Najbolje sorte ljute paprike za otvoreno tlo + opis, fotografija

Sorte feferon nisu tako česte kao slatke vrste, zbog čega je vrlo teško odabrati onu koja vam najviše odgovara. Hajde da shvatimo koje su sorte danas predstavljene na ruskom tržištu sjemena i kako napraviti pravi izbor ako morate rasti u otvoreno tlo.

Značajke uzgoja paprike u otvorenom tlu

Proces uzgoja ljute paprike na otvorenom terenu kompliciran je zbog sljedećih uvjeta:

paprika je usjev koji voli toplinu i svjetlost, ali u većini regija ljeto nas ne mazi toplinom i svjetlom;
gotovo sve sorte i hibridi imaju dugu vegetacijsku sezonu, koja doseže 135-150 dana, a naše ljeto nije tako dugo;
Ruske regije karakteriziraju oštre promjene temperature i vjetra, koji su štetni za ovu povrtnu kulturu.

Prema ovim uvjetima, u početku se može činiti da je nemoguće uzgajati papriku na otvorenom terenu u Rusiji, međutim, to nije tako.Mnogi vrtlari uspješno uzgajaju ljute i slatke paprike, slijedeći određeni obrazac:

Prvo, presadnice se uzgajaju u uvjetima koji su vrlo važni za povrće;
čim se zemlja zagrije, sadnice se sade u otvoreno tlo, gdje se navikavaju na uvjete i daju žetvu u roku od nekoliko tjedana.

Ove karakteristike su dobre za uzgoj iu južnim regijama iu srednjoj zoni. Što se tiče sorti i hibrida ljutih papričica, trebali biste odlučiti o parametrima prema kojima će ljetni stanovnici birati u trgovini. Ponekad možete uzeti sjeme od svojih susjeda, ali češće ih želite iznenaditi novom zanimljivom sortom.

Pravila za odabir sjemena

Kada se govori o ljutim papričicama, uvijek se pomisli na sortu “Chili”, međutim, izbor sjemenskog materijala danas je mnogo širi. Da biste napravili pravi izbor, morate se odlučiti za sljedeće kriterije odabira:

trajanje stabilnog toplog ljeta u regiji (ovo je obavezno za uzgoj na otvorenom terenu);
produktivnost;
razdoblje zrenja;
otpornost hibrida ili sorte na bolesti, viruse i slabu svjetlost;
kvalitete okusa.

Što se tiče prinosa, važno je unaprijed znati za što će se plodovi koristiti:

za konzerviranje;
svježa potrošnja;
pravljenje začina.

Odlučite koliko će vam ljute paprike trebati na jesen.

Okus je također od velike važnosti. Sve sorte mogu se podijeliti u nekoliko tipova:

sa slabo izraženom gorčinom;
poluoštar;
prilično ljuto;
ljute papričice.

Budući da je za ljutinu odgovorna tvar kapsaicin, njen se sadržaj određuje na ljestvici koja se zove Scovilleova ljestvica.Pojednostavljena tablica sadržaja ovog elementa u određenom usjevu sadrži 10 točaka, mi ćemo se ograničiti na četiri, jer u Rusiji nema posebne želje za uzgojem izrazito vrućih sorti.

Razdoblje sazrijevanja u korelaciji je s duljinom ljeta. Ako je kratak, prednost se daje sortama ranog zrenja. Danas je važna i održivost biljke, jer se naši vremenski uvjeti razlikuju od onih prirodnih za usjeve paprike.

Najbolje sorte ljutih papričica

Prijeđimo izravno na sorte ljutih papričica. Sve što je dolje opisano može se uzgajati na otvorenom terenu bez straha da će ostati bez žetve. Izbor donosimo na temelju popularnosti sorte i njezine prikladnosti našim uvjetima.

Aurora 81

Ova je sorta srednje sezone, plodovi izgledaju izduženo u obliku debla. Visina grma doseže jedan metar. Sazrijevanje od trenutka pojave prvih izdanaka bit će otprilike 145 dana. Paprika se dobro čuva i ima nizak stupanj ljutine, što je sasvim pogodno za kisele salate i svježu potrošnju.

