Sadržaj
Stršljen krnji, klavariadelphus skraćeni ili bulavastik skraćeni nazivi su iste gljive. Jedan je od predstavnika obitelji Gomphov, a pripada rodu Clavariadelphus. Njegova jedinstvenost leži u neobičnom izgledu, koji se radikalno razlikuje od opće ideje o strukturi gljiva. Službeni naziv je Clavariadelphus truncatus.
Gdje rastu rogovi?
Horntail skraćeni najčešće raste u skupinama; kada su smješteni blizu, pojedinačni primjerci mogu rasti zajedno. Najradije raste u listopadnim šumama, na dobro osvijetljenim, toplim i vlažnim područjima. Istodobno stvara mikorizu s drvećem, ali uglavnom s bukvom.
Sazrijevanje se javlja od kraja kolovoza i nastavlja se tijekom rujna. U slučaju tople jeseni, ovo razdoblje može trajati do početka listopada.
Ova vrsta je rasprostranjena po cijelom euroazijskom kontinentu, a može se naći i u Sjevernoj Americi.
Kako izgledaju skraćene praćke?
Ovu vrstu karakterizira izduženi oblik plodišta, čiji je vrh spljošten ili proširen. Nema jasno definiranu kapu i noge, jer zajedno čine jednu cjelinu. Vrh plodnog tijela doseže 0,5-3 cm u promjeru, a sužava se bliže bazi.
Visina gljive varira između 5-8 cm, ali ponekad postoje primjerci visoki 12 cm, a širina je 3-8 cm.
U početnoj fazi razvoja površina je glatka, ali kako sazrijeva na njoj se pojavljuju naborane brazde. Unutrašnjost plodnog tijela je šuplja. Boja gljive može biti tamnonarančasta ili žuto-oker. Na dnu je svijetli bijeli rub.
Pulpa je bijelo-žuta ili krem boje, ali pri rezanju brzo potamni i posmeđi.
Spore su eliptične, glatke i blijedo krem boje. Veličina im je 9-12*5-8 mikrona.
Je li moguće jesti krnji cattails?
Stršljen krnji nije otrovna gljiva, svrstava se u jestive. Ali zbog svoje male brojnosti nije zanimljiva beračima gljiva. Stoga je bolje dati prednost pristupačnijim i ukusnijim vrstama.
Okusna svojstva gljiva
Prema dostupnim podacima, pulpa krnjeg mačjeg repa karakterizira karakteristična gorčina, što negativno utječe na njegov okus.Stoga spada u jestive gljive slabih okusnih svojstava i masovna nabava ovih gljiva se ne provodi.
Lažne dvojnice
Po svojim vanjskim karakteristikama ova vrsta je u mnogočemu slična tučku clavariadelphusu. Službeni naziv je Clavariadelphus pistillaris. Razlika između ovih potonjih je u tome što je vrh plodišta zaobljen i podsjeća na batinu. Visina ove vrste doseže 20-30 cm, a širina je oko 5 cm.U početnoj fazi razvoja, površina gljive je limunske boje, a kako sazrijeva, postaje žuto-narančasta. Kada pritisnete meso, njegova boja se mijenja u crvenkasto-smeđu. Ova vrsta je uvjetno jestiva.
U početku rasta krnji rogoglavac izgledom je sličan svom jestivom dvojniku - stršljenu fistulu. Ali ovo je samo daleka sličnost, budući da ovu vrstu karakterizira tanko plodno tijelo, čija visina doseže 8-15 cm, a širina - 0,5-1 cm.U početku, njegov vrh ima igličast oštar oblik, ali kako gljiva sazrijeva, postaje batičasta i zaobljena. Površina gljive ima žućkasto-oker nijansu, a na dnu je svijetlo sivkasti rub. Odnosi se na uvjetno jestive.
Pravila prikupljanja
Skraćeni stršljen je rijetka vrsta, stoga je u mnogim zemljama uvršten u Crvenu knjigu. U tom smislu, nije predmet masovnog sakupljanja, jer je na rubu izumiranja. Stoga bi svaki gljivar trebao znati da ovu gljivu ne treba brati iz obične znatiželje ili samo zato što je jestiva.
Koristiti
Skraćeni rogoz možete jesti, ali da biste uklonili gorčinu, prvo ga morate namočiti u hladnoj vodi 3-4 sata, a zatim kuhati 15-20 minuta.No, to mu ne može bitno poboljšati okus. Stoga ova vrsta nije od posebnog interesa za berače gljiva, pa je vrijedno dati prednost uobičajenim i ukusnijim šumskim plodovima.
Zaključak
Crogatus truncata je jedinstvena vrsta gljive koja ima ljekovito djelovanje. Istraživanje provedeno 2006. godine dokazalo je njegovo antibakterijsko djelovanje. Osim toga, utvrđeno je da ima i antikancerogeno djelovanje. Tvari prisutne u njegovom sastavu sposobne su pod određenim uvjetima proizvesti enzim koji zaustavlja rast i razvoj malignih stanica. Ove kvalitete su od velikog interesa za stručnjake. Stoga je očuvanje ove vrste važna misija.
