Sadržaj
Domovina oraha u obliku srca je Japan. Ova biljka potječe s otoka Honshu, gdje raste zajedno sa orahom Siebold. Ime je dobila po plodovima karakterističnog oblika. Srcolik orah se od oraha razlikuje po višem okusu ploda. Sadnja i briga za orašaste plodove u obliku srca u srednjoj zoni potrebno je znanje za uzgoj usjeva.
Opis oraha u obliku srca
Srcoliki orah je listopadno drvo, koje je osim ukusnih plodova i vrlo dekorativno, pa se često koristi kao parkovna biljka. Prosječna visina biljke je od 12 do 15 m, opseg sferne krune može doseći 7-9 m.
Kora debla ovog drveta je svijetlosive boje. Mladi izdanci su pretežno smeđi i ljepljivi. Često se na mladim izbojcima primjećuje primjetna dlakavost. Pupoljci oraha u obliku srca su veliki, njihova veličina može prelaziti 3 cm.
Fotografija oraha u obliku srca:
Listovi biljke su vrlo veliki, njihova duljina može doseći od 50 do 100 cm.U stvari, list je minijaturna grančica, na kojoj se nalazi od 10 do 15 listova duljine do 18 cm i širine do 5 cm. Listovi su asimetrični, duguljasto ovalni, na vrhu zašiljeni. Nalaze se na kratkim peteljkama. Gornji dio lišća je gol, a donji dio, na kojem se nalaze uočljive vene, prekriven je blagom dlakavošću.
Srcoliki orah je jednodomna biljka, odnosno muški i ženski cvjetovi nalaze se na istom stablu. Muški cvjetovi naušnice dugi su do 20 cm i debeli oko 1 cm, a cvijet obično ima do 25 prašnika. Ženski tučkovi cvjetovi skupljeni su u cvat tipa "četke" od oko 10 komada svaki. Stigme ženskih cvjetova imaju karakterističnu ružičasto-crvenu boju.
Cvatnja se javlja krajem svibnja, a događa se istovremeno s cvjetanjem lišća.
Plodovi se skupljaju u grozdove od 7-12 komada. Dimenzije svakog ploda su 5 cm u duljinu i 4 cm u promjeru, izduženog su oblika, s vrhom na kraju, boja kore ploda je zelena. Jezgra ima masu približno 30% ukupne mase ploda. Sazrijevanje plodova događa se u rujnu. Što se tiče nutritivne vrijednosti, orah u obliku srca nije lošiji od običnog oraha, ali je njegov okus mnogo bolji od potonjeg.
Životni vijek oraha u obliku srca je nekoliko desetljeća. Pojedini primjerci mogu narasti i do dvjesto godina. Prinos zrelih biljaka (starijih od 20 godina) kreće se od 100 do 120 kg po stablu. Prinos po hektaru procjenjuje se od 2500 do 7500 kg.
Otpornost biljke na mraz je visoka. Srcolik orah može podnijeti mrazeve do -30 °C. To objašnjava njegovu veliku popularnost u sjevernim Sjedinjenim Državama i Kanadi.Trenutno su razvijene mnoge sorte oraha u obliku srca. Većina ih je kanadskog podrijetla, a domaćim su vrtlarima gotovo nepoznati. Ova biljka tek počinje dobivati popularnost u našoj zemlji.
Za središnju Rusiju, posebno za moskovsku regiju, ova vrsta više obećava za uzgoj, jer je u usporedbi s istim orahom mnogo bolje prilagođena našim uvjetima i ima bolji okus. Osim toga, ne zaboravite njegovu visoku dekorativnu vrijednost.
Korištenje japanskog oraha u obliku srca
Upotreba srčanog oraha vrlo je višestruka. Posebno ističe sljedeća područja:
- Kuhanje. Biljka može u potpunosti zamijeniti jezgru oraha u kulinarstvu u svim mogućim primjenama. To može biti ili konzumacija voća u čistom obliku ili njihova upotreba za proizvodnju slastica ili umaka. Posebno treba spomenuti proizvodnju maslaca od orašastih plodova, budući da je jezgra srcolikog oraha mekša, pa je stoga pogodnija za to.
- Ekologija. Vjeruje se da lišće oraha u obliku srca može pročistiti zrak od para raznih štetnih tvari: benzina, acetilena, proizvoda nepotpunog izgaranja ugljikovodika itd. Stoga se smatra racionalnim saditi ovu biljku na mjestima s nepovoljnim okolišni uvjeti. Naravno, bolje je ne jesti plodove s takvih stabala.
- Lijek. Plodovi srčanog oraha koriste se u narodnoj medicini kao sredstva za čišćenje i normaliziranje rada mnogih tjelesnih sustava.
