Sadržaj
Ljubitelji paprike znaju da se ova kultura dijeli na vrste prema stupnju ljutine ploda. Stoga možete uzgajati slatku papriku, začinjeno i poluoštar. Glavni kriterij za određivanje vrste je sadržaj tvari kapsaicina u paprici, gorućeg alkaloida. Da biste saznali kojoj vrsti pripada željena sorta, koristite ljestvicu Wilbur Scoville. Riječ je o američkom farmaceutskom znanstveniku koji je razvio test za određivanje ljutine papričica. Njegovo prezime uzeto je kao jedinica za sadržaj kapsaicina. Što je veći Scovilleov broj, to je sorta paprike ljutija. Prilikom odabira sorte treba obratiti pozornost na vrijednost na Scovilleovoj ljestvici.
Poluljute papričice imaju osobitu sposobnost da daju visok prinos plodova debelih stijenki.
Najčešće se konzumiraju svježe. Pogodni su i za kiseljenje, dimljenje i pripreme. Takve se sorte rijetko suše. Debele stijenke zahtijevaju posebne uvjete za dobro sušenje. No kada se doda umacima, začinima ili jelima, ima nenadmašan miris i okus. Uzgoj biljaka nije težak, glavna stvar je slijediti neke preporuke:
- Sve paprike imaju dugu vegetacijsku sezonu. Da biste uzgojili usjev na vrijeme, morate rano posijati sjeme za sadnice. Već krajem siječnja mnogi vrtlari započinju sjetvu paprike. Dobro je koristiti savjete lunarnog kalendara - to će vam pomoći da odaberete povoljne dane.
- Sjeme ove kulture dugo klija. Stoga se prvo provodi predsjetvena obrada sjemena i priprema plodno tlo. Drugi važan kriterij je temperatura. Na hladnoći će sjemenu trebati još više vremena da proklija.
- Poljoprivredni uvjeti. Sadnice treba saditi u zemlju ne prije nego što temperatura poraste na 15 stupnjeva. U hladnim krajevima poluljuta paprika se uzgaja samo u staklenicima. Mahune sazrijevaju ranije od pikantnih sorti.
Pogledajmo opis i fotografiju sorte poluljute paprike.
Odabir najboljih sorti
Opis i fotografija odrasle biljke ili voća pomoći će vam da napravite pravi izbor. Tako će biti lakše odrediti koja je sorta prikladna za mjesto i zadovoljava zahtjeve. Biljke mogu biti visoke ili niske, raširene ili ne. Boja i veličina ploda također su važni. Odabravši pravu sortu, bit će zadovoljstvo brati i kuhati. Pozornost treba obratiti i na domaće sorte i na predstavnike strane selekcije.
"Crvena munja F1"
Srednje rani hibrid poluljute paprike. Žetva se može dobiti 110 dana nakon nicanja. Preporuča se uzgoj u otvorenom tlu i filmskim skloništima. Grm se širi, visok - do 115 cm, plodovi su opušteni, dugi, u obliku uskog konusa. Mahune mijenjaju boju od zelenkastobijele do tamnocrvene. Težina jednog doseže 130 g. Značajka sorte smatra se oštrom pregradom, koja dodaje pikantnost okusu voća. Cijenjen za:
- visoka produktivnost;
- ukrasni izgled;
- hranjiva vrijednost;
- bogata aroma.
Sjeme klija pri temperaturi tla od najmanje 23°C.
"Crna munja F1"
Srednje rani hibrid paprike poluoštrog okusa. Može se uzgajati u staklenicima i na otvorenom terenu.Grm je raširen i visok. Odrasla biljka doseže visinu od 125 cm i daje žetvu za 115 dana. Plod je duga, viseća, uska češerka. Boja mahuna varira od tamnoljubičaste do tamnocrvene ili crne. Debljina stijenke – 5 mm, težina – do 120 g. Oštra pregrada ploda dodaje pikantnost. Ima dobru otpornost na bolesti i nepovoljne klimatske uvjete. Spektakularna ukrasna sorta koja može poslužiti kao originalni ukras za stol ili prostor. Plodnost je duga i obilna.
"Indijski slon"
Srednji stupanj za upotrebu u kuhanju i konzerviranju. Dobro raste na svakom tlu. Grm je raširen i visok. Biljka doseže do 2 m visine, ali može rasti i bez podvezivanja. Plodovi su krupni, viseći, u obliku debla s blagim naborima i poluoštrog okusa. Imaju jaku aromu. Boja varira od svijetlozelene do tamnocrvene. Težina jedne mahune je 25 g, debljina stijenke je 2 mm. Glavne prednosti papra:
- izvrsna klijavost sjemena;
- veliko voće;
- nepretencioznost.
Produktivnost po kvadratnom metru je 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Poluoštra sorta, mahune su tupog vrha i čunjaste. Grm je nizak, do 60 cm, snažan. Boja ploda varira od žute do narančasto-crvene. Plodonosnost je stalna. Uzgaja se sadnicama. Zahtijeva prihranu tijekom cvatnje i zrenja plodova. Sjeme klija na temperaturi od 20-30 ° C, razmak između odraslih biljaka mora biti 45 cm.Preporuča se uzgoj u zatvorenom prostoru.
"Mulato Isleno"
Sorta je tipa Poblano, ali manje ljutine, više sočnosti i mekoće. Plodovi su vrlo lijepi u obliku malog srca.Tijekom razdoblja zrenja mijenjaju boju od tamno zelene do smeđe. Zrna papra dosežu duljinu od 15 cm i širinu od 7 cm. Ovo je jedna od tri vrste koje se nalaze u recepturi za izradu Mole umaka. Uzgaja se sadnicama u zatvorenom tlu. Žetva se bere 95-100 dana nakon nicanja. Raspon sadnje 45 cm.Zahtijeva maksimalno osvjetljenje.
"Numex ugodna naranča"
Nevjerojatna paprika koja ima okus habanera bez topline. Posebno uzgajaju uzgajivači u Novom Meksiku kako bi oni koji ne mogu jesti Habanero mogli osjetiti njegov izvanredan okus. U nazivu, španjolska riječ "Suave" prevodi se kao mekan, nježan. Voće ima nevjerojatan okus s notama citrusa i aromom marelice. Biljka je snažna i daje visok prinos. Plodovi poluljutih papričica dozrijevaju 115 dana. Voli dobru svjetlost, preporučuje se za uzgoj u bilo kojem tlu.
Osim sorti o kojima se govori, obratite pozornost na takve poluljute paprike kao što su "Zlatni prst", "Žuti plamen", "Zlatna munja"" Ove će vas sorte oduševiti prekrasnim žutim plodovima ugodnog, blago ljutog okusa.
