Sadržaj
Da biste odabrali najbolje sorte i hibride paprike, morate odvagnuti nekoliko važnih čimbenika. Slatka paprika pripada južnim usjevima koji vole toplinu, stoga, kada se uzgaja u klimatskim uvjetima Rusije, potrebno je slijediti niz pravila. Unatoč prividnoj složenosti, mnogi domaći vrtlari i ljetni stanovnici bave se uzgojem slatke paprike na vlastitim parcelama. Tako je lijepo ubrati svježe sočno povrće iz vrta, dodati ga u salatu ili jednostavno pojesti.
Pokušajmo razumjeti značajke sorti i hibrida (F1) paprike, nazvati najbolje paprike za 2019. i odrediti najperspektivniju sortu.
Po kojim kriterijima se bira sorta paprike?
Kako biste bili sigurni da su plodovi uzgojeni u vrtu točno onakvi kakvi su prikazani na pakiranju sa sjemenkama, trebali biste kupiti materijal samo od provjerenog proizvođača. Visokokvalitetno sjeme se sortira, tretira antisepticima, a ponekad i zatvara u granule stimulansom rasta. Takav sadni materijal će dati visok postotak zdravih i jakih sadnica.
Prije kupnje sjemena morate odabrati nekoliko prikladnih sorti paprike. Izbor će ovisiti o nekoliko čimbenika:
- Izgled plodova. Paprike mogu biti duguljaste, kockaste ili stožaste, okrugle ili spljoštene, rebraste ili glatke. Još jedna značajka je boja paprika. Dolaze u zelenoj, crvenoj, narančastoj, žutoj, ljubičastoj pa čak i smeđoj boji.
- Veličina paprike. Možete odabrati sortu koja daje kompaktne paprike pogodne za kiseljenje cijelih plodova ili njihovo punjenje. Veliki plodovi izvrsni su za salate, jer su mesnatiji i sočniji.
- Debljina stjenke paprike. Što su stijenke ploda deblje, to su paprike sočnije i ukusnije. Ali voće s tankom korom bolje je namočiti u salamuri i brže se kuhati.
- Kvalitete okusa. Iako se paprika naziva slatkom paprikom, plodovi mogu imati različite arome i značajno se razlikovati po okusu. Ima voća kiselog ili neutralnog okusa.
- Biljne karakteristike. Sam grm paprike može biti visok ili nizak, raširen, lisnat, s razvijenim ili zbijenim korijenovim sustavom.
- Otpornost biljaka na bolesti, štetočine, klimatske uvjete (vlaga, niske temperature, jak vjetar).
- Značajke uzgoja. Slatke paprike mogu biti sortne i hibridne.
Koja je razlika između sorte i hibrida?
Sortni usjevi dobivaju se kao rezultat prirodne ili umjetne selekcije. Ove se paprike mogu prilagoditi određenim uvjetima (klima, sastav tla), što vam omogućuje odabir zonskih sorti koje su najprikladnije za uzgoj u određenoj regiji.
Jedna od prednosti sorte je da se plodovi mogu skupljati sjemenke. Sjemenski materijal prikuplja se od najljepših paprika uzgojenih na najzdravijim grmovima. Ovaj pristup omogućuje vam uštedu na sjemenskom materijalu, kao i uzgoj točno one paprike koju je vlasnik vrta najviše volio.
Znanstvenici se bave selekcijom hibrida. Ove kulture se dobivaju križanjem različitih vrsta, izdvajanjem i razvijanjem njihovih najjačih strana. Hibridna biljka je uvijek bolja od svojih "roditelja". Moguće je dobiti visokokvalitetni sjemenski materijal tek nakon nekoliko godina - maksimalna akumulacija pozitivnih svojstava događa se 5-7. ljeta.
Nedostaci hibridne paprike su nesposobnost prilagodbe određenim uvjetima i nemogućnost sakupljanja sjemena.
