Sadržaj
Medovite gljive su zdrav i ukusan proizvod. Rastu u mnogim regijama Rusije. U regiji Samara sakupljaju se na rubovima šuma, pored oborenih stabala, na pjeskovitom i černozemnom tlu. Rokovi sazrijevanja se mijenjaju svake godine. Postoje mjesta u regiji gdje se svake godine pojavi mnogo gljiva.
Vrste jestivih mednih gljiva u Samari i regiji
Medanice su pečurke koje rastu u šumama, livadama i pašnjacima. Male su veličine i često se pojavljuju u velikim skupinama. Klobuki su im veliki do 8 cm, polukuglasti ili plosnati. Noge su tanke, visoke, dosežu 2-10 cm.
U regiji Samara sakupljaju se sljedeće vrste gljiva:
- Proljeće. Odlikuje se malom kapicom veličine od 1 do 7 cm.Njegov konveksni oblik s godinama postaje ravan. Crvenkasto-smeđa boja postupno blijedi u narančastu ili žutu.
- Ljeto. To su srednje veliki predstavnici skupine s veličinama kape od 3 do 6 cm, njihov oblik je konveksan, boja im je smeđa ili žućkasta. Pulpa je tanka, bež boje. Okus je mekan i ugodan.
- Lugovoj. Raznolikost se odlikuje glatkom sfernom ili konveksnom kapom. Noga predstavnika vrste je tanka, visoka i cilindrična. Pulpa je bjelkasta i blago slatkastog okusa. Miris podsjeća na klinčiće.
- Jesen. Gljive s konveksnim klobukom veličine od 3 do 15 cm smeđe su do zelenkaste boje. Noga im je duga, čvrsta, malo proširena u podnožju. Pulpa je gusta, bjelkasta, ugodnog okusa i mirisa.
- Zima. Ova vrsta se pojavljuje u kasnu jesen. Klobuk mu je velik, veličine do 10 cm.Noga je duga i gusta. Pulpa je tanka, ugodnog okusa.
Gdje medene gljive rastu u regiji Samara
Medene gljive vole vlažna mjesta i laganu djelomičnu sjenu. Nije ih potrebno slijediti u šumu. Micelij se pojavljuje na rubovima naselja, uz šumske puteve i putove, uz obale rijeka i potoka. U Samarskoj regiji različita područja ispunjavaju ove zahtjeve.
Šumska područja u kojima rastu gljive u Samari i Samarskoj regiji
Za "tihi lov" idu u mješovite i listopadne šume. Micelij se razvija na srušenim stablima i panjevima. Drvo koje truli postaje mu izvor hrane. Obično se velika nakupina gljiva uočava pored breze, hrasta, bukve i jasike.
Danas možete sakupljati medene gljive u regiji Samara u šumskim područjima.Jedno od najpopularnijih mjesta je šuma Spiridonovsky, nedaleko od sela Malaya Malyshevka. U okolici se mogu naći i smrčci i bukovače. Zbog velike vlage u okolici ima puno komaraca pa svakako ponesite zaštitnu opremu. Do Spiridonovsky Forest možete doći autobusom, koji vozi do sela Bogatoye.
Pogodnije je doći do šumskih područja osobnim automobilom, vlakom ili autobusom. Iskusni berači gljiva upoznati su sa šumama u kojima rastu gljive:
- sadnje breze u selu Shiryaevo;
- čistine i čistine kod sela Piskali;
- borova šuma u okrugu Borsky;
- Buzuluksky šuma, gdje se nalaze različite vrste gljiva.
Gljivarska mjesta gdje možete brati medonosne gljive u Samarskoj regiji
U regiji Samara ima mnogo mjesta za gljive. Riječ je o manjim površinama u blizini naseljenih mjesta na kojima se uočava obilno plodonošenje medonosnih gljiva. Nalaze se uz šume, lječilišta, potoke i rijeke. Mnoga su mjesta dobro poznata beračima gljiva.
U Samarskoj regiji medene gljive se sakupljaju na sljedećim mjestima:
- Selo Mehzavod. Jedno od najjednostavnijih i najpristupačnijih mjesta. Do njega možete doći gradskim autobusima ili vlakom.
