Sadržaj
Zdravstvene prednosti grejpa priznaje službena medicina; nutricionisti preporučuju da ga uključite u jelovnik kako biste tijelu opskrbili vitamine, makro i mikroelemente. Međutim, citrusi nisu "bezazleni": ako postoje kontraindikacije, u kombinaciji s određenim proizvodima, pa čak i ako se konzumiraju u krivo vrijeme, mogu naštetiti zdravlju.
Koji su vitamini sadržani u grejpu?
Ljekovita svojstva grejpa su zbog njegovog sastava. Kao i svaki citrus, vrijedan je izvor askorbinske kiseline koju sadrži u visokoj koncentraciji. Ostali vitamini povećavaju dobrobiti voća:
- A;
- D;
- RR;
- E;
- cijelu skupinu B (B1-B9).
Prednosti agruma nisu ograničene na prisutnost vitamina. Njegov kemijski sastav uključuje:
- makro- i mikroelementi;
- prirodni antioksidansi;
- karotenoidi i limonoidi (fitonutrijenti);
- flavonoidi;
- aminokiseline (uključujući esencijalne);
- pektin i vlakna.
Jedan grejp srednje veličine u potpunosti “pokriva” dnevnu potrebu organizma za vitaminom C
Koliko kalorija ima u grejpu?
Velike zdravstvene dobrobiti grejpa dolaze s niskim sadržajem kalorija. 100 g voća s crvenom i ružičastom pulpom sadrži oko 35 kcal, s bijelom pulpom - 32,5 kcal.
S obzirom na prosječnu težinu ploda, energetska vrijednost jednog agruma je 100-110 kcal
Koje su prednosti grejpa za ljudsko tijelo?
Grejp ne samo da opskrbljuje tijelo vitaminima i mineralima. Njegova dobrobit leži u blagotvornom djelovanju na:
- Srce i krvne žile. Njihovi zidovi postaju jači i elastičniji. Kalij je neophodan za održavanje normalnog krvnog tlaka. U bolesnika s hipertenzijom postoji akutni nedostatak u tijelu, pa citrusi postaju njegov vrijedan izvor.
- Jetra i bubrezi. Dobrobiti grejpa za jetru u uklanjanju otpada i toksina iz tijela teško je precijeniti. Ali kada se zlorabi, ima suprotan učinak, povećavajući opterećenje na tim organima. Citrusi su nužni i za prevenciju bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura.
- Imunitet. Vitamin C i bioflavonoidi učinkovita su zaštita od bilo kakvih infekcija i “sezonskih” prehlada. Njegove dobrobiti za imunitet posebno su tražene tijekom proljetnog nedostatka vitamina. Citrusi su također uključeni u prehranu bolesnika nakon operacija ili teških bolesti.
- Probavni trakt. Korist je normalizacija rada želuca i crijeva. Možete se riješiti zatvora, proljeva i drugih smetnji.
- Mozak.Tvari sadržane u citrusima aktiviraju sintezu acetilkolinesteraze. Znanstveno je dokazana dobrobit ovog enzima za prevenciju shizofrenije, starosne demencije, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Također je potrebno pacijentima s takvim dijagnozama usporiti razvoj.
- Živčani sustav. Grejp se toplo preporučuje uključiti u jelovnik kod kroničnog stresa, depresije, stalnog mentalnog umora, bezrazložnih promjena raspoloženja, napadaja tjeskobe i razdražljivosti te nesanice. Njegova korist leži u normalizaciji psiho-emocionalnog stanja i opskrbi tijela energijom.
- Mišićno-koštani sustav. Voćne kiseline pomažu "otapati" soli koje se nakupljaju u hrskavici i kralješcima.
- Stanje usne šupljine. Pulpa i sok voća pomažu u jačanju desni, eliminirajući stalno krvarenje. Njihova korist u borbi protiv patogene mikroflore je neporeciva.
Kupke s eteričnim uljem grejpa - učinkovit prirodni antidepresiv
Prednosti grejpa za žensko tijelo
Korisna svojstva grejpa za žene su, prije svega, pomoć u borbi protiv viška kilograma. Osim toga, citrusi aktiviraju metabolizam, pomažu uklanjanju otpada i toksina iz tijela, razgrađuju masnoće i rješavaju se celulita.
Antioksidansi sadržani u voću štite tijelo od slobodnih radikala, sprječavajući prerano starenje. Uz redovitu konzumaciju, citrusi su korisni za očuvanje mladenačke kože, zdrave kose i noktiju.
