Sadržaj
Staro ne znači loše. Koliko je novih sorti i hibrida kupusa uzgojeno, a sorta Podarok još uvijek raste u vrtovima i na farmama. Takva trajnost zaslužuje poštovanje, ali ne samo to. Ona govori o visokim potrošačkim kvalitetama kupusa sorte Podarok. Njegovo sjeme je jeftino, a rezultat je odličan.
Kelj je povrće koje se konzumira gotovo svakodnevno. Ukusan je svjež, ukiseljen i ukiseljen. Od njega možete pripremiti mnoga jela. To je zbog ne samo izvrsnog okusa povrća, već i njegovih nedvojbenih prednosti za ljudsko tijelo.
Prednosti bijelog kupusa
Uz nisku kalorijsku vrijednost - samo 27 kcal na 100 g proizvoda, ovo povrće obiluje nizom vitamina, od kojih su najznačajniji vitamini C i K. Ovo povrće također ima bogat mineralni sastav: 20 makro i mikroelemenata, uključujući kalij, kalcij, toliko potreban ljudima, jod, selen, cink, molibden i kobalt. Sadrži puno dijetalnih vlakana koja reguliraju proces probave. Sadrži i ugljikohidrate (prosječno oko 4%), zahvaljujući kojima je kupus dobar za kiseljenje.
Vrlo dobro sorte kupusa za kiseljenje Poklon, čiji je opis predstavljen u nastavku.
Opis i karakteristike sorte
Sorta bijelog kupusa Podarok uvrštena je u Državni registar uzgojnih postignuća još 1961. godine. Dobivena je u eksperimentalnoj stanici Gribov, koja je kasnije preimenovana u VNIISSOK, vodećem uzgojnom centru u Rusiji, osnovanom 1920. godine. Danas se zove Savezni znanstveni centar za povrtlarstvo. Sorta Podarok stvorena je za komercijalnu proizvodnju, ali je dobro zaživjela i na privatnim gospodarstvima. Zonski poklon za sve regije.
- Po vremenu dozrijevanja Podarok kupus je srednje kasna sorta i spreman je za rez 4-4,5 mjeseca nakon punog nicanja. Ako je uzgojeno sadnicama, tada se žetva može ubrati krajem kolovoza - početkom rujna. Lako je odrediti prikladnost glavice kupusa za berbu - ako je dostigla veličinu koja odgovara sorti i gusta je na dodir, vrijeme je za rezanje poklona.
- Biljka sorte Podarok je moćna, rozeta blago uzdignutih, zelenkasto-sivih listova blago naboranih na rubovima može doseći promjer do 1 m. Gornji pokrovni i rozetasti listovi imaju voštani premaz. Podarok kupus daje glavicu težine od 3 do 5 kg. Ima okrugli, blago spljošten oblik. U potpunoj zrelosti glavica kupusa je gusta. Duljina vanjskih i unutarnjih panjeva je prosječna, oko 20 cm.U presjeku, glava sorte Podarok ima zelenkasto-bijelu boju.
- Kada se sadi prema shemi 60x60 cm, prinos bijelog kupusa sorte Podarok po 1 m2. m može doseći 9 kg. Tržišnost glavica kupusa je 99%. Upotreba ove sorte kupusa je univerzalna. Jednako se dobro čuva i fermentira. Štoviše, rok trajanja glavica kupusa pod odgovarajućim uvjetima može doseći 7 mjeseci.Podarok glavice kupusa najbolje ćete čuvati obješene u hladnom podrumu uz panjeve, s glavom prema dolje. Morate paziti da se glavice kupusa ne dodiruju.
Sadržaj šećera u kupusu sorte Podarok doseže 6,2%, što omogućuje dobivanje visokokvalitetnog fermentiranog proizvoda. - Sorta Podarok je otporna na veće bolesti kupusa i nije osjetljiva na pucanje.
Da biste dobili kupus sorte Podarok kao na fotografiji, morate se pravilno brinuti za njega.
Uvjeti za uzgoj kupusa
Sastoje se od nekoliko komponenti.
Odabir mjesta slijetanja
Kupus sorte Podarok voli mjesta obasjana suncem tijekom cijelog dana. Čak i lagano zasjenjenje utjecat će na kvalitetu i količinu usjeva. Za ovu biljku važan je odabir pravog prethodnika. Posađena nakon bilo kojeg povrća iz skupine krstašica, može razviti klupski korijen. Najbolji prethodnici za Gift su krastavci i mahunarke. Nakon njih, tlo je dobro obogaćeno dušikom, što je potrebno ovoj kulturi.
