Sadržaj
Iz povrća i voća vrijedi dobiti maksimum elemenata korisnih za tijelo. Konzumaciju nara sa sjemenkama preporučuje većina nutricionista koji kreiraju programe zdrave prehrane. Sadrže jedinstvene tvari koje poboljšavaju metaboličke procese i živčanu aktivnost.
Jesu li sjemenke nara zdrave?
Redovita konzumacija sjemenki poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Tvari sadržane u sjemenkama nara donose veliku korist tijelu - pomažu u čišćenju tijela i smanjuju štetu od toksina i viška kolesterola. Smanjuje se i broj štetnih mikroorganizama i njihovih produkata metabolizma.
Jedenje sjemenki nara odličan je način borbe protiv sezonske depresije. Razina stresa s vremenom se smanjuje, što omogućuje normalizaciju sna. Nar se također bori protiv glavobolja i migrena, povećava razinu hemoglobina i poboljšava metabolizam.
Vrlo je korisno jesti voće i za žene i za muškarce. Prednosti nara sa sjemenkama za žene su zbog sadržaja fitohormona, sjemenke pomažu u ublažavanju bolova tijekom menstrualnog ciklusa. Muškarcima pomažu u poboljšanju potencije i općeg stanja genitourinarnog sustava.
Što se nalazi u sjemenkama nara?
Da biste dobili maksimalnu korist za tijelo od tvari sadržanih u sjemenkama nara, morate ih jesti s njima. Bogate su mikroelementima i vitaminima važnim za organizam. Vitamini uključuju A, E, kao i B1 i B2. Voće sadrži najveće količine sljedećih mikroelemenata:
- Kalcij - poboljšati funkcioniranje mišićno-koštanog sustava.
- Kalij - osnova za pravilan rast i nesmetano funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.
- Željezo - najvažniji element uključen u opskrbu stanica kisikom.
- Natrij - mikroelement koji regulira ravnotežu vode i soli u tijelu.
Manje uobičajeni elementi poput joda, fosfora i dušika također se mogu pronaći u žitaricama. Među biološki aktivnim spojevima su masne kiseline i nikotinska kiselina - njen doprinos njezi tijela teško je precijeniti. Nikotinska kiselina je uključena u sve metaboličke stanične procese i njen normalan sadržaj u tijelu jamstvo je mladosti i vitalnosti.
Kako jesti šipak - sa ili bez sjemenki
Ljudi koji vole jesti šipak mogu se podijeliti u 2 kategorije. Neki ljudi radije jedu šipak sa sjemenkama, vjerujući da sadrže ogromnu količinu tvari korisnih za tijelo. Takvi ljudi ili jednostavno progutaju sjemenke nara ili ih temeljito sažvaču.U oba slučaja, kosti se probavljaju u želucu, samo tamo otpuštajući svoje hranjive tvari.
Druga kategorija ljudi odbija jesti voće zajedno s njegovim sjemenkama. Ili ih ispljunu ili se ograniče na pripremu čistog soka. Prema takvim ljudima, vlakna sadržana u sjemenkama teško su probavljiva, a također mogu uzrokovati upalu slijepog crijeva ili dugotrajni zatvor.
Morate odgovorno pristupiti odabiru samog voća. Ovisno o sorti i stupnju zrelosti, sjemenke će imati različite stupnjeve tvrdoće. Bolje je birati voće s najmekšim sjemenkama kako bi se izbjegla mogućnost oštećenja zubne cakline i mekih tkiva usne šupljine.
Nije preporučljivo poricati dobrobiti sjemenki za tijelo, stoga liječnici snažno preporučuju konzumiranje nara sa sjemenkama. No, svatko za sebe odlučuje kako će jesti šipak - sa ili bez sjemenki. Tijelo će i dalje primati korisna svojstva voća, iako u manjim količinama.
Mogu li odrasli jesti šipak sa sjemenkama?
Probavni sustav odraslih je u potpunosti formiran i sposoban je lako probaviti čak i tako složenu hranu bogatu vlaknima. Međutim, s godinama se fiziološki procesi postupno remete i želudac može početi negativno reagirati na novu hranu.
Odrasli bi trebali paziti na svoje zdravlje, stoga redovita konzumacija sjemenki nara pomaže u jačanju imunološkog sustava i općeg stanja organizma. Optimalna dnevna doza je 150 g sjemenki. Starijim ljudima to će pomoći u uklanjanju lošeg kolesterola koji se nakupio s godinama iz tijela i snižavanju ukupne razine šećera u krvi.
Nar pomaže osobama koje boluju od dijabetesa da postignu najučinkovitije rezultate. Obnavlja krvne žile zahvaćene bolešću, a također čisti jetru i gastrointestinalni trakt od toksina. Sjemenke nara također ubrzavaju procese regeneracije kod odraslih, omogućujući im da zadrže mladenački izgled.
