Sadržaj
Ova pasmina koza registrirana je ne tako davno, ali je brzo privukla pažnju. Mnogi uzgajivači koza zaljubljuju se u ove koze na prvi pogled, dok ih drugi, naprotiv, uopće ne prepoznaju kao zasebnu pasminu. U najmanju ruku, koze LaMancha nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Što je u njima toliko privlačno da već dugi niz godina ponekad izaziva burne rasprave i rasprave?
Povijest pasmine
U Španjolskoj postoji povijesna pokrajina koja se zove La Mancha. S druge strane, poznato je da su još u 17. i 19. stoljeću španjolski misionari sa sobom u Ameriku donijeli kratkouhe koze na uzgoj za meso i mlijeko. Koze su se proširile po mnogim regijama Latinske i Južne Amerike, a ušle su i u Sjedinjene Države. Križali su ih s mnogim lokalnim pasminama, ali je kratkouha pasmina često i dalje dominirala.
Sredinom prošlog stoljeća nekoliko američkih uzgajivača iz Kalifornije odlučilo je stvoriti novu mliječnu pasminu i za osnovu uzele kratkouhe koze koje su križane s najproduktivnijim predstavnicima drugih mliječnih pasmina: saanen, nubijski, alpski i drugi. Kao rezultat toga, 1958. godine registrirana je zasebna pasmina, koja je dobila službeni naziv La Mancha.
Istodobno, koze s kratkim ušima nastavljaju postojati na području moderne Španjolske iu susjednim regijama. Također postoji mišljenje da su takve koze najčešće u blizini sjeverne geografske širine od 40 stupnjeva. Doista, postoje dokumentarni dokazi o kratkouhim kozama pronađenim u Iranu, Turskoj, Cipru i Čehoslovačkoj. Čak su iu našoj zemlji prilično česti u Karachay-Cherkessia i Rostovskoj regiji. Štoviše, tamo se nalaze već dugo, a nisu doneseni iz Amerike. I treba napomenuti da gotovo svi vlasnici koza s kratkim ušima bilježe njihovu nježnu prirodu i ugodan okus mlijeka. Ali po inerciji, sve kratkouhe koze nazivaju se jednim imenom - Lamancha.
Opis pasmine
Boja ove pasmine može biti vrlo raznolika, uključujući ujednačenu i s mrljama. Prema standardu, njuška bi trebala biti ravna, ali ponekad postoji takozvani rimski nos, očito naslijeđen od nubijskih pra-pra rođaka.
Pasmina koza LaMancha je srednje veličine, koze obično rastu u grebenu oko 71-72 cm, muške koze - 76 cm Ako govorimo o tjelesnoj težini, tada bi odrasla koza trebala težiti najmanje 52 kg, odnosno težinu koza ne smije biti manja od 64 kg. Životinje imaju snažnu građu, proporcionalnu veličinu s izduženom njuškom.
Dlaka je obično prilično kratka, ali glatka i meka.
Vime je dobro razvijeno, obično okruglog oblika i prilično voluminozno s dobro definiranim bradavicama.
Ima i penjača i onih s rogovima.
Ali najvažnija razlika ove pasmine su, naravno, njene jedinstvene uši. Osobi koja prvi put u životu vidi La Mancha koze može se učiniti da su uglavnom bez ušiju. Zapravo postoje dvije varijante:
- Uši gofa (ili vjeverice) su vrlo kratke, do 2,5 cm duge, gotovo bez hrskavice ili zavoja.
- Elf uši - izgledaju kao vrlo male uši, do 4-5 cm duge s malom hrskavicom.
Jer ako i majka i otac imaju vilenjačke uši, tada se povećava vjerojatnost potomstva s normalnim ušima.
Karakteristike pasmine: prednosti i mane
Početni cilj razvoja nove pasmine bio je dobiti najperspektivniju mliječnu pasminu, kako bi preuzela sve najbolje osobine od svojih prethodnika. Cilj je djelomično ostvaren. Budući da je prosječni sadržaj masti u mlijeku povećan na 4%, u odnosu na 3,5% glavnog dijela takozvanih švicarskih koza (tj. alpskih, Saanen, Toggenburg i Oberhasli). Udio masti nubijskog kozjeg mlijeka (4-5%) je nešto ispod razine udjela masti, iako se po okusnim karakteristikama već može približiti karakterističnom kremastom okusu mlijeka nubijskih koza.
