Sadržaj
Bademi su kultura koja ne zahtijeva mnogo održavanja, ali hoće li grm rasti na mjestu ovisi o vrsti. Dajući jestive plodove, obični badem i njegove brojne sorte vrlo su toplinski voli. Stabilnu žetvu možete dobiti samo na Kavkazu ili Krimu. Sadnja i briga za grmove badema, čija je fotografija navedena u nastavku, teško je uglavnom zbog povratnih mrazeva u proljeće, uništavajući cvijeće ili jajnike. Sama biljka može izdržati zime s temperaturama do -25-30°C.
Mnogo je lakše uzgajati ukrasne bademe u zemlji, uzgojene uz sudjelovanje drugih vrsta koje su otpornije na hladnoću, a od njih nitko neće očekivati orahe. Glavna stvar je da grm ukrašava područje u proljeće, kada se drugo cvijeće još nije imalo otvoriti.
Botanički opis badema
Amygdalus ili badem je podrod uključen u rod šljiva, obitelj Rosaceae. Sastoji se od 40 vrsta rasprostranjenih u Euroaziji i Sjevernoj Americi.
Bademi su listopadni grmovi ili nisko drveće ne više od 10 m visine sa sivom ili smeđkastom ispucalom starom korom i zelenkasto-sivim, glatkim mladim izbojcima. Na strani okrenutoj suncu imaju antocijansku nijansu. Listovi svih vrsta su zelenkasto-sivi, jako izduženi, oštrog vrha i glatkog ili blago nazubljenog ruba.
Simetrični cvjetovi s pet latica, bijeli ili ružičasti, obično se otvaraju prije lišća i često stradaju od povratnih mrazeva. Plod je koštunica s mesnatim mezokarpom koji se nakon sazrijevanja koštice suši i puca.
Korijenje grmova badema dobro je prilagođeno kamenitom tlu suhih planinskih padina. Sastoje se od nekoliko snažnih izdanaka, sposobnih doseći donje slojeve tla u potrazi za vlagom i malog broja vlaknastih korijena.
Životni vijek grma ovisi o uzgoju i njezi badema. Često se sadi u uvjetima koji nisu ni približni prirodnim. U prirodi kultura živi do 100 godina, uzgoj na industrijskim plantažama i vrtovima značajno skraćuje to razdoblje.
Najznačajniju gospodarsku vrijednost ima plodonosni i vrlo toplinski bajam (Prunus dulcis). Cvjetovi su mu također neobično lijepi, ali glavni zadatak usjeva je proizvesti žetvu. Postoje gorki bademi, dobiveni iz sjemenki neke vrste biljke, koji sadrže od 2 do 8% amigdalina, i slatki (kultivirani) bademi, u kojima količina ove tvari ne prelazi 0,2%.Amigdalin pri razgradnji oslobađa cijanovodičnu kiselinu pa se gorke varijante više koriste u farmaceutskoj i parfemskoj industriji, a slatke za kuhanje.
U Rusiji se kao ukrasna biljka uzgajaju sorte i hibridi drugih vrsta badema:
- Stepnogo (Nizkogo, Bobovnik);
- Ledebura;
- Gruzijski;
- Petunnikova;
- Triloba (Louisiania triloba).
Posebno lijepa grm u proljeće Louiseania, koja ima čak i dvostruke cvjetove. Neki znanstvenici klasificiraju usjev kao zaseban rod, ali većina ga uključuje u podrod Badem.
Optimalni uvjeti za uzgoj badema
Možda su bademi voćna kultura koja najviše voli svjetlost. Ne samo da grm ne podnosi sjenu, već ne podnosi natjecanje za sunčevu svjetlost s drugim biljkama. Zbog toga je u prirodi nemoguće pronaći šikare badema. Drveće i grmlje raspoređeni su pojedinačno ili u skupinama od 3-4 primjerka, udaljeni 5-7 metara jedan od drugog.
Ono što se na prvi pogled čini kao male nakupine kod nekih vrsta zapravo je izraslina korijena koja obilno raste oko glavnog debla. Ako se u kulturi ne provodi godišnje obrezivanje, tada se stari izbojci, lišeni svjetla, brzo osuše, a novi zauzmu njihovo mjesto. Zbog toga čak i one vrste badema koje tvore stablo postaju grmolike.