Za odrasle je vrlo korisna tinktura pripremljena sa sjemenkama nara. Uzmite sjemenke od 5 plodova, pomiješajte ih sa 500 ml 96% alkohola, 350 g šećera i koricom jednog limuna. Nakon 20 dana infuzije, piće će biti spremno za konzumaciju. 1 žlica. l. dnevno tijekom 2 mjeseca smanjuje rizik od kolesterolskih plakova.
Mogu li djeca jesti šipak sa sjemenkama?
Liječnici i nutricionisti jednoglasni su u mišljenju - djeci mlađoj od 3 godine zabranjeno je jesti sjemenke nara. Glavni razlog je nedostatak stabilnosti gastrointestinalnog trakta. Vlakna sadržana u sjemenkama mogu uzrokovati probleme s pravilnom probavom.
Djeca mogu jesti sjemenke nara tek od 3 godine. Važno je ograničiti maksimalnu dozu na 2-3 zrna. Najbolje je birati voće s mekim, još ne potpuno otvrdnutim sjemenkama - nećete moći oštetiti usnu šupljinu dok ih žvaćete. Roditelji bi trebali osigurati da dijete u potpunosti žvače sjemenke, inače mogu oštetiti krhki želudac.
Sjemenke nara izvrstan su način borbe protiv anemije koja se često javlja u dječjoj dobi. Možete ih samljeti u brašno, a zatim pomiješati s mlijekom, dodajući malo meda.Takav napitak djelovat će kao stimulacija imunološkog sustava i bit će izvrsna prevencija prehlade i bolesti dišnog sustava.
Kako jesti šipak sa sjemenkama
Prije jela, šipak je potrebno oguliti i ukloniti bijele naslage. Preporuča se odvojiti zrna i jesti ih u malim šakama. Kosti se po želji mogu žvakati ili progutati. Zrnje se žvače, sok se pije, a zatim se zgnječene sjemenke gutaju.
Nutricionisti savjetuju žvakanje sjemenki nara što je temeljitije moguće. Činjenica je da intenzivnim žvakanjem tijelo troši dodatne kalorije. Osim toga, zdrobljene sjemenke se mnogo brže apsorbiraju u želucu. Zbog toga se proces zasićenja odvija što je brže moguće.
Sjemenke nara mogu se konzumirati i zasebno. Na primjer, nakon pravljenja soka, velika količina njih ostaje kao kolač. Nutricionisti savjetuju da ih osušite i potom sameljete u brašno pomoću mlinca za kavu. Konzumacija nekoliko žlica ovog brašna dnevno u potpunosti će pokriti dnevnu potrebu organizma za vlaknima.
Koliko je potrebno da se probavi šipak sa sjemenkama?
Prosječno vrijeme probave hrane u želucu je 30-40 minuta, ovisno o tvrdoći hrane. Zatim se hrana podvrgava daljnjoj probavi u crijevima.
Nar se lako probavlja u želucu. Situacija s kostima je malo drugačija - čvrsti elementi, zbog visokog sadržaja vlakana, mogu napustiti tijelo u istom obliku u kojem su u njega i ušli. Kiselina u želucu ne može otopiti gustu ljusku sjemenki nara.U crijevima se događa samo apsorpcija hranjivih tvari, pa ih u ovoj fazi tijelo više nije u stanju probaviti.
Kako bi se tijelo nosilo s probavom sjemenki nara, nutricionisti savjetuju da slijedite nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, kosti se moraju zdrobiti prije nego što uđu u želudac - možete ih ili pretvoriti u brašno, ili ih pokušati što više žvakati zubima. Drugo, najbolje je odabrati šipak s mekim sjemenkama kako probava ne bi stvarala poteškoće.
Je li opasno jesti šipak sa sjemenkama?
Svaki proizvod može uzrokovati štetu tijelu ako se konzumira u prekomjernim količinama. U slučaju sjemenki nara, da biste imali koristi i izbjegli štetu, ne biste trebali jesti više od jedne voćke dnevno. Istodobno, u procesu jedenja krute čestice mogu oštetiti zubno meso te izazvati upalu i oticanje. Među najčešćim kontraindikacijama za uporabu su:
- kronični gastritis i čir na želucu;
- povećana kiselost u želucu;
- nestabilnost gastrointestinalnog trakta i česti zatvor;
- hemoroidi.
Žitarice su najveće mjesto koncentracije kemijski aktivnih tvari. Sjemenke sadrže tvari koje aktivno snižavaju krvni tlak. Hipotoničarima i osobama koje pate od promjena savjetuje se izbacivanje voća iz prehrane.
Među običnim ljudima postoji mišljenje da sjemenke nara mogu izazvati upalne procese u cekumu. Zapravo, veličina sjemenki je mala; da bi izazvali upalu slijepog crijeva, osoba ih mora pojesti vrlo velik broj. Samo u tom slučaju oni će ući u crijevo i blokirati ga, uzrokujući komplikacije.
Zaključak
Konzumiranje nara sa sjemenkama izuzetno je korisno za tijelo.Vitamini i aktivni mikroelementi sadržani u njemu daju tijelu veliku zalihu energije. Ako ne prekoračite preporučenu potrošnju, možete biti sigurni u korisnost proizvoda.
