Sadržaj
Neko voće i povrće prirodno ima čudnu teksturu ili neobično oblikovanu koru koju je potrebno ukloniti prije nego što se može uživati u mesu. Oguliti koru nara vrlo je jednostavno. Postoji mnogo načina i životnih hakova koji vam omogućuju da to učinite najmajstorskije.
Kako lako otvoriti plod nara
Guljenje ovog voća u početku se čini kao nevjerojatno težak zadatak. Ljudi se najčešće susreću sa sokom koji leti na sve strane, prljajući ruke i odjeću. Međutim, postoji nekoliko jednostavnih pravila za pravilno čišćenje nara:
- Odabir prikladnog voća. S istim dimenzijama, zreli šipak će biti znatno teži. Kora mora biti suha i bez oštećenja i plijesni.
- Prije rezanja važno je provjeriti oštrinu noža. Nedovoljno naoštrena oštrica teško će prorezati gustu ljusku i može oštetiti zrna zbog povećanog pritiska prilikom prešanja.
- Za lakše odvajanje zrna voće možete lagano uvaljati ili istući drvenom kuhačom. Ipak, ne treba pretjerivati kako je ne biste previše oštetili iznutra.
Prilikom rezanja jako je važno ne zariti nož preduboko kako ne bi oštetili zrna. Idealna dubina oštrice je 2-3 mm. Ova dubina proreza bit će dovoljna za pravilno otvaranje nara.
Kako brzo oguliti šipak
Da biste jednostavno ogulili šipak tako da mu potpuno uklonite koru i ostavite samo sočnu pulpu, morate biti strpljivi i vješti. Da biste dobili oguljenu kuglicu, trebat će vam oštra oštrica i posuda s vodom. Sa strane cvata odrežite vrh, pokušavajući ne oštetiti unutrašnjost. Nakon toga, voće se prebaci u posudu s vodom i ostavi oko sat vremena.
Od vode natekle kože lakše se gule. Po cijeloj površini rade se plitki rezovi tako da bude prekrivena mrežicom. Zatim oštrom oštricom pažljivo podignite rub svakog fragmenta mrežice i, držeći ga rukom, izvadite ga iz voća. Voće nećete moći brzo oguliti na ovaj način, ali njegov izgled može zadiviti svakog estetu.
Kako oguliti šipak brzo i bez prskanja
Prilikom čišćenja često se dogodi neugodnost - sve ruke, odjeća, pa čak i zidovi završe prekriveni sokom od nara. Da biste izbjegli prskanje prilikom rezanja voća, vrijedi izvršiti gotovo sve manipulacije s njim u vodi. Pravilno čišćenje nara jednostavno je ako slijedite sljedeće upute korak po korak:
- Voće se opere pod mlazom vode i obriše papirnatim ručnikom.
- Oštrim nožem plitko zarežite kožu tako da napravite nekoliko kriški.
- Stavite šipak u malu tavu ili duboku zdjelu i ostavite u njoj 10-15 minuta - tako ćete lakše obaviti potrebne manipulacije. Voda treba potpuno prekriti voće.
- Stavite ruke u vodu i izlomite voće na kriške.Važno je ne vaditi ruke iz vode i učiniti sve što je moguće opreznije. U zdjeli bi trebalo biti nekoliko pojedinačnih kriški.
- Sa svakog dijela uklanja se kora i bijeli sloj.
Zrna ne treba vaditi odmah nakon čišćenja. Najbolje je pričekati nekoliko minuta dok promiješate cijeli sadržaj posude s vodom. Filmovi i ljuske će isplivati na vrh, a očišćena zrna će ostati na dnu. Smeće se uklanja ručno, nakon čega se voda ispušta pomoću cjedila.
Kako oguliti šipak bez noža
Nož se koristi u gotovo svim vrstama guljenja nara. Oštra oštrica pomaže vam da lako zarežete čvrstu koru, što kasnije olakšava dijeljenje voća na kriške. Ako iz nekog razloga nemate ništa oštro pri ruci, nemojte očajavati - uvijek možete pronaći izlaz iz takve situacije.
Plodovi se stavljaju u posudu s vodom oko sat vremena. Za to vrijeme kora će upiti tekućinu i postati mekša i podatnija. Palcem pritisnite cvat i napravite malu rupu. Zatim se umetnu oba palca, snažno lomeći plod na pola.
