Sadržaj
Medene gljive u regiji Voronjež rasprostranjene su po šumskim područjima gdje se nalaze hrastovi i breze. Gljive rastu samo na starim oslabljenim stablima, mrtvom drvetu ili panjevima. Vrsta postoji u vlažnom okruženju mješovitih šuma.
Koje vrste jestivih gljiva meda rastu u Voronježu i regiji
Vremenski uvjeti i ekološki sustav Voronješke regije u potpunosti zadovoljavaju biološke potrebe medonosnih gljiva. Rasprostranjenost šuma, zaštićena područja, mješavina vrsta drveća - svi su ti čimbenici pogodni za rast gljiva od ranog proljeća do zime.
U regiji Voronezh postoji više od 200 vrsta gljiva visoke nutritivne vrijednosti i uvjetno jestivih. Medene gljive razlikuju se po vremenu plodonošenja i mjestu rasta.
Proljeće - rastu u listopadnim područjima u blizini hrastova, jasika, rjeđe borova. Pojavljuju se u svibnju, nakon što se pojave temperature iznad nule. Popularna vrsta među beračima gljiva je kolibija koja voli drvo. Medna gljiva sa svijetlim mesom i svijetlosmeđim šeširom ima blijedu mrlju u sredini.
Najpopularniji i najrašireniji su ljetni. Boja gljive je smećkasta ili tamnožuta. Rastu na ostacima ili panjevima breze.
Plodna tijela bez izrazitog mirisa ugodnog okusa. Pojavljuju se u srpnju, nakon jakih kiša. Sezona žetve je kratka, plodno tijelo dostiže biološku zrelost za 3 dana.
Jesenske medene gljive (na slici) sakupljaju se u Voronežu od kasnog ljeta.
Rastu na svim vrstama drva u velikim skupinama. Izvana je plodno tijelo male veličine i svijetlosmeđe boje. Konusni klobuk gusto je prekriven sitnim ljuskama.
Zimske medene gljive (slika dolje) u regiji Voronezh sakupljaju se od listopada do proljeća.
Sorta ugodne voćne arome i izraženog okusa gljiva. Zaobljena kapa sa sluzavom površinom tamno narančaste boje. Ovo je jedina gljiva koja daje plodove zimi, tako da nema lažnih dvojnika.
Livade su najveći predstavnici vrste, rastu u skupinama, tvoreći polukrug ili duge redove.
Plodnost traje dugo - od proljeća do jeseni. Ima ih na čistinama, livadama, pašnjacima i uz puteve. Plodnost je obilna samo na otvorenim površinama i vlažnom, plodnom tlu.
Gdje medene gljive rastu u regiji Voronezh
Glavna koncentracija vrste opažena je u hrastovim lugovima i mješovitim šumama.Velike površine šumovitih područja u regiji Voronjež koriste se u industriji obrade drva. Nakon uklanjanja gospodarskog drveta ostaju mrtvo drvo, panjevi i nelikvidni ostaci. Ovo je idealno mjesto za rast medonosnih gljiva u bilo koje doba godine, osim livadskih. Potonji se mogu naći izvan grada, u blizini malih ribnjaka i rijeka, na livadama među niskom travom.
Gdje se sakupljaju gljive u blizini Voronježa?
U prigradskim područjima Voronježa možete sakupljati medene gljive u nekoliko smjerova, opći pregled područja i naselja popularnih među beračima gljiva:
- Okrug Semiluksky, najbliži gradu. Ovdje je borova šuma i djelomično mješovite vrste drveća. Glavni smjer je prema selima Orlov Log, Fedorovka i Malaya Pokrovka.
- Jedno od najvećih mjesta gljiva su šume i čistine u blizini stanice Somovo. Za sakupljanje livadskih gljiva odaberite sjeverni smjer od stanice, za ostale sorte - istočni smjer.
- U blizini naselja Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
- Nizhnedevitsky okrug, selo Andreevka na stanici Kastornoye.
- Okrug Ramonsky glavna je distribucija predstavnika livada u blizini sela Yamnoye i Medovka.
- Za šumske uzorke idu u šume Novaya Usman.
Također možete ubrati dobru žetvu u regiji Voronezh na području Kožnog kordona i jezera Maklyuk.
Šumska područja u kojima rastu medene gljive u Voronježu i regiji Voronjež
Glavna okupljališta gdje jesenske i zimske gljive masovno rastu u Voronježu:
- Usmanska borova šuma;
- Tellerman Grove;
- šuma Šipov;
- Kredna šuma;
- Duga šuma;
- Khrenovsky borova šuma.
Na području regije Voronjež postoji nekoliko prirodnih rezervata u kojima je dopušteno sakupljanje gljiva u neograničenim količinama i šumskih poduzeća koja su poznata po produktivnosti ove vrste.
Šume i rezervati regije Voronezh, gdje možete sakupljati medene gljive
Glavno područje distribucije medonosnih gljiva je u regiji Voronezh:
- rezervat Khopersky. Smještena na istoku regije na rijeci Khoper, šuma se sastoji od miješanih vrsta drveća i grmlja.
