Sadržaj
Puffball crno-bodljikava, igličasta, šiljasta, jež - to su imena iste gljive, koja je predstavnik obitelji šampinjona. Po izgledu se može zamijeniti s malom krznenom humkom ili ježom. Službeni naziv je Lycoperdon echinatum.
Kako izgleda crno-bodljikava kabanica?
Ona, kao i mnogi njeni srodnici, ima plodno tijelo oblika obrnute kruške, koje se pri dnu sužava i oblikuje neku vrstu kratkog batrljka. Površina mladih primjeraka je svijetla, ali kako sazrijevaju postaje svijetlosmeđa.
Promjer gornjeg dijela doseže 5 cm.Potpuno je prekriven zakrivljenim šiljcima-iglicama dugim 5 mm, koji su raspoređeni u prstenove. U početku su izrasline krem boje, a zatim potamne i posmeđe. Tijekom razdoblja zrenja, trnje otpada, otkrivajući površinu i ostavljajući mrežasti uzorak. U tom se slučaju u gornjem dijelu formira rupa kroz koju gljiva ispušta zrele spore.
Trnovi crno-bodljikavog kišnog ogrtača raspoređeni su u prstenove, s najdužim u sredini, a kratkima okolo
Meso je u početku bijelo, a kad sazrije postane ljubičasto ili smeđeljubičasto.
U podnožju gljive možete vidjeti bijelu nit micelija, zahvaljujući kojoj se čvrsto drži na površini tla.
Spore su kuglaste s karakterističnim bodljama na površini. Njihova veličina je 4-6 mikrona. Prah spora je u početku krem boje, a kada sazrije, prelazi u ljubičasto-smeđu.
Gdje i kako raste
Ova gljiva je klasificirana kao rijetka. Sezona plodova počinje u srpnju i traje do kraja listopada, uz povoljne uvjete. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Nalazi se u listopadnim šumama, kao i na vriještinama u planinskim područjima.
Preferira vapnenasto tlo. Rasprostranjen u Europi, Africi, Srednjoj i Sjevernoj Americi.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Puharka je jestiva sve dok joj je meso bijelo. Stoga se preporuča sakupljati samo mlade gljive. Po nutritivnoj vrijednosti spada u četvrtu kategoriju.
Prije upotrebe mora se prokuhati ili osušiti.Bodljikavi kišni ogrtač ne podnosi prijevoz na velike udaljenosti, pa ga ne treba skupljati ako planirate dugu šetnju kroz šumu.
Dvojnici i njihove razlike
Po vanjskim značajkama i opisu, crno-bodljikavi puhač je u mnogočemu sličan svojim drugim rođacima. Stoga, da biste identificirali dvojnike, morate znati njihove karakteristične razlike.
Slični dvojnici:
- Kabanica je odrpana. Površina plodnog tijela prekrivena je bijelim ljuspicama poput pamuka. Glavna boja je svijetlo krem ili oker. Smatra se jestivim. Raste u južnim krajevima, nalazi se u šumama hrasta i graba. Službeni naziv je Lycoperdon mammiforme.
Raščupana pufna smatra se jednim od najljepših predstavnika obitelji šampinjona.
- Kabanica je smrdljiva. Uobičajeni tip. Posebnost je tamna boja plodnog tijela sa smeđim zakrivljenim bodljama koje tvore grozdove u obliku zvijezda. Mladi primjerci ispuštaju neugodan miris koji podsjeća na plin iz lampe. Smatra se nejestivim. Službeni naziv je Lycoperdon nigrescens.
Smrdljiva pupka ne smije se jesti ni u ranoj dobi dok je meso bijelo
Zaključak
Crno-bodljikava pufna ima neobičan izgled, pa ga je teško zamijeniti s drugim rođacima. Ali kad ste u nedoumici, meso treba razbiti. Trebao bi imati ugodnu aromu i gustu bijelu teksturu. Prilikom sakupljanja treba imati na umu da se ova vrsta ne može dugo nositi u košari.