Kako oguliti šipak u samo 6 pokreta
Ovaj life hack omogućuje vam brzo i jednostavno guljenje šipaka, pa je s pravom prepoznat kao jedan od najbržih. Omogućuje vam da uživate u omiljenom voću što je brže moguće jednostavnim pokretima. Važan uvjet za ovu metodu je prisutnost oštrog noža s najtanjom mogućom oštricom.
Nožem izrežite vrh u krug, uranjajući ga u pulpu pod kutom od 45 stupnjeva, stvarajući tako malu udubinu. Zatim napravite 4 brza reza duž kore voća od mjesta gdje je izrezan vrh. Nakon toga se šipak lomi objema rukama.
Kako pravilno rezati šipak i odstraniti zrnca
U slučaju kada su u pitanju žitarice, koristi se nešto drugačiji pristup čišćenju. Najčešće se koristi za njihovu daljnju preradu u sok ili džem. Za ovu metodu trebat će vam dobro naoštren nož, daska za rezanje i duboka zdjela.
Plodove treba dobro isprati pod tekućom vodom i obrisati ručnikom. Šipak se postavi postrance na dasku za rezanje, nakon čega se nožem odreže vrh. Kako biste izbjegli oštećenje velikog broja zrna, nemojte se previše udaljavati od vrha.
Kako biste pravilno izrezali šipak, stavite ga na dasku i zarežite mu koru uz rub na četiri mjesta kako biste vizualno dobili identične kriške. Zatim palčevima pritisnite sredinu voća, podijelite ga na četiri dijela. Svaka od kriški se okrene preko zdjele, pri čemu se zrna lako odvajaju od kore.
Kako lijepo rezati šipak
Dekoracija stola tijekom blagdanskih gozbi ili prijateljskih okupljanja vrlo je važna. To vam omogućuje da ostavite odličan dojam na okupljene goste ili članove svoje obitelji. Pravilno rezano voće može ukrasiti svaki stol. Najčešće se šipak reže tako da njegove kriške sa zrncima čine privid rascvjetanog cvijeta. Takav svijetli element može se okruniti zdjelom voća ili nekom egzotičnom salatom.
Da biste dobili jedinstveni jestivi ukras, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.Prvo, oštar nož je važan za pravilno rezanje tvrde kore nara. Drugo, trebali biste sušiti površinu voća što je više moguće - ako ostane vlage na njoj, nećete dobiti lijep rez.
Nar oprati i obrisati ručnikom ili papirnatim salvetama. Nožem odrežite vrh pazeći da ne oštetite zrna. Zatim na izrezanom mjestu morate napraviti malu depresiju u sredini. Bijeli filmovi trebali bi se približavati otprilike na dnu udubljenja i biti jasno vidljivi.
Usredotočite se na bijele slojeve koji odvajaju kriške jednu od druge, napravite šest rezova duž kore. Zatim se nožem napravi lagani kružni rez točno u sredini ploda - to je potrebno kako bi se kasnije dobile lijepe latice poput cvijeta.
Svaki od režnjeva pažljivo se povlači unatrag. Za praktičnost, možete si pomoći s nožem. Ako je bočni rez napravljen ispravno, latica će zauzeti točno polovicu duljine segmenta. Nakon otvaranja svih latica, morate očistiti unutrašnjost ploda od bijelih filmova. Ako pravilno izrežete šipak na svečanom stolu, ukrasit će gozbu.
Kako izrezati šipak na kriške
Voće izrezano na kriške nije lijepo samo izgledom. U ovom obliku puno ga je lakše očistiti od bijelih filmova. S ovom opcijom rezanja ne mogu se izbjeći prskanja, ali će konačni rezultat premašiti sva očekivanja.
Prvo morate odrezati gornji i donji dio voća - oštrim nožem odrežite koru, povlačeći se oko 2-3 cm od ruba. Zatim, prateći bijele pruge koje dijele voće iznutra, napravite duboku reže po cijeloj dužini peela. Sljedeći korak je da zabijete nož točno u sredinu voća i okrenete ga za 180 stupnjeva.Stavite palčeve u dobivenu udubinu, a zatim oštrim pokretom razdvojite nar na nekoliko dijelova.
Zaključak
Guljenje nara, dobivanje lijepih i urednih kriški, jednostavna je manipulacija. Različite metode čišćenja voća mogu biti korisne u svakoj situaciji - od što brže konzumacije do majstorski uređenog blagdanskog stola. Oštar nož i spretnost stečena iskustvom omogućit će vam da postanete pravi virtuoz i iznenadite prijatelje i poznanike lijepo izrezanim voćem.