Postoji više prednosti, među njima:
- ranije sazrijevanje voća;
- otpornost na uobičajene bolesti;
- dobra prilagodba nakon prijenosa sadnica na stalno mjesto i ronjenja;
- jednostavnost njege;
- visoki prinosi velikih plodova.
Kako uzgajati slatku papriku
Samo pridržavajući se određenih pravila možete uzgojiti dobru žetvu paprike. Uostalom, ova kultura je prilično hirovita, zahtijeva posebnu njegu.
Dakle, da biste ubrali dobru žetvu paprike, morate proći kroz sljedeće korake:
- Odaberite sunčano mjesto u vrtu, zaštićeno od vjetra i propuha. Ako je moguće, bolje je uzgajati paprike u stakleniku: to može biti obični film ili grijani staklenik.
- Najbolja tla za papriku su plodna i rahla.Prikladna crna zemlja, ilovača ili pješčenjak. Podzemna voda mora ležati duboko jer paprika ne voli previše mokro tlo. Razina kiselosti tla treba biti neutralna.
- U ruskoj klimi, paprika se uzgaja sadnicama. Sezona rasta ove kulture je dva do tri mjeseca, papar neće imati vremena za sazrijevanje tijekom kratkog ljeta. Sjeme za sadnice sije se sredinom ožujka.
- Paprika ne podnosi dobro transplantaciju, pa je bolje sjeme odmah posaditi u posude za jednokratnu upotrebu, kako je ne bi pokupili.
- Tri tjedna prije sadnje sadnica na stalno mjesto potrebno ih je očvrsnuti. Prvo otvorite prozor na nekoliko minuta, a zatim posude s biljkama iznesite u dvorište ili na balkon.
- Do sredine svibnja na sadnicama bi se trebali formirati prvi pupoljci. Same biljke su niske i jake. Bolje je saditi sadnice u zemlju ujutro, dok nema jake vrućine.
- Najboljom temperaturom za papriku smatra se između 20 i 25 stupnjeva. Dugotrajne niske temperature uzrokovat će opadanje lišća i cvjetova. Stoga je bolje pokriti papriku filmom ili agrofibrom noću.
- Biljke morate zalijevati toplom vodom, pogotovo ako je dan bio vruć. Najbolji način zalijevanja je prskanje.
- Tijekom cijelog razdoblja rasta povrće je potrebno hraniti 3 do 5 puta. Da biste to učinili, koristite mullein razrijeđen u vodi, ptičji izmet, pepeo i biljne infuzije.
- Bolje je vezati čak i nisko rastuće grmove paprike - njihove grane su prilično krhke. Za niske biljke bit će dovoljni klinovi, a od vjetra ih možete zaštititi i tako da u blizini posadite više usjeve.
"Lumina"
Vrtlari cijene ovu sortu zbog svoje nepretencioznosti.Usjev se može uzgajati na bilo kojem tlu, biljke su otporne na niske temperature i brojne viruse i bolesti.
I u najnepovoljnijim uvjetima sorta Lumina dat će stabilan urod, zbog čega se ova paprika najčešće uzgaja za prodaju. Upravo se plodovi sorte Lumina nakon zime među prvima pojavljuju na policama trgovina i tržnica. Njihov oblik je stožasti, a boja im je vrlo neobična - blijedo zelena s bijelom nijansom.
Debljina stijenki je samo 5 mm, a težina jednog ploda rijetko prelazi 110 grama. Okus paprike je prosječan, umjereno slatkast, sočan, ne previše aromatičan. Ali takvo povrće može se čuvati jako dugo - do tri mjeseca. Također dobro podnose transport i pogodni su za pripremu bilo kojeg jela.
"Ivanhoe"
Sorta ranog zrenja koja se može uzgajati u bilo kojem dijelu Rusije - plodovi će imati vremena sazrijeti čak i tijekom kratkog sjevernog ljeta. Povrće je pogodno za uzgoj u stakleniku iu vrtu.
