Sadržaj
Muharica Vittadini je uvjetno jestiv predstavnik obitelji Amanitaceae, no neki je izvori svrstavaju u nejestive. Dakle, jesti li ovu vrstu ili ne individualna je odluka. Ali kako ga ne biste zamijenili s otrovnim primjercima, morate se pažljivo upoznati s vanjskim karakteristikama, pogledati fotografije i videozapise.
Opis muhare Vittadini
Muharica Vittadini lako se može zamijeniti sa svojim otrovnim kolegama, pa je morate početi upoznavati s vanjskim karakteristikama. Također će biti važno pogledati fotografije i videozapise.
Pogodno za pripremu prženih, pirjanih i kuhanih jela
Opis kape
Tijelo ploda ima veliki klobuk, promjera do 17 cm.Površina je prekrivena bjelkastom ili svijetlosivom kožom s brojnim tamnim izraslinama. Ima i primjeraka zelenkaste površine. Zvonoliki ili polegnuti klobuk ima glatke, neravne ili rebraste rubove. Donji sloj čine labave, tanke bjelkaste ploče. U mladoj dobi prekriveni su filmom koji se, kako gljiva raste, lomi i spušta na stabljiku. Plod se javlja kroz duguljaste spore, koje se nalaze u snježnobijelom prahu.
Klobuk je prekriven brojnim tamnim ljuskama
Opis noge
Glatka noga, duga 10-15 cm, prekrivena je bijelom korom. Prema bazi oblik se sužava i poprima boju kave. Vrsta ima karakterističnu značajku: prisutnost prstenova na nozi, koji se sastoje od bijelih šiljastih ljuskica i vulve smještene u podnožju. Vulva se može vidjeti samo kod mladih predstavnika, kako rastu, postaje tanja i s vremenom nestaje.
Noga je duga, okružena gustim prstenom
Gdje i kako raste
Muharica Vittadini uobičajena je u južnim regijama, u mješovitim šumama, šumskim plantažama i netaknutim stepama. Raste u pojedinačnim primjercima, rjeđe u malim obiteljima. Počinje davati plodove od svibnja do listopada.
Jestiva gljiva Vittadini muhara ili otrovna
Amanita Vittadini, zbog ugodnog okusa i mirisa, jede se pržena, pirjana i kuhana. Ali budući da vrsta ima vrlo slične smrtonosne otrovne kolege, iskusni berači gljiva ne preporučuju njezino sakupljanje.
Amanita Vittadini, kao i svi jestivi predstavnici, donosi koristi i štete tijelu.
Korisna svojstva:
- povećava imunitet;
- jača krvne žile i normalizira krvni tlak;
- smiruje živčani sustav;
- normalizira metabolički proces i uklanja loš kolesterol;
- utažuje osjećaj gladi, pa se jela od gljiva preporučuju osobama koje paze na težinu;
- zaustavlja rast stanica raka.
Jela od gljiva ne preporučuju se djeci mlađoj od 7 godina, trudnicama, osobama s crijevnim i želučanim bolestima te 2-3 sata prije spavanja.
Da biste imali predodžbu o tome kako izgleda muhara Vittadini, morate pogledati fotografije i videozapise, a također znati vanjske karakteristike njegovih nejestivih kolega.
Rijetka vrsta koja raste u pojedinačnim primjercima ili malim obiteljima
Dvojnici i njihove razlike
Muharica Vittadini, kao i svaki stanovnik šume, ima slične dvojnike. To uključuje:
- Muharica bijela ili Proljeće - smrtonosno otrovni predstavnik šumskog kraljevstva. Prepoznat ćete ga po zaobljenom ili ispravljenom snježnobijelom klobuku s malim udubljenjem u sredini. Površina je suha, baršunasta, dostiže promjer ne više od 10 cm.Šuplja stabljika je cilindrična, obojena u skladu s kapom. Površina je vlaknasta, ljuskava. Snježnobijela pulpa je gusta i ispušta oštru, neugodnu aromu. Ako se konzumira dovodi do smrti.
Smrtonosni predstavnik carstva gljiva
- Kišobran bijeli - jestiva vrsta s osebujnim okusom, koji podsjeća na okus piletine. U mladih primjeraka klobuk je blago izdužen, kako raste, postaje poluležast, au punoj zrelosti poprima oblik otvorenog kišobrana. Snježnobijela površina prekrivena je brojnim tamnim ljuskama. Noga je tanka i dugačka, u boji koja odgovara kapici. Snježnobijela ili siva pulpa je krhka, ugodnog okusa i mirisa.
Lijepog izgleda ugodnog okusa i mirisa
Zaključak
Amanita Vittadini jestivi je predstavnik carstva gljiva. Tijekom suše, plodno tijelo prestaje rasti i zaspi; nakon kiše gljiva se obnavlja i nastavlja svoj razvoj. Budući da je ovaj predstavnik sličan svom smrtonosnom otrovnom dvojniku, morate se pažljivo upoznati s vanjskim karakteristikama. Ali ako tijekom lova na gljive postoji sumnja u autentičnost, onda je bolje proći.
