Sadržaj
Blago ljute papričice omiljene su mnogim kuharima i ljubiteljima slanih jela. Može se jesti svježe, ukiseljeno, dimljeno ili dodati u bilo koji međuobrok. Blago ljute papričice suše se dosta rijetko. Ova sorta ima debele zidove, što zahtijeva dugo vremena za sušenje. I svježe paprika debelih stijenki smatra vrlo ukusnim. svi sorte blago ljutih papričica visoko prinosna, ali zahtjevna za toplinu, sastav tla i rasvjetu. Plodovi sazrijevaju ranije od svojih oštrih kolega.
Biljke se uzgajaju u presadnicama. To je zbog činjenice da na niskim temperaturama sjeme ne klija i sadnice se ne razvijaju. Stoga se sadnja u tlo provodi ne prije 12-15 ºS iznad nule. U regijama s hladnom klimom, uzgoj blago ljutih sorti moguć je samo u filmskim staklenicima. Čak ni otvrdnute sadnice ne mogu izdržati temperature ispod dopuštene razine. Nedostatak topline tijekom razdoblja rasta dovodi do masivnog opadanja cvjetova, što dovodi do gubitka usjeva. U plodnom tlu, uz dobro osvjetljenje, zalijevanje i toplinu, paprika daje konstantno visok prinos. Oporost plodova paprike određena je sadržajem alkaloida kapsaicina. Za blago opor okus dovoljno je 0,01 do 0,015% ove gorke tvari. Najbolje sorte paprike blago ljuti vrlo su cijenjeni zbog svog ljutog, toplog okusa.
Značajke uzgoja
Poluotočne sorte moraju se uzgajati u sadnicama. To se radi kako bi biljka imala vremena za proizvodnju zrelih plodova.
Umjereno ljute papričice su zahtjevne prema toplini i vlazi, ali ne toliko da bi se odustalo od uzgoja ovog divnog povrća. Njega će se morati dodati krajem ljeta. Na biljkama se pojavljuju novi pupoljci koje treba počupati. Uostalom, plodovi koji su postavljeni neće imati vremena sazrijeti, a životna snaga će biti izvučena iz biljke. Ako u jesen na grmlju ostane puno nezrelih plodova, biljku možete iskopati i prenijeti u kuću, pokriti zemljom i ne zaboravite je zalijevati. Sve će lišće otpasti, ali će paprike imati vremena sazrijeti.
Iskusni vrtlari lako mogu razlikovati okuse poluljutih papričica. Ovo povrće je korisno čak i za osobe s probavnim problemima. Malo ljutine neće naštetiti, a njezine se prednosti teško mogu precijeniti. Popis vitamina, zagrijavanje i djelovanje na povećanje apetita čine ovu papriku vrlo popularnom.
Najbolje sorte
"Orozco"
Prekrasna sorta koja privlači pažnju mnogih vrtlara. Biljka je prilično visoka za papriku - 90 cm i lijepa. Stabljike su ljubičasto-crne, listovi su ljubičasti. Mahune paprike usmjerene su prema gore. Tijekom razdoblja zrenja mijenjaju boju. Zelena na početku sezone, zatim žuta (narančasta) i crvena u zrelosti. Oblik je mali i oštar. Uzgaja se sadnicama. Sjeme treba sijati na dubinu od 6 mm. Obavezno pratite vlažnost tla. Biljke rone u fazi dva prava lista. Sorta je zahtjevna za sastav gnojiva tijekom cvatnje i plodonošenja. U ovom trenutku treba dodati fosfor-kalij.
"Pasilla Bagio"
Sorta s nevjerojatnim dimljenim okusom. Blago ljut, koristi se za izradu umaka od mole.U prijevodu sa španjolskog to zvuči kao "mala grožđica". Plodovi paprike su dobili ime po tamnosmeđoj boji i naboranoj površini nakon sušenja. Mahune su uske, cilindrične, dosežu duljinu od 15-30 cm, a tijekom razdoblja rasta mijenjaju boju od tamno zelene do smeđe. Okus Pasilla Bajio papra je vrlo blag, ne peče, već grije. Ova rijetka sorta dodaje se gotovo svim mediteranskim jelima. Pogodno za nadjev i pečenje na roštilju, posebno dok su mahune još zelene. Uzgoj se ne razlikuje od ostalih sorti blago ljutih papričica. Da bi se dobila stabilna žetva, biljka se uzgaja u sadnicama. Na Scovilleovoj ljestvici 1000-2000 jedinica.
"Mađarska žuta"
Rana sorta blago ljute paprike. Koristi se u kulinarstvu i za domaće pripreme. Grm je zatvoren, niskog rasta s visećim plodovima uskog stožastog oblika. U tehničkoj zrelosti ima žućkastu nijansu, u biološkoj zrelosti je crvena. Plodovi male mase - do 60 g, stijenka ima debljinu do 4 mm. Dobro raste u staklenicima i filmskim skloništima i daje visoke prinose. Od 1 kvadrata m zemlje sakupi se do 6,5 kg poluljuta papričica. Biljka se uzgaja u presadnicama. Prije sjetve, preporučljivo je tretirati sjeme kalijevim permanganatom, a zatim isprati čistom vodom. Presadnice niču u fazi dva prava lista i sade se 60 dana nakon sjetve. Shema sadnje je klasična - 30x30. Biljke je bolje zalijevati navečer, a ne hladnom vodom. Zahtijeva dodatnu ishranu tijekom vegetacije.
