Sadržaj
Siva plovka je gljiva koja pripada obitelji Amanitaceae. Plodno tijelo ima i drugo ime: muhara vaginalis.
Kako izgleda sivi plovak?
Izvana, plodno tijelo izgleda neupadljivo: izgleda kao žabokrečina. Mnogi berači gljiva izbjegavaju ga, smatrajući ga otrovnim.
Opis kape
Dostiže 5-10 cm u promjeru i obojen je u različite nijanse sive: od svijetle do tamne. Postoje predstavnici čija je boja smeđa ili žućkasta.Oblik klobuka se mijenja kako raste: kod mladih je primjeraka jajolikog prstena, zatim postupno postaje ravno-konveksan s rebrastim rubovima. Može postojati ljuspičasti ostatak od općeg pokrivača. Meso mu je bijelo i krhko pa se lako lomi.
Ploče na stražnjoj strani kapice su česte i široke. Kod mladih primjeraka su bijele, ali postupno postaju žute.
Opis noge
Noga Amanita vaginalis je duga: doseže 12 cm visine i 1,5 cm širine. Valjkastog je oblika, iznutra šuplje, proširene baze. Nakon pregleda, može otkriti ljuskavi plak i mrlje, čija je nijansa svjetlija od one na kapici.
Stidnica je velika, žutocrvene boje. Karakteristična značajka je odsutnost prstena.
Gdje i kako raste
Možete sakupljati sivu float posvuda: sigurno raste u crnogoričnim ili listopadnim šumama, a nalazi se u mješovitim zasadima. Razdoblje plodova je od srpnja do rujna.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Plovka spada u uvjetno jestiva plodišta. Njegov neugledni izgled i sličnost s otrovnim predstavnicima čest su razlog zašto berači gljiva izbjegavaju ovu vrstu.
Prije upotrebe potrebno ga je prokuhati. Treba imati na umu da je pulpa vrlo krhka i lako se lomi, što otežava kuhanje gljive.
Otrovni dvojnici i njihove razlike
Postoji mogućnost brkanja muhare vaginalis s žabokrečinom. Potonji ima smeđe-maslinastu kapu sa svilenkastim sjajem ili bijelim ljuskicama na površini. Kako gljiva raste, mijenja boju u sivkastu.Glavne razlike između vrsta su nepostojanje prstena na stabljici kod dvojnika i prisutnost slobodne vulve nalik vrećici.
Potrebno je razlikovati sivu plovku od smrdljive muharice. Potonji se odlikuje širokim stožastim šeširom, koji doseže promjer od 12 cm, ljepljiv je na dodir, sjajan i bijel. Pulpa plodnog tijela ima neugodan miris. Dvojnik je izrazito otrovan i ne smije se koristiti u ishrani.
Zaključak
Sivi plovak je predstavnik jestivih plodišta. Unatoč neatraktivnom izgledu, pogodan je za kuhanje. Vrsta je rasprostranjena, a bere se od srpnja do rujna. Trebali biste pažljivo pregledati uzorke: sivi plovak se lako može zamijeniti s blijedom žabokrečinom i smrdljivom muharom.