- Sanatorij Volzhsky Utes. Nalazi se u četvrti Shigonsky, gdje možete doći taksijem ili osobnim automobilom. Ulazak na područje ustanove dopušten je samo onima koji imaju vaučere. Auto možete ostaviti u blizini i otići po medonosne gljive.
- Upravitelj sela. U regiji Samara, jesenske gljive i druge gljive rastu vrlo blizu u malom šumarku.
- Selo Kurumoch. Do sela dolaze vlakom.
- Koškinski okrug. Do ovog područja vozi autobus na relaciji Samara - Nurlat. Preporuča se sići na stanici u selu Novaya Zhizn.
- Selo Starai Binaradka. Pogodnije je doći do gljivarskih mjesta autobusom.
- Selo Zaborovka. Smješten u regiji Syzran.
Kada se gljive mogu sakupljati u Samarskoj regiji 2024.?
Tradicionalno, sezona berbe počinje krajem svibnja. Plodna tijela pojavljuju se u skupinama, svakih nekoliko tjedana. Sezona traje do studenog i prvog mraza.
Kada možete sakupljati proljetne medonosne gljive u regiji Samara?
Prve proljetne gljive beru se krajem svibnja. Rastu u malim skupinama na trulim ostacima drveća i smeću. Vrhunac plodonošenja događa se u lipnju i srpnju.
Kada će početi ljetne gljive u Samari i regiji?
U Samari su se ljetne medene gljive pojavile već u lipnju. No, njihova sezona sakupljanja traje do listopada. Najveće žetve bilježe se u srpnju i kolovozu.
Kada možete sakupljati jesenske medonosne gljive u Samarskoj regiji 2024.?
Jesenske sorte beru se od druge polovice ljeta. Sezona traje do kraja jeseni. Bolje je sakupljati medene gljive u Samari krajem kolovoza, kada većina njih sazrije. Ostatak vremena plod nije tako obilan.
Zimska sezona sakupljanja gljiva u Samari i regiji 2024
Zimske sorte mogu se vidjeti u kasnu jesen. Izvještaji da su se gljive počele pojavljivati u regiji Samare pojavljuju se krajem listopada i studenog. Plodna tijela mogu se sakupljati prije prvog snijega. U toplim zimama plodonošenje se nastavlja tijekom cijele zime.
Pravila prikupljanja
Za sakupljanje gljiva meda trebat će vam košara. Ne preporučuje se korištenje plastičnih vrećica: u njima se masa gljiva brzo zagrijava i nabora. Nožice se pažljivo nožem odrežu u korijenu. Ne preporučuje se njihovo kidanje, jer se micelij lako ošteti. Nakon sakupljanja, proizvod se ne skladišti dugo, već se obrađuje u roku od 12 sati.
Kako saznati jesu li medene gljive počele u regiji Samara
Aktivni rast gljiva događa se u toplini i visokoj vlažnosti. Ako su proljeće i ljeto suhi, tada je vjerojatnost njihove pojave mala.
Za rast gljiva meda potrebni su određeni uvjeti:
- temperatura ljeti +23 °C, u proljeće i jesen - +12 °C;
- vlažnost - od 50 do 65%;
- dobra aeracija tla;
- odsutnost mraza, suša, jake temperaturne fluktuacije.
Činjenica da su se jesenske medonosne gljive pojavile u Samarskoj regiji može se suditi po karti padalina. Nakon kiše plodna tijela narastu za 1 - 2 cm u roku od 24 sata, stoga je najbolje po njih krenuti nakon toplih kiša. Tijekom suše provjeravaju se mjesta u blizini ribnjaka i rijeka. U takvim područjima vlaga se duže zadržava u tlu, što pogoduje razvoju gljivica.
Zaključak
Sezona branja gljiva počinje u drugoj polovici ljeta i traje do jeseni. Prvo provjerite mjesta na gljivama. Posebna pozornost posvećuje se rubovima, čistinama i šumskim čistinama. Sezona gljiva otvara se po toplom vremenu, nakon kiše.