- Šipov hrastov gaj, na rijeci Osered, regija Voronjež.
- Prirodni rezervat Kamennaja stepa nalazi se u slivu rijeka Chigly, Elani i Bityuga.
- Šumarija Somovskoe je zaštićeno područje, pa je putovanje osobnim prijevozom zabranjeno.
- Šumarija Novousmanskoye nalazi se u okrugu Khokholsky.
- Šumarija Semilukskoye, velika nakupina medonosnih gljiva u okrugu Ramonski.
Popularno mjesto među beračima gljiva za sakupljanje medonosnih gljiva u regiji Voronjež je šumsko područje na lijevoj obali, koje se nalazi na području Kožnog kordona.
Rastu li medene gljive u rezervatu prirode Grafsky?
Rezervat Grafsky nalazi se na jugu Voronješkog rezervata biosfere. Područje pod zaštitom države bogato je brojnim vrstama gljiva. Zemljište je njegovano, nema gomilanja mrtvog drva i panjeva. Medene gljive rastu u blizini sela Krasnolesny, nedaleko od željezničke stanice Grafskaya.
Kada medene gljive rastu u Voronežu
Berba gljiva traje tijekom cijele godine, a svaka vrsta daje plod u određeno vrijeme. Proljeće smjenjuje ljeto, zatim jesen i zima. Okusne kvalitete svih predstavnika roda, osim kolibija koje vole drvo, nisu posebno različite, a metode prerade su također iste.
Kada možete sakupljati proljetne medonosne gljive u regiji Voronezh?
Proljetna gljiva nije posebno tražena među beračima gljiva, mnogi je pogrešno klasificiraju kao nejestivu vrstu. Collibia je vrlo pogodna za konzumaciju, raste na mahovini ili jastucima lišća u hrastovim šumama. Javlja se od kraja travnja ili početka svibnja, ovisno o vremenskim uvjetima.Prva plodna tijela mogu se naći na temperaturi od +7 0C, nakon obilnih kiša.
Kada počinje sakupljanje ljetnih gljiva meda u Voronježu i regiji?
Ljetna vrsta je najplodnija. Na malom području možete ubrati do tri kante usjeva u kratkom vremenu. Gljiva se uglavnom naseljava u blizini stabala jasike ili breze. U toplom vremenu, prve obitelji mogu se naći u lipnju; glavno plodonošenje događa se u srpnju i nastavlja se do prvog mraza.
Kada možete sakupiti jesenske medonosne gljive u regiji Voronezh 2024.?
Jesenski predstavnik ne donosi obilno plod svake godine, to ovisi o klimatskim uvjetima regije i biološkim karakteristikama vrste. Branje gljiva počinje krajem posljednjeg mjeseca ljeta, kada temperatura padne i počnu sezonske kiše. Jesenske medene gljive sakupljaju se u Voronježu prije prvog mraza.
Zimska sezona sakupljanja gljiva u Voronježu 2024
Zimski primjerci pojavljuju se u trenutku kada sezona gljiva potpuno završi. Gljive rastu dosta visoko od tla na deblima starih stabala. Prva berba se bere u studenom. Biološki ciklus se nastavlja sve dok temperatura zraka ne padne na -100C. Plodonosna tijela sastoje se od 80% vode, zamrzavanjem im prestaje rast, ali je njihova hranjiva vrijednost u potpunosti očuvana. Prilikom prvog odmrzavanja, u regiji Voronezh, to je krajem veljače, ponovno počinju rasti.
Pravila prikupljanja
Posebna značajka gljiva je sposobnost apsorbiranja i nakupljanja u plodnom tijelu ne samo korisnih tvari, već i kemijskih spojeva štetnih za zdravlje. Nemojte žetvu u blizini autocesta s aktivnim prometom; područja u blizini industrijskih poduzeća i gradskih odlagališta nisu prikladna za "tihi lov", jer kemijski sastav može sadržavati teške metale.Prezrela plodna tijela nisu prikladna za konzumaciju jer se bjelančevine tijekom razgradnje oslobađaju toksina.
Kako saznati jesu li se medene gljive pojavile u Voronežu
Jesenski predstavnici nisu puno bolji okusom, ali su superiorniji od ljetnih. Ako je gljivarska godina, možete uzeti dobru žetvu, što će biti dovoljno za zimsku berbu. Znak da su medene gljive počele rasti u regiji Voronjež bit će njihovo pojavljivanje na lokalnim tržištima. Gljive počinju rasti nakon dugih kolovoških kiša. Ako je vrijeme toplo, tada će se nakon otprilike 10 dana pojaviti prvi primjerci, a tjedan dana kasnije započet će masovni rast kolonija.
Zaključak
Medene gljive u regiji Voronezh nisu samo sirovine za kućnu preradu, već i dobar prihod. Sakupljaju gljive u hrastovim šumama, mješovitim šumama, na starim stablima srušenim od vjetra, panjevima i ostacima drva. Plodonose od svibnja do veljače, svaki predstavnik roda raste u određeno doba godine i pogodan je za bilo koji način obrade.