"Caloro"
Jedna od varijanti poznate sorte “Hot Banana” sa sitnijim plodovima. Dužina mahuna je 10 cm, promjer - 5 cm, okus je blago pikantan, pulpa je vrlo sočna. Stijenke ploda su debele, tijekom zrenja mijenjaju boju od zelene do žute, da bi na kraju postale jarko crvene.Grmovi dosežu visinu od 90 cm, a rode kontinuirano i obilno. Biljke se sade u fazi dva lista, sade se presadnice veličine 12 cm.Sorta je vrlo dobra za svježu potrošnju. Mahune koje nisu zrele koriste se za kiseljenje. Scovilleov rejting 1.000 - 5.000 SHU.
"TAM blagi Jalapeno"
Blaža verzija popularne sorte Jalapeño. To je sorta poboljšana u mnogim važnim parametrima, ali zadržavajući okus Jalapeña. Visoko prinosna, sočna, s mekim rubom. Na jednom grmu sazrijeva do 100 mahuna. Ljutina se procjenjuje na Scovilleovoj ljestvici na najviše 1500 jedinica. Mahune su izdužene, a kad sazriju, prelaze iz zelene u crvenu. Raznolikost voli dobru svjetlost, ali zahtijeva zaštitu od vjetra. Berba može započeti 65-75 dana nakon nicanja. Sjeme se sije na dubinu od 6 cm i održava optimalnu vlažnost tla. Shema sadnje sadnica predviđa udaljenost između grmlja od 30 do 50 cm, a plodovi se mogu sakupljati i zreli i nezreli.
"Grom F1"
Rana hibridna sorta koja se široko koristi u svježem stanju i za konzerviranje. Uzgoj se može provoditi na otvorenom i pod pokrovom. Grm je visok, plodovi su viseći, dugi, blago naborani u obliku uskog stošca. Težina jedne paprike je 55 g, ali može doseći i do 100 g. smatra se sortom s velikim plodovima. Debljina stjenke oko 5 mm, promjer mahune 4 cm, duljina do 25 cm Posebne prednosti:
- dobro podnosi slabo svjetlo;
- izvrsna prezentacija zahvaljujući obliku i boji ploda;
- visoka transportabilnost;
- izvrstan okus;
- otpornost na bolesti (bakterijska pjegavost, tobamovirus).
Gustoća sadnje ne smije biti veća od tri biljke po 1 kvadratnom metru. m u stakleniku i 3-4 biljke na otvorenom terenu.
"Cohiba F1"
Srednjegodišnja hibridna sorta umjereno ljute paprike. Pogodan za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu. Polurasprostranjeni grm srednje visine. Plodovi paprike su viseći, glatki, usko kupasti, dvokomorni. Svaka mahuna naraste do 17-22 cm, u promjeru - do 3,5 cm, debljina stjenke 2,5-3,5 mm, težina - oko 50 g. Okus papra je poluljut i može se jesti svjež. Nezreli plodovi su zelenkastobijele boje, a kad sazriju poprimaju svijetlocrvenu boju.
Sjeme se sije za presadnice u veljači i sadi u fazi kotiledona. Krajem svibnja sade se u zemlju. Biljka zahtijeva oblikovanje. Prije prvog račvanja uklonite sve bočne izdanke i lišće. Shema sadnje sorte 30x40. Prinos je dobar - 2 kg plodova po 1 kvadratu. m. Otporan na virus mozaika duhana.
"Vrtlog"
Srednje rana poluljuta sorta paprike. Žetva se može brati nakon 90-100 dana. Grm je polurasprostranjen, nizak - do 50 cm, mahune su teške 40 g, s debljinom stijenke od 4 mm, viseće, izduženog stožastog oblika. Prednosti sorte:
- otporan na bolesti;
- podnosi pad temperature;
- rađa obilno i dugo.
Može se uzgajati u otvorenom tlu i pod pokrovom. Produktivnost doseže do 7,5 kg po 1 m2 površine.
"Draž"
Rana sorta za uzgoj u staklenicima i na otvorenom terenu. Grm je polurasprostranjen, niskog rasta. Plodovi su originalni prizmatični, jako sjajni, viseći. U početku su tamnozelene, a kad sazriju poprime tamnocrvenu boju. Sorta s dobrim prinosom. S jednog četvornog metra možete sakupiti do 6,5 kg mahuna poluljute paprike težine od 45 do 120 g. Vrijedi se za:
- veliko voće;
- dobra žetva;
- profinjenog ukusa.
Plodovi se koriste u kulinarstvu i za pripravke. Daju ugodnu nijansu umacima, začinima, salatama od povrća i jelima.
"Buket Istoka F1"
Hibrid srednjeg zrenja. Plodovi su spremni za konzumaciju 115-120 dana nakon nicanja. Grm je srednje veličine, raširen. Plodovi su veliki (do 150 g) poluoštrog okusa i stožastog su oblika. Mahune sadrže visok sadržaj suhe tvari, askorbinske kiseline i šećera. Cijenjen za:
- složena otpornost na bolesti;
- intenzivan set voća;
- trajanje plodonošenja.
Pogodno za konzerviranje i kuhanje.
Zaključak
Blago ljute paprike, čije smo sorte pregledali, dodat će toplinu vašim omiljenim jelima i pikantan okus, pomažući vam da se zagrijete tijekom hladne sezone. Nema posebnih zahtjeva za uzgoj, a mnogi ljubitelji preferiraju blago ljute varijante umjesto ljutih. Korisni su za bilo koju dob i nemaju stroge kontraindikacije. Blagi trag gorčine ne kvari okus jela, već ga, naprotiv, čini bogatijim. Stoga su blago ljute sorte papričica odličan izbor za ljubitelje ove kulture.
