Sadržaj
Kolibija od kestena, ili novac od maslaca, unatoč neatraktivnom izgledu, pripada uvjetno jestivim gljivama obitelji Omphalote. Naseljava se u skupinama među crnogoričnim i listopadnim drvećem. Plodovi od srpnja do studenog.
Kako izgleda kesten Collybia?
Buttercollibia se često brka s toadstools, pa ovu vrstu sakupljaju samo iskusni berači gljiva.Kako ne biste pogriješili tijekom tihog lova, morate se upoznati s vanjskim opisom, znati mjesta i razdoblje plodonošenja i proučiti fotografiju.
Opis kape
Buttercollibia ima polukuglasti klobuk, promjera do 12 cm, koji se otvara s godinama, ostavljajući mali brežuljak u sredini. Rubovi su valoviti i uzdignuti. Površina je prekrivena masnom kožom koja mijenja boju ovisno o vremenskim uvjetima. Za suhog vremena postaje smeđe-crvena, žuto-smeđa ili boje kave. Nakon kiše kapa je puno tamnija.
Sloj spora prekriven je neravnim pločama s nazubljenim rubovima. U mladosti su obojeni u bijelo, a kod odraslih primjeraka postaju sivo-žuti. Collibia uljarica se razmnožava snježnobijelim izduženim sporama koje se nalaze u svijetloružičastom prahu spora.
Opis noge
Noga je cilindrična, prema dnu se širi, visine do 10 cm. Šuplja, pulpa mu je vlaknasta, smeđe boje.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Sorta je klasificirana kao uvjetno jestiva, budući da kolibija maslaca nema izražen okus. Kada je mehanički oštećena, pulpa emitira slab miris vlage ili plijesni. Stoga se prije pripreme jela gljive namaču i kuhaju. U kuhanju se koristi samo gornji dio mladih primjeraka, jer je pulpa u stabljici tvrda i vlaknasta. Pripremljeni primjerci dobri su prženi, pirjani i konzervirani.
Gdje i kako raste novac od nafte?
Collibia ulje radije raste u kiselom tlu, među četinarskim i listopadnim drvećem.Rastu u velikim obiteljima i rijetko se nalaze u pojedinačnim primjercima. Uljani novac počinje davati plodove u srpnju i traje do prvog mraza.
Dvojnici i njihove razlike
Collibia oilum, kao i svaki predstavnik carstva gljiva, ima dvojnike. To uključuje:
- gomoljasto - otrovna vrsta male veličine. Rubovi poluloptaste, crveno-smeđe kapice su krhki i povijeni prema unutra. Oni rastu tijekom jeseni u malim obiteljima. Raznolikost se često brka s kapicama od šafrana i russule, pa kako ne biste pogriješili prilikom sakupljanja, morate znati karakteristike sorte.
- Uočen - uvjetno jestivi primjerak. Zvonasti klobuk je u mladosti bjelkaste boje, s godinama se ispravlja i prekriva hrđastim mrljama. Pulpa je gusta i mesnata. Sorta raste od kolovoza do rujna u velikim skupinama na kiselom, vlažnom tlu.
Zaključak
Kolibija kestena pripada 4. skupini jestivosti. Najradije raste u velikim skupinama u crnogoričnim i listopadnim šumama. Raznolikost ima otrovne pandane, kako biste izbjegli trovanje hranom, morate znati vanjske karakteristike jestive vrste.