Po prosječnoj mliječnosti pasmina LaMancha nalazi se otprilike u sredini između svih navedenih pasmina, ispred nubijskih pasmina i zaostaje za saanersima i alpincima.Istina, vrijedi napomenuti da vlasnici LaMancha koza govore o ujednačenosti prinosa mlijeka tijekom cijele godine, a to je svakako pozitivan znak. Budući da vršne vrijednosti mliječnosti same po sebi malo znače ako u posljednjim mjesecima laktacije koza jako smanji količinu mlijeka, što nije neuobičajeno kod mnogih mliječnih životinja. U prosjeku možemo reći da La Mancha koze daju oko 4-5 litara mlijeka dnevno. Iako postoje i rekorderi koji mogu proizvesti do 8 ili 9 litara dnevno tijekom vrhunca sezone.
Pogledajte video mužnje LaMancha koze kako biste ocijenili proizvodnju mlijeka ove pasmine:
Dakle, pasmina LaMancha ima mnoge prednosti, zahvaljujući kojima je vrlo popularna u cijelom svijetu:
- Nepretencioznost i otpornost na različite uvjete držanja i hranjenja.
- Nema neugodnog mirisa, uključujući i rasplodne koze.
- Dobre stope reprodukcije, može proizvesti 3-5 jaradi godišnje.
- Mliječnost na prosječnim razinama prilično je stabilna tijekom cijele godine, mlijeko s visokim udjelom masti idealno je za izradu sira. (Na primjer: od 30 litara mlijeka možete dobiti 4,5-5 kg najvrjednijeg kozjeg sira).
- Smiren i privržen karakter čini držanje koza ove pasmine pravim užitkom.
- Neki uzgajivači navode raznolikost mogućih boja kao prednost ove pasmine - LaMancha koze vam nikada neće dosaditi.
Jedini nedostatak LaMancha pasmine su male uši na koje je teško pričvrstiti identifikacijsku pločicu. Stoga se oznaka obično stavlja na područje blizu repa.
Održavanje i njega
LaMancha koze su zaista vrlo nepretenciozne u održavanju i lako se prilagođavaju uvjetima koje im možete pružiti. Ali kako bi vas koza godinama oduševljavala svojim vrijednim mlijekom, moraju se ispuniti osnovni zahtjevi za njegu.
Za život koza LaMancha dovoljna je obična izolirana štala, u kojoj je betonski pod izliven s nagibom kako bi se omogućilo otjecanje tekućine. U zajedničkoj prostoriji preporučljivo je svakoj životinji osigurati vlastitu staju kako bi osjećala svoj teritorij, ali mogla stalno "razgovarati" sa svojim susjedima. U boksu je pod zimi prekriven dovoljnim slojem slame za grijanje, a obavezne su i drvene ležaljke, jer koze vole ležati na brdu, a rijetko leže na podu. Osim toga, zimi će im biti puno toplije.
Hranjenje koza mora biti redovito i potpuno. Ljeti uglavnom sami pronalaze sve što im treba, pod uvjetom da im se ostavi dovoljno prostora za ispašu. Potrebno je samo da po vrućem vremenu imaju pristup pitkoj vodi 24 sata dnevno.
Samo u tom slučaju količina i kvaliteta mlijeka će vas u potpunosti zadovoljiti.
Za zimski period potrebno je nabaviti dovoljnu količinu sijena, s obzirom na prosječnu potrošnju od oko 5 kg dnevno po jedinki. Također vrlo zdravo i ukusno za mliječne koze La Mancha zimi ima razne metle napravljene od drveća i grmlja. Vrbove metle smatraju se najvrjednijima, čija konzumacija ima blagotvoran učinak na funkcioniranje želuca.Bolje ih je pripremiti ljeti i osušiti pod baldahinom. Fotografija ispod pokazuje s kakvim zadovoljstvom koze jedu vrbu.
Zimi je preporučljivo da temperatura u kozarniku ne padne ispod +5°C. I, naravno, najvažnije je pravodobno očistiti prostoriju u kojoj se drže životinje i redovito im mijenjati posteljinu, jer ono što koze stvarno ne vole je vlaga.
Ako slijedite ove jednostavne zahtjeve, LaMancha koze, koje se odlikuju vrlo mirnim, nježnim i nepretencioznim karakterom, dobro će se uklopiti u život vašeg domaćinstva i dugo će vas oduševljavati svojim ukusnim i ljekovitim mlijekom.