Odabrano je plodno tlo s visokim sadržajem humusa. Treba dobro zadržavati vlagu i imati neutralnu ili blago alkalnu reakciju. Kisela tla izazivaju bolest klupskog korijena. Treba ih vapneti. Pripremite krevete za Podarok kupus u jesen, dodajući najmanje 2 kante organske tvari po kvadratnom metru. metar. Tlo je ispunjeno kalijevim sulfatom i superfosfatom, po 30 g za isto područje. Prije sadnje u proljeće dodaje se 30 g uree i čaša pepela.
Uzgoj sadnica
Sjeme kupusa za sadnice morate posijati 4-5 tjedana prije nego što ih preselite u zemlju. Otprilike 5 dana se čeka na klijanje. Stoga se sjetva obavlja otprilike 45 dana prije sadnje u zemlju. Vrijeme u svakoj regiji ovisi o klimatskim uvjetima.Pripremite tlo miješanjem univerzalne kupovne zemlje, pijeska i travnjaka u omjeru 1:1:1. Za 1 kg tla dodajte žlicu. žlica pepela.
Poklon sjemenke kupusa drže se u vodi zagrijanoj na 50 stupnjeva oko 20 minuta, te obavezno ispiraju pod mlazom vode 5 minuta. Ovo je neophodno kako Podarok kupus ne bi dobio fomoz. Zatim se sjeme natapa u stimulatoru rasta. Možete koristiti Epin, Cirkon, Humat. Otopljena voda također će raditi. Sjemenke bi trebale bubriti oko 18 sati.
Postoje dva načina za sijanje sjemena kupusa: s branjem ili u zasebnim posudama. Prva metoda je bolja - korijenski sustav takvih biljaka je razvijeniji. Sije se na dubinu od 1 cm, red od reda – 4 cm, između sjemenki treba biti najmanje 2 cm.
Njega sadnica
Odaberite najosvijetljenije mjesto za posudu s sadnicama. Ako nema dovoljno svjetla, organizira se dodatno osvjetljenje sadnica kupusa Podarok posebnim svjetiljkama.
Sadnice se najbolje razvijaju na temperaturi od 18 stupnjeva, a tek iznikle sadnice drže se na 12 stupnjeva oko tjedan dana. Zalijevajte umjereno. Pretjerano zalijevanje uzrokuje opasnu bolest - crnu nogu. Više neće biti moguće spasiti sadnice kupusa.
Kad se pojavi pravi list, klijanci se pikiraju, pincirajući središnji korijen, a klice se zakopaju do kotiledona. Nakon branja, sadnice se zasjene od sunčevih zraka.
Sadnice se oplode kada se pojave 2 prava lišća, kombinirajući to s zalijevanjem. Folijarno hranjenje možete provesti prskanjem lišća otopinom gnojiva s mikroelementima. Potrošnja - ½ žlice. žlice na 5 litara vode.Prije sadnje presadnica kupusa gnojidba se ponavlja.
Obavezno očvrsnite sadnice: 1-2 tjedna prije sadnje, izvadite ih vani, postupno povećavajući vrijeme boravka.
Sadnja i daljnja njega
Kupus je kultura otporna na hladnoću. Njegove sadnice mogu se saditi već krajem travnja ili početkom svibnja. Pripremljene rupe su dobro zalijevane kako bi se formirala prljavština. Zakopajte sadnice do donjeg lista. Suha zemlja se posipa oko rupe da zadrži vlagu. Najprije pokrijte klice netkanim materijalom niske gustoće kako bi se brže ukorijenile.
Neki ga vrtlari ne uklanjaju do žetve. Propušta vodu i zrak, pa se zalijevanje i gnojidba obavljaju izravno kroz njega. Pod takvim pokrovom Podarok kupus brže raste i nedostupan je štetnicima.
Kako usjev raste, potrebno je izvršiti dva hillinga s nužno vlažnim tlom i tri hranjenja u razmacima od mjesec dana. U prvoj fazi biljke trebaju više dušika. Drugo hranjenje je potpunim kompleksnim gnojivom s mikroelementima. Na kraju treba smanjiti količinu dušika i povećati dozu kalija.
Zalijevanje je važan uvjet za dobivanje zdravih glavica kupusa. Ljudi kažu da ova kultura tijekom svog rasta popije bure vode. Tlo oko biljaka treba biti stalno vlažno, pa se zalijevanje provodi redovito, temeljito navlažiti sloj korijena. Zalijevajte ili ujutro ili navečer.
Glavice Podara potrebno je odrezati prije mraza. Ako su namijenjene fermentaciji, malo mraza im neće naškoditi, već će ih samo učiniti slađima.Glavice kupusa namijenjene skladištenju ne mogu se zamrzavati.
Biljni kupus Dar. Daje izvrsnu žetvu, dugo će se čuvati, a može se koristiti za ukusnu i zdravu fermentaciju.
