Sadržaj
Uzgoj koza u našoj zemlji je poželjniji od mliječne pasmine. Kozje mlijeko je vrlo zdravo, puno ga učinkovitije apsorbira ljudski organizam, ali ima svoj specifičan okus. Jedna od poznatih mliječnih pasmina je alpska pasmina koza.
Karakteristike pasmine
Podrijetlo ovih životinja ima francuske korijene koji su razrijeđeni Saanenskaja I Toggenburg pasmine To su učinili američki znanstvenici kako bi poboljšali vrstu.
Boja alpske koze može biti potpuno drugačija: crno-bijela, crno-bijela i crvena, itd. Ukupno se razlikuje 8 vrsta. Na primjer, boja divokoze može se vidjeti na slici ispod. Crna pruga duž kralježnice, crne noge i dvije pruge na glavi su obilježja ove pasmine.
Mala glava, izbočene uši, veliko tijelo na gracioznim nogama, izduženi rep, ravni rogovi.
Vime je veliko s dvije velike sise.
Ove koze imaju prilično veliku građu. Težina odrasle koze je oko 60 kg, a mužjaka više od 70. Visina ženke je 75 cm, mužjak 80 cm.
Prvo janjenje donosi jedno jare, kasnije njihov broj može doseći i do 5 u jednom leglu.
Životinje ove pasmine imaju prijateljski karakter, ali su istodobno prilično aktivne, osobito u dobivanju hrane.
Imaju dobre kvalitete mlijeka, o čemu će biti više riječi.
Ove životinje dobro podnose zimu. Iako su prekriveni kratkom, glatkom dlakom, zimi im raste izolacijska poddlaka.
Produktivnost mlijeka
Alpska koza daje 1500 kg mlijeka godišnje. Razdoblje laktacije traje do 3 godine nakon trudnoće. Mlijeko ima sadržaj masti 3,5%, sadržaj bjelančevina 3,1%, ugodnog okusa bez oštrog specifičnog mirisa. Odsutnost karakterističnog mirisa obavezna je samo za čistokrvne predstavnike ove pasmine. Mlijeko ima veću gustoću u odnosu na kravlje mlijeko. Okus je slatkast, kremast. Kao i kravlje mlijeko, kozje se mlijeko koristi u proizvodnji svježeg sira i sira.
Uzgoj i oplemenjivanje
Alpske koze prilično su nepretenciozne za hranjenje i lake za njegu, pa njihov uzgoj neće biti iscrpljujući posao, već zanimljiv proces koji donosi rezultate. Osim toga, ove životinje su vrlo plodne.
Čak i miješani potomci imaju karakterističnu boju više od jedne generacije. Karakteristična boja alpske koze na fotografiji.
Sadržajni zahtjevi
- Unatoč njihovoj izdržljivosti na niske temperature, alpske koze zimi je preporučljivo držati u toploj prostoriji. Time će zimska ponuda mlijeka biti ista kao i ljeti;
- Soba ne smije biti vlažna, vlažnost zraka može biti od 40 do 60%;
- Podovi moraju biti izolirani.Noge su slaba točka kopitara;
- Za jednu alpsku kozu potrebno je 4 m2 prostora. Tu bi trebala biti ograđena štala za majku i njezinu djecu;
- Soba mora biti čista.
Stoga postoje slučajevi spašavanja druge pasmine krvlju alpske pasmine.
Alpiek se ne križa uvijek s manje obećavajućim pasminama; ponekad je to ekvivalentna muzna vrsta, kao što je nubijska pasmina koza. Mliječne karakteristike, koje su nešto bolje od onih alpskih koza. Nubijci su izbirljivi u hrani i zahtijevaju posebnu hranu. Osim toga, nisu prilagođene oštroj zimskoj klimi. Mješavina s alpskom pasminom čini potomstvo lakim za brigu, izdržljivijim, uz zadržavanje visoke produktivnosti. Boja Nubieka ima iste tonove. Fotografija prikazuje nubijske koze.
Hranjenje alpske pasmine
Alpske koze također su nepretenciozne jede, poput ostalih. Međutim, vrijedno je razmišljati da će normalan prinos mlijeka doći od životinje koja ima dobro zdravlje i dovoljno hranjena.
Osnova prehrane alpske koze je sijeno, ono bi uvijek trebalo biti slobodno dostupno. Ljeti sijeno zamjenjuje pašnjak svježom travom. Ove životinje daju prednost grubljoj suhoj hrani, pa i ljeti na ispaši traže suho lišće i grizu grane mladih stabala, ne dodirujući bujnu travu.
Potrebni su dodaci žitaricama ili povrću, ali mnogo manje od sijena.
Koliko sijena godišnje treba alpskoj kozi? Postoje li norme? Norma je stalna prisutnost sijena u hranilici.No, izračunato je da je okvirna potrošnja 50 čvrsto napunjenih vreća u koje se pakira 50 kg žitarica godišnje.
Poželjni su mineralni dodaci i sol.
Tijekom trudnoće, dobra prehrana postavlja temelje za kvalitetu buduće proizvodnje mlijeka.
Zimi je preporučljivo dodati koncentriranu hranu.
Ove koze nikada neće dotaknuti prljavu vodu, stoga morate paziti da voda bude svježa, a pribor za piće čist.
Hranjenje kozlića majčinim mlijekom uvjet je za njihovo dobro zdravlje i pravilan razvoj.
Alpske koze u Rusiji
Ovu pasminu već dugo uspješno koriste ruski uzgajivači koza. Kod nas je vrlo popularna kao jedna od najboljih mliječnih pasmina. Osim toga, Alpiek se koristi za oplemenjivanje rasnih životinja. Prilično je teško pronaći čistokrvne pasmine, ali ako su vanjske karakteristike prenesene, tada lagani križanac neće ometati jaku genetiku ove pasmine.
Ako je dodatak ipak nepoželjan, isplati se izdvojiti za kupnju životinje u ozbiljnom rasadniku, gdje se prati i dokumentira cijeli pedigre.
Alpsku pasminu možete vidjeti vlastitim očima i poslušati što kaže osoba koja uzgaja životinje ove pasmine u sljedećem videu:
Ima dvije prvorotke alpske koze,jedna ima mlijecnost 2,5 litre dnevno,2 tjedna nakon janjenja okotila je kozu,zgodnog bijelog jarca sa nausnicama,otac mu je Lamancha.Druga ima manje mlijeka prinos 1,6lit.Jare je staro tjedan dana,nadam se da ce ubuduce biti povecana mlijecnost,jare je od oca lamancha i ako prvo jare ima duge usi onda drugo jare ima male usi ko oca lamancha , i obje su deve, bezroge, planiram nastaviti s uzgojem ove pasmine, ali jedna koza je ta koja ima više mlijeka kod nubijske, to bi trebalo biti nešto.
I podmladak će imati malo mlijeka...yyyy