Plodovi sazrijevaju do 110. dana nakon sjetve sjemena u tlo. Grmovi rastu kompaktno, njihova visina doseže 70 cm, a bočni izbojci su kratki. Plodovi su prilično veliki, njihova težina doseže 140 grama. Plod je stožastog oblika, slabo rebrast.
U fazi tehničke zrelosti paprika je kremasto žuta, a nakon biološkog zrenja postaje crvena.
Grmovi dosežu srednju visinu i potrebno ih je vezati. Biljke su otporne na niske temperature, pa čak i na kratkotrajne mrazeve, ali ne podnose dobro sušu.
Pulpa ploda je sočna i vrlo aromatična. Debljina stijenke je 7 mm. Žetva dobro podnosi transport i može se čuvati do dva mjeseca.
Povrće je pogodno za bilo koju svrhu: konzerviranje, svježa potrošnja itd.
"Marinkin jezik"
Jedna od najproduktivnijih sorti uzgojena je u Ukrajini. Posebnost sorte je njena nepretencioznost. U svim vremenskim uvjetima i uz minimalnu njegu, usjev će dati konstantno visok prinos.
Grmovi rastu srednje - do 70 cm, ali se šire. Obavezno ih treba vezati, jer će na svakom grmu u isto vrijeme sazrijeti oko 15 plodova.
Paprika je dobila ime po obliku ploda - stožast je i blago spljošten. Boja kore i pulpe je svijetla trešnja. Debljina stijenki je neujednačena - od 10 do 5 mm (pri dnu plod je mesnatiji nego na peteljci).
Okus je odličan - povrće je sočno i vrlo aromatično. Savršeno za salate i svježu potrošnju, konzerviranje i kiseljenje. Težina jednog povrća često prelazi 200 grama.
Biljka podnosi niske temperature i stoga je pogodna za uzgoj na otvorenom terenu. Plodovi ove sorte ne traju dugo - oko mjesec dana.
"Triton"
Odnosi se na super rane i vrlo produktivne sorte. Osim toga, biljka se odlikuje povećanom otpornošću. Ova se sorta može uzgajati u bilo kojoj regiji zemlje (na sjeveru je, naravno, bolje to učiniti u staklenicima).
Biljka može izdržati dugotrajne kiše, nedostatak sunca, niske temperature ili sušu. Štoviše, na svakom grmu može sazrijeti do 50 plodova.
Grmovi dosežu prosječnu visinu od oko 70 cm, moraju se vezati kako obilna žetva ne bi slomila grane.
Same paprike su stožastog oblika i blago zaobljene. Boja povrća u fazi tehničke zrelosti je zelena ili žuta, nakon potpunog sazrijevanja povrće postaje svijetlo crveno.
Težina svake paprike je oko 180 grama, debljina stjenke je 6 mm. Okusne kvalitete su prilično visoke: plodovi su sočni i aromatični.Pod pravim uvjetima skladištenja, povrće će ostati svježe 30-40 dana.
"Eroška"
Ove rano zrele paprike mogu se uzgajati u zgusnutom obliku - između biljaka se ostavlja samo 10-15 cm, tako da čak i na malom zemljištu možete uzgojiti veliku količinu povrća.
Sami grmovi su vrlo kompaktni - njihova visina ne prelazi 35 cm, a plodovi su kockasti i tamnocrveni. Prosječna težina fetusa je 160 grama, debljina stijenke je 5 mm.
Prinos sorte je prilično visok - iz svakog malog grma može se sakupiti oko 16 plodova. Povrće sazrijeva zajedno i brzo sazrijeva. Biljka je otporna na najopasnije bolesti velebilja - trulež vrhova cvjetova, verticilozu i virus mozaika duhana.
Paprika "Eroshka", zahvaljujući tankim zidovima, može se čuvati oko tri mjeseca.