Tlo za uzgoj kulture mora biti dobro propusno i drenirano, alkalno ili karbonatno ili u ekstremnim slučajevima neutralno. Grmlje je pogodno za ilovače, lagane gline i kamenita tla. Podzemna voda koja stoji blizu površine je neprihvatljiva, minimalna udaljenost je 1,5 m.
Kultura je prilično otporna na sušu. Prirodni uvjeti za njegov rast su planine, stjenovite padine i vruća klima s malo padalina. Vrste biljaka zahtijevaju vrlo malo zalijevanja, sorte zahtijevaju više, ali još uvijek ne previše. U područjima s čestim kišama nema smisla saditi usjev.
Oni koji tvrde da će grm badema živjeti tamo gdje raste breskva i grožđe koje ne zahtijeva sklonište su, naravno, u pravu. Kultura može izdržati mraz do -25-30° C. Međutim, tijekom i neposredno nakon cvatnje, čak i kratkotrajno smanjenje temperature do -3° C uzrokovat će otpadanje jajnika kod običnog badema i njegovih sorti proizvoditi jestive plodove.
Problem povratnih mrazeva još nije riješen. Stoga se čak i za južne krajeve preporuča odabrati sorte koje cvjetaju što je kasnije moguće, s dugim razdobljem mirovanja.
Kako posaditi bademe
Zapravo, nema ništa komplicirano u sadnji grma badema i brizi za njega. Mnogo je teže odabrati mjesto na mjestu i pravilno pripremiti tlo.
Datumi sadnje badema
Badem se može saditi u proljeće ili jesen. Ali budući da usjev raste vrlo brzo i rano počinje davati plodove, kada se postavi na mjesto na početku sezone, grm može odmah procvjetati. To će oslabiti biljku i spriječiti je da se pravilno ukorijeni. Proljetne radove iskopa treba planirati samo u krajnjem slučaju.
Poželjno je saditi bademe u jesen, u studenom. U toploj klimi, grm će imati dovoljno vremena da se ukorijeni, au proljeće će odmah početi rasti.
Izbor i priprema mjesta za slijetanje
Prostor za uzgoj badema treba biti dobro osvijetljen i zaštićen od hladnih vjetrova. Poželjno je da mjesto sadnje grmlja ima južnu orijentaciju. Ostala stabla ili zgrade ne bi smjela zasjeniti usjev dulje od 1,5-2 sata, ali to je također krajnje nepoželjno.
Tlo treba biti dobro drenirano; ako sadrži kamenje bilo koje veličine, nema potrebe uklanjati ga. Prikladne su ilovače, pjeskovite ilovače ili lagane gline; teška i kisela tla, natopljena ili jednostavno vlažna, nisu prikladna za bademe. Čak iu neutralnom tlu treba dodati vapno ili dolomitno brašno prilikom sadnje. Podzemna voda ne smije ležati bliže površini od 1,5 m.
Sadne rupe za sadnju grmova pripremaju se najmanje 2 tjedna unaprijed. Njihov promjer ne smije biti manji od 50 cm, dubina - 60 cm, a na dnu se postavlja najmanje 20 cm drenaže od drobljenog kamena, šljunka ili slomljene opeke. Zatim ga napune pijeskom kako bi ne samo ispunili praznine, već i stvorili sloj od 5-7 cm.
Smjesa za sadnju ne smije biti previše hranjiva. U crno tlo potrebno je dodati pijesak, glinu i komadiće opeke, a siromašna tla poboljšana su humusom. Kiselo tlo se dovodi u normalu dodavanjem do 0,5 kg vapna ili dolomitnog brašna u sadnu jamu.
Udubljenje se napuni 2/3 sadnom smjesom i napuni vodom.