Citrusi se također koriste u kućnoj kozmetologiji. Maske normaliziraju masnu kožu, "suzbijaju" aktivnost lojnih žlijezda, pomažu u uklanjanju crvenila, prištića, akni i drugih nedostataka. Osim toga, pulpa citrusa ima svojstva izbjeljivanja.
Uz nisku kalorijsku vrijednost, grejp je bogat vitaminima i mineralima, vlaknima, što daje osjećaj sitosti
Prednosti grejpa (u nedostatku kontraindikacija i, sukladno tome, štete zdravlju) za trudnice su neporecive. Pomaže u borbi protiv mučnine i oteklina, smanjuje intenzitet drugih simptoma toksikoze. U posljednjem tromjesečju - smanjuje rizik od preranog rođenja, štiti fetus od patogene mikroflore. Prednosti se također očituju u pozitivnom učinku na raspoloženje trudnice i zasićenosti tijela vitaminima.
Prednosti grejpa za muško tijelo
Prednosti grejpa za muškarce također su "višestruke":
- “Prevencija” kardiovaskularnih bolesti, koje se češće javljaju kod muškaraca nego kod žena.
- Sagorijevanje masti i izgradnja mišićne definicije. Grejp je vrijedan dodatak tjelesnoj aktivnosti i pravilnoj prehrani.
- Uklanjanje otpada i toksina iz tijela, uključujući i borbu protiv ovisnosti o alkoholu i nikotinu.
- Poboljšanje rada genitourinarnog sustava.Korisna svojstva grejpa za muškarce uključuju povećanje libida i uklanjanje problema s potencijom.
Prednosti za djecu
Grejp se uvodi u prehranu djece od 10-12 mjeseci, a ako su sklona alergijama - od 2,5-3 godine. Glavna prednost je zasićenje tijela koje aktivno raste i razvija se vitaminima i mikroelementima i daje energiju. Osim toga, citrusi jačaju imunološki sustav, normaliziraju probavu i potiču rad mozga.
Uključivanje grejpa u prehranu počinje sokom, „maskiranjem“ karakterističnog gorkog okusa sokovima od voća i povrća, djetetu već poznatim pireima ili razrjeđivanjem vodom.
Korisna svojstva bijelog grejpa
Prednosti i sadržaj kalorija u grejpu malo se razlikuju ovisno o boji pulpe. Glavna razlika između njih je okus.
Koji je grejp zdraviji: bijeli ili crveni?
“Crvene” sorte imaju nešto veću koncentraciju antioksidansa, vitamina A i likopena. Stoga su traženi od strane onih koji žele dugo očuvati mladost i spriječiti razvoj tumora, uključujući i maligne.
Pulpa bijelog citrusa je kiselija od pulpe crvenog citrusa, karakteristična gorčina je izraženija. To je zbog smanjenog sadržaja šećera. Osim toga, te su sorte bogatije vlaknima. Prednosti bijelog grejpa za one koji žele izgubiti težinu su neporecive.
Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, bijeli grejp je vrijedan dodatak prehrani za sve vrste dijabetesa.
Ljekovita svojstva sjemenki grejpa
Ne samo pulpa, već i sjemenke grejpa će donijeti zdravstvene prednosti. Sadrže više antioksidansa od kore. Sjemenke grejpa se ne konzumiraju u "čistom obliku" već se iz njih industrijskom preradom dobiva ekstrakt.
Prije upotrebe, "koncentrat" se razrijedi vodom. Nemoguće ga je piti nerazrijeđenog - ekstrakt je vrlo oštar, gorak i kiseo.
Nerazrijeđeni ekstrakt može ozbiljno opeći oralnu sluznicu i jednjak.
Zdravstvene dobrobiti ekstrakta sjemenki grejpa su "višestruke":
- uništavanje patogene mikroflore i helminta u probavnom traktu, liječenje gljivica noktiju, dermatoloških bolesti, prhuti, uništavanje bakterija u usnoj šupljini;
- prevencija kardiovaskularnih bolesti, snižavanje razine kolesterola;
- promicanje gubitka težine, "ispravljanje" apetita;
- "pogoršanje" osjetljivosti stanica na inzulin;
- "suzbijanje" razvoja tumora, uključujući maligne;
- dezinfekcija rana, ogrebotina, opeklina, otvorenih žuljeva i drugih mehaničkih oštećenja kože;
Sjemenke sadrže više voćnih kiselina nego pulpa
Standardi korištenja
Unatoč svim zdravstvenim dobrobitima, ne preporuča se pretjerivanje s grejpom. Prema nutricionistima, optimalni dnevni unos je 200-250 g pulpe ili 80-100 ml soka. Izuzetak su pacijenti kojima je propisana dijeta s grejpom - prije svakog obroka pojedu pola agruma ili popiju 100 ml soka, razrijedivši ga vodom u omjeru 1:1.