- Dizajn krajolika. Budući da je orah u obliku srca vrlo ukrasna biljka, njegove prednosti mogu biti ne samo komercijalne, već i estetske. Savršeno je za stvaranje pojedinačnih kompozicija i za grupe parkova ili vrtova.
- Upotreba drva. Drvo od starih stabala može poslužiti za izradu namještaja ili raznih ukrasnih predmeta.
Sadnja i njega oraha u obliku srca
Unatoč toplinskoj prirodi oraha u obliku srca, može se uzgajati iu srednjoj zoni. Zimu će preživjeti bez problema, a uz dovoljan broj sunčanih dana, pokazatelji prinosa, iako neće doseći "japanske" standarde, bit će sasvim prihvatljivi. Moguće je smanjiti veličinu plodova za 15-20%, ali će njihov okus i nutritivne kvalitete ostati na odgovarajućoj razini.
Osim toga, postoje mnoge sorte oraha u obliku srca uzgojene za klimu sjevernih Sjedinjenih Država (na primjer, Marvel ili Rival), koje se mogu vrlo dobro ukorijeniti u srednjoj zoni.
Postoje dva načina za sadnju orašastih plodova u obliku srca: pomoću sadnica ili pomoću sjemena.
Priprema sadnog mjesta i materijala
Srcolik orah nema posebne zahtjeve prema tlu. Zahvaljujući vrlo snažnom i razgranatom korijenskom sustavu, biljka može rasti u gotovo svakom području. Poželjno je saditi orahe na ilovači, iako ovaj zahtjev nije obavezan. Osim toga, orah u obliku srca ne voli pretjeranu gužvu i podzemnu vodu koja se nalazi preblizu površini.
Priprema tla za sadnju sadnica oraha u obliku srca uključuje primjenu gnojiva otprilike mjesec dana prije sadnje. Za jedno stablo treba napraviti rupu do 80 cm dubine, na čije dno treba dodati kantu stajnjaka i čašu pepela. Nakon toga se rupa napuni do razine od 40 cm i zalije.
Priprema sadnica uključuje pregled korijenskog sustava i uklanjanje bolesnih i oštećenih korijena.
Sjemenke se pripremaju za sadnju na sljedeći način: prije sadnje potapaju se u toplu vodu temperature do + 50 °C kako bi popucale. Sam proces sadnje trebao bi započeti krajem travnja, a sjeme treba odmah posaditi na stalno mjesto, budući da orah u obliku srca ne podnosi presađivanje baš dobro u bilo kojoj dobi.
Unatoč činjenici da klijanje sjemena u srcolikom orahu traje više od 2 godine, sjeme prošlogodišnje berbe najbolje klija i prilagođava se.
Pravila slijetanja
Sadnja sadnica provodi se u jesen, mjesec dana prije prvog mraza. Dubina sadnje je 30-40 cm, razmak između stabala je najmanje 5 m. Kod sadnje stabala na padini taj se razmak može smanjiti na 3,5 m.
Sadnica se stavlja u rupu, dok joj se korijeni vodoravno ispravljaju i posipaju jedan po jedan, počevši od najnižih i postupno prema gore. Udaljenost od najvišeg korijena do razine tla ne smije biti veća od 6-7 cm Nakon sadnje tlo se sabije i zalije.
Sadnja stabla oraha sjemenom vrlo je jednostavan postupak. Izvodi se u jamama dubine 5-7 cm, a sjeme se u njih stavlja bočno. Ovo dovršava proces slijetanja.Zalijevanje nije potrebno.
Zalijevanje i gnojidba
Zalijevanje se provodi 2 puta mjesečno. Njegove norme su 20 litara za mlada stabla i 30 litara po 1 kvadratu. m površine pod krunom za odrasle.
Hranjenje se provodi dva puta godišnje. U proljeće se primjenjuju dušična gnojiva (do 7 kg amonijevog nitrata), u jesen - kalijeva i fosforna gnojiva (2-3 kg kalijeve soli i 10 kg superfosfata). Norme su naznačene za zrela stabla starija od 20 godina.
Mlada stabla se ili ne gnoje ili se krajem jeseni dodaju organske tvari.
Podrezivanje i oblikovanje
Rezidba radi formiranja krošnje nije potrebna za rodna stabla srčika. Ako trebate ispraviti oblik krošnje ili ukloniti bolesne grane, najbolje je to učiniti na ovaj način:
- ljeti se uklanja potrebna grana, a namjerno ostavlja grančica duljine 5 cm;
- sljedećeg proljeća čvor se potpuno uklanja;
- Mjesto reza tretira se vrtnim lakom.
Sanitarno obrezivanje malih grana može se provesti u rano proljeće.
Priprema za zimnicu
Sa svakom godinom života samo se povećava sposobnost oraha u obliku srca da izdrži mraz. Međutim, biljke koje nisu navršile tri godine treba pokriti bilo kojim materijalom koji je pri ruci.