Prilikom sadnje i njege badema u otvorenom tlu, oni neće narasti tako veliki kao u prirodi, ali bi ipak trebali biti slobodno smješteni. Udaljenost između biljaka mora se odrediti na temelju visine odraslog grma; ona je drugačija za svaku sortu. U prosjeku se bademi sade na 4-5 m razmaka. Redovi (ako ih ima) trebaju biti međusobno udaljeni 7 m.Odrasli grm ne bi trebao imati grane u kontaktu s drugim usjevima, inače će osvjetljenje biti nedovoljno.
Preporuča se planirati najmanje metar slobodnog prostora između biljaka. Ako zanemarite ovo stanje, grm badema će obilno cvjetati, budući da se pupoljci otvaraju kada je većina usjeva gola ili su tek počeli cvjetati listovi. Ali žetva će biti slaba - plodovi jednostavno nemaju dovoljno svjetla za normalan razvoj. Osim toga, grmovi badema brže rastu u sjeni.
Priprema sadnica
Grmovi slatkog i gorkog badema dobro rastu na Krimu i Kavkazu. U drugim regijama, pri odabiru sadnica, svakako biste trebali pitati je li sorta prilagođena lokalnim uvjetima. Najbolji način da kupite grm je otići u rasadnik - na izložbi ili putem interneta možete kupiti bademe uzgojene u južnim krajevima na kamenitim tlima. Bit će mu dugo i teško ukorijeniti se u drugoj sredini.
Bademe je potrebno saditi u dobi od jedne ili dvije godine - usjev brzo raste i rano počinje rađati. U prvoj godini nakon sadnje ne preporučuje se pustiti grm da procvjeta, a čupanje pupova koji obilno pokrivaju grane u rano proljeće nije teško, ali će potrajati dugo.
Kada kupujete sadnicu, prije svega morate obratiti pozornost na korijenski sustav. Mora biti netaknut, elastičan, sadržavati barem jedan jak izdanak i nekoliko vlaknastih grana. Za cijepljene grmove morate se raspitati o podlozi i pažljivo ispitati mjesto gdje se usjevi spajaju - ne bi trebalo biti pukotina, ljuštenja kore ili mrlja nepoznatog porijekla.
Priprema sadnice za sadnju uključuje zalijevanje biljke u kontejneru ili namakanje izloženog korijena najmanje 6 sati. Grm se može držati u vodi nekoliko dana ako u tekućinu dodate stimulans rasta ili pola doze bilo kojeg kalijevog gnojiva.
Pravila za sadnju grmova badema
U samom slijetanju nema ništa komplicirano:
- Iz jame za sadnju izvadi se dio zemlje.
Komentar! Nema potrebe praviti humak u sredini - mlada sadnica gotovo da nema vlaknastih korijena, ali već je formirano nekoliko jakih izdanaka. Dakle, oprostite, nema se što širiti po brdu! - U dno se zabije jak klin koji učvršćuje sadnicu.
- Grm se odmah veže za potporu tako da se vrat korijena uzdiže 5-7 cm iznad površine tla.
- Tek nakon toga korijen se prekriva zemljom, neprestano ga zbijajući.
- Provjerite položaj vrata korijena.
- Bademi se zalijevaju, trošeći najmanje kantu vode na svaki grm.
- Krug stabla se malčira suhim tlom ili nizinskim (crnim) tresetom, ali ne humusom. Debljina skloništa trebala bi biti 5-8 cm.
Kako uzgajati bademe
Ako odaberete pravo mjesto i posadite badem, grm će zahtijevati malo njege. Voćne sorte trebaju više njege od ukrasnih.
Kako zalijevati i hraniti
Odmah nakon sadnje, osobito ako je obavljena u proljeće, bademe je potrebno redovito zalijevati. Čim grm počne rasti, vlaga je ograničena. Bademi posađeni u jesen možda neće zahtijevati dodatno zalijevanje. Morate se usredotočiti na vremenske prilike i zapamtiti da je višak vode mnogo opasniji za usjev od nedostatka.
To ne znači da sortni grm badema uopće može rasti bez zalijevanja - vrste biljaka u tom su pogledu otpornije na sušu. Nedostatkom vlage vrijeme cvatnje se skraćuje, a budući da se kultura oprašuje isključivo kukcima i da je samosterilna, može se dogoditi da neće biti dovoljno vremena za gnojidbu. Pješčana tla zahtijevaju češće zalijevanje od ilovače ili černozema.
