Sadržaj
Pločasta jestiva gljiva iz porodice Omphalote, po nutritivnoj vrijednosti spada u 3. skupinu. Collibium Azema poznata je pod nekoliko imena: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Opis Azema collibium
Gymnopus Azema je saprofitska vrsta koja raste na trulim ostacima drva ili slomljenom sloju lišća, u vlažnim kiselim tlima. Boja plodnog tijela je svijetlo siva sa zelenkastom nijansom; na otvorenom sunčanom području je srebrnasto-pepeljasta; svijetlosmeđi primjerci su rjeđi.
Opis kape
Šešir ne dolazi u jednom tonu, konveksni središnji dio je tamniji, često s oker nijansom. Uz rub je definirana higrofanska traka u obliku kruga, u vlažnom okruženju jače izražena, u suhom manje izražena. Može biti potpuno odsutan.
Karakteristike kolibijske kapice:
- na početku rasta oblik je okrugao s konkavnim rubovima;
- u starijoj gljivi - ispružena, neravni rubovi podignuti prema gore, promjer - 4-6 cm;
- zaštitni film je sklizak i masan, bez obzira na vlažnost zraka;
- Ploče su svijetle s blagom sivom nijansom, dvije vrste. Veliki su često smješteni, čvrsto fiksirani u donjem dijelu. Mali zauzimaju 1/3 duljine, nalaze se duž ruba, kod odraslih primjeraka strše izvan granica plodnog tijela;
- prah spora je sivkast.
Bijela pulpa je gusta, tanka, krhka. Ugodnog mirisa i slatkog okusa.
Opis noge
Noga Azema collibiuma naraste do 6-8 cm duljine i 7 mm u promjeru. Boja je ujednačena, sivo-žuta s blagom smeđom nijansom.
Boja je uvijek ista kao i površina čepa. Noga je šira pri dnu nego pri vrhu. Struktura je vlaknasta, tvrda, šuplja.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Ova vrsta kolibije spada u skupinu jestivih gljiva. Prikladno za bilo koji način obrade. Pulpa je gusta, ugodnog okusa i ne zahtijeva posebnu obradu. Collibium se koristi za soljenje i kiseljenje. Gljive se prže, dodaju u razne vrste povrća i pripremaju kao prva jela.
Gdje tražiti Azema collibia
Vrsta je uobičajena u južnim regijama i umjerenoj klimatskoj zoni. Raste u mješovitim šumama, listopadnim i crnogoričnim. Glavni uvjet je vlažno, kiselo tlo.
Kako skupljati Collibium Azema
Vrsta spada u jesenske gljive, vrijeme plodonošenja je od kolovoza do prve polovice listopada. U toplim klimama, posljednji primjerci mogu se naći početkom studenog. Glavni rast počinje nakon kiše, kada temperatura padne na +170 C. Raste ispod drveća na mahovini ili crnogoričnom jastuku, ostacima trulog drva, panjeva i kore, grana ili trulog lišća.
Dvojnici i njihove razlike
Slične vrste uključuju uljane kolibije. Blisko srodnu gljivu teško je razlikovati od Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Vrijeme ploda blizanca je isto, a područje rasprostranjenja isto. Vrsta je klasificirana kao uvjetno jestiva. Pomnijim ispitivanjem jasno je da je blizanac veći i da mu je plodno tijelo tamnije.
Zaključak
Collibium Azema je jestiva saprofitna gljiva. Plodovi se javljaju u jesen, raspoređeni od juga do europskih regija. Raste u šumama raznih vrsta na ostacima drva i istrunulom lišću. Voćno tijelo je univerzalno u preradi.
