Europljani su prvi put saznali za postojanje lima graha u gradu Lima u Peruu. Odatle i naziv biljke. U zemljama s toplom klimom biljka se uzgaja dugo vremena. U našoj zemlji, čak iu južnim regijama: na Kavkazu, u Krasnodarskom teritoriju, zauzima mala područja.
Korist
Vrtlari u središnjoj Rusiji započeli su postupni razvoj lima graha. Uzgoj biljke nije osobito težak. Prednosti jedenja graha su ogromne, zbog bogatog sastava vitamina i minerala, prisutnosti vlakana i biljnih proteina. Vlakna ili gruba dijetalna vlakna povoljno djeluju na procese probave i pomažu u čišćenju crijeva.
Grah, koji pripada obitelji mahunarki, od davnina je poznat vegetarijancima kao vrijedan proizvod, posebno lima grah, koji je bogat proteinima. Samo ako u prehrani ima proteina, naše tijelo stvara nove stanice tkiva. Magnezij, kalij, mangan dosta su rijetki mikroelementi koji se nalaze u grahu. Blagotvorno djeluju na srce i krvne žile, normaliziraju razinu kolesterola u krvi.
Opis biljke
“Hrana meso, maslac meso, maslac meso,” je ono što kažu za lima grah. Doista, plodovi imaju ugodan okus maslaca. Nije uzalud da se grah smatra glavnim hraniteljem u svojoj domovini.
Lima grah Slatki grah naraste prilično velik, oko 1,4-1,6 metara.
Plodovi su velike, zakrivljene mahune, duge 9-11 cm, koje sadrže od 3 do 5 sjemenki meke zelenkaste ili bijelo-zelene boje. Bobe su okrugle, spljoštene. Kožica ploda slatkog graha je tanka i obavija nježnu, mesnatu pulpu zrna graha. Najveća korist za organizam je kada se bobe konzumiraju u mliječnoj zrelosti, kada još nisu ogrubjele. Protein se tada najbolje apsorbira.
Plodovi biološke zrelosti pogodni su za daljnje dugotrajno skladištenje. Mnogi ljudi vjeruju da je okus zrelog graha puno lošiji, te je potrebna duža toplinska obrada.
Plodovi sorte Sweet Bean mogu se pržiti i pirjati. Okus se ne mijenja ako se mahune konzerviraju ili zamrznu. Svježi plodovi imaju ugodan puterasto-kremasti okus. Brzo vas zasite, a osjećaj sitosti trajat će dugo.
Rastući
Vrtlari koji imaju iskustva u uzgoju običnog graha moći će uzgajati lima grah. Najbolji prethodnici za slatki grah: krumpir, rajčica, tikvice, bundeve.
Za lima grah najbolje odgovaraju lagana, dobro zagrijana tla kroz koja zrak i voda lako dopiru do korijena. Pješčana ilovasta tla najprikladnija su za slatki grah. Prilikom odabira mjesta za Sweet Bean, imajte na umu da sorta voli sunce i ne voli stagnaciju vlage u tlu.
Tlo se prekopava, dodaje se stajnjak i kalijevo-fosforna gnojiva. Tako preko zime postaju dio tla i biljke ih bolje apsorbiraju. Lima grah ima bolje zametnute plodove, biljka podnosi neredovito zalijevanje i podnosi nepovoljne uvjete.
U proljeće se tlo ponovno prekopa i doda pepeo.Sjeme slatkog graha sadi se u otvoreno tlo samo ako su prošli mrazevi i tlo se zagrijalo na +15 stupnjeva. Usredotočite se na klimatske uvjete svoje regije. Približno vrijeme sadnje: druga polovica - kraj svibnja.
Sadite sjeme ne dublje od 4-5 cm, na udaljenosti od 10-15 cm jedno od drugog. Dobro zalijte, površina se može malčirati tresetom. Prvi izdanci će se pojaviti nakon 1,5-2 tjedna.
Ograda se može koristiti kao oslonac, tada će lima grah postati element krajobraznog dizajna, tvoreći živicu.
80-90 dana nakon nicanja pojavljuju se prvi plodovi koji se beru kako dozrijevaju i ovisno o stupnju željene zrelosti.
Sorta Sweet Bean može se saditi i kao presadnice. Vrijeme za sadnju sjemena za sadnice: početak travnja.
Biljka se dobro razvija i daje plodove na temperaturi od +20+25 stupnjeva. Redovito zalijevajte biljke, osobito ako postoji sušno razdoblje, inače će, ako nedostaje vlage, lišće i jajnici plodova otpasti. Lima grah dobro reagira na gnojidbu pepelom i infuzijom zelenih biljaka. U tu svrhu kopriva, korov iz vrta ili drugih biljaka, prelijte vodom, ostavite tjedan dana, zatim razrijedite čistom vodom u omjeru 1:10 i zalijte bob.
Lima grahu praktički ne prijete štetnici, štoviše, oni sami odbijaju nepozvane goste.
Zaključak
Slatki grah je vrlo pogodan za uzgoj u vrtu.Slijedeći jednostavne poljoprivredne prakse dobit ćete jedinstveni proizvod bogat proteinima i vrijednim mikroelementima.