Bademi koji se uzgajaju na kućnim parcelama gnoje se tri puta u sezoni:
- u rano proljeće, prije nego što grm počne cvjetati, koristite dušik, 20 g po 1 m². m;
- početkom svibnja - složenim gnojivima prema uputama (po izboru);
- Kolovoz-rujan - fosforno-kalijeva gnojidba, 20 g superfosfata i kalija na 1 kvadratni metar. m.
Doze gnojiva trebaju odgovarati starosti grma i sastavu tla. Ako pretjerate, jednostavno možete uništiti biljku. Ovdje stupa na snagu "zlatno pravilo" gnojidbe bilo kojeg usjeva: bolje je nedovoljno nego pretjerano prihranjivati.
Na nenavodnjavanim tlima, gdje se često postavljaju nasadi badema, glavna gnojidba se provodi u kasnu jesen, kada je tlo ispod grmlja dovoljno vlažno. Nakon opadanja lišća, stajnjak, superfosfat i kalijeva sol plitko se stavljaju u tlo. Na crnim tlima možete se ograničiti na istrunulo kravlje gnojivo.
Kako orezati bademe
Da biste dobili stalno plodan ili lijep ukrasni grm, nemoguće je bez rezidbe badema.Sadnica se odmah nakon sadnje skraćuje na 0,8-1,2 m, odstranjuju se sve grane koje se nalaze ispod 60 cm ili mjesto cijepljenja, a na ostatku se ostavljaju 2-3 pupa.
Kad se grm dobro ukorijeni i pusti nove izdanke, ostavite 3-4 najjača da formiraju kosturne grane. Do 4-5 godina, krunu plodnih badema treba formirati u obliku zdjele, s jednim deblom.
U budućnosti se obrezivanje sastoji od održavanja oblika krune, uklanjanja zadebljanja i križanja izbojaka i masnih grana usmjerenih okomito prema gore. Cijeli rast se skraćuje na 60 cm.
Glavno obrezivanje badema provodi se u jesen, nakon pada lišća. U proljeće se uklanjaju smrznuti krajevi grana, osušeni i slomljeni izdanci grmlja zimi.
Stara i mrazom oštećena stabla brzo se oporavljaju nakon jake rezidbe. Ako zanemarite postupak najmanje godinu dana, prinos i dekorativnost će se smanjiti.
Obavezno je raditi s oštrim, sterilnim instrumentom. Površina rane, promjera većeg od 1 cm, prekrivena je vrtnim lakom ili posebnom bojom.
Kako se pripremiti za zimnicu
Bademi podnose kratkotrajne mrazove koji dosežu -25-30° C. Pod utjecajem niskih temperatura, vrhovi mladih izdanaka mogu smrznuti, ali nakon rezidbe brzo se oporave. Povratni proljetni mrazevi mnogo su opasniji za grmlje. Čak i kratki pad na -3°C uzrokovat će opadanje pupova ili jajnika.
Stoga je važnije zaštititi bademe od hladnoće u proljeće nego zimi. Gdje su mrazevi dugi i jaki, nema smisla uopće saditi usjev.
Kako bi se povećala otpornost usjeva na niske temperature, krajem ljeta ili početkom jeseni biljka se hrani fosforom i kalijem, a dušik se više ne daje u lipnju. Obavezan postupak je dopunjavanje vlage na kraju sezone.
Krajem srpnja ili početkom kolovoza provodi se pinciranje - pinciraju se vrhovi mladih izdanaka. Ovaj jednostavan postupak vrlo je važan za grmove badema, značajno ubrzava sazrijevanje drva i smanjuje vjerojatnost smrzavanja grana.
Jedini način zaštite badema u proljeće je dimnim bombama ili izgradnjom zaklona od agrovlakana ili lutračelika. Na niske temperature najosjetljivije su cijepljene standardne forme. Tamo gdje je vrijeme nestabilno ili su mogući značajni mrazevi, stablo je u jesen prekriveno pokrovnim materijalom. U svakom slučaju bolje je izolirati mjesto cijepljenja, ali tako da se kora ne osuši.