"Funtik"
Favorit mnogih ljetnih stanovnika i vrtlara odlikuje se ranim razdobljem sazrijevanja - 100 dana nakon sjetve sjemena možete uživati u okusu svježeg povrća.
Plodovi su stožasti, mesnati i teški. Masa svakog je oko 200 grama, debljina stijenke je 8 mm. "Funtik" je prvo obojen zeleno, a nakon punog sazrijevanja - crveno.
Okus povrća je prilično visok - pulpa je slatka i sočna. Od ove sorte možete pripremiti sva jela, au konzerviranom obliku također je vrlo ukusna.
Grmovi dosežu prosječnu visinu od 60 cm, ne šire se. Biljka je otporna na virus mozaika duhana.
Glavne prednosti papra: visok prinos, veliki plodovi, okus.
Čokolada "Zvijezda Istoka F1"
Ova egzotična paprika odlikuje se prije svega neobičnom nijansom - plodovi su obojeni čokoladno smeđom bojom.
Hibrid je ranog sazrijevanja - paprike sazrijevaju do 110. dana nakon sadnje u zemlju. U ovom trenutku kora je obojena svijetlo zelenom bojom, a nakon biološke zrelosti postaje smeđa.
Plod ima standardni stožasti oblik. Površina je glatka i sjajna. Plodovi su veliki - oko 200 grama, njihova stijenka je debela - 10 mm. Hibrid ima izvrstan okus, povećanu hrskavost i sočnost pulpe.
Sa svakog četvornog metra vrta možete ubrati do 10 kg paprike. Voće se može dugo čuvati bez gubitka izgleda i okusa. Biljka je otporna na niz bolesti i virusa.
"Omiljena marelica"
Paprike ranog sazrijevanja namijenjene su uzgoju u stakleniku. Međutim, mnogi vrtlari sade ovu sortu na otvorenom terenu. Povrće sazrijevam 110-120 dana nakon sjetve sjemena za sadnice.
Grmovi su vrlo kompaktni, njihova visina rijetko prelazi 50 cm, a sami plodovi su prilično mali i mesnati, debljina stijenke je 7 mm. Težina fetusa kreće se od 110 do 140 grama.
Plodovi su najprije zelene boje, a do biološke zrelosti postaju žarko narančasti. Sorta je voljena zbog visokog prinosa (do 20 kg po četvornom metru) i okusa voća. Mogu se konzervirati i jesti svježe.
"Belladonna F1"
Hibrid je super rani hibrid - plodovi postaju zreli 80-90 dana nakon sjetve sjemena u tlo. Ove paprike moraju se uzgajati u staklenicima, ili u filmskim staklenicima. U južnim krajevima vrtlari sade hibrid čak i na otvorenom terenu.
Grmovi su srednje visine, prilično kompaktni - njihova visina doseže 65 cm.Plodovi su kockasti, u početku blijedozeleni, a potpunom zrelošću postaju žućkasti. Površina im je sjajna i glatka.
Pulpa je prilično sočna, debljina zidova je oko 6 cm, a povrće je aromatično i slatko. Pogodan za pripremu raznih jela, često se koristi u salatama i svjež.
Biljka je otporna na većinu bolesti, posebno na virus mozaika duhana. Međutim, boji se hladnoće, pa je hibrid bolje uzgajati u stakleniku. Uz pravilnu njegu, prinos paprike je do 15 kg/m².
Što odabrati: hibrid ili sortu
Kao što se može vidjeti iz opisa najboljih sorti i hibrida paprike, oni nemaju značajnih razlika. Ne može se jednoznačno reći da su hibridne paprike manje ukusne, a sortne slabo zaštićene od bolesti i virusa.
Kupnjom visokokvalitetnog sjemenskog materijala od poznatih uzgojnih tvrtki sigurno možete sebi i svojoj obitelji osigurati izvrsnu žetvu ukusne i aromatične paprike. Nije toliko važno radi li se o hibridu ili sorti, mnogo su važniji uvjeti uzgoja i pravilna njega biljaka.
