Sadržaj
Snježnobijela plovka predstavnik je obitelji Amanitaceae, roda Amanita. Rijedak je primjerak i stoga malo proučavan. Najčešće se nalazi u listopadnim i mješovitim šumama, kao iu planinskim područjima. To je plodište, koje se sastoji od klobuka i bjelkaste peteljke. Detaljne informacije o ovom primjerku navedene su u nastavku.
Opis snježnobijele plovke
Pulpa je bijela, a kada je oštećena, boja ostaje nepromijenjena. Na plodnom tijelu snježnobijele plovke vide se ostaci pokrivača, koji je vrećasta i široka volva. Spore su okrugle i glatke na dodir, sporni prah je bijele boje. Ploče su česte i slobodne, primjetno se šire prema rubovima klobuka. Najčešće su vrlo uske u blizini stabljike, ali veličine ploča mogu varirati.Nema izražen okus i miris.
Opis kape
U mladoj dobi klobuk ima zvonoliki oblik, zatim postaje konveksan ili konveksno raširen s dobro izraženom kvržicom u sredini. Promjer mu varira od 3 do 7 cm.Površina je bijela, svijetlooker u sredini. Neki mladi primjerci mogu razviti privremene bijele ljuskice. Rubovi klobuka su neravni i tanki, a njegov središnji dio dosta je mesnat.
Opis noge
Ovaj primjerak ima cilindričnu nogu, malo proširenu na dnu. Njegova duljina doseže oko 8 - 10 cm, a širina varira od 1 do 1,5 cm u promjeru. Nedostaje prsten uz stabljiku, karakterističan za mnoge šumske proizvode.
U fazi sazrijevanja prilično je gusta, ali kako sazrijeva, u njoj se stvaraju šupljine i praznine. U početku je noga obojena bjelkastom bojom, ali s godinama potamni i poprima sivkastu nijansu.
Gdje i kako raste
Unatoč činjenici da se snježnobijela plovka smatra rijetkim primjerkom, može se naći u gotovo svakom kutku svijeta, možda osim Antarktika. Omiljena mjesta ove vrste su listopadne i mješovite šume, kao i planinska područja. Međutim, za razvoj snježnobijele plovke preferira planine ne više od 1200 m.
Optimalno vrijeme za plod je od srpnja do listopada. Snježnobijela plovka uočena je u Rusiji, Europi, Ukrajini, Kini, Aziji i Kazahstanu.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Snježnobijela plovka spada u kategoriju uvjetno jestivih gljiva. Zbog činjenice da je ova vrsta slabo proučena, postoje i druge pretpostavke. Na primjer, neke referentne knjige kažu da je nejestiva, dok druge tvrde da je ova vrsta otrovna. Nema posebne nutritivne vrijednosti.
Dvojnici i njihove razlike
Snježnobijeli plovak ima prilično uobičajen izgled, stoga je vrlo sličan raznim vrstama gljiva, uključujući i otrovne. Sljedeći primjerci mogu se klasificirati kao dvojnici:
- Bijeli plovak - sličan je snježnobijelom ne samo po imenu, već i po izgledu, što ponekad izaziva zabunu. Pripada istom rodu kao i snježnobijela plovka. U mladosti ima ovoidni oblik, postupno se pretvara u ispružen. Pulpa je bijela i ne mijenja se kada je oštećena. Miris i okus su neutralni, spada u kategoriju uvjetno jestivih gljiva. Za razliku od snježnobijelog, dvostruki je raširen iu Rusiji iu inozemstvu. Preferira listopadne šume s prisutnošću breze.
- Amanita smrdljiva – ima klobuk pravilnog oblika i tanku stručku, kao i dotična vrsta. Kolokvijalno nazvana žabokrečina, to je otrovna gljiva. Razlika od snježnobijelog plovka je prisutnost bijelog prstena na nozi, koji odmah upada u oči. Osim toga, otrovni predstavnik šume izlučuje poseban sekret, nakuplja se na površini kapice i ispušta neugodan, smrdljiv miris.
- Bijela gljiva kišobran – jestiv, široko rasprostranjen u Europi, Sibiru, Dalekom istoku i Aziji. Karakteristična značajka ovog primjerka je debela, mesnata kapica promjera 6-12 cm.Površina kapice može biti ne samo bjelkasta, već i bež s malim ljuskama razbacanim po njoj. U pravilu raste u stepama, na čistinama i pašnjacima, na otvorenim područjima crnogoričnih i mješovitih šuma.
Zaključak
Snježnobijela plovka je rijetka vrsta koja pripada kategoriji uvjetno jestivih gljiva. To znači da je konzumacija dopuštena, ali samo nakon odgovarajućeg prethodnog kuhanja i uz krajnji oprez. Osim toga, vrijedi zapamtiti da ovaj primjerak ima sličnosti s otrovnim vrstama, koje, ako se koriste kao hrana, mogu izazvati ozbiljno trovanje. Da biste izbjegli takve nevolje, ne biste trebali sakupljati gljive koje izazivaju čak i najmanju sumnju.