Značajke uzgoja badema u različitim regijama
Prije nego počnete uzgajati bademe u srednjoj zoni, trebali biste jasno shvatiti da oni mogu živjeti tamo, ali neće uroditi plodom na otvorenom. Čak iu većini regija koje se smatraju južnima za Rusiju, usjevi su hladni i nema smisla tamo očekivati žetvu. Ali ukrasni grmovi su otporniji na mraz, iako vole i toplinu.
Uzgoj badema u regiji Krasnodar
Slatki badem se može uzgajati u regiji Krasnodar.Grm ne daje stabilne prinose posvuda, već samo tamo gdje nema oštrih temperaturnih kolebanja. Razdoblje mirovanja badema je kratko, cvjetni pupoljci se bude u rano proljeće, a ponekad i krajem veljače. Sunce može zagrijati grm i uzrokovati prerano otvaranje pupova. Pad temperature uzrokuje opadanje cvjetova ili jajnika.
Ponekad se bademi jednostavno ne oprašuju jer pčele i drugi kukci oprašivači još nisu započeli s radom kad se pupoljci otvore. Dakle, čak ni na Krasnodarskom teritoriju nije moguće dobiti žetvu svake sezone.
Istine radi, treba napomenuti da ni u Iranu i Maroku bademi ne rađaju svake godine. Zbog toga su Sjedinjene Države postale svjetski lider u proizvodnji orašastih plodova. Vrijeme u Kaliforniji je standard predvidljivosti i ujednačene, tople klime, idealne za uzgoj većine usjeva koji vole toplinu, uključujući bademe.
Uzgoj badema u moskovskoj regiji
Sadnja badema u moskovskoj regiji je moguća, ali samo dekorativna. Plodonosan - samo u zatvorenom tlu. Čak i ako, po cijenu nevjerojatnih napora, uzgajate i sačuvate jestivi grm na svom mjestu, on neće dati orahe.
Morat ćete pažljivo paziti na ukrasne bademe i poduzeti mjere za povećanje otpornosti na mraz. Usput, u većini Ukrajine također je beskorisno saditi grmlje voćnih sorti, a cvjetnice se redovito smrzavaju.
Produktivnost
Uzgoj badema kod kuće ima jednu osobitost. Sve su sorte samosterilne, tako da ne možete posaditi jedan grm - jednostavno neće donijeti žetvu. Na industrijskim plantažama preporuča se uzgajati najmanje četiri sorte ili izmjenjivati 4-5 redova glavne sorte s 1 linijom oprašivača.
Na okućnicama treba posaditi 2 ili još bolje 3 oblika slatkog badema. Usjev može uroditi plodom godišnje, ali čak iu središnjoj i Maloj Aziji, nekoliko sezona berbe zaredom smatra se srećom. Količina orašastih plodova uvelike ovisi o vremenskim nepogodama. Najbolja i najdosljednija žetva dobiva se daleko od rodne zemlje badema - u Kaliforniji.
Usjev stupa u punu rodnost nakon 8-9 godina za cijepljene biljke ili 10-12 godina nakon nicanja za one uzgojene iz sjemena. Prvi orasi pojavljuju se nakon 2-3, odnosno 4-5 godina. Plod u povoljnim uvjetima traje 50-65 godina, a zatim se prinos naglo smanjuje.
Različite sorte badema mogu dati 6-12 kg oguljenih jezgri od odraslog grma. Ovo se smatra dobrom žetvom. Svaka jezgra u prosjeku teži 2-3 g, a neka dosegnu i 5 g, ali to je vrlo rijetko.
Rane sorte badema sazrijevaju krajem lipnja ili početkom srpnja, kasne - do rujna. Znak uklonjive zrelosti je pucanje i tamnjenje mezokarpa. Kod zrelih oraha ljuska se lako odvaja od koštice.
Grm se protrese da se matice olabave. Ako je potrebno, koristite duge štapove ili motke. Nakon skupljanja, sjeme se brzo očisti od ljuske i položi u tankom sloju u toplu, prozračenu prostoriju da se osuši. Bademe možete čuvati godinu dana.
