Sadržaj
U Rusiji se koze uzgajaju od davnina. I ne samo u selima, nego iu malim mjestima. Ove nepretenciozne životinje davale su mlijeko, meso, paperje i kožu. Koze su bile posebno cijenjene zbog svog ukusnog, hranjivog, hipoalergenog mlijeka. Ovaj je proizvod po svojstvima sličan ljudskom mlijeku. Koliko je djece na njoj izraslo snažno i zdravo! Kozje mlijeko je također korisno za starije osobe. Sjetite se Robinsona Crusoea: koze nepoznate pasmine pomogle su mu da preživi u teškoj situaciji.
Nažalost, obične ruske obitelji nisu sanjale čistokrvne koze. A lokalne životinje nisu bile visoko produktivne. Danas Gorky pasmina koza sve više pronalazi stalno mjesto boravka na mnogim farmama. Zadovoljava zahtjeve uzgajivača koza koji žele dobiti što više kozjeg mlijeka. Brzo se rasproda jer je kvaliteta bolja od kravljeg mlijeka.
Povijest pasmine
Krajem 19. i početkom 20. stoljeća razvijena je nova pasmina. Križali su domaće koze (ruske koze) sa švicarskim (saanen pasmina). Švicarci su dovedeni u pokrajinu Nižnji Novgorod (kasnije oblast Gorky). Krv stranaca imala je blagotvoran učinak na nove generacije, pojavila se nova pasmina koza, koja se zvala Gorky.
Do sredine 20. stoljeća koze su selekcijom poboljšale kvalitetu i produktivnost. Gorky koze su mliječna pasmina.
Opis
Životinje se razlikuju po svojoj pokretljivosti. Reagirajte na najmanje promjene u okolini. Postoje i zajedničke zanimljive značajke.
Gorky koze su društvene, među njima praktički nema borbi. Osoba koja ih čuva ima poseban tretman - uzimaju ga za vođu i slijede ga bez oklijevanja.
Kada kupujete kozu selekcije Gorky, morate uzeti u obzir opis pasmine (vidi sliku):
- Krzno životinja je glatko, ne predugo, čisto bijelo, iako su dopuštene male sive oznake. Čisto sive koze su rijetke.
- Gorki jarac ima tanku i laganu glavu, tanke i prozirne uši i visok vrat. Najčešće se koze penju, koze su rogove.
- Gorki uzgajivači uspjeli su postići posebnu konstituciju: kod čistokrvne koze je jaka, u grebenu do 62 cm, u stražnjem dijelu do 67.
- Prsa trebaju biti široka i duboka u obujmu do 77 cm, a leđa ravna.
- Kopita su mala i uredna. Noge su tanke, ali jake
- Veliki trbuh ne bi trebao visjeti.
- Pasmina Gorky ističe se voluminoznim, dobro razvijenim vimenom. Dlaka je mala i mekana. Mliječne vene trebale bi se pomaknuti prema trbuhu, tvoreći takozvane mliječne bunare.
Produktivnost
Koze ove pasmine su vrlo plodne. Rođenje jednog jareta među predstavnicima pasmine rijetka je pojava. Najčešće se rađaju 2 ili 3 jareta. Ima i rekordera koji su nakon janjenja svojim vlasnicima podarili četiri ili čak petoro ljupkih jarića. Prema statistikama, sto Gorky koza ima više od 210 beba, veselih i aktivnih kao na fotografiji.
Laktacija obično traje 10 mjeseci. Od jedne jedinke možete dobiti do pola tone ukusnog i zdravog mlijeka s udjelom masti od 4,5 do 5,2%. Od njega se rade sirevi, feta sir, maslac i druge mliječne poslastice.
Neke koze s povećanom produktivnošću proizvode do 1 tone. Jedini nedostatak pasmine Gorky je taj što se šest mjeseci nakon rođenja djece smanjuje količina ukusnih proizvoda.
Ništa manje ukusno nije ni kozje meso. Živa težina koze uz dobru njegu je od 43 do 50 kg, koza teži više - do 65 kg. Među kozama Gorky postoje i rekorderi - do 75 kilograma.
Ali Gorky koze se ne mogu pohvaliti paperjem. Dlaka je srednje dužine, a paperje je neznatno, manje je od 10%. Ali kozje kože su vrijedne: koriste se za izradu krznenih kaputa. Od dotjeranih koza izrađuju se visokokvalitetne kožne cipele, izvrsni uvezi za skupe knjige i druga remek-djela.
Značajke kućne njege
Gorky koza je nepretenciozna životinja. Savršeno se prilagođava oštroj ruskoj klimi: podnosi mraz, vrućinu, snijeg i kišu.Danas je čvrsto zauzeo farme mnogih okruga regije Nižnji Novgorod (bivši Gorky). Ivanovska i Vladimirska oblast, Srednje Povolžje, Čuvašija i Tatarstan također ne zaostaju, a koze su i ovdje vrlo cijenjene.
Hraniti
Ljeti se koze pasmine Gorky prenose na pašnjak. Za hranu je dostupan čak i mali štand za travu. Koristi se bilo koji korov i kopriva. Kada uzgajate ove domaće životinje, morate imati na umu da je boravak na jednom mjestu pašnjaka za njih po prirodi neprihvatljiv.
Zimi je potrebno osigurati sijeno, metle od listopadnog i crnogoričnog drveća. Koze dobro jedu sočnu hranu, pa morate uzgajati krumpir, mrkvu, repu, bundevu i drugo povrće. Koze ne preziru kašu od brašna u koju možete dodati ostatke hrane sa stola. U bilo koje doba godine životinje trebaju imati čistu vodu. Zimi ne možete piti hladnu vodu, treba je malo zagrijati.
Uređenje prostorija
Zimi se životinje tjeraju u prostoriju koja se zove kozarnik. Mora imati police s mostovima. Budući da se divlji preci cijele populacije koza vole penjati na planine, potrebno je urediti uzvisine u dvorištu kako bi Gorky koze mogle trenirati.
U štali za koze nisu potrebne peći, životinje će zagrijati prostoriju svojim dahom. Ali propuh je neprihvatljiv: potomci pasmine Annen se razbole. Morate pratiti vlažnost zraka i njegovu čistoću. Zimi je kozju rutu potrebno svakodnevno provjetravati.
Video o značajkama njege zimi:
Higijena
Obor i štala za koze trebaju biti čisti i suhi.Pogledajte fotografiju: posteljina od slame izvrsna je opcija za kozu pasmine Gorky. Inače će prljavština i vlaga negativno utjecati na vunu. Uši i stjenice mogu živjeti u prljavom krznu. Čak i ako nema štetnika, životinje selekcije Gorky tretiraju se u preventivne svrhe posebnim pripravcima.
Štetnici koza nalaze se ne samo na koži, već i unutar tijela - to su helminti. Životinjama se daju lijekovi koje preporučuje veterinar.
Zaključak
Danas sve više i više seljana radije uzgaja Gorky koze. Uz pravilnu njegu, vlasnici životinja sebi i svojim najmilijima osiguravaju nježno meso i hranjivo mlijeko. Oni mogu pravodobno napuniti stado, dobivajući snažnu i zdravu djecu uz minimalne troškove. A koliko zabave djeci donose male Gorky koze: izvode prave cirkuske predstave!
