom sortom ovog povrća koja ima sličan naziv - Honey Kroshka. Sve karakteristike plodova ove dvije sorte su vrlo slične jedna drugoj. Bundeve sorte Honey Crumb imaju samo izraženiji okus i miris meda te zelenkastu nijansu kore.
Pa, glavna razlika između njih je u tome što je sorta Kroshka penjačka sorta bundeve, a sorta Honey Kroshka je sorta grma. Inače, sorte su toliko slične da ih čak i proizvođači sadnog materijala međusobno brkaju i ponekad nazivaju istom sortom.Ali bundeva Honey Baby nije uključena u Državni registar i prodaje je samo tvrtka Sibirski vrt, na čijim paketima sjemena možete vidjeti njen opis. To sugerira da su ga uzgojili lokalni sibirski uzgajivači za uzgoj na prostranim Trans-Uralskim teritorijima.
Karakteristike sorte
Raznolikost bundeve Kroshka obično se klasificira kao srednja sezona, iako se u nekim opisima naziva srednje kasnom. U svakom slučaju, bundeve imaju vremena za sazrijevanje čak iu vremenskim uvjetima srednje zone, ali samo ako se koristi metoda uzgoja sadnica. Razdoblje punog zrenja kreće se od 120 do 130 dana od trenutka punog nicanja.
Prinos sorte Kroshka je stabilan bez obzira na vremenske uvjete. Po kvadratnom metru ubere se oko 5-8 kg povrća. Prema recenzijama i opisima vrtlara, u prosjeku se iz jednog grma ubere od 3 do 4 ploda Kroshka bundeve, težine oko 3 kg. Sorta Kroshka poznata je po otpornosti na hladnoću, plodovi dobro sazrijevaju čak i na otvorenom terenu Lenjingradske regije.
Otpornost na štetočine i bolesti
Sorta Kroshka pokazuje otpornost na tako neugodnu gljivičnu bolest kao što je antracnoza, koja se očituje u smeđe-žutim mrljama koje pokrivaju lišće i plodove biljaka.
Ali postoji osjetljivost na pepelnicu, pa su potrebne preventivne i zaštitne mjere protiv ove bolesti.
Prednosti i nedostatci
Sorta Kroshka ima mnogo vrijednih kvaliteta, zbog kojih su se mnogi vrtlari zaljubili u nju:
- odličan okus i miris;
- stabilni pokazatelji prinosa;
- prikladna veličina koja vam omogućuje korištenje u jednom potezu;
- otpornost na hladnoću i otpornost na druge nepovoljne vremenske uvjete;
- dobro čuvanje kvalitete i transportabilnost;
- plodovi se lako odvajaju od peteljke;
- bundeve su pogodne za mehaniziranu berbu.
Nedostaci su mu osjetljivost na pepelnicu i činjenica da ga je teško koristiti za blagdanske ukrase zbog male veličine.
Uzgoj i njega bebe bundeve
Bundeva Kroshka može se sijati s natopljenim sjemenkama izravno u zemlju ili se može uzgajati u presadnicama. S obzirom na prilično kasno vrijeme njegovog sazrijevanja, u uvjetima srednjeg pojasa poželjno je prvo uzgajati sadnice.
- Da biste to učinili, krajem travnja sjeme se natapa jedan dan u toploj vodi uz dodatak stimulansa rasta.Komentar! Možete pričekati 2 do 4 dana dok se klice ne izlegu i tek onda posaditi sjeme u zemlju.
- Zatim se sjeme sadi jedno po jedno u posude napunjene laganom smjesom za sadnju. Pokrivaju se filmom i stavljaju na toplo mjesto dok se ne pojave prvi izdanci.
- Kada se pojave sadnice, film se uklanja i posude se premještaju na svijetlo mjesto, pokušavajući dobiti sunčevu svjetlost barem nekoliko sati dnevno.
- Sadnice se obično sade u gredice krajem svibnja ili početkom lipnja, kada prođe opasnost od povratnih mrazova. U ovom trenutku biljke obično razviju 2-3 prava lista.
Bundevu posadite u gredicu bogato pognojenu organskom tvari, jer ovo povrće voli tlo bogato hranjivim tvarima. Ako nema organske tvari pri ruci, onda u krevetu od 1 m². m. trebate dodati:
- 30 g amonijevog nitrata;
- 60 g superfosfata;
- 30 g kalijevih gnojiva;
- 3 šalice drvenog pepela.
Sva primijenjena gnojiva temeljito se miješaju s tlom.
Optimalna shema za sadnju sadnica je 60x60 cm.
Možda će u prvim tjednima nakon sadnje sadnice bundeve trebati dodatno sklonište od jakog sunca ili mogućih hladnih udara. Obično se u tu svrhu na lukovima koristi film ili netkani materijal.
Prilikom uzgoja bundeve Kroshka važan korak je formiranje biljaka. Ovdje je bitan cilj koji vrtlar želi postići.
- Ako želite uzgojiti nekoliko plodova koji su što veći, tada u ovom slučaju morate ukloniti sve izdanke i posinke s glavnog izdanka. I otkinite je, ostavljajući 4-6 listova nakon zadnje bundeve.
- Ako želite uzgojiti više plodova bez jurnjave za njihovom veličinom, ostavite dva najjača bočna izdanka i odrežite glavni, ostavljajući 4 lista nakon 3 bundeve. Na svakoj bočnoj mladici ostavlja se po jedna bundeva. Malo je vjerojatno da će veći broj plodova imati vremena za sazrijevanje.
Bundevu sorte Kroshka pokušavaju obilno zalijevati sve dok se ne pojave prvi pupoljci i tlo potpuno prekrije lišće. Od trenutka kada se formiraju jajnici, zalijevanje se smanjuje, a kako plodovi sazrijevaju, potpuno se zaustavlja. Ako je tlo prilikom sadnje temeljito pognojeno, tada bundeva Kroshka ne treba dodatno gnojidbu.
Zaključak
Bundeva Kroshka je vrlo zgodna sorta u svakom pogledu, kako za uzgoj tako i za jelo u svim mogućim jelima. Ne samo da neće stvarati nepotrebne probleme, već će vas oduševiti svojim mednim okusom i mirisom.