Astrahanski 147

Danas je jedan od najtraženijih na tržištu. Sve je u njegovoj plastičnosti i stabilnosti. Idealan je za uzgoj na otvorenom. Naravno, najugodnije će biti u južnim regijama, ali ljetni stanovnici također ga uspješno uzgajaju u srednjoj zoni. Razdoblje sazrijevanja doseže 122 dana, biljka je srednje veličine, daje dobru žetvu vrlo ljute paprike.

Ovnujski rog (žuti)

Odnosi se na vrste poluljuta papričica, najčešće se koristi posebno za konzerviranje. U privatnim velikim staklenicima često se sadi za komercijalnu prodaju. Proces plodonošenja u otvorenom tlu povećava se na 145-150 dana. Plodovi srednje veličine na niskim zbijenim grmovima.

Mađarska žuta

Jedna od najpopularnijih paprika na svijetu smatra se srednjom težinom. Ova sorta izgleda vrlo lijepo u vrtnim gredicama. Otporan na trulež cvata i neke bolesti. Druge sorte mađarske paprike su mnogo gorče. Do tehničke zrelosti morat ćete pričekati 125 dana, iako je to kratko razdoblje za usjeve paprike. Biljka je vrlo kompaktna, niska, nije potrebna upotreba rešetki za podvezicu i bazu.

Vezir

Dugo sazrijeva (150 dana), ali je vrlo lijepa, dugo i dobro rađa. Oblik paprike je neobičan, izuzetno rijedak - u obliku turbana (vidi sliku). Uvjeti sadnje su standardni, otpornost na neke bolesti je dostupna. Pulpa je srednje ljuta. Grm je visok, osnova za uzgoj su rešetke. Oni mogu ukrasiti stol i marinirati.

Čarobni buket

Naziv je dobio zbog rasporeda plodova u obliku buketa. Sazrijeva prilično brzo (112 dana), što ga čini mogućim za uzgoj u srednjoj zoni na otvorenom terenu. Spada u poluljute papričice i ima tanku stijenku. Sami plodovi su vrlo sitni, pa se prinos od 1 kilograma po kvadratnom metru smatra značajnim.

Homer

Još jedan hibrid poluljutih papričica. Plodovi srednje veličine na niskim zbijenim grmovima. Spada u sorte ranog zrenja, plod se javlja za 112-115 dana. Pogodan za svježu potrošnju jer je sočan i ima debelu stijenku; rađa obilno i dugo. Lijepo izgleda i nema nikakvih mana.

Dinosaur

Od biljaka ovog hibrida možete ubrati do 5,9 kilograma (po 1 kvadratnom metru) žetve. Stjenka paprike je vrlo debela, meso je sočno i umjereno gorko. Biljka može tolerirati blagu sušu regije, ali je izuzetno zahtjevna za sunčevu svjetlost.Ne zaboravite na ovo, sadnice će morati biti dodatno osvijetljene.

Dunav

Hibrid je nadaleko poznat među vrtlarima i cijenjen je zbog svoje bogate žetve i otpornosti na sušne klime. Vrijedno je obratiti pozornost na visinu biljke (preko jednog metra), što će zahtijevati stvaranje baze za podvezicu. Plodovi brzo sazrijevaju (102 dana), zelene su ili crvene boje, izduženog su oblika.

Raznolikost "Gorući nos"

Vrijedno je pokušati uzgajati ovaj hibrid, koji je danas jedan od najpopularnijih. Paprika rano sazrijeva, nakon najviše 112 dana, stjenke su debele, sočne, a meso pikantno. Shema sjetve je standardna, prinos je visok. Može se sušiti, kiseliti i jesti svježe.

Zlostavljati

Zanimljive trapezoidne paprike zasigurno će privući pažnju. Izvana malo podsjećaju na ljute sorte, ali imaju popriličan okus začinjeno. Sazrijeva relativno rano, za 110 dana. Urod je vrlo bogat, sa tri do četiri grma može se ubrati od 5 do 8 kilograma.

Zmaj

Već iz naziva postaje jasno da je njegova pulpa vrlo gorka. Sazrijevanje nije rano, ali ni kasno (115 dana), a za to vrijeme se na srednje velikim grmovima formiraju lijepi zeleni ili crveni plodovi paprike. Sorta stvarno treba svjetlost, ali strpljivo podnosi sušu. Naravno, ne treba zaboraviti da se kultura u cjelini voli zalijevati toplom vodom, a tlo uvijek treba biti rastresito i pognojeno.

