Sadržaj
Grejp je jedan od najpopularnijih i kemijski najbogatijih citrusa. Zdravstvena svojstva voća potvrđena su znanstvenim istraživanjima, nutricionisti preporučuju njegovo uključivanje u prehranu kod mnogih bolesti. Međutim, ne znajući kako će tijelo "reagirati" na citruse u određenoj patologiji, na primjer, grejp povećava ili smanjuje krvni tlak, potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom.
Sastav i korisna svojstva
Bogat kemijski sastav i visoka koncentracija brojnih vitamina, makro i mikroelemenata vitalnih za očuvanje zdravlja, uključujući i one koji se rijetko nalaze u hrani i koje tijelo ne sintetizira samostalno, pretvaraju grejp u vrlo vrijedan "dodatak" prehrani.
U narodnoj medicini grejp se koristi za poboljšanje stanja kod visokog krvnog tlaka, dijabetesa i ateroskleroze.
Kod visokog krvnog tlaka posebno su tražena sljedeća svojstva grejpa:
- jačanje zidova krvnih žila, smanjenje njihove propusnosti;
- smanjenje razine "lošeg" kolesterola u krvi, njegovo uklanjanje iz tijela, razbijanje kolesterolskih "plakova";
- stimulacija metabolizma;
- normalizacija razine šećera u krvi;
- blagotvoran učinak na probavni i živčani sustav;
- žučni i diuretski učinak, "pomažući" u uklanjanju viška tekućine iz tijela koja uzrokuje oticanje;
- poboljšanje općeg blagostanja, jačanje imunološkog sustava.
Mnoge tvari korisne za normalizaciju krvnog tlaka sadržane su uglavnom u bijelom sloju između kriški grejpa.
Ovaj složeni učinak na visoki krvni tlak posljedica je prisutnosti u grejpu:
- vitamin A, C, P, PP, D, sve skupine B;
- mineralne soli (natrij, kalij, magnezij, kalij, kalcij, željezo, cink, mangan, bakar, silicij, bor, vanadij, rubidij, kobalt);
- limunska i druge voćne kiseline;
- esencijalna ulja;
- flavonoidi biljnog podrijetla;
- fitoncidi;
- pektin
Grejp povisuje ili snižava krvni tlak
Znanstveno je dokazana sposobnost grejpa da snižava krvni tlak kod hipertenzije.
To se događa zahvaljujući:
- jačanje srčanog mišića i krvnih žila;
- normalizacija sastava krvi;
- razrjeđivanje krvi zbog prekomjerne "viskoznosti".
Učinak snižavanja krvnog tlaka najviše dolazi do izražaja u kombinaciji grejpa sa zelenim povrćem i biljnim uljima
Odnosno, povoljan učinak grejpa na organizam, u biti, leži u uklanjanju čimbenika rizika koji u kombinaciji čine kronično visoki krvni tlak gotovo neizbježnim. Kada stijenke krvnih žila izgube svoju elastičnost, one zadebljaju, a lumen im se sužava.Kolesterolni plakovi pogoršavaju problem.
Kako bi osiguralo organe i sustave krvlju u potrebnom volumenu, srce je prisiljeno "ubrzati", povećavajući pritisak i intenzitet svog "pumpanja". Ali u isto vrijeme se "istroši" mnogo brže. Krv teče kroz žile s prekidima, što izaziva pojavu ugrušaka koji mogu potpuno blokirati lumen.
Grejp za visoki krvni tlak nije lijek za sve, on je samo dodatak lijekovima koje propisuje liječnik.
Svojstvo grejpa da snižava krvni tlak "radi" samo za hipertenziju. Hipotonični pacijenti, ako sustavno ne zlorabe citruse i ne "kombiniraju" ih s određenim lijekovima, ne bi se trebali bojati takvog rezultata.
Recepti s grejpom za hipertenziju
U principu, svježi grejp se može konzumirati za snižavanje krvnog tlaka. Prvi rezultati bit će vidljivi ako tjedan dana svaki dan pojedete pulpu jednog agruma ili popijete čašu soka.
"Tropski" smoothie
Neka vrsta "tri u jedan" za visoki krvni tlak: piće, desert i zasebno jelo. Za pripremu će vam trebati:
- svježe iscijeđeni sok od grejpa i naranče - čaša;
- banane srednje veličine - 2-3 komada.
Priprema napitka za krvni tlak iznimno je jednostavna. Oguljene i na sitne komadiće izrezane banane izmiksajte sa sokom u blenderu dok ne postane jednoličan pire.
Ako ovaj smoothie za krvni tlak poslužujete kao desert, preporuča se ukrasiti ga koricom limuna ili limete, kriškama kivija i drugim egzotičnim voćem.
