Grah je najstarija povrtna kultura na našem planetu, ljudi ga jedu više od 7 tisuća godina. Kultura dolazi iz Srednje i Južne Amerike. Danas postoji veliki broj sorti graha, a najzdravije su mahune.
Korist
Zdrav dijetetski proizvod s bogatim sastavom vitamina i mikroelemenata. Po nutritivnoj vrijednosti mahune su blizu mesa, pa mogu biti proračunska zamjena. Proizvođači grah kupcima najčešće nude u konzerviranom ili smrznutom obliku. Svježi grah, posebno onaj ubran iz vašeg vrta, mnogo je zdraviji. Štoviše, uzgoj graha je jednostavan proces i neće zahtijevati značajan napor od vas.
Opis
Među sortama koje ruski vrtlari uspješno svladavaju posebno je popularan grah šparoga Butter King. Sorta je sorta ranog zrenja, potrebno je oko 50 dana od pojave sadnica do početka ploda. Butter King je grmolika sorta šparoga, kompaktna biljka, visoka ne više od 40 cm, otporna je na bolesti i podnosi nedostatak redovitog zalijevanja.
Ali ako slijedite jednostavne poljoprivredne prakse, daje dosljedno visok prinos u obliku svijetložutih zrna koje narastu do 25 cm.Ne sadrže pergamentni sloj ili vlakna. Čak i ako usjev ne uberete u fazi mliječne zrelosti, kvaliteta neće nimalo patiti.Mahune ostaju jednako nježne, bez ikakve krutosti ili vlaknastosti. Okus sorte Butter King vrlo je ugodan, sličan okusu mladih izdanaka šparoga. Plodovi ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu, mogu se konzervirati i zamrzavati.
Rastući
Sorta Oil King uzgaja se na otvorenom terenu. Sjeme se sije u pripremljeno tlo krajem svibnja - početkom lipnja, budući da biljka voli toplinu. Temperatura tla mora biti najmanje +15 stupnjeva, a prijetnja hladnoće i mraza također mora proći.
Za sjeverne regije prikladna je metoda uzgoja sadnica sorte Oil King. Sredinom svibnja posadite sjeme za sadnice u zasebne posude, najbolje su tresetne posude. Za tjedan dana pojavit će se izdanci, a nakon 10 dana sadnice se mogu saditi u otvoreno tlo. Usredotočite se na vremenske uvjete vaše klimatske zone. Ako je vrijeme hladno, bolje je odgoditi sadnju mladih biljaka u zemlju.
Grah raste najbolje na laganom tlu s puno pora koje omogućuju prolaz zraka i vode koji su biljci potrebni do korijena. Kralj ulja ne podnosi stagnaciju vode u tlu. Stoga glinasta tla nisu prikladna za uzgoj mahuna.
Tlo je potrebno prekopati i unijeti kalij-fosforna gnojiva i svježi stajnjak. Do proljeća će organska tvar i mikroelementi biti u lako dostupnom obliku, otopljeni u sloju tla. Mlade biljke ne mogu prihvatiti nerazgrađenu organsku tvar, a visoke koncentracije mikroelemenata štetne su za klice i sadnice.
Sorta Oil King nepretenciozna je u njezi. Bit će potrebno zalijevanje, gnojenje i uklanjanje plijeviti. Ne zanemarujte hranjenje. Najjednostavniji i ne zahtijevaju financijske troškove: hranjenje biljnim infuzijama i gnojnicama. Za biljnu infuziju koristite koprivu, maslačak, drvene uši i plavu travu. Nemojte koristiti konjsku kiselicu, pšeničnu travu ili ljutiku. Sadrže hranjive tvari, ali sadrže tvari koje inhibiraju rast kultiviranih biljaka. Imajte na umu da prečesto zalijevanje biljnom infuzijom dovodi do alkalizacije tla. Zalijevanje gnojovkom može se provoditi neograničen broj puta.
Berba je najugodniji proces za sve vrtlare. Plodove sorte Butter King berite dok sazriju. Što češće berete, to će se više mahuna stvrdnuti. Pogledajte video o uzgoju graha:
Zaključak
Zelene mahune nisu kultura koja će zahtijevati vašu stalnu pažnju. Slijedite jednostavne poljoprivredne prakse i vaša će obitelj dobiti ukusan i zdrav proizvod ne samo ljeti, već iu hladnim zimskim mjesecima. Kralj maslaca ne mijenja okus ni tijekom zamrzavanja ni tijekom čuvanja.