Razmnožavanje badema
Badem se može razmnožavati sjemenom, ali budući da se usjev unakrsno oprašuje, karakteristike sorte se ne nasljeđuju na ovaj način. Ne zna se što će izrasti iz sjemena, jedno se može sa sigurnošću reći: orasi će biti ukusni, ali je nemoguće predvidjeti sadržaj amigdalina u njima.Plodovi grma uzgojenog iz sjemena ne smiju se jesti bez toplinske obrade.
Najlakši način za razmnožavanje sortnih (necijepljenih) badema u malim količinama je odvajanje korijenskih izdanaka i ukorjenjivanje reznica. Potonja metoda ne predstavlja nikakve poteškoće, ali traje dulje od ostalih usjeva.
U industrijskim razmjerima, sorte badema se razmnožavaju cijepljenjem.
Značajke cijepljenog badema
Često se sortni bademi cijepe na biljku vrste. Na taj način ne samo da možete brzo dobiti plodonosni grm koji daje visokokvalitetne plodove, već i malo povećati otpornost na mraz. Osim ako se, naravno, kao podloga ne koristi obična vrsta badema, već predstavnici podroda koji su otporni na niske temperature.
Ali to nema uvijek smisla - u neprikladnim uvjetima bademi brzo rastu, staro deblo se suši, a zamjenjuju ga novi izbojci koji rastu iz korijena. Kao rezultat toga, stablo gubi svoj oblik i postaje poput grma.
Stoga, prije uzgoja badema cijepljenih na predstavnike vlastitog podroda, prvo biste trebali saznati kako će se ponašati na mjestu sadnje. Možda za nekoliko godina na mjestu neće biti sortno stablo, već grm formiran od korijenskih izdanaka koji nema ništa zajedničko s potomkom (osim možda vrste). Morat ćete pažljivo pratiti stanje debla i na prve znakove sušenja ponovno cijepiti mladice. Još je bolje koristiti druge usjeve kao podlogu.
Da bi se povećala otpornost badema na mraz, preporuča se koristiti trešnju, trnjinu, šljivu i trešnju kao podlogu. Za uzgoj na kamenitim tlima bolje je cijepiti na gorke bademe. Papershell sorte su kompatibilne s breskvom.
Bolesti i štetnici
Bademi, kao i breskve, često su pogođeni bolestima i štetočinama. Bez preventivnih mjera nemoguće je dobiti žetvu.
Među bolestima grma badema treba istaknuti sljedeće:
- siva trulež;
- hrđa;
- monilijalna opeklina;
- šugava sam.
Glavni štetnici badema:
- valjak za lišće;
- uš;
- šljivin moljac;
- žderač sjemenki badema;
- šljivin potkornjak.
Glavni problemi grmova ukrasnog badema su lisne uši i monilijska plamenjača.
Za prevenciju trebate:
- sadite bademe slobodno, tako da grane odrasle biljke ne dolaze u dodir s drugim drvećem;
- prorijediti krunu godišnje;
- odrežite suhe i bolesne grane;
- u proljeće i jesen provodite preventivne tretmane grmlja;
- ukloniti ostatke biljaka s mjesta;
- redovito otpustite tlo do dubine od oko 7 cm;
- odaberite sorte otporne na bolesti za sadnju;
- boriti se protiv mravinjaka - oni su razlog za pojavu lisnih uši, koje zauzvrat ne samo da zaraze sam usjev, već i šire bolesti;
- redovito pregledavajte grmlje, a ako se utvrdi problem, tretirajte ih fungicidima ili insekticidima;
- nemojte previše navlažiti tlo;
- pridržavati se pravila poljoprivredne tehnologije.
Zaključak
Sadnja i briga za grmove badema, čije su fotografije dane u članku, na jugu nisu poseban problem.U hladnim klimatskim uvjetima usjev raste, ali ne donosi plod; nažalost, sorte otporne na povratne mrazeve još nisu razvijene. U srednjoj zoni mogu se uzgajati ukrasni bademi.