Ukusan i zdrav doručak
Alternativa za one koji trebaju sniziti krvni tlak, ali su umorni od jedenja grejpa u "čistom obliku" ujutro. Pogodan je i za one koji imaju žgaravicu na prazan želudac i one koji jednostavno ne vole karakterističnu gorčinu. Potrebni sastojci:
- veliki grejpfrut - 1 kom .;
- prirodni med - 2-3 žlice (po ukusu);
- svježi listovi mente - 8-10 kom.
Kako pripremiti doručak koji pomaže u snižavanju krvnog tlaka:
- Ogulite grejp, podijelite na kriške, uklonite bijeli sloj, izrežite pulpu na komade.
- Mentu sitno nasjeckajte i pomiješajte s medom.
- Dobivenu smjesu prelijte preko pulpe citrusa i lagano promiješajte.
Umjesto mente u ovom receptu možete koristiti druge biljke, na primjer, matičnjak, bosiljak, ružmarin, prilagodite udio medom prema ukusu
Voćna salata
Ovdje svatko može sam osmisliti svoj recept za snižavanje krvnog tlaka. Glavni sastojak je pulpa grejpa, oguljena i narezana na kockice. Ostali agrumi, pripremljeni na isti način, i svako kiselo ili polukiselo voće i bobice dodaju se u željenom omjeru. Na primjer, šipak, ribizl, brusnica, ananas, jabuka i kivi su dobre opcije. Za preljev koristite nemasno kiselo vrhnje. Kod visokog krvnog tlaka korisno je i maslinovo ulje (4 žlice), pomiješano sa sojinim umakom, naribanim korijenom đumbira, tekućim medom (po 1 žličica) i sokom od pola limete.
Ako u popis sastojaka uključite zelenu salatu, avokado i oko 300 g škampa, jelo će zamijeniti puni obrok
Je li grejp kompatibilan s lijekovima?
Kada odlučite uključiti grejp u svoju prehranu, u prisutnosti bilo koje kronične bolesti, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom o "kompatibilnosti" citrusa s lijekovima koje uzimate. Ima sposobnost utjecaja na farmakodinamiku i farmakokinetiku određenih skupina lijekova:
- statini;
- beta blokatori;
- "antagonisti" kalcija;
- ACE inhibitori;
- lijekovi protiv aritmije;
- antihistaminici;
- analgetici;
- lijekovi za liječenje određenih mentalnih poremećaja;
- lijekovi za normalizaciju probave;
- imunosupresivni lijekovi;
- lijekovi potrebni pacijentima s HIV-om i drugim retrovirusima;
- sredstva za borbu protiv erektilne disfunkcije.
Idealno bi bilo da prođe otprilike četiri sata između uzimanja lijeka i konzumacije citrusa.
Učinak se objašnjava prisustvom furanokumarina, naringina, bergamotina i drugih biljnih flavonoida u grejpu. Oni "blokiraju" rad niza enzima koji su potrebni da lijekovi prodru u krv i počnu djelovati. Zbog toga se aktivni sastojci lijekova nakupljaju u tijelu, što može dovesti do njihove transformacije u toksine. Njihova "obrada" počinje tek nakon razgradnje flavonoida, stoga nemaju brz željeni učinak (na primjer, snižavanje krvnog tlaka), a stanje bolesnika se pogoršava.
Kontraindikacije
Unatoč činjenici da su zdravstvene prednosti grejpa neosporne, agrumi će morati biti isključeni iz jelovnika ako postoje kontraindikacije:
- individualna netrpeljivost;
- hipervitaminoza;
- problemi s prohodnošću crijeva, česti zatvor;
- povećana kiselost želučanog soka, kronični gastritis, čir na želucu ili dvanaesniku;
- sindrom kroničnog umora;
- ozbiljno oštećena ili vrlo osjetljiva zubna caklina, stomatitis, druge bolesti koje utječu na oralnu sluznicu;
- Raynaudov sindrom i neke druge vaskularne patologije;
- bilo kakve probleme s jetrom.
Moguću štetu soka od grejpa za usnu šupljinu možete smanjiti ako ga pijete na slamku.
Zaključak
Da biste razumjeli povećava li grejp ili smanjuje krvni tlak, morate proučiti njegov kemijski sastav. Citrus, u nedostatku drugih kontraindikacija i potrebe za uzimanjem lijekova koji su nekompatibilni s njim, preporučuje se uključiti u jelovnik i za hipertenziju i za hipotenziju. Bogat kemijski sastav grejpa osigurava njegov kompleksan blagotvoran učinak na tijelo, koji se ne ograničava samo na normalizaciju krvnog tlaka.