Pulpa i sok grejpa prilično su "zamjenjivi"
Kada je najbolje jesti grejp?
Ne postoji konsenzus među nutricionistima kada jesti citruse kako bi izvukli maksimalnu korist od njih. Visoka koncentracija vitamina C učinkovito poboljšava tonus tijela i daje nalet energije, koji je neophodan ujutro. Osim toga, citrusi aktiviraju apetit, a ne može svatko zaspati s osjećajem "praznine" u želucu.
S druge strane, grejp potiče metabolizam. Noću tijelo brže i učinkovitije prerađuje masti, pa se za korekciju tjelesne težine maksimalna korist od citrusa može dobiti večernjom konzumacijom.
Sukladno tome, vrijeme kada je najbolje jesti grejp određuje se individualno. U nedostatku kontraindikacija povezanih s gastrointestinalnim bolestima, maksimalna korist od njega se dobiva kada se konzumira ujutro na prazan želudac i nakon intenzivnog fizičkog i mentalnog stresa.
Ako je kiselost želučanog soka visoka, grejp pojeden ujutro na prazan želudac možda neće koristiti tijelu.
Navečer, grejpfrut treba jesti 2-3 sata prije spavanja. Agrumi se, unatoč visokom udjelu vlakana, probavljaju brzo, za 30-45 minuta. Međutim, mogu uzrokovati poremećaje spavanja i nekompatibilni su s mnogim lijekovima koji se uzimaju noću.
S čime je najbolje kombinirati
Voće se najbolje slaže u kuhanju sa:
- plodovi mora;
- bilo nemasno meso i perad;
- fermentirani mliječni proizvodi;
- tvrdi sirevi;
- zelje;
- drugi citrusi.
Ako je kiselost želučanog soka visoka, grejp pojeden ujutro na prazan želudac možda neće koristiti tijelu.
Postoje i "neuspješne" kombinacije:
- masno meso, perad, divljač;
- mahunarke (grašak, grah, grah) i riža;
- orasi;
- Pekarski proizvodi od pšeničnog brašna;
- mlijeko;
- banane.
Sve su to “teške” namirnice, bogate mastima i škrobom. Kada se konzumiraju zajedno, prednosti citrusa gotovo nestaju, ali povećavaju opterećenje probavnog sustava, uzrokujući nadutost, osjetnu nelagodu u želucu i napade proljeva.
Šteta od grejpa i kontraindikacije
Unatoč dugom popisu korisnih svojstava, postoje i kontraindikacije za konzumaciju grejpa, u prisustvu kojih ga treba isključiti iz jelovnika:
- povećana kiselost želučanog soka, gastritis, čir na želucu i crijevu;
- kronična bolest bubrega;
- hipertenzija;
- karijes, drugi problemi sa zubnom caklinom.
Grejp sadrži furanokumarin. Ako on i lijek uđu u gastrointestinalni trakt u isto vrijeme, citrusi se prvi počinju probavljati. Prema tome, lijek neće djelovati odmah. Posebno je opasna kombinacija grejpa s lijekovima iz sljedećih skupina:
- analgetici;
- antibiotici;
- antidepresivi;
- antikoagulansi;
- antihistaminici;
- anksiolitici;
- kontracepcijska sredstva;
- hormonska;
- antitumorski;
- antiaritmijski;
- antitusici;
- hipotenzivna.
Grejp treba provjeriti kompatibilnost s bilo kojim lijekovima u dogovoru s liječnikom.
Grejp je, kao i svaki citrus, snažan potencijalni alergen. Često se javlja individualna netolerancija. Intenzitet negativne reakcije može varirati, u svakom slučaju neće biti koristi od njegove uporabe. I tijekom trudnoće i dojenja mora se voditi računa o mogućim alergijama kod djeteta.
Zaključak
Dobrobiti grejpa nisu ograničene na njegova ljekovita svojstva i prevenciju bolesti.Citrusi se uspješno koriste u dijetetici i kućnoj kozmetologiji. Unatoč bogatstvu vitamina i kemijskog sastava, morat ćete se suzdržati od konzumacije grejpa ako postoje kontraindikacije. Također se ne preporučuje pretjerana upotreba citrusa i njihovo kombiniranje s određenim namirnicama.