Raznolikost "Impala"

Ovo je prilično stabilan hibrid koji se odlikuje velikim, dugim plodovima dobre kvalitete. Još jedna značajka: rano sazrijevanje, koje je ograničeno na 65 dana. Izvrstan okus, otpornost na toplinu i virus mozaika duhana - sve to svrstava Impalu među najbolje sorte ljutih papričica.

cayenne bitter

Sama sorta jedna je od najpopularnijih u svijetu. Uzgaja se čak i na sjeveru u staklenicima, jer se smatra najpopularnijim začinom. Kada se govori o "chili" paprici, misli se na sortu "cayenne" papra. Ima svijetlu pikantnu aromu i jaku pikantnost. Plodovi su dugi, krupni i dosta rano sazrijevaju (112 dana).

Hir

Plodovi "Caprice" izgledaju poput bobica, neobično je lijepa sorta. Otporan je na virus mozaika duhana, dobro sazrijeva na otvorenom terenu, a unatoč činjenici da su plodovi vrlo mali, grm dugo daje plodove, dajući veliku žetvu.

Kineska vatra

Hibrid je istinski vruć, zbog čega je uvršten u najbolje sorte ljute paprike. Razdoblje sazrijevanja ne prelazi 115 dana, a otpornost na bolesti čini sortu univerzalnom. Paprika voli osvjetljenje i sunce i dobro podnosi vrućinu.

Raznolikost "Wit"

Prilično popularan u cijeloj zemlji, kao iu Ukrajini i Moldaviji. Paprika sazrijeva za 95 dana, što je veliki plus. Paprike su male veličine, urod je vrlo velik, a meso je sočno i pikantno. Shema sjetve sjemena je standardna.

Svekrvin jezik

Jedna od najpopularnijih paprika, otporna je na sušu, što je važno za južne regije Rusije. Uvjeti uzgoja su standardni, sazrijeva nakon 100 dana. Sami plodovi srednje veličine imaju zelenu i crvenu boju pokožice.

Tula

Ovaj hibrid poznat je po tome što su biljke niskog rasta, plodovi su prekrasne jarko grimizne boje, a pulpa paprike je pikantna. Nedvojbeno je uključena u popis "Najboljih sorti ljute paprike u Rusiji", jer je prilično otporna na naše uvjete. Razdoblje od prvih izdanaka do tehničkog zrenja je 100 dana.

ukrajinski

Još jedna iznimno popularna paprika.Ne boji se većine virusa (TMV), niti standardnih bolesti. Paprika sazrijeva za 120 dana, daje visok urod, do 1,5 kilograma po četvornom metru, a podnosi i kritične temperature. Zbog toga ga mnogi vrtlari vole i sade godišnje na otvorenom terenu na sunčanoj strani mjesta.

Habanero

Vratimo se ponovno na sorte poznate diljem svijeta. Danas se njihovo sjeme uspješno prodaje u našim trgovinama za ljetne stanovnike. Sorta Habanero odlikuje se nenadmašnom ljepotom plodova i pikantnošću pulpe papra. U Latinskoj Americi niti jedna velika gozba nije potpuna bez nje, ali da biste je uzgajali ovdje, morat ćete dodatno istaknuti sadnice. Paprika dobro podnosi toplinu, ali ne može donijeti plod bez sunčeve svjetlosti. Sazrijevanje plodova je 110 dana.

Video ispod pokazuje kako Habanero raste u Meksiku:

Jalapeño

Jedan od šampiona po ljutini pulpe nedvojbeno je poznata Jalapeño papričica. Također je poznat u cijelom svijetu. Zahtjevna je prema sunčevoj svjetlosti i otporna na toplinu. Grm srednje veličine, zahtijeva orezivanje. Plod ove sorte javlja se nakon 110 dana.

Što se tiče obrezivanja sorti ljute paprike i značajki formiranja grma, detaljne informacije nalaze se u videu u nastavku:

Zaključak

Gore su predstavljene najbolje sorte ljutih papričica. Svi su slični u pogledu uvjeta uzgoja na otvorenom terenu. Imajte na umu da biljka treba plodno tlo. Ako se sve učini kako treba, žetva će biti bogata.

Sorte ljute paprike za otvoreno tlo