Značajke uzgoja oraha u obliku srca u moskovskoj regiji
Uzgoj orašastih plodova u obliku srca u srednjoj zoni, posebno u moskovskoj regiji, ima niz značajki u pogledu zimovanja. Unatoč dovoljnoj otpornosti na mraz, orah u obliku srca može lagano smrznuti u posebno hladnim zimama. To nije kritično za stablo, jer se uglavnom smrzavaju mladi izdanci, koji na kraju ponovno rastu.Također treba reći da u moskovskoj regiji orasi u obliku srca rijetko rastu iznad 10 m visine.
Mlade biljke potrebno je zamotati za zimu dok postoji takva prilika (to jest, sve dok rast stabla dopušta). Već u drugoj godini života izdanci mogu izdržati zime u blizini Moskve. Stoga je glavni zadatak pri uzgoju ove biljke pažljivo pripremiti stablo za svako zimovanje u prvih 5-6 godina njegovog života. Ako stablo može formirati dovoljno snažno deblo s mnogo grana, bit će mnogo lakše podnijeti sljedeće zime.
Žetva
Plodovi oraha u obliku srca javljaju se u 6-8 godini života. Do 20 godina prinos će se stalno povećavati dok ne dosegne punu razinu. Ova se razina može održavati tijekom cijelog životnog vijeka stabla. Čak i stabla starija od 100 godina sposobna su dati prinos od najmanje 100 kg po stablu.
Reprodukcija
Orašasti plodovi se razmnožavaju ili prethodno opisanom metodom sjemena ili cijepljenjem. Međutim, potonja metoda je relevantna samo za južne regije - tamo možete, na primjer, cijepiti orah u obliku srca na orah. U srednjem pojasu to je moguće ako postoji odrasla biljka oraha prilagođena danoj klimi. Cijepljenje okuliranjem ili rascjepkavanjem obavlja se u rano proljeće.
Bolesti i štetnici
Stablo oraha ima vrlo jaka fitoncidna i insekticidna svojstva. Većina štetnika i bolesti izbjegava ovo stablo, međutim, ono također može biti osjetljivo na neke vrste bolesti, uglavnom gljivične.
Među gljivičnim bolestima treba istaknuti pjegavost lišća. Dolazi u bijeloj i smeđoj boji.Karakterizira ga pojava mrlja odgovarajuće boje, prvo na donjoj, a zatim na gornjoj strani lišća. S vremenom pjege zauzimaju sve veću površinu, a listovi potpuno odumiru.
Ako se pojave takvi simptomi, biljku treba prskati bakrenim pripravcima (vitriol ili Bordeaux smjesa). Ovisno o stupnju oštećenja, preporuča se ponoviti tretman nakon 3-4 tjedna.
Druge gljive koje muče biljku su gljivice trnjačice koje se nalaze na njenom deblu. Tipično, gljivice trnjača zaraze bolesna ili oslabljena stabla ili biljke koje nemaju dovoljno hranjivih tvari.
Potrebno je ukloniti polipore, također izrezati okolinu zahvaćenog drva, te provesti fitosanitarni tretman zahvaćenih područja. Tretiranje se može provesti bilo kojim fungicidom koji sadrži bakar.
Bakterijske bolesti oraha u obliku srca najčešće se manifestiraju u obliku bakterioze ili bakterijske opekline. U ovom slučaju, širenje bolesti počinje s cvijećem i jajnicima, postupno prelazeći na lišće.
Kao i kod drugih bolesti, za liječenje bakterijskih infekcija koriste se lijekovi koji sadrže bakar, ali u manjim koncentracijama.
Općenito, za prevenciju svih vrsta bolesti srca, kako gljivičnih tako i bakterijskih, preporuča se provesti nekoliko preventivnih prskanja tijekom sezone:
- u trenutku otvaranja lisnih pupova;
- prije početka cvatnje;
- odmah nakon završetka cvatnje;
- tijekom formiranja ploda.
Budući da je veličina oraha u obliku srca velika, prskanje je prilično problematično. Stoga, uz prskanje, treba provesti i druge preventivne mjere:
- labavljenje tla;
- uništenje plijeviti;
- uništavanje prošlogodišnjeg lišća itd.
Recenzije oraha u obliku srca
Zaključak
Sadnja i njega srčanog oraha prilično je jednostavna i ne predstavlja problem čak ni neiskusnom vrtlaru. Biljka je izuzetno nepretenciozna i otporna.
Čak i uzgojen sjemenom, savršeno se prilagođava klimi i terenu.Unatoč činjenici da ćete morati dugo čekati na rezultate, oni su vrijedni toga, jer su plodovi srcolikog oraha vrlo ukusni i zdravi